حجم سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.40 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
من المتوقع أن يسجل سوق المضافات الغذائية في جنوب إفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 5.4٪ خلال الفترة المتوقعة (2022-2027).
أدى جائحة كوفيد-19 إلى تعطيل سلسلة التوريد وأدى أيضًا إلى توقف عمليات الإنتاج بسبب الإغلاق والقيود الحكومية. وقد أظهرت دراسات مختلفة أنه بسبب قيود التصدير، واجه تصدير المكونات الغذائية، بما في ذلك المضافات الغذائية، تأثيرًا سلبيًا يبلغ حوالي 40٪. ومع ذلك، أظهر سوق الأغذية المصنعة بشكل عام اتجاهًا إيجابيًا بسبب الاعتماد المتزايد على الأطعمة الجاهزة أثناء الوباء.
يعتمد السوق على الاستخدام المكثف للمواد المضافة في قطاع الأغذية والمشروبات لوظائف مختلفة، بما في ذلك المواد الحافظة ومحسنات النكهة والمستحلبات والمحليات والملونات. كما أن الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة والمعبأة حيث يتم استخدام المواد المضافة بكميات أكبر يزيد من نمو السوق.
ينمو سوق جنوب إفريقيا لأنه أحد الدول الناشئة التي تهتم جدًا بالصحة والعافية. إن التعطش للأطعمة الجاهزة مرتفع، مما يعطي في النهاية دفعة قوية لسوق المضافات الغذائية. في الأطعمة المصنعة والمعبأة، يعد ضمان سلامة الأغذية وجودتها بدءًا من النقل إلى المزرعة إلى الشوكة ومرافق التخزين مصدر قلق كبير. من المتوقع أن يشهد سوق المضافات الغذائية في جنوب إفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 6.19٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).
اتجاهات سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
زيادة طلب المستهلكين على مكونات الملصقات النظيفة
لقد أصبح وضع العلامات النظيفة جانبًا مهمًا من طلب المستهلكين المرتفع، مع التركيز على المنتجات الغذائية المصنعة. مع زيادة الوعي الصحي، يقوم غالبية السكان بالتحقق من الملصقات النظيفة قبل شراء المنتج. أدى هذا الارتفاع في الطلب على الملصقات النظيفة إلى تحويل تركيز الشركات المصنعة من المضافات الغذائية الاصطناعية إلى المضافات الطبيعية. تركز شركات مثل DuPont وCargill على البحث والتطوير لابتكار منتجات جديدة تناسب طلب المستهلكين. علاوة على ذلك، تركز صناعة المشروبات والمخبوزات في جنوب إفريقيا على استخدام طرق التلوين والنكهات التقليدية، والتي توصلت الشركات إلى بدائل طبيعية لها بملصقات نظيفة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
المشروبات تهيمن على سوق المضافات الغذائية
تركز شركات المشروبات في جنوب إفريقيا بشكل متزايد على صنع خطوط إنتاج تعتمد على الفواكه الاستوائية والفواكه الفائقة. وهذا يقود نمو سوق المشروبات المنكهة. تقدم شركة كوكا كولا العديد من المشروبات الغازية والغازية بنكهات استوائية مختلفة، مثل فانتا مانجو. تقدم شركة Toni Glass المشروبات بمختلف أنواع التوت والزنجبيل والنكهات الغريبة الأخرى. قطاع المشروبات هو أكبر قطاع لتطبيق ستيفيا. أدى ارتفاع المخاوف الصحية المتعلقة باستهلاك السكر وارتفاع تكلفة الإنتاج بسبب ضريبة السكر التي فرضتها حكومة جنوب إفريقيا إلى اختراق سوق ستيفيا في مختلف المشروبات الغازية والعصائر والشاي والرحيق. بدأت شركات، مثل شركة PepsiCo Inc. وشركة Coca-Cola، في دمج المنتجات في المشروبات الغازية الخاصة بنظامهم الغذائي وتسويقها على أنها مشروبات ليس لها أي آثار جانبية على صحة المستهلك. تقدم شركة كوكا كولا الكوكاكولا الوحيدة المحلاة بالستيفيا تحت الاسم التجاري Coke Life، وتعتبر بمثابة استجابة شركة كوكا كولا لاتجاه المحليات الطبيعية سريع النمو.
