تحليل سوق البازلاء
من المتوقع أن يسجل سوق البازلاء معدل نمو سنوي مركب قدره 4.3٪ خلال الفترة المتوقعة.
- إن تزايد عدد سكان العالم، وخاصة في المناطق النامية، يؤدي باستمرار إلى زيادة الطلب الاستهلاكي على البازلاء، والذي يعمل أيضًا كقوة دافعة رئيسية وراء نمو سوق البازلاء. البازلاء الصفراء والبازلاء الخضراء هي أصناف مزروعة تجاريًا، حيث تهيمن البازلاء الصفراء على الإنتاج العالمي.
- تتم زراعة الأصناف التجارية المختلفة من البازلاء، مثل البازلاء الجافة، والأصفر، والأخضر، والقيقب، والنخاع الأخضر، والبازلاء الشتوية النمساوية، عالميًا. أدى تزايد خطر الإصابة بالسمنة وغيرها من المشكلات الصحية بين السكان إلى تحولهم نحو اتباع نظام غذائي صحي. تساعد البازلاء المجففة، الغنية بالمواد المغذية مثل السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والألياف، على تقليل مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وهذا يقود الطلب على الاستهلاك بين السكان في جميع أنحاء العالم.
- إلى جانب الاستهلاك البشري، تستخدم البازلاء المجففة أيضًا بشكل كبير في الصناعة الطبية والأعلاف الحيوانية. الاستخدامات متعددة الأغراض تدفع الطلب على البازلاء.
- من المتوقع أن يؤدي التحول المتزايد إلى البروتين النباتي وسهولة توفره وزيادة الوعي بالصحة إلى زيادة استهلاك البازلاء الطازجة على مستوى العالم في السنوات القادمة.
اتجاهات سوق البازلاء
تزايد الطلب على استهلاك بروتين البازلاء
- تعزى الزيادة في استهلاك بروتين البازلاء إلى زيادة وعي المستهلك بفوائد الرعاية الصحية الوقائية. ونتيجة لذلك، يختار المستهلكون في كل من البلدان المتقدمة والنامية البروتين النباتي الصحي، الذي يقود سوق البازلاء. تهيمن بروتينات البازلاء المستخرجة من البازلاء الصفراء على صناعة المواد الغذائية. يتم إضافته إلى البرغر النباتي وألواح الطاقة والفشار والحليب واللبن والآيس كريم. وحتى في بعض الحالات، يحل بروتين البازلاء محل بروتين الصويا المعزول في الأطعمة المصنعة.
- إن تزايد عدد السكان المهتمين باللياقة البدنية والتحول التدريجي إلى الأنظمة الغذائية البروتينية النباتية من استهلاك منتجات اللحوم يؤدي إلى زيادة الطلب على البازلاء في السوق. نظرًا لخصائصها الغذائية العالية وتأثيرها الغربي المتزايد، اكتسبت بروتينات البازلاء شعبية حتى في البلدان النامية.
- نظرًا للتطور في المناطق/البلدان النامية، يطلق اللاعبون في السوق منتجات جديدة لتلبية طلب المستهلكين. على سبيل المثال، في أكتوبر 2022، أطلقت شركة روكيت، وهي شركة عالمية رائدة في المكونات النباتية ورائدة في البروتينات النباتية، خطًا جديدًا من مكونات البازلاء العضوية ونشا البازلاء العضوية وبروتين البازلاء العضوية في أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا لتلبية احتياجات المستهلكين. طلب العملاء على المنتجات الغنية بالبروتين في مجموعة واسعة من الفئات الرائجة. ولذلك، فإن العوامل المذكورة أعلاه تدفع سوق البازلاء على مستوى العالم ومن المتوقع أن تنمو خلال الفترة المتوقعة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على سوق البازلاء العالمية
- منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي أكبر منتج للبازلاء على مستوى العالم. وفي عام 2021، أنتجت البازلاء المجففة والخضراء 21.1 مليون طن متري. يتم تداول البازلاء في جميع أنحاء العالم وتنمو بشكل جيد في الشتاء أو في بيئة باردة. نشأت هذه البقوليات في الصين والهند ولكنها أصبحت شائعة كمحصول بقوليات تجاري في منتصف القرن.
