حجم سوق العصير
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 7.58 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق العصائر
من المتوقع أن ينمو حجم سوق العصائر من 4.73 مليار دولار أمريكي في عام 2023 إلى 6.82 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.58٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2028).
- شهد سوق العصائر نموًا خلال السنوات القليلة الماضية بسبب تغير تفضيلات المستهلكين بسبب عوامل مختلفة، من بينها الوعي الصحي كان أحد الأسباب البارزة. ومن ثم، تقوم العديد من الشركات بتغيير نموذج أعمالها وإنتاج نسخ مجمعة من منتجاتها الشهيرة، في حين تركز الامتيازات على شركاء توصيل الوجبات وخدمات الطلب من السيارة.
- علاوة على ذلك، تزدهر الشركات التي تقدم المزيد من المنتجات المغذية بسبب زيادة الوعي فيما يتعلق باستهلاك الأطعمة الصحية. يخضع سوق العصائر لنمو كبير خلال الفترة المتوقعة بسبب تغير العادات الغذائية وتنوع أنماط الحياة بين عامة السكان وتحول الاتجاهات نحو أسلوب حياة صحي.
- على مدى السنوات القليلة الماضية، شهد سوق العصائر العالمية طفرة في اتجاهات السوق، مع المعززات الصحية، مثل الأطعمة الفائقة، والأكاي، وبذور الشيا، والبروتين، التي تحول منتجات العصائر التقليدية إلى مكملات وظيفية. تعمل هذه المكونات على تعزيز جهاز المناعة لدى المستهلكين وتوفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية.
- كما أن توفر المواد الخام الوافرة في مختلف المناطق يوفر أيضًا فرصًا مربحة للمصنعين لإنتاج العصائر بتكاليف تنافسية وجذب المزيد من العملاء أثناء القيام بذلك. وبحسب البيانات التي نشرتها مديرية الاقتصاد والإحصاء (الهند)، بلغ حجم إنتاج الفاكهة في عام 2021 102.48 مليون طن متري. وتشمل الفواكه التي تتم زراعتها في جميع أنحاء المنطقة الموز والمانجو والبابايا ومجموعة متنوعة من التفاح وغيرها.
- يزدهر سوق العصائر في المناطق المتقدمة والناشئة. ويدعم هذا النمو العدد المتزايد من العملاء المهتمين بالصحة، وتغيير أنماط الحياة وأنماط الأكل، والفوائد الصحية للعصائر. يبتعد المستهلكون عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ويتجهون نحو الخيارات الغنية بالبروتين.
- بالإضافة إلى ذلك، لتحقيق متطلباتهم الغذائية اليومية، يستهلك الناس المزيد من المشروبات الوظيفية، مثل العصائر. علاوة على ذلك، وبسبب الحياة المزدحمة وساعات العمل الطويلة، كان هناك زيادة في الطلب على خيارات الطعام الأكثر ملاءمة.
اتجاهات سوق العصائر
زيادة استهلاك المشروبات الصحية
- ويوصى بتناول العصائر، التي تشمل حصصًا كبيرة من الفواكه والخضروات، باعتبارها نظامًا غذائيًا صحيًا. علاوة على ذلك، فإن ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين، وتغيير نمط الحياة والعادات الغذائية، والفوائد الصحية هي التي تدفع نمو سوق العصائر. في الوقت الحالي، تشمل العادات الاستهلاكية لغالبية السكان تخطي وجبات الطعام واستخدام الأطعمة الخفيفة الأخرى كبدائل.
- إن تناول الكربوهيدرات منخفض، خاصة عندما يتم إعداد العصائر بدون سكر. وبالتالي، يوصي معظم مدربي الصالة الرياضية بالعصائر للأشخاص الذين يخططون لإنقاص الوزن. ولذلك، ظهرت العصائر كمنتجات بديلة مثالية للوجبات. علاوة على ذلك، فهي أكثر صحة من منتجات الوجبات الخفيفة الأخرى وتوفر المذاق الجيد والراحة وسهولة الحمل.
