حجم سوق الأملاح والأملاح المنكهة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 3.83 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الأملاح والأملاح المنكهة
من المتوقع أن يسجل سوق الأملاح والأملاح المنكهة العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 3.83٪ خلال الفترة المتوقعة.
- يتغير السوق العالمي للملح والأملاح المنكهة باستمرار وهو مجزأ للغاية، حيث يمتلك اللاعبون الصغار والمحليون جزءًا كبيرًا من حصة السوق. يعد الملح عنصرًا أساسيًا في تغذية الإنسان وسيظل سوقًا شعبيًا. يتأثر سوق الملح المنكه باتجاهات صناعة المواد الغذائية، وخاصة تلك الموجودة في صناعات الوجبات السريعة واللحوم.
- يشبه الملح المنكه ملح الطعام العادي، إلا أنه يحتوي على أعشاب وتوابل أخرى للحصول على نكهات أكثر تعقيدًا. ويعتبر السوق مقاومًا للركود، حيث يمكن للمستهلكين استخدام الأملاح المنكهة للطهي المنزلي. إن الطلب على المأكولات الأجنبية، مثل المأكولات الإيطالية والفرنسية، التي تتطلب نكهات وتوابل متخصصة، يغذي نمو السوق.
- تمثل الأملاح ذات النكهة العضوية المصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل فرصة متنامية في السوق. إن الطلب المتزايد على أملاح الذواقة مدفوع بالعولمة السريعة ووعي المستهلك والابتكارات المتكررة في المكونات والنكهات. إن أنماط حياة المستهلكين وعاداتهم الغذائية المتطورة تدفعهم إلى تفضيل الخيارات الغذائية الصحية، وهو ما ينعكس في زيادة نصيب الفرد من الإنفاق.
- ومع ذلك، أصبح المستهلكون أيضًا أكثر وعيًا بالآثار السيئة للإفراط في تناول الصوديوم والآثار الضارة للوجبات السريعة. ونتيجة لذلك، أصبحت مكونات تقليل الصوديوم عائقًا كبيرًا أمام الصناعة. تُستخدم الأملاح المعدنية مثل كلوريد البوتاسيوم وكبريتات المغنيسيوم وكلوريد الكالسيوم ولاكتات البوتاسيوم بشكل شائع كمكونات لتخفيض الصوديوم نظرًا لتوافرها على نطاق واسع وإمكانية استبدال الملح العادي من حيث الوظيفة والطعم.
- من المتوقع أن تؤدي تدخلات الحكومة والشركات الخاصة لزيادة الوعي العام حول الآثار الضارة للإفراط في تناول الصوديوم والطلب المتزايد على الأغذية المصنعة التي تحتوي على مستويات عالية من الملح إلى زيادة الطلب على مكونات خفض الصوديوم وتقييد نمو السوق.
اتجاهات سوق الأملاح والأملاح المنكهة
يؤدي الطلب المتزايد على الملح العضوي والمنكه إلى دفع نمو السوق
- أصبح المستهلكون أكثر ميلاً إلى المغامرة في طهيهم ويقومون بتجربة مجموعات نكهات جديدة تتجاوز الاقتران التقليدي. ونتيجة لذلك، تكتسب الأملاح المنكهة شعبية لأنها توفر نكهة أكثر تأثيرا من خلطات التوابل التقليدية. بسبب تزايد اتجاهات التغريب، أدى الطلب على المأكولات الأجنبية، مثل الطعام الإيطالي والفرنسية، بين المستهلكين في الاقتصادات الناشئة أيضًا إلى زيادة استخدام الأملاح المنكهة.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد على الوجبات السريعة الساخنة والحارة بين المستهلكين الشباب قد سمح لمطاعم الخدمات الغذائية بدمج الأملاح المنكهة، مثل أملاح الهالبينو، في الوجبات المصنعة الإقليمية. وقد أدى ذلك إلى زيادة استيراد وتصدير الملح بين البلدان لتلبية الطلب المتزايد على الأملاح المنكهة.
