حجم سوق الوجبات الخفيفة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 16.89 % |
| أسرع سوق نمواً | أمريكا الشمالية |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الوجبات الخفيفة
من المتوقع أن ينمو حجم سوق الوجبات الخفيفة من 256.26 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 559.26 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 16.89٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2028).
- يفضل المستهلكون أن يكون طعامهم سهل الحمل ويمكن الوصول إليه بسرعة، مما يجعل الوجبات الخفيفة هي الخيار الأفضل. وبعد أن شهد المصنعون هذا الارتفاع المفاجئ، أطلقوا في نهاية المطاف منتجات غنية بالبروتين والفيتامينات والمواد المغذية، مما يوفر للمستهلكين التغذية أثناء التنقل أثناء تناول الوجبات الخفيفة. ظهرت البدائل الصحية في السوق نتيجة لرغبة المستهلك في خيارات الوجبات الخفيفة قليلة الدهون والسكر والوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين. تكتسب الوجبات الخفيفة الوظيفية أهمية أكبر هذه الأيام حيث يستبدل الناس وجباتهم بالوجبات الخفيفة ويحتاجون إلى التغذية السليمة من خلال تناول الوجبات الخفيفة.
- وفقًا لتقرير شركة Mondelez International لعام 2021 حول عادات تناول الوجبات الخفيفة، يبحث 72% من الأشخاص عن خيارات الوجبات الخفيفة التي يتم التحكم في حجمها، مما يعني أنهم يحتاجون إلى تلبية احتياجاتهم الغذائية من خلال تناول الوجبات الخفيفة. مجموعة متنوعة من المنتجات المتوفرة في سوق الوجبات الخفيفة، والتي تلبي مجموعة متنوعة من الأذواق والتفضيلات، تشمل رقائق البطاطس والمكسرات وألواح الجرانولا والمزيد. كما زاد الطلب على الوجبات الخفيفة المنتجة من مكونات طبيعية ومستدامة مع تزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية وتفضيلات العلامات التجارية النظيفة.
- على المدى المتوسط، ظهرت الوجبات الخفيفة كبديل للوجبات الكاملة مع تحول نموذجي في أنماط سلوك المستهلك. تتطور الوجبات الخفيفة لتلبية الطلب المتغير حيث يبحث المستهلكون المتمكنون بشكل متزايد عن الأطعمة اللذيذة والمغذية والمستدامة لتغذية أنماط حياتهم أثناء التنقل.
- على سبيل المثال، تناول 31% من المستهلكين في الولايات المتحدة الوجبات الخفيفة مرة واحدة يوميًا في مايو 2023، وفقًا للمجلس الدولي لمعلومات الأغذية. إن تناول الوجبات الخفيفة آخذ في الارتفاع حيث يؤدي الطلب على الراحة وسهولة الحمل إلى زيادة الاستهلاك، مع تحفيز التميز على الابتكار والتنوع في الوجبات الخفيفة الطازجة والأفضل لك والعملية. يشجع التوطين على استخدام النكهات الجريئة والحارة والمكونات الغريبة لجذب الأذواق العالمية، مما يدفع النمو في الأسواق الإقليمية. تعمل الراحة أيضًا على زيادة مبيعات الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل عبر الإنترنت، حيث تعد الأطعمة الخفيفة واحدة من أفضل فئات الأطعمة التي يتم شراؤها عبر قنوات التجارة الإلكترونية.
اتجاهات سوق الوجبات الخفيفة
الطلب المتزايد على الأطعمة المريحة يحرك السوق
- يحتاج المستهلكون المعاصرون في كثير من الأحيان إلى المساعدة في تناول الوجبات التقليدية، خاصة أولئك الذين لديهم جداول زمنية مزدحمة. أثناء التنقل، توفر الأطعمة الخفيفة خيارًا سريعًا ومريحًا لإشباع الشهية والسيطرة على الجوع. تعيش العديد من العائلات النووية في المدن الكبرى، ونظرًا لعمل كلا الوالدين، يعتاد الأطفال على تناول الوجبات الخفيفة مرة واحدة على الأقل يوميًا بدلاً من تناول وجبة كاملة.
- غالبًا ما تكون الوجبات الخفيفة محمولة ومعبأة لسهولة الاستخدام، مما يجعلها مناسبة للاستهلاك في مجموعة متنوعة من المواقع، بما في ذلك المكاتب والمركبات ووسائل النقل العام. يمكن للعملاء الحصول على الوجبات الخفيفة بسرعة أثناء السفر أو في المناطق الحضرية بسبب المتاجر الصغيرة وآلات البيع. ينتقل المزيد من الناس إلى المدن، مما يعزز ثقافة الراحة حيث يمكن استخدام الوجبات الخفيفة كبدائل وظيفية للوجبات، مما يؤدي إلى دفع سوق الوجبات الخفيفة.
