حجم سوق المعجنات
| فترة الدراسة | 2019-2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 65.38 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 74.99 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.78 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أوروبا |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المعجنات
يقدر حجم سوق المعجنات بنحو 65.38 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 74.99 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.78٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة للمعجنات القابلة للتخصيص وزيادة ابتكار المنتجات إلى دفع نمو السوق خلال الفترة المتوقعة. شهد استخدام المكونات المتخصصة، مثل خبز الحبوب الكاملة والمركزات وخليط السلع الحلوة في المعجنات من قبل الشركات المصنعة، تطورات كبيرة كجزء من الطلب الإجمالي على المكونات الصحية، والانغماس بدون سعرات حرارية، وارتفاع الطلب على المكونات الصحية. -اذهب للمنتجات الغذائية. على سبيل المثال، في أغسطس 2021، أطلقت شركة EUROPASTRY مع شركة Verdeo، وهي شركة متخصصة في ابتكار طرق جديدة لاستخدام زيت الزيتون في المنتجات الغذائية، مجموعة من المعجنات، Olive. المجموعة الجديدة، بما في ذلك الكرواسان والدونات والكعك، مصنوعة من زيت الزيتون بنسبة 100٪ بدلاً من الزبدة وزيت النخيل.
علاوة على ذلك، من بين المنتجات الأكثر شعبية في قطاع المخابز الكعك والمعجنات. غالبًا ما يتم استهلاكه في المناسبات الاحتفالية مثل أعياد الميلاد وحفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية. الكعك يأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال، ويمكن صنعها حسب مواصفات العميل. المعجنات عبارة عن عجينة من الدقيق والماء والزيت يمكن أن تكون حلوة ومالحة. غالبًا ما تُصنع قشور الفطائر والتورتة من المعجنات المخبوزة أو المقلية. تعد المعجنات مثل المعجنات المنتفخة والقصيرة والشو من بين الأصناف الأكثر شيوعًا التي تباع في المتاجر.
السببان الرئيسيان اللذان يدفعان توسع السوق هما زيادة الطلب على المنتجات الغذائية اللذيذة والتوسع الحضري المتزايد. زاد استهلاك المواد الغذائية الجاهزة للأكل مثل الكعك والفطائر والمعجنات بسبب تزايد عدد السكان العاملين وارتفاع الدخل المتاح، مما أدى إلى زيادة المبيعات. كما يتم خدمة قاعدة واسعة ومتنوعة من المستهلكين من خلال التجارب المستمرة لتطوير نكهات فريدة من الحشوات والطبقة، إلى جانب الرغبة المتزايدة في المعجنات والكعك حسب الطلب. علاوة على ذلك، أدى تزايد المخاوف بشأن صحة المستهلك إلى استخدام بدائل المكونات الصحية، مثل دقيق القمح الكامل، بدلا من الدقيق الأبيض.
اتجاهات سوق المعجنات
تفضيل المنتجات الصحية والخالية من المخبوزات
يزدهر سوق الأغذية الخالية من المواد الغذائية بسبب التطورات الطبية التي فحصت وقدمت فهمًا راسخًا لاستجابات الجهاز المناعي المختلفة، مما يسمح للعملاء باتخاذ خيارات واعية بشأن المنتجات الغذائية التي يختارون تناولها. على الصعيد العالمي، يتجه المستهلكون إلى منتجات المخابز التي تقدم فوائد وظيفية وتتناسب مع الاحتياجات الغذائية المحددة للمستهلكين، مثل المكونات الخالية من الغلوتين والكوشر والعضوية والطبيعية. ومن ثم، يمكن اعتبار الطلب المتزايد على المعجنات الطازجة الخالية من المعجنات فرصة في هذا السوق وزيادة في المبيعات عبر الإنترنت وإطلاق المنتجات الجديدة. على سبيل المثال، في مارس 2021، تعاونت سلسلة المخابز السنغافورية Joe Dough وأخصائي الأطعمة الخالية من Oh My Goodness لتقديم أنواع مختلفة من المعجنات الخالية من الغلوتين في جميع أنحاء البلاد.