- علاوة على ذلك، فإن سوق المكونات الغذائية العضوية، بما في ذلك الأملاح والأملاح المنكهة، ينمو بسبب الطلب المتزايد على الملصقات النظيفة، وأنماط الحياة النباتية، وتجنب مسببات الحساسية. كما أن اتجاه المكونات الغذائية المحصودة عضويا يعزز الطلب على أملاح الذواقة، وهي أملاح بحرية مكتسبة بشكل طبيعي تحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم. يقوم المستهلكون في جميع أنحاء العالم بتحويل أنماطهم الغذائية نحو استهلاك البدائل الصحية، مما يجعل الطلب على أملاح الذواقة مرتفعًا نسبيًا.
- بشكل عام، يؤدي الوعي المتزايد لدى المستهلكين، والابتكار المتكرر في المكونات والنكهات، والعولمة السريعة إلى زيادة الطلب على الأملاح المنكهة وأملاح الذواقة في السوق.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأكبر والأسرع نموًا
- أدى الطلب المتزايد على واردات الملح عالي الجودة في المنطقة إلى فتح الفرص تدريجياً أمام الموردين الأجانب، وخاصة في الصين. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول اليود من قبل اليابانيين بسبب نظامهم الغذائي الغني باليود والاستهلاك المنتظم للأعشاب البحرية ساهم في ارتفاع معدل انتشار سرطان الغدة الدرقية بين السكان، مما أدى إلى تزايد الطلب على انخفاض استهلاك الملح المعالج باليود في البلاد.
- على الرغم من حبهم وتقديرهم للطعام، إلا أن المستهلكين اليابانيين لا يستخدمون كمية كبيرة من البهارات أو التوابل في طعامهم، مما يجعل أملاح البحر الطبيعية المستخرجة من مياه البحر اليابانية خيارًا مفضلاً. شركة Oishi so Japan هي إحدى هذه الشركات التي تقوم بتوريد أملاح البحر المخصصة للطهي لصناعات الأغذية والمشروبات في البلاد.
- في الهند، يؤدي استهلاك ملح الطعام بين مختلف الفئات الاقتصادية إلى دفع سوق الملح الهندي. يقدم العديد من اللاعبين المحليين والعملاقين في البلاد الملح المعالج باليود بأسعار في متناول الجميع. ومع ذلك، يستهلك الهنود ما يقرب من 10.98 جرامًا من الملح يوميًا، وهو ما يتجاوز الحد الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية. أدى الإفراط في تناول الصوديوم إلى قصور الغدة الدرقية وفرط نشاط الغدة الدرقية بين السكان، مما أدى إلى تزايد الطلب على أملاح الصوديوم المنخفضة مع تركيبات مكونات خفض الصوديوم في السوق، مثل ملح الصوديوم لايت من شركة تاتا.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الأملاح والأملاح المنكهة
يتميز السوق العالمي للأملاح والأملاح المنكهة بالتجزئة، حيث تساهم الشركات المصنعة الصغيرة بحصة كبيرة من السوق. يعتمد اللاعبون الرئيسيون في السوق، بما في ذلك K+S AG، وTata Chemical Ltd، وITC Ltd، وAkzo Prophet NV، وMcCormick Company، من بين آخرين، استراتيجيات مختلفة مثل توسيع الأعمال وابتكار المنتجات والشراكات وعمليات الدمج والاستحواذ لتحقيق مكاسب. ميزة تنافسية.
تستثمر هذه الشركات بنشاط في قطاعاتها المستهدفة وتستخدم تطوير المنتجات كاستراتيجية رئيسية لتحقيق الدمج وتحسين عروضها. إنهم يعملون باستمرار على تحسين محافظ منتجاتهم لتلبية احتياجات المستهلكين من مختلف الفئات السكانية.
لزيادة قاعدة عملائها في السوق، تشارك الشركات في حملات تسويقية مختلفة. على سبيل المثال، أطلقت شركة Tata Chemicals Ltd حملتها #HarSawaalUthega في يناير 2023 بمناسبة يوم الجمهورية في الهند كجزء من نشاط المسؤولية الاجتماعية للشركات للتواصل مع المستهلكين.
قادة سوق الأملاح والأملاح المنكهة
-
Tata Chemicals Ltd.
-
McCormick & Company Inc.