- وفي آسيا تعد الصين والهند أكبر الدول المنتجة للبازلاء ولهما حجم إنتاج كبير على المستوى العالمي. الهند هي ثاني أكبر منتج ومستهلك ومستورد رئيسي للبازلاء المجففة في العالم. وبلغ إجمالي إنتاج البازلاء في الهند 6.7 مليون طن متري في عام 2021، لتحتل المرتبة الثانية في إنتاج البازلاء عالميًا.
- وعلى الرغم من إنتاجها الضخم، إلا أن البلاد لا تستطيع تلبية طلب عدد سكانها الكبير والمتزايد. إن ارتفاع الطلب الاستهلاكي في البلاد على البازلاء المجففة جعل الهند مستورد البازلاء في العالم. وبالتالي، فإن عوامل مثل توسيع المساحة المزروعة وزيادة المخاوف تجاه البروتينات النباتية، إلى جانب الظروف المواتية لإنتاج البازلاء، تدفع السوق ومن المتوقع أن تنمو خلال الفترة المتوقعة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
أخبار سوق البازلاء
- أكتوبر 2022 أطلقت شركة Roquette، وهي شركة عالمية رائدة في المكونات النباتية ورائدة في البروتينات النباتية، خطًا جديدًا من مكونات البازلاء العضوية ونشا البازلاء العضوي وبروتين البازلاء العضوي في أسواق أمريكا الشمالية وأوروبا لتلبية طلب العملاء.
- سبتمبر 2022 سيكون لدى مزارعي البازلاء خياران جديدان لموسم النمو في العام المقبل، مع الإصدار التجاري لـ PBA Noosa وPBA Taylor - أحدث أصناف البازلاء عالية الإنتاجية في الزراعة في فيكتوريا. يعد PBA Taylor أفضل صنف ينمو في البيئات المعرضة للأمراض الفيروسية لأنه يتمتع بمقاومة فيروسين - فيروس الفسيفساء الذي تنقله بذور البازلاء وفيروس أوراق الفاصوليا.
- مارس 2022 طورت جامعة بيرسا الزراعية (BAU) صنفًا جديدًا من نبات بيرسا مطر-1 القابل للتكيف مع الظروف المناخية في جهارخاند بالهند. كما أن هذا النوع مقاوم للآفات والأمراض، مما يساعد على زيادة الإنتاجية.
تجزئة صناعة البازلاء
تعد البازلاء من أهم المحاصيل البقولية المزروعة على مستوى العالم. إنها البذرة الكروية الصغيرة أو جراب البذور من أنواع النباتات المزهرة Pisum sativum. وله العديد من الاستخدامات للأغذية والأعلاف الحيوانية.
يتضمن سوق البازلاء العالمية تحليل الإنتاج (الحجم)، وتحليل الاستهلاك (القيمة والحجم)، وتحليل الصادرات (القيمة والحجم)، وتحليل الواردات (القيمة والحجم)، وتحليل اتجاهات الأسعار في جميع أنحاء العالم. يتم تقسيم السوق حسب الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا.
يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث الحجم بالطن المتري والقيمة بالألف دولار أمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| الجغرافيا (تحليل الإنتاج، تحليل الاستهلاك من حيث الحجم والقيمة، تحليل الواردات من حيث الحجم والقيمة، تحليل الصادرات من حيث الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار) | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة | |
| كندا | |||
| أوروبا | روسيا | ||
| المملكة المتحدة | |||
| فرنسا | |||
| أوكرانيا | |||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | ||
| أستراليا | |||
| الهند | |||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | ||
| الأرجنتين | |||
| أفريقيا | جنوب أفريقيا | ||
| مصر | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق البازلاء
ما هو الحجم الحالي لسوق البازلاء؟
من المتوقع أن يسجل سوق البازلاء معدل نمو سنوي مركب قدره 4.30٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق البازلاء؟
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق البازلاء؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق البازلاء.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق البازلاء؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق البازلاء للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق البازلاء للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقاريرنا الأكثر مبيعًا
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
تقرير صناعة البازلاء
إحصائيات الحصة السوقية لـ Pea لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل البازلاء توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
