حجم سوق المخللات
| فترة الدراسة | 2018 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 4.60 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المخللات
من المتوقع أن يسجل سوق المخللات ومنتجات المخللات العالمية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.6٪ خلال السنوات القادمة.
يتم استهلاك المخللات في العديد من البلدان كطبق جانبي تكميلي أو فوق السندويشات والهوت دوج والعديد من الأطعمة الأخرى. لقد أصبح المستهلكون على دراية بصحتهم ورفاهيتهم، مما أدى إلى تحويل تفضيلهم إلى المنتجات غير المعدلة وراثيًا والعضوية والطبيعية. علاوة على ذلك، فإن سوق المخللات ينمو بسبب فوائده. يساعد المخللات التي تحتوي على الخل في الحفاظ على مرض السكري عن طريق الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، بسبب تزايد عدد السكان النباتيين، يزداد طلب المستهلكين على المخللات النباتية والذواقة. وفقًا لبيانات شركة Redefine Meat Ltd. لعام 2021، فإن 79 مليون شخص في جميع أنحاء العالم نباتيون.
بالإضافة إلى ذلك، فإن العمر الافتراضي الأطول للمخللات يجذب انتباه المستهلك. المخللات هي أحد المنتجات القابلة للحفظ على الرف والتي يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لفترة أطول. علاوة على ذلك، يقوم اللاعبون في السوق بتوسيع وصول منتجاتهم إلى العديد من البلدان الأخرى. أضافت مواقع التجارة الإلكترونية مثل Amazon وIndia Mart وغيرها الكثير منتجات جديدة. بسبب الخصومات والعروض، يقوم المستهلكون بتحويل مشترياتهم إلى مواقع التجارة الإلكترونية. يطلق اللاعبون في السوق أيضًا فئات منتجات جديدة لتوسيع محافظهم الاستثمارية في السوق. على سبيل المثال، في مايو 2021، أطلقت شركة Hofmann Sausage Company منتجات Relishes في خط منتجاتها. تشمل نكهات المذاق المخلل الأصلي والفلفل الحلو التقليدي والهالابينو الحلو.
اتجاهات سوق المخللات
زيادة تفضيل المخللات العضوية والمنكهة
تستخدم العديد من البلدان المخللات كطبق جانبي لمزيد من الطعم والنكهة. يتم استخدام المخللات في السندويشات والهامبرغر والهوت دوج وغيرها من المنتجات. يتأثر السوق في المقام الأول بالفوائد الصحية وتحسين المذاق والطلب على المخللات كمنتج تكميلي إلى جانب الطبق الرئيسي للطعام. علاوة على ذلك، كانت هناك زيادة كبيرة في سوق المنتجات الغذائية الطبيعية/العضوية، بما في ذلك المخللات، بين المستهلكين في السنوات الأخيرة حيث أصبحوا أكثر وعياً بالآثار الصحية الضارة المرتبطة باستهلاك مختلف المكونات الغذائية الاصطناعية. علاوة على ذلك، ونظرًا للاتجاه النباتي المتزايد، فإن الطلب على المخللات ومنتجات المخللات يتزايد أيضًا. يقوم اللاعبون في السوق بإنتاج المخللات وفقًا لطلبات المستهلكين. على سبيل المثال، في مايو 2021، أطلقت شركة SuckerPunch Gourmet خط مخلل الشبت المعتمد للشريعة اليهودية. تزعم المخللات الجديدة أنها غير معتمدة على الكائنات المعدلة وراثيًا، وخالية من الغلوتين، ونباتية. المخلل مصنوع من مزيج من 11 توابل.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
لا تزال منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأكبر
لا تزال منطقة آسيا والمحيط الهادئ تقود سوق المخللات ومنتجات المخللات، وذلك بسبب زيادة تسويق وتصنيع صناعة معالجة المخللات في البلدان النامية مثل الهند. المخلل الأكثر شيوعًا عند الهنود هو مخلل المانجو آم كا أشار. ومع ذلك، في أجزاء مختلفة من البلاد، يتم استخدام مكونات مختلفة لصنع المخللات لأن الهند لديها العديد من الأصناف المحلية من الفواكه والخضروات. علاوة على ذلك، فإن الزيادة في استخدام مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والمأكولات البحرية واللحوم المخللة في شكل مصاحب للوجبات من المرجح أن تمهد الطريق لنمو سريع لسوق المخللات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. من المتوقع أن يكون مستقبل سوق المخللات العالمية مشرقًا بسبب ارتفاع الطلب على المخللات بين المستهلكين كمنتج لذيذ وأيضًا كمحسنات غذائية خلال الفترة المتوقعة. تشمل الأنواع الأخرى من المخللات مخلل الأملا، ومخلل الشمندر، ومخلل الجزر، ومخلل الحارس المر، وغيرها الكثير. كل منطقة لها مفضلاتها، وتتغير تفضيلاتها أيضًا موسميًا. بالإضافة إلى ذلك، مع تأثير المأكولات الغربية في البلاد، كان هناك طلب كبير على المخللات اللذيذة أيضًا في العامين الماضيين. يطلق اللاعبون في السوق في الهند منتجات جديدة في السوق الهندية. على سبيل المثال، في يناير 2022، أطلقت شركة الأطعمة الهندية التقليدية مخللات Gujjuben وYO'S Kitchen Sandwich في أكبر معرض للأغذية في الهند Indus Food 2022.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة المخللات
يتميز السوق الذي تمت دراسته بقدرة تنافسية عالية، حيث يعمل العديد من اللاعبين الإقليميين والصغيرين والمتوسطة الحجم واللاعبين العالميين الحيويين في تعلم السوق. ويهيمن اللاعبون الرئيسيون على السوق، مثل شركة Mt. Olive Pickle، وشركة Conagra Brands Inc، وشركة Kraft Heinz، وشركة ADF Foods Limited، وشركة Del Monte Foods Private Limited. إن ابتكار المنتجات هو الإستراتيجية الأساسية التي يتبناها كبار اللاعبين العاملين في السوق. ومن المتوقع أن يشهد السوق المزيد من الابتكارات خلال السنوات المقبلة. علاوة على ذلك، قد تشهد الصناعة عمليات اندماج واستحواذ. إن ابتكارات المنتجات الجديدة هي الاستراتيجيات الرئيسية التي يتبناها هؤلاء اللاعبون. للحفاظ على البيئة التنافسية السائدة في صناعة المخللات، تعد الأنشطة التجارية والتطورات المستمرة ضرورية للحصول على قيمة سوقية أكثر أهمية.
