حجم السوق البديل للبروتين
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 15.19 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 18.20 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.68 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل السوق البديلة للبروتين
يقدر حجم سوق بدائل البروتين بـ 15.19 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 18.20 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.68٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
وفي مجال صناعة البروتين البديل، يقدم فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19) دفعة غير متوقعة. على الرغم من أن كوفيد-19 لا يرتبط بالحيوانات الحيوانية، إلا أن الوباء زاد من الاهتمام واسع النطاق بالعدوى الفيروسية حيوانية المصدر، والتي يمكن أن يرتبط خطرها أيضًا بالثروة الحيوانية، مما يفسح المجال أمام صناعة البروتين البديلة. وهكذا حصلت شركة جروثويل، وهي شركة بروتين نباتي مقرها في سنغافورة، على تمويل بقيمة 8 ملايين دولار أمريكي في مايو 2020 من الصندوق السيادي السنغافوري تيماسيك والعديد من المستثمرين المؤسسيين لإنشاء مركز للبحث والتطوير وإطلاق خط إنتاج جديد مع الشركة الإسرائيلية الناشئة. حتى ChickP. علاوة على ذلك، قامت شركة جروثويل بشراء حصة في شركة ChickP الإسرائيلية للتكنولوجيا الغذائية لإنتاج بروتين جديد معزول من الحمص، وهو الأول من نوعه، الذي يستهدف المنتجات النباتية الخاصة بآسيا.
إن تغير التفضيلات الغذائية بين المستهلكين واضح على مستوى العالم، كما أن الميل المنخفض نحو اللحوم والمنتجات القائمة على اللحوم واضح بين المستهلكين في أوروبا وأمريكا الشمالية. لقد مهدت النسبة المئوية للمستهلكين الذين أصبحوا أكثر مرونة أو نباتيين فرصًا كبيرة للمصنعين لتقديم المزيد من الابتكار في قطاع البروتين النباتي.
يتغذى الطلب على البروتينات البديلة من خلال قوى تتراوح بين المخاوف الصحية والعمل المناخي والوعي المتزايد بالقضايا الأخلاقية في الزراعة الصناعية. واليوم، تنمو شركات البروتين البديل بقوة. ويستخدم الوافدون الجدد تقنيات مدمرة مثل البيولوجيا التركيبية، والبيانات الضخمة، والذكاء الاصطناعي، والتعلم الآلي، والروبوتات، وإنترنت الأشياء، لاكتساب ميزة تنافسية في السوق.
اتجاهات السوق البديلة للبروتين
تزايد التفضيل لمنتجات البروتين النباتي
يتزايد اهتمام المستهلك بتعزيز تناول البروتين مع إيلاء المزيد من الاهتمام لأنواع البروتين المحددة التي يتم استهلاكها. ومع تزايد عدد السكان والرفاهية، فإن الطلب على البروتين كعنصر غذائي غذائي آخذ في الارتفاع بشكل حاد. يكتسب الاتجاه عالي البروتين قوة جذب وسيستمر في إثارة الاهتمام في السنوات القادمة. ويمكن ملاحظة التحول في طلب المستهلكين من البروتين الحيواني إلى البروتين النباتي بوضوح مع ظهور سوق البروتين البديل. ويرتبط هذا الميل التدريجي نحو النظام الغذائي النباتي إلى حد كبير بعوامل مختلفة، مثل قضايا الاستدامة، والوعي الصحي، والآراء الأخلاقية أو الدينية، وحقوق البيئة والحيوان. أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بفوائد البروتين في دعم نمط حياة نشط. إن الرغبة في الحصول على ملصقات نظيفة، وسهولة الهضم، والحاجة أو الرغبة في تجنب مسببات الحساسية، والتوافق مع أنماط الحياة النباتية، والمخاوف بشأن الاستدامة بين عامة السكان، كلها عوامل تسلط الضوء على البروتين النباتي.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تمتلك أكبر حصة في السوق
تهيمن الولايات المتحدة على سوق بدائل البروتين في أمريكا الشمالية بنسبة تزيد عن 60%. في حين لا تزال هناك هيمنة قوية للبروتين الحيواني بين سكان الولايات المتحدة، فإن البروتين النباتي، مثل فول الصويا والعدس والفاصوليا، من بين أمور أخرى، اكتسب اهتمامًا كبيرًا خلال السنوات القليلة الماضية. ويرجع ذلك إلى الاختراق الكبير للمنتجات القائمة على البروتين النباتي في سوق التجزئة وزيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية المرتبطة بها، إلى جانب مبادرات إدارة الوزن. مع الفرص التجارية الحالية في سوق بدائل البروتين، أصبحت العديد من الشركات ذات أهمية استراتيجية، بما في ذلك خطط توسيع الأعمال التجارية، وتحديداً في فئة البروتين النباتي.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على الصناعة البديلة للبروتين
سوق بدائل البروتين العالمية تنافسية. تهيمن شركات Cargill وADM وKerry Group وDuPont على السوق باستراتيجيات رئيسية، مثل عمليات الاستحواذ والتوسعات وإطلاق المنتجات الجديدة. تقود شركة كارجيل السوق بين اللاعبين الرئيسيين في سوق بدائل البروتين. ومن أجل الحفاظ على مكانتها في السوق أو الحصول على ميزة على منافسيها، ركزت هذه الشركات على البحث والتطوير. بالإضافة إلى ذلك، يركز هؤلاء اللاعبون الرئيسيون الآن على توسيع مرافق الإنتاج الخاصة بهم. إن القيام بذلك سيساعدهم على تلبية الطلب الإضافي الذي ينشأ مع النمو في السوق. في فبراير 2020، قامت شركة Archer Daniel Midlands بتوسيع إنتاج مركز بروتين الصويا غير المعدل وراثيًا في منشأتها في Europoort، هولندا، لتلبية الطلب المتزايد على البروتينات النباتية عالية الجودة في السوق الأوروبية.