- وبحسب استطلاع أجراه المجلس الدولي لمعلومات الأغذية عام 2022، فقد اختار ما يقرب من 37% من المشاركين في الولايات المتحدة كلمة طازج كأفضل وصف للغذاء الصحي. وبرز هذا التعريف باعتباره الأكثر شعبية بين المشاركين. أما التعريف الثاني الأكثر شيوعاً، والذي اختاره ما يقرب من 32% من المشاركين، فهو انخفاض نسبة السكر كخاصية للطعام الصحي. علاوة على ذلك، اعتبر 28% من العملاء أن الأطعمة التي تحتوي على الفواكه أو الخضار تشير إلى خيارات صحية. ومن المتوقع أيضًا أن تدفع هذه العوامل سوق عصائر الفاكهة والخضروات في المستقبل القريب.
- بالإضافة إلى ذلك، مع الاتجاه العضوي المستمر، بدأ العديد من مصنعي العصائر في إطلاق منتجات العصائر العضوية وتتميز بملصقات نظيفة وسهلة القراءة. تعد زيادة الوعي الصحي والسيطرة على السمنة وزيادة وعي العملاء حول تركيبة المنتج من العوامل الرئيسية وراء تغلغل العصائر الطبيعية والعضوية في السوق.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
حسابات أمريكا الشمالية للحصة الرئيسية
- تمثل منطقة أمريكا الشمالية الحصة السوقية الرئيسية التي تمت دراستها، تليها منطقة آسيا والمحيط الهادئ. وفي منطقة أمريكا الشمالية، استحوذت الولايات المتحدة على حصة الأغلبية من حيث استهلاك المكونات الصحية، وذلك بسبب نمط الحياة المزدحم في البلاد وتدهور الظروف الصحية. علاوة على ذلك، فإن الوعي الصحي المتزايد ونمط الحياة المزدحم يدفعان إلى تبني الأطعمة المريحة.
- يتزايد استهلاك الخضروات الطازجة بوتيرة سريعة، وذلك بسبب الوعي المتزايد بفوائدها الصحية. ونتيجة لذلك، تطلق العديد من العلامات التجارية للعصائر منتجات تحتوي على الخضار، مثل الكرنب والسبانخ والقرع والبنجر والجزر والملفوف.
- على سبيل المثال، في سبتمبر 2021، أعلنت شركة Clean Energy، وهي شركة تغذية رياضية نباتية ذات علامة تجارية نظيفة، عن إطلاق عبوات العصائر التي تحتوي على الفواكه والخضروات العضوية فقط كمنتجها الأول. كما أنه متوفر أيضًا في مزيج النكهات الأول - الموز والفراولة والتوت والسبانخ وبذور الكتان - توفر الطاقة النظيفة تغذية العصير محلي الصنع.
- يستخدم المستهلكون في جميع أنحاء المنطقة عصائر مزيج الفاكهة، والتي تشمل مكونات أخرى، مثل مسحوق مصل اللبن، والمكملات العشبية، والمكملات الغذائية، لتلبية متطلباتهم الغذائية المثلى. يتم إطلاق مساحيق الفاكهة بعد التمرين، ومساحيق الفاكهة البديلة للوجبات، ومساحيق الفاكهة الغنية بالمغذيات، والمساحيق منخفضة الكربوهيدرات في السوق استجابة للطلب على العصائر الصحية.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة العصائر
إن سوق العصائر العالمية مجزأة إلى حد كبير، وذلك بسبب وجود لاعبين إقليميين ومحليين كبار في بلدان مختلفة. ويتم التركيز على الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات وتطوير المنتجات الجديدة باعتبارها نهجًا استراتيجيًا تتبناه الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. بعض من أفضل الشركات التي تقدم العصائر في السوق تشمل Danone SA وPepsiCo, Inc. وThe Coca-Cola Company وBolthouse Farms وFocus Brands LLC.
بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الشركات الناشئة التي تعرض منتجاتها في السوق قيد الدراسة. يستخدم اللاعبون بشكل نشط استراتيجيات مختلفة ويصممون حملات إعلانية متنوعة لوضع منتجاتهم وزيادة الطلب عليها في السوق. في فبراير 2023، قدمت Parle Agro، تحت علامتها التجارية لمنتجات الألبان Smoodh، عصائر الفاكهة Smoodh. يحتوي العصير على ثلاث نكهات الجوافة والفلفل الحار والموز والتوت المختلط.
