حجم سوق الثقافات الوقائية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 10.11 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أوروبا |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الثقافات الوقائية
من المتوقع أن ينمو سوق ثقافات الحماية العالمية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.11٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2026).
- تتكون المزارع الوقائية بشكل أساسي من البكتيريا، التي تم اختيارها خصيصًا لقدرتها على تثبيط نمو الكائنات المسببة للأمراض أو التدهور الميكروبيولوجي.
- الاستخدام الرئيسي للثقافات الوقائية هو الحفاظ على الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والجبن والقشدة الحامضة والنقانق المخمرة. اكتسبت الثقافات الوقائية شعبية باعتبارها مواد حافظة غذائية طبيعية جديدة نظرًا لاستخدامها الذي أثبت أنه مفيد للغاية للمنتجات ذات العلامات النظيفة.
اتجاهات سوق الثقافات الوقائية
زيادة استهلاك منتجات الألبان
يعد الاستهلاك المتزايد لمنتجات الألبان وزيادة وعي المستهلك حول منتجات العلامة النظيفة ومزاياها من بين العوامل الرئيسية التي تعزز نمو سوق الثقافات الوقائية. على سبيل المثال، في عام 2017، أطلق Chr Hansen منتجات في سوق الثقافات الوقائية، خاصة لتطبيقات الزبادي والجبن. ساعدت منتجات الثقافة الوقائية التي أطلقتها شركة Chr Hansen المستهلكين على استبدال المواد الحافظة الاصطناعية من أجل الحفاظ على العمر الافتراضي لمنتجات الزبادي والجبن. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية الخالية من المواد الحافظة في جميع أنحاء العالم يدفع نمو سوق الثقافات الوقائية. بالإضافة إلى ذلك، أدى الطلب المتزايد على المواد الحافظة طويلة الأمد والمنتجات عالية الشفافية إلى نمو سوق الثقافات الوقائية.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أوروبا تهيمن على السوق العالمية
استحوذت أوروبا على الحصة الأكبر من سوق الثقافات الوقائية. يمكن أن يعزى الوضع المهيمن لأوروبا إلى صناعة الألبان القوية في المنطقة. كان للطلب القوي على منتجات الألبان في السوق العالمية وقرار زيادة الإنتاج تأثير إيجابي على سوق الألبان الأوروبية. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يُظهر سوق الثقافات الوقائية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا بوتيرة سريعة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب الطلب المتزايد على منتجات الألبان والمنتجات الطبيعية والنظيفة بسبب زيادة الوعي حول الثقافات الوقائية بين سكان المنطقة. الدول النامية مثل الهند والصين تعزز نمو السوق الذي تمت دراسته في المنطقة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الثقافات الوقائية
إن سوق الثقافات الوقائية العالمية مجزأة للغاية حيث يشغل اللاعبون الدوليون حصة أصغر ويتنافس اللاعبون المحليون الأقوياء بشكل مكثف في النقاط الساخنة الإقليمية. بعض اللاعبين الرئيسيين الرئيسيين في سوق الثقافات الوقائية، على مستوى العالم تشمل Chr Hansen، DuPont، Sacco SRL، CSK Food Enrichment BV، THT SA، Dalton Biotechnologies، Biochem SRL، Meat Cracks Technology GmbH، Royal DSM NV، Bioprox، من بين آخرين.
قادة سوق الثقافات الوقائية
-
Chr. Hansen
-
Dowdupont
-
DSM
-
Bioprox
-
CSK Food Enrichment B.V.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الثقافات الوقائية
- في نوفمبر 2018، قامت DSM بتوسيع ثقافات الحماية الخاصة بـ Delvo Guard لتعزيز معايير السلامة لمنتجات الملصقات النظيفة. تم تصميم الثقافة لمنع تكون الخمائر والعفن في منتجات الألبان لإطالة العمر الافتراضي للمنتجات دون أي تأثير على الطعم والملمس.
- في أكتوبر 2018، أطلق فريق DuPont Nutrition Health في أمريكا الجنوبية منتج DuPont Danisco Lactobacillus Plus الذي يجمع بين سلالات L. paracasei وhelveticus وacidophilus في إنتاج الحليب المخمر. توفر هذه السلالات توازنًا أفضل من حيث النكهة والحموضة مع تحسين عملية الإنتاج من خلال التخمير السريع.
