حجم سوق بروتين هيدروليزات
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 7.29 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق بروتين هيدروليزات
من المتوقع أن يسجل سوق بروتين هيدروليزات معدل نمو سنوي مركب قدره 7.29٪ خلال الفترة المتوقعة.
تزايد الطلب على بروتين هيدروليزات في السنوات الأخيرة بسبب تزايد شعبية منتجات التغذية الرياضية، فضلا عن ارتفاع الوعي بين المستهلكين حول الفوائد الصحية للبروتين. تُستخدم هيدروليزات البروتين بشكل شائع كمكونات في المشروبات الرياضية وألواح البروتين والمكملات الغذائية، لأنها متوفرة بيولوجيًا بشكل كبير ويمكن أن تساعد في دعم نمو العضلات وتعافيها.
بالإضافة إلى ذلك، فهو مدفوع أيضًا بالطلب المتزايد على تغذية الرضع بسبب تحسين التغذية بشكل عام، وتقليل خطر الحساسية، وتحسين هضم البروتين. يتم هضم بروتين الحليب المتحلل بشكل أسرع من عزل بروتين الحليب. نظرًا لسهولة هضمه، فإن بروتين الحليب المتحلل هو العنصر الأكثر استخدامًا من قبل مصنعي أغذية الأطفال. وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على بروتين الحليب المتحلل في الصناعات الغذائية يزيد من نمو السوق. يتم تحلل بروتينات الحليب باستخدام الإنزيمات لتقليل الحساسية وزيادة الامتصاص وتحسين الخصائص الوظيفية للبروتينات لاستخدامها النهائي. وتمشيا مع هذا، تم استخدام بروتين الحليب المتحلل في المشروبات الغذائية بسبب زيادة معدل امتصاصه. وبالمثل، يتم استخدامه في إنتاج الجبن والزبادي لأنه يساعد على تحسين قوة هلام المنتج. وبالتالي، فإن الاستهلاك المتزايد لبروتين الحليب المتحلل في صناعة منتجات الألبان يؤدي إلى تسريع نمو السوق.
علاوة على ذلك، فإن النقاء العالي والتوافر الحيوي وسهولة الهضم للبروتين هيدروليسات، بالمقارنة مع الأشكال الأخرى من البروتين، أي المعزولات والمركزات، هي من بين الخصائص المهمة التي تزيد من الطلب عليها. المستهلكون الذين يمارسون الرياضة بجدية لديهم تصور إيجابي عن تحلل البروتين ووعي سليم بفوائده. يؤدي هذا إلى تعميم مكونات تحلل البروتين.
اتجاهات سوق تحلل البروتين
ارتفاع شعبية النظام الغذائي النباتي
ومن خلال التقنيات المعدلة، تستهدف الشركات المستهلكين من خلال إنتاج منتجات مبتكرة ذات خصائص حسية مشابهة للحوم الحقيقية. هذه المكونات مصنوعة من مزيج من البروتين هيدروليزات للحصول على النكهة والطعم المطلوب. يساعد البحث التركيبي الجديد والعملية التكنولوجية العالية المعدلة على تنمية سوق تحلل البروتين النباتي. الأكل النظيف، والأسباب البيئية/الاستدامة، والمعاملة الأفضل للحيوانات هي بعض العوامل التي تحفز الطلب. نظرًا لأن معظم الرياضيين والمستهلكين النشطين يبحثون عن منتجات بديلة مع تقليل احتياجاتهم من البروتين الحيواني، فقد اكتسبت زيادة في المنتجات المصنوعة من المنتجات الاحتياطية القديمة بما في ذلك البازلاء والأرز والقنب وفول الصويا أهمية مؤخرًا. علاوة على ذلك، تظهر مجموعة من البروتينات الفريدة الأحدث، بما في ذلك الساشا إنشي والكينوا والعدس المائي، بوتيرة أكبر في خلطات البروتين. ومع ذلك، فإن فعاليتها في دعم بناء العضلات ليست ملحوظة.