- يتناول العديد من الأشخاص الطعام أثناء العمل لأنه مفيد ويحافظ على مستويات الطاقة لديهم دون تعطيل عملهم. يعد تناول الوجبات الخفيفة أثناء مشاهدة الأفلام والأحداث الرياضية والترفيه المتدفق والحفلات في المنزل ممارسة شائعة. على سبيل المثال، فضل 45% من الهنود مناسبات الحفلات والاحتفالات لتناول الوجبات الخفيفة في نوفمبر 2022، وفقًا للتقرير الذي نشره جودريج يوميز.
- يمكن للعملاء تصفح وطلب مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوجبات الخفيفة عبر الإنترنت من منازلهم، مما يعزز الراحة بشكل كبير. وبحسب حملة الشرق الأوسط، تعد الوجبات الخفيفة فئة التجارة الإلكترونية الأسرع نمواً في دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث ستبلغ نسبة نموها 855% في عام 2022.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكبر حصة في السوق
- يتم استهلاك المنتجات الغذائية الخفيفة إلى حد كبير في المناطق النامية ذات التسويق التجاري والتوسع الحضري العالي. وتمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ السوق الأكبر والأسرع نمواً لمنتجات الوجبات الخفيفة بسبب الطلب المتزايد من البلدان النامية، مثل الهند والصين. وقد ساعد انتشار عادات الأكل الغربية في العالم النامي والتوسع الحضري المتزايد على تحسين اختراق السوق للاعبين العالميين الذين يدخلون الدول النامية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. على سبيل المثال، بلغ حجم سوق الوجبات الخفيفة اللذيذة الغربية المنظمة في الهند 242 مليار روبية هندية في عام 2022، وفقًا لغرف التجارة والصناعة الهندية.
- سجل سوق الوجبات الخفيفة الصيني نموًا مستقرًا خلال فترة الدراسة، ومن المتوقع أن يتحسن أكثر خلال الفترة المتوقعة. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة أثناء التنقل ذات المحتوى الغذائي الإضافي يزيد الطلب على الوجبات الخفيفة المعتمدة على اللحوم في السوق. ارتفاع أعداد السياح إلى الصين والهند يغذي توسع السوق. تعد الوجبات الخفيفة مصدرًا شائعًا للرزق المريح للسياح والمسافرين أثناء الرحلات أو أثناء استكشاف أماكن جديدة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى العالي من البروتين وانخفاض محتوى الدهون والكربوهيدرات في المنتجات يزيد من الطلب عليها بين عشاق الرياضة واللياقة البدنية. علاوة على ذلك، يركز مصنعو الوجبات الخفيفة الصينيون على البحث والتطوير لابتكار خيارات وجبات خفيفة صحية. على سبيل المثال، في أبريل 2023، تعاونت شركة تصنيع الوجبات الخفيفة هسو فو تشي، ومقرها دونغقوان بمقاطعة قوانغدونغ، مع جامعة جنوب الصين للتكنولوجيا لتطوير مركز أبحاث للوجبات الخفيفة الصحية لإظهار اتجاهات جديدة في تفضيلات المستهلكين الصينيين.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الأغذية الخفيفة
سوق الوجبات الخفيفة مجزأ، والمنافسة في سوق الوجبات الخفيفة عالية، خاصة في البلدان المتقدمة، حيث يعمل عدد كبير من شركات تصنيع الوجبات الخفيفة. بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق الوجبات الخفيفة هم شركة PepsiCo Inc.، وشركة Kellogg، وUnilever Plc، وNestle SA، وشركة General Mills Inc.
يركز اللاعبون البارزون على تطوير المنتجات الجديدة والتوسعات والشراكات وعمليات الدمج والاستحواذ كاستراتيجيات لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين، وبالتالي الحصول على ميزة تنافسية في السوق. ولتعزيز تواجدها في السوق، تعمل هذه الشركات على ابتكار نكهاتها وتوسيع أسواقها المستهدفة وتعزيز قنوات التوزيع الخاصة بها. كما تتنافس الشركات على عوامل مختلفة، بما في ذلك عروض المنتجات، والجودة، والطعم، والنكهات، والسعر، والوظيفة، والحجم، والتعبئة والتغليف، والأنشطة التسويقية، للحصول على ميزة تنافسية في السوق.
قادة سوق الوجبات الخفيفة
-
General Mills Inc.
-
PepsiCo Inc.
-
Kellogg Company
-
Unilever Plc
-
Nestle SA
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الوجبات الخفيفة
- أبريل 2023 أعلنت العلامة التجارية Frito-Lay وQuaker التابعة لشركة PepsiCo عن افتتاح مركز Greenhouse Learning الرائد في الصناعة في مقر البحث والتطوير التابع لها. تدعي الشركة أنه سيتم استخدام المؤسسة للاختبار الميداني وقياس وتحليل عبوات منتجات الوجبات الخفيفة القابلة للتحلل لتسريع معدل الابتكار.