نظرة عامة على صناعة المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا مجزأ، مع منافسة شرسة بين اللاعبين العالميين والمحليين. يؤدي قبول الأطعمة الجاهزة والمعبأة في المنطقة الأفريقية إلى زيادة الطلب على المواد المضافة إلى الأغذية والمشروبات. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم شركة Cargill Inc.، وTate Lyle، وشركة Archer Daniels Midland Company، وDuPont-Danisco، وKerry Inc.، وما إلى ذلك. وتندرج الاستراتيجيات المعتمدة في صناعة المضافات الغذائية في فئة الابتكار ضمن تطوير المضافات الغذائية الطبيعية. والمكونات الغذائية الوظيفية لتلبية متطلبات العملاء المتغيرة.
قادة سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
-
Cargill, Incorporated
-
Kerry Inc.
-
Corbion NV
-
Tate & Lyle
-
Ingredion Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
في عام 2022، أكملت ADM استحواذها على شركة توزيع النكهات Comhan ومقرها جنوب إفريقيا. ومن شأن هذا الاستحواذ أن يعزز وصول ADM إلى السوق الإقليمية.
تقرير سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النوع
5.1.1 مواد حافظة
5.1.2 المحليات
5.1.3 الغرويات المائية
5.1.4 النكهات الغذائية والمحسنات
5.1.5 ملونات غذائية
5.1.6 المستحلبات
5.1.7 عوامل مكافحة التكتل
5.1.8 الانزيمات
5.1.9 المحمضات
5.2 عن طريق التطبيق
5.2.1 المخابز والحلويات
5.2.2 الألبان والحلويات
5.2.3 المشروبات
5.2.4 اللحوم ومنتجات اللحوم
5.2.5 الحساء والصلصات والضمادات
5.2.6 تطبيقات أخرى
6. مشهد تنافسي
6.1 الشركات الأكثر نشاطا
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.4 ملف الشركة
6.4.1 Cargill Incorporated
6.4.2 Kerry Inc.
6.4.3 Corbion NV
6.4.4 Tate & Lyle PLC
6.4.5 Ingredion Incorporated
6.4.6 Dupont de Nemours Inc.
6.4.7 Novozymes
6.4.8 Firmenich SA
6.4.9 Nicola-J Flavors and Fragrances (Pty) Ltd
6.4.10 ILLOVO SUGAR AFRICA (PTY) LTD
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
تجزئة صناعة المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
المضافات الغذائية هي مكونات تستخدم لتحسين الطعم والملمس والاتساق وغيرها من خصائص الأطعمة المصنعة والمعبأة. يتم تقسيم سوق المضافات الغذائية في جنوب إفريقيا حسب النوع والتطبيق. على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى مواد حافظة، ومحليات، ومستحلبات، وعوامل مضادة للتكتل، وغرويات مائية، وملونات غذائية، ومحمضات، ونكهات الطعام والمعززات، والإنزيمات. على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات والمشروبات واللحوم ومنتجات اللحوم والحساء والصلصات والضمادات وغيرها من التطبيقات. يقدم التقرير حجم السوق وتوقعات للمضافات الغذائية بقيمة (مليون دولار أمريكي) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
ما هو حجم سوق المضافات الغذائية الحالي في جنوب أفريقيا؟
من المتوقع أن يسجل سوق المضافات الغذائية في جنوب إفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 5.40٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا؟
Cargill, Incorporated، Kerry Inc.، Corbion NV، Tate & Lyle، Ingredion Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي للمضافات الغذائية في جنوب إفريقيا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم السوق للمضافات الغذائية في جنوب إفريقيا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا
إحصائيات الحصة السوقية للمضافات الغذائية في جنوب أفريقيا وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل المضافات الغذائية في جنوب أفريقيا توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