توسعت مكونات بروتين الصويا من مجالات التطبيق الرئيسية والشركات الرئيسية، مثل شركة Archer Daniels Midland Company وCargill Incorporated وIFF's (DuPont Inc.)، وشرعت في عمليات اندماج واستحواذ مكثفة لتعزيز توحيد صناعة بروتينات البروتين النباتي. تتمتع منتجات الصويا بتاريخ طويل في تركيبات بدائل الحليب. تنبع شعبيتها من توفرها على نطاق واسع، وتكلفتها التنافسية، وشكلها المناسب من الأحماض الأمينية. يعد مركز بروتين الصويا (SPC) ودقيق الصويا (SF) من أكثر بروتينات الصويا شيوعًا المستخدمة في بدائل الحليب. بالإضافة إلى ذلك، في دراسة أجريت عام 2021 بواسطة Choice Australia، قال 63% من المشاركين إنهم يعتقدون أن العناصر التي تحمل التصنيف نباتي مناسبة للنباتيين. كانت الأطعمة ذات الأصل النباتي مرتبطة في كثير من الأحيان من قبل المشاركين بالاستدامة، والود للحيوانات، والصحة، ولكن بشكل أقل في كثير من الأحيان مع اللذة أو القدرة على تحمل التكاليف. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي الميل نحو اتباع نظام غذائي نباتي إلى دفع السوق خلال الفترة المتوقعة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تقود سوق تحلل البروتين
تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ الحصة الأكبر بسبب الطلب المتزايد على الأغذية المغذية بين المستهلكين. من المتوقع أن ينمو سوق مكونات هيدروليزات البروتين، وذلك بسبب الوعي الصحي للمستهلك، مدعومًا بشيخوخة السكان والرغبة المتزايدة في منع أو إدارة الحالات الصحية المرتبطة بالعمر من خلال التغذية. مع تزايد عدد السكان النباتيين، تمتلك مكونات هيدروليزات البروتين النباتي، مثل هيدروليزات بروتين الصويا، حصة مهيمنة في السوق الهندية. تعد زيادة الوعي حول الوجبات الخفيفة النباتية، ذات القيمة الغذائية العالية، أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على سوق مكونات بروتين الصويا، بما في ذلك هيدروليزات بروتين الصويا، في المنطقة.
وستكون الزيادة في نوعية نمط الحياة للأسر ذات الدخل المتوسط والمنخفض، وارتفاع معدل التحضر، وزيادة الوعي الصحي، من العوامل الرئيسية لنمو سوق تحلل البروتين في جميع أنحاء المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، وفقًا للبيانات التي نشرتها لجنة الرياضة الأسترالية، استخدم حوالي 49.1% من الأستراليين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و24 عامًا الصالات الرياضية أو نوادي اللياقة البدنية أو المرافق الرياضية أو الترفيهية في أستراليا خلال السنة المالية 2022. وكان معدل المشاركة مرتفعًا أيضًا بالنسبة للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 25 إلى 35 عامًا، ولكن يبدو أنه يتناقص مع تقدم العمر بالنسبة لأولئك الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا. علاوة على ذلك، من المتوقع أيضًا أن يؤدي اتجاه اللياقة البدنية المستمر في جميع أنحاء المنطقة إلى دفع السوق حيث قد تحفز تحلل البروتين تخليق البروتين العضلي.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة تحلل البروتين
يعد سوق تحلل البروتين سوقًا مجزأًا يضم عددًا كبيرًا من اللاعبين العاملين في السوق، وبالتالي، كان اللاعبون يتنافسون للحصول على المزيد من حصص السوق في سوق تحلل البروتين المحلي والدولي. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق يشملون Arla Foods Amba، وFonterra Co-Operative Group Limited، وKerry Group PLC، وGlanbia PLC، وKerry Group. تستخدم الشركات استراتيجيات مختلفة لاختراق السوق التي تمت دراستها. تتضمن بعض الاستراتيجيات الرئيسية التي يستخدمها اللاعبون الرائدون التركيز على إطلاق المنتجات الجديدة بمكونات صحية/مطالبات عضوية، وعمليات الاستحواذ، وعمليات الدمج، والشراكات، والتوسعات. مع زيادة الوعي الصحي، يتبنى اللاعبون الرئيسيون استراتيجيات لجذب انتباه المستهلكين من خلال تقديم مكونات الألبان ذات المطالبات السريرية، مثل المنتجات العضوية، ذات العلامات النظيفة، وغير المعدلة وراثيًا، وما إلى ذلك. على سبيل المثال، مساحيق الحليب التي تقدمها مجموعة فونتيرا التعاونية يُزعم أن المنتجات المحدودة نظيفة من المكونات الاصطناعية.