- فبراير 2023 أطلقت Hostess Holdings علامة تجارية جديدة للوجبات الخفيفة، Kazbars، وهو ابتكار الأول من نوعه في سوق كعك الوجبات الخفيفة. تقدم مقدمة كازبرز المستوحاة من ألواح الحلوى منتجاً مميزاً لفئة الوجبات الخفيفة. Hostess هي إحدى الشركات في صناعة الوجبات الخفيفة التي تتمتع بأسرع نمو.
- مارس 2022 استحوذت شركة Mondelez International Inc. على شركة Chipta SA، وهي شركة رئيسية ذات نمو مرتفع في فئة الكرواسان والوجبات الخفيفة المخبوزة في أوروبا الوسطى والشرقية.
تقرير سوق الوجبات الخفيفة – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.1.1 الطلب المتزايد على الأطعمة المريحة يحرك السوق
4.1.2 الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المدعمة يدعم السوق
4.2 قيود السوق
4.2.1 قطاع الوجبات الخفيفة غير المنظم، إلى جانب تحديات التسويق والتوزيع
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 الوجبات الخفيفة المجمدة
5.1.2 وجبات خفيفة مالحة
5.1.3 وجبات خفيفة الفاكهة
5.1.4 وجبات خفيفة من الحلويات
5.1.5 وجبات خفيفة للمخبز
5.1.6 أنواع أخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المتاجر
5.2.3 متاجر متخصصة
5.2.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 روسيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 PepsiCo Inc.
6.3.2 The Kellogg Company
6.3.3 Nestle SA
6.3.4 General Mills Inc.
6.3.5 Mondelēz International, Inc
6.3.6 Conagra Brands Inc.
6.3.7 Link Snacks Inc.
6.3.8 Unilever Plc
6.3.9 Hunter Foods LLC
6.3.10 Lundberg Family Farms
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الأغذية الخفيفة
الوجبة الخفيفة هي جزء صغير من الطعام يتم تناوله بين الوجبات. الوجبات الخفيفة تأتي في أشكال وأشكال مختلفة، بما في ذلك الأطعمة الخفيفة المعبأة والأطعمة المصنعة الأخرى.
يتم تقسيم سوق الوجبات الخفيفة حسب النوع وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى وجبات خفيفة مجمدة، ووجبات خفيفة مالحة، ووجبات خفيفة من الفاكهة، ووجبات خفيفة من الحلويات، ووجبات خفيفة للمخبوزات، وأنواع أخرى. استنادًا إلى قنوات التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. بناءً على الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| يكتب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الوجبات الخفيفة
ما هو الحجم الحالي لسوق الوجبات الخفيفة؟
من المتوقع أن يسجل سوق الوجبات الخفيفة معدل نمو سنوي مركب قدره 16.89٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الوجبات الخفيفة؟
General Mills Inc.، PepsiCo Inc.، Kellogg Company، Unilever Plc، Nestle SA هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الوجبات الخفيفة.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الوجبات الخفيفة؟
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المواد الغذائية الخفيفة؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق الأطعمة الخفيفة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الوجبات الخفيفة هذا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الأطعمة الخفيفة للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الأطعمة الخفيفة للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الأغذية الخفيفة
يشهد سوق الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والبسكويت والمقرمشات والفشار والحلوى والمعجنات والمكسرات والشوكولاتة وألواح الجرانولا والوجبات الخفيفة من الفاكهة تغيرًا في عادات المستهلك. على نحو متزايد، تحل هذه الوجبات الخفيفة محل الوجبات الكاملة بسبب الجداول الزمنية المحمومة والحاجة إلى خيارات سهلة. يتفاعل المنتجون مع هذا الاتجاه من خلال تقديم منتجات مليئة بالبروتين والفيتامينات والمواد المغذية، مما يوفر التغذية أثناء الحركة. أصبح هذا الاتجاه، المعروف باسم الوجبات الخفيفة الوظيفية، أكثر أهمية حيث يبحث المستهلكون عن خيارات يتم التحكم في جزء منها والتي تلبي متطلباتهم الغذائية. كما تتطور الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والكعك وألواح الجرانولا لتلبية المتطلبات المتغيرة، مع التركيز على الخيارات اللذيذة والمغذية والمستدامة. أدى نمو التسوق عبر الإنترنت أيضًا إلى زيادة مبيعات الوجبات الخفيفة الجاهزة للأكل مثل الفشار والمعجنات، حيث أصبحت الوجبات الخفيفة فئة شائعة يتم شراؤها عبر الإنترنت. ويشهد السوق منافسة شديدة، خاصة في البلدان المتقدمة، حيث تركز الشركات الكبرى على تطوير المنتجات الجديدة والتوسعات والشراكات وعمليات الدمج والاستحواذ. للحصول على تحليل أكثر شمولاً، يتوفر تنزيل PDF مجاني للتقرير الكامل.