- في يونيو 2018، أطلقت شركة Meat Cracks Technologies GmbH نوعًا جديدًا من ثقافاتها الوقائية البيولوجية M-Culture لمكافحة الليستيريا والسلالات المرضية الأخرى في منتجات اللحوم. تم تصميم المنتج الجديد لتلبية اللوائح التي تمنع المنتج من تجاوز القيمة الحدية لعدد خلايا الليستيريا البالغة 100 وحدة تشكيل مستعمرة / جم لتحسين السلامة ومدة صلاحية المنتج.
- في أبريل 2018، أطلقت شركة DuPont Nutrition Health خطًا جديدًا من مزارع الجبن للمنتجين الصناعيين لمنتجات الجبن. يمكن أخذ عينات من CHOOZIT SWIFT 600 وCHOOZIT AMERI-FLEX في جبن البيتزا، وهي مصممة لتوفير اتساق وموثوقية أفضل في عملية التصنيع.
- في نوفمبر 2017، مركز حقوق الإنسان. أطلقت شركة Hansen الجيل الثاني من خط FreshQ من ثقافات الحماية الحيوية. يقدم الخط الجديد من الثقافات الوقائية حلولاً محسنة من حيث قابلية التطبيق والفوائد. وهو مصمم لتحمل درجات الحرارة المرتفعة والحفاظ على سلامة المنتج لفترة أطول من الزمن.
- في ديسمبر 2017، قامت شركة CSK Food Enrichment BV بتوسيع تواجدها من خلال افتتاح منشأة جديدة في جامعة Wageningen والحرم الجامعي للأبحاث (هولندا). المنشأة الجديدة هي موطن لقسم البحث والتطوير بالشركة. سيكون الحرم الجامعي مسؤولاً بشكل مباشر عن إطلاق منتجات الجيل التالي في مجموعة منتجات CSK.
تقرير سوق الثقافات الوقائية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النموذج
5.1.1 مجفف بالتجميد
5.1.2 المجمدة
5.2 حسب نوع الكائنات الحية الدقيقة
5.2.1 الخمائر
5.2.2 قوالب
5.2.3 بكتيريا
5.3 عن طريق التطبيق
5.3.1 منتجات الألبان
5.3.2 منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
5.3.3 منتجات غذائية جاهزة للأكل
5.3.4 تطبيقات أخرى
5.4 بواسطة الجغرافيا
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 المملكة المتحدة
5.4.2.2 ألمانيا
5.4.2.3 إسبانيا
5.4.2.4 فرنسا
5.4.2.5 إيطاليا
5.4.2.6 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الصين
5.4.3.2 اليابان
5.4.3.3 الهند
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 الإمارات العربية المتحدة
5.4.5.2 جنوب أفريقيا
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل وضع السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Chr. Hansen
6.3.2 Dupont
6.3.3 DSM Nutritional Products
6.3.4 Sacco S.R.L
6.3.5 CSK Food Enrichment B.V.
6.3.6 THT S.A
6.3.7 Meat Cracks Technologie GmbH
6.3.8 Dalton Biotechnologies S.R.L
6.3.9 Bioprox Ingredients
6.3.10 Biochem S.R.L
6.3.11 أرستومينيس د. فيكاس وشركاه إس إيه
6.3.12 Soyuzsnab Group of Companies
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
تجزئة صناعة الثقافات الوقائية
يتم تقسيم سوق الثقافات الوقائية العالمية حسب شكل المنتج ونوع الكائنات الحية الدقيقة والتطبيق والجغرافيا. على أساس شكل المنتج، يتم تقسيم السوق إلى المجففة بالتجميد والمجمدة. على أساس نوع الكائنات الحية الدقيقة، يتم تقسيم السوق إلى الخمائر والعفن والبكتيريا. على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى منتجات الألبان واللحوم والدواجن ومنتجات المأكولات البحرية والمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل وغيرها. كما تقدم الدراسة تحليلاً لسوق الثقافات الوقائية في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
| حسب النموذج | ||
| ||
|
| حسب نوع الكائنات الحية الدقيقة | ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الثقافات الوقائية
ما هو حجم سوق الثقافات الوقائية الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق الثقافات الوقائية معدل نمو سنوي مركب قدره 10.11٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق الثقافات الوقائية؟
Chr. Hansen، Dowdupont، DSM، Bioprox، CSK Food Enrichment B.V. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الثقافات الوقائية.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الثقافات الوقائية؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الثقافات الوقائية؟
في عام 2024، تمثل أوروبا أكبر حصة سوقية في سوق الثقافات الوقائية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الثقافات الوقائية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الثقافات الواقية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الثقافات الواقية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الثقافة الوقائية
إحصائيات الحصة السوقية للثقافة الوقائية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الثقافة الوقائية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