قادة سوق تحلل البروتين
-
Arla Foods amba
-
Royal FrieslandCampina N.V.
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
Kerry Group PLC
-
Glanbia PLC
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق تحلل البروتين
- مايو 2022 افتتحت مجموعة Kerry Group مصنعًا جديدًا بقيمة 38 مليون يورو في كوازولو ناتال بجنوب إفريقيا. وينتج المصنع الذي تبلغ مساحته 10 آلاف متر مربع منتجات غذائية يتم استهلاكها في جميع أنحاء أفريقيا.
- نوفمبر 2021 افتتحت Groupe Lactalis برج تجفيف مصل اللبن الجديد في مصنعها الواقع في فردان، فرنسا. يسمح هذا البرج الجديد، المجهز بأحدث تقنيات التجفيف، بإنتاج 30 ألف طن من مسحوق مصل اللبن المخصص لصناعة المواد الغذائية.
- يونيو 2021 تم طرح مكون هيدروليزات بروتين مصل اللبن الجديد من شركة Arla Foods Organics WPH Lacprodan DI-3091 في السوق. كان الهدف من هذا المكون هو مساعدة المرضى الذين يعانون من سوء الهضم أو سوء الامتصاص في التغلب على مشاكل التذوق.
تقرير سوق تحلل البروتين – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 مصدر
5.1.1 بروتين النبات
5.1.2 البروتين الحيواني
5.2 استمارة
5.2.1 سائل
5.2.2 جاف
5.3 طلب
5.3.1 غذاء رياضي
5.3.2 المكملات الغذائية
5.3.3 منتجات الطعام
5.3.4 آحرون
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 إسبانيا
5.4.2.2 المملكة المتحدة
5.4.2.3 ألمانيا
5.4.2.4 فرنسا
5.4.2.5 إيطاليا
5.4.2.6 روسيا
5.4.2.7 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الصين
5.4.3.2 اليابان
5.4.3.3 الهند
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 جنوب أفريقيا
5.4.5.2 الإمارات العربية المتحدة
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 AMCO Proteins
6.3.2 Arla Foods amba
6.3.3 Griffith Foods Inc.
6.3.4 Kerry Group PLC
6.3.5 Tate & Lyle PLC
6.3.6 Koninklijke DSM N.V.
6.3.7 Glanbia PLC
6.3.8 Royal FrieslandCampina N.V.
6.3.9 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.10 Groupe Lactalis
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة بروتين هيدروليزات
البروتين المتحلل هو محلول مشتق من التحلل المائي للبروتين إلى مكوناته من الأحماض الأمينية والببتيدات. يتم تقسيم سوق تحلل البروتين العالمي حسب المصدر والشكل والتطبيق والجغرافيا. حسب المصدر، يتم تقسيم السوق إلى نباتي وحيواني. من حيث الشكل، ينقسم السوق إلى أشكال جافة وسائلة. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى التغذية الرياضية والمكملات الغذائية والمنتجات الغذائية وغيرها. يشمل التحليل الجغرافي مناطق مثل أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| مصدر | ||
| ||
|
| استمارة | ||
| ||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق بروتين هيدروليزات
ما هو حجم سوق بروتين هيدروليزات الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق تحلل البروتين معدل نمو سنوي مركب قدره 7.29٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق بروتين هيدروليزات؟
Arla Foods amba، Royal FrieslandCampina N.V.، Fonterra Co-operative Group Limited، Kerry Group PLC، Glanbia PLC هي الشركات الكبرى العاملة في سوق بروتين هيدروليزات.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق بروتين هيدروليزات؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق بروتين هيدروليزات؟
في عام 2024، استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق بروتين هيدروليزات.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق بروتين هيدروليزات؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق تحلل البروتين للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق تحلل البروتين للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة تحلل البروتين
إحصائيات الحصة السوقية لـ Protein Hydrolyzate لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل Hydrolyzate توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