قادة سوق العصائر
-
Danone SA
-
Bolthouse Farms
-
PepsiCo, Inc.
-
The Coca-Cola Company
-
Focus Brands LLC
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق العصائر
- أبريل 2022 أعلنت شركة Smoothie King، وهي شركة مشهورة تقدم عصائر الصحة واللياقة البدنية، عن إطلاق اشتراكها في العصائر، Nourish Daily.
- فبراير 2022 قامت العلامة التجارية Naked Juice التابعة لشركة PepsiCo بتوسيع كريمة الفانيليا البرتقالية ونكهات الليمون الرئيسية إلى مجموعة العصائر الخاصة بها. تعتبر العصائر النباتية الجديدة، المحلاة بفاكهة الراهب والممزوجة بمزيج من حليب اللوز وحليب جوز الهند، مصدرًا مثاليًا لفيتامين سي.
- يناير 2022 تم تقديم مجموعة جديدة تمامًا من عصائر Activator Recovery بواسطة Smoothie King. تحتوي كل عصائر Activator Recovery الثلاثة الجديدة بوزن 20 أونصة على 26 جرامًا من البروتين و260 سعرة حرارية وإلكتروليتات للمساعدة في معالجة الجفاف. كما أنها تتميز بمزيج من الفواكه الكاملة والخضروات العضوية وبروتين Smoothie King's Gladiator وماء جوز الهند ولا تحتوي على أي جرام من السكر المضاف.
- نوفمبر 2021 أضافت شركة Smoothie King عصيرًا جديدًا إلى مجموعة منتجاتها لفترة محدودة لموسم العطلات. أطلق Smoothie King عصير البرتقال الجديد منشئ المناعة. تم تصميم هذا العصير ليكون غنيًا بمضادات الأكسدة لدعم جهاز المناعة خلال فصل الصيف.
- يونيو 2021 أعلنت شركة Smoothie King عن شراكتها مع لاعبة الجمباز الأولمبية Gabby Douglas وأطلقت عصيرين من البطيخ Watermelon X-Treme الجديد وHydration Watermelon العائد.
تقرير سوق العصائر – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 على أساس الفاكهة
5.1.2 منتجات الألبان
5.1.3 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 قضبان العصائر
5.2.3 المتاجر
5.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 المملكة المتحدة
5.3.2.2 ألمانيا
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 إسبانيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 اليابان
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Danone SA
6.3.2 Focus Brands LLC
6.3.3 Bolthouse Farms
6.3.4 Barfresh Food Group Inc.
6.3.5 The Coca-Cola Company
6.3.6 The Hain Celestial Group Inc.
6.3.7 PepsiCo Inc.
6.3.8 The Kraft Heinz Company
6.3.9 MTY Food Group
6.3.10 Smoothie King
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة العصائر
العصير هو مشروب سميك مصنوع من خلال الجمع بين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والمكونات الإضافية مثل الحليب والبذور واللبن ومكعبات الثلج والمحليات والمكملات الغذائية والعشبية.
يتم تقسيم سوق العصائر بناءً على نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى أنواع المنتجات القائمة على الفاكهة ومنتجات الألبان وأنواع المنتجات الأخرى. بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، وبارات العصائر، والمتاجر الصغيرة، وقنوات التوزيع الأخرى. علاوة على ذلك، تحلل الدراسة سوق العصائر في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق العصائر
ما هو حجم سوق العصائر الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق العصائر معدل نمو سنوي مركب قدره 7.58% خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق العصائر؟
Danone SA، Bolthouse Farms، PepsiCo, Inc.، The Coca-Cola Company، Focus Brands LLC هي الشركات الكبرى العاملة في سوق العصائر.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق العصائر؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق العصائر؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق العصائر.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق العصائر؟
يغطي التقرير حجم سوق العصائر التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق العصائر للأعوام 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة العصائر
إحصائيات حصة سوق العصائر وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل العصائر توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