قادة سوق المخللات
-
Mt. Olive Pickle Company
-
Conagra Brands Inc
-
The Kraft Heinz Company
-
ADF Foods Limited
-
Del Monte Foods Private Limited
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المخللات
- في سبتمبر 2022، أطلقت العلامة التجارية Opies، Bennett Opie Ltd. مجموعة مخللات جديدة. تشمل المخللات البصل الفضي مع بذور الكركم والخردل، والبصل الفضي مع خل النبيذ الأحمر، والكمثرى المخللة.
- في يناير 2022، أطلقت شركة Foster's Pickle Products، إحدى العلامات التجارية لشركة Columbia Valley Family Farms، ثوم Foster المخلل. يتم تحضير المخلل بإضافة الفلفل الأحمر.
- في أبريل 2021، أطلقت شركة Foster's Pickle Products، إحدى العلامات التجارية لشركة Columbia Valley Family Farms، منتج Foster's Pickled Okra. المنتج مصنوع بإضافة نكهات مختلفة.
تقرير سوق المخللات – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 مخلل الفاكهة
5.1.2 مخلل الخضار
5.1.3 مخلل لحم
5.1.4 مخلل المأكولات البحرية
5.1.5 استمتع
5.1.6 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المتاجر
5.2.3 تجار التجزئة على الانترنت
5.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 المملكة المتحدة
5.3.2.2 ألمانيا
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 إسبانيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 اليابان
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 ADF Foods Limited
6.3.2 The Kraft Heinz Ltd
6.3.3 Desai Foods Ltd
6.3.4 Del Monte Foods Private Limited
6.3.5 G.D Foods Pvt Ltd
6.3.6 Mt. Olive Pickle Company
6.3.7 Orkla ASA
6.3.8 Angel Camacho Aimentacion
6.3.9 Columbia Valley Family Farms
6.3.10 Bennett Opie Ltd.
6.3.11 Conagra Brands Inc
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة المخللات
المخللات هي خضروات أو فواكه، يتم تقطيعها أحيانًا إلى قطع يتم حفظها في الخل أو الماء المملح لفترة طويلة بحيث يكون لها طعم قوي وحاد. يتم تقسيم سوق المخللات ومنتجات المخللات العالمية حسب نوع المنتج إلى الفواكه والخضروات undefinedواللحوم والمأكولات البحرية والمذاق وأنواع المنتجات الأخرى. يتم تقسيم السوق حسب قنوات التوزيع تجار التجزئة للبقالة، ومحلات السوبر ماركت/السوبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، وتجار التجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. يتم تقسيم السوق حسب الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتنبؤ به من حيث القيمة البالغة مليون دولار أمريكي.
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المخللات
ما هو حجم سوق المخللات ومنتجات المخللات الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق منتجات المخللات والمخللات معدل نمو سنوي مركب قدره 4.60٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق المخللات ومنتجات المخللات؟
Mt. Olive Pickle Company، Conagra Brands Inc، The Kraft Heinz Company، ADF Foods Limited، Del Monte Foods Private Limited هي الشركات الكبرى العاملة في سوق منتجات المخللات والمخللات.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق المخللات ومنتجات المخللات؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المخللات ومنتجات المخللات؟
في عام 2024، استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق المخللات ومنتجات المخللات.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المخللات ومنتجات المخللات؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المخللات ومنتجات المخللات للسنوات 2018 و2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المخللات ومنتجات المخللات للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و 2029.
تقرير صناعة المخللات
إحصائيات الحصة السوقية للمخللات وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل المخللات توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