-
K+S AG
-
ITC Ltd
-
Akzo Nobel NV
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الأملاح والأملاح المنكهة
- نوفمبر 2022 Truff، العلامة التجارية للكمأة المعروفة بإعادة تصميم ورفع مستوى المواد الغذائية الأساسية، دخلت في مجال التوابل من خلال تقديم ملح Truff Black Truffle Salt. يتميز المنتج الجديد بمزيج من ملح البحر الناعم والخشن مع كمية مناسبة من الكمأة السوداء.
- أبريل 2022 أطلقت شركة Tata Salt، إحدى العلامات التجارية الأكثر ثقة في الهند ورائدة حركة إضافة اليود إلى الملح، شركة Tata Salt Immuno. يعد هذا المنتج الجديد ابتكارًا من الفئة الأولى في قطاع ملح الطعام في الهند. إلى جانب اليود الإلزامي، أضاف المنتج الزنك، المعروف بدعم نظام المناعة الصحي.
- مايو 2021 أطلقت Tanteo Tequila أملاح المارجريتا بنكهة الهالابينو، والشيبوتل، والهابانيرو، والحمضيات والتي سيتم تضمينها مع 750 مل من تعبيرات الهالبينو، والشيبوتل، والهابانيرو، والبلانكو. Tanteo Tequilas مصنوعة من التجارة العادلة، 100% من صبار ويبر الأزرق، وهذه الأملاح الجديدة سترفع وتساعد على رفع مستوى لعبة المارجريتا لدى الجميع وتعزيز نكهات الكوكتيلات الشهيرة.
تقرير سوق الأملاح والأملاح المنكهة – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 ملح الطعام
5.1.2 الملح محنك
5.1.3 ملح منكه
5.1.3.1 ملح الكمأة
5.1.3.2 ملح الثوم
5.1.4 ملح الليمون والليمون
5.1.5 ملح مدخن
5.1.6 ملح هالبينو
5.1.7 أملاح منكهة أخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المتاجر
5.2.3 متاجر الأقسام
5.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 ألمانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 إسبانيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 أستراليا
5.3.3.4 اليابان
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 K+S AG
6.3.2 Akzo Nobel NV
6.3.3 Tata Chemicals Limited
6.3.4 McCormick & Company Inc.
6.3.5 United Salt Corporation
6.3.6 Ajinomoto Co. Inc.
6.3.7 Saltworks Inc
6.3.8 INFOSA
6.3.9 Cornish Sea Salt Co
6.3.10 ITC Ltd
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تنصل
تقسيم صناعة الأملاح والأملاح المنكهة
تشير الأملاح والأملاح المنكهة إلى ملح البحر الطبيعي والمعالج، مع أو بدون نكهات مضافة، المستخدم في منتجات الأغذية والمشروبات المختلفة.
يتم تقسيم سوق الأملاح والأملاح المنكهة العالمية حسب النوع وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى ملح الطعام، والملح المتبل، والملح المنكه، وملح الليمون والليمون، والملح المدخن، وملح الهالبينو، والأملاح المنكهة الأخرى. ينقسم الملح المنكه إلى ملح الكمأة وملح الثوم. بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر الكبرى وقنوات التوزيع الأخرى. وينقسم السوق على أساس الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| يكتب | ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الأملاح والأملاح المنكهة
ما هو حجم سوق الأملاح والأملاح المنكهة الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق الأملاح والأملاح المنكهة معدل نمو سنوي مركب قدره 3.83٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الأملاح والأملاح المنكهة؟
Tata Chemicals Ltd.، McCormick & Company Inc.، K+S AG، ITC Ltd، Akzo Nobel NV هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الأملاح والأملاح المنكهة.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الأملاح والأملاح المنكهة؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الأملاح والأملاح المنكهة؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق الأملاح والأملاح المنكهة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الأملاح والأملاح المنكهة؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي للأملاح والأملاح المنكهة للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم السوق للأملاح والأملاح المنكهة للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة الأملاح والأملاح المنكهة
إحصائيات الحصة السوقية للأملاح والأملاح المنكهة لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الأملاح والأملاح المنكهة توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