قادة السوق البديلة للبروتين
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont Danisco
-
Kerry Group
-
Ingredion Incorporated
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار السوق البديلة للبروتين
- في عام 2021، أعلنت شركة ADM أنها توصلت إلى اتفاق للاستحواذ على Sojaprotein، المزود الأوروبي الرائد لمكونات الصويا غير المعدلة وراثيًا.
- في عام 2020، قدمت كيري 13 خيارًا جديدًا للبروتين النباتي الخالي من مسببات الحساسية والمصنوعة من مصادر بروتين البازلاء والأرز وعباد الشمس. تُباع المكونات تحت خطي Hyprol وProDiem الخاصين بالشركة ويمكن استخدامها في مجموعة من المنتجات، بدءًا من تركيبات الأطفال وحتى مشروبات البروتين عالية الجودة.
- في عام 2020، قامت شركة Cargill بتوسيع خط بروتين البازلاء الذي يتضمن RadiPure وPuris إلى الأسواق الأوروبية متوسعًا إلى ما هو أبعد من أسواقها النشطة لهذه المنتجات في أمريكا الشمالية وآسيا وأمريكا الجنوبية.
تقرير سوق البروتين البديل - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب المصدر
5.1.1 البروتين النباتي
5.1.1.1 أنا بروتين
5.1.1.2 بروتين القمح
5.1.1.3 بروتين البازلاء
5.1.1.4 البروتينات النباتية الأخرى
5.1.2 البروتين الفطري
5.1.3 بروتين الطحالب
5.1.4 بروتين الحشرات
5.2 عن طريق التطبيق
5.2.1 الأغذية والمشروبات
5.2.1.1 مخبز
5.2.1.2 الحلويات
5.2.1.3 منتجات الألبان النباتية
5.2.1.4 المشروبات
5.2.1.5 الأطعمة والمشروبات الأخرى
5.2.2 المكملات الغذائية
5.2.3 أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة
5.2.4 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 روسيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الشركات الأكثر نشاطا
6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.3 تحليل حصة السوق
6.4 ملف الشركة
6.4.1 The Archer Daniels Midland Company
6.4.2 Cargill Incorporated
6.4.3 Glanbia PLC
6.4.4 Ingredion Incorporated
6.4.5 DuPont de Nemours Inc.
6.4.6 Corbion NV
6.4.7 Kerry Inc.
6.4.8 Royal Avebe UA
6.4.9 BÜHLER HOLDINGS AG
6.4.10 Roquette Freres
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد -19 على السوق
تجزئة الصناعة البديلة للبروتين
بدائل البروتين هي مكونات غنية بالبروتين يتم الحصول عليها من النباتات أو الحشرات أو الفطريات أو من خلال زراعة الأنسجة لتحل محل المصادر الحيوانية التقليدية. يتم تقسيم سوق بدائل البروتين العالمية حسب المصدر الذي يشمل البروتين النباتي والبروتين الفطري وبروتين الطحالب وبروتين الحشرات. يتم تصنيف قسم البروتين النباتي أيضًا إلى بروتين الصويا وبروتين القمح وبروتين البازلاء والبروتينات النباتية الأخرى. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية وأغذية الحيوانات الأليفة والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل. ينقسم قطاع الأغذية والمشروبات إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان النباتية والمشروبات وغيرها من الأطعمة والمشروبات. ويحلل التقرير كذلك السيناريو العالمي للسوق، والذي يتضمن تحليلاً مفصلاً لأمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| حسب المصدر | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
| عن طريق التطبيق | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق البديلة للبروتين
ما هو حجم سوق بدائل البروتين؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق بدائل البروتين إلى 15.19 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.68٪ ليصل إلى 18.20 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق بدائل البروتين الحالي؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق بدائل البروتين إلى 15.19 مليار دولار أمريكي في عام 2024.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق بدائل البروتين؟
Cargill Incorporated، Archer Daniels Midland Company، DuPont Danisco، Kerry Group، Ingredion Incorporated هي الشركات الكبرى العاملة في سوق بدائل البروتين.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق بدائل البروتين؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق بدائل البروتين؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق بدائل البروتين.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق بدائل البروتين وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق بدائل البروتين بنحو 14.65 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق بدائل البروتين للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق بدائل البروتين للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة البروتينات البديلة
إحصائيات الحصة السوقية للبروتينات البديلة وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل البروتينات البديلة توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