وقد لوحظ اهتمام متزايد بالمعجنات الغذائية بين المستهلكين، حيث أنهم يطلبون منتجات ذات مكونات نظيفة، مما يجعلها مناسبة للمستهلكين المصابين بالسكري. يعتبر المستهلكون المنتج نظيفًا فقط إذا كان يحتوي على مكونات صحية وطبيعية وعضوية. تسعى عادات الشراء لدى المستهلكين إلى الحد من اختلاف المكونات الغذائية المستخدمة في المنتج. ولذلك، تركز الشركات على إطلاق منتجات مغذية وخالية من المخبوزات عالميًا لتلبية احتياجات كل المستهلكين. على سبيل المثال، في يونيو 2022، أطلقت شركة King Arthur Baking Co دقيق عجينة البيتزا الخالي من الغلوتين وخطًا جديدًا من خلطات الخبز الصديقة للكيتو. مزيج الكعك الأصفر ومزيج كعكة الشوكولاتة ومزيج الكعك متعدد الأغراض ومزيج قشرة البيتزا هي من بين المكونات المعتمدة للكائنات غير المعدلة وراثيًا (GMO) المستخدمة في صنع خلطات الكيتو. ولذلك، أصبح الناس ينجذبون أكثر إلى المنتجات منخفضة السعرات الحرارية، والتي لها فوائد صحية، وتتكون من مكونات نظيفة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة سوقية كبيرة
يعتمد استهلاك المعجنات في الأسواق النامية، مثل آسيا والمحيط الهادئ، على عوامل معينة، مثل زيادة استهلاك الوجبات الخفيفة والأطعمة الجاهزة. علاوة على ذلك، هناك طلب متزايد على قطاع كعكة المعجنات المزخرفة. ويرجع هذا التحول الاستهلاكي إلى ارتفاع الدخل المتاح وتفضيل المنتجات المبتكرة. أصبحت منطقة آسيا والمحيط الهادئ سوقًا رئيسية حيث أن ارتفاع الدخل المتاح والتوسع الحضري والطلب على الأنظمة الغذائية على النمط الغربي يدعم نمو مبيعات السلع المخبوزة والمعجنات. أصبحت الصين واحدة من أكبر أسواق السلع المخبوزة على مستوى العالم في عام 2022، حيث أصبحت المعجنات من أكثر القطاعات شعبية. وبسبب هذا العامل، من المتوقع أن يشهد سوق المعجنات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ زيادة محتملة في نمو المبيعات خلال الفترة المتوقعة.
علاوة على ذلك، تعد الهدايا الشخصية اتجاهًا شائعًا بين الأصدقاء والعائلة في الدولة، ويفضل الناس تقديم المواد الغذائية كهدية. وتشمل بعض المواد الغذائية المهداة أيضًا منتجات المخابز، مما يساعد على نمو السوق المدروسة. غالبًا ما يتم استهلاك منتجات المخابز يوميًا على الإفطار، إلى جانب القهوة أو العصير في جميع أنحاء المنطقة. يفضل المستهلكون استخدام منتجات المخابز مثل المعجنات التي توفر الراحة والبساطة للاستهلاك أثناء التنقل. تعمل هذه العوامل معًا على دفع نمو سوق منتجات المخابز في البلاد.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة المعجنات
يتميز سوق المعجنات بقدرة تنافسية عالية بسبب وجود العديد من الموردين الإقليميين والعالميين. بالإضافة إلى ذلك، يقدم البائعون أصنافًا صحية جديدة تحتوي على نسبة أقل من الدهون لجذب السكان المهتمين بالصحة. بالإضافة إلى تقديم منتجات فريدة ومخصصة، تركز الشركات على تعزيز وتوسيع شبكة التوزيع الخاصة بها. يركز العديد من اللاعبين على عروض المنتجات عبر منصات مختلفة عبر الإنترنت لزيادة وصولهم إلى المستهلكين. بعض اللاعبين الرئيسيين في هذا السوق يشمل شركة American Baking Company، وAryzta AG، وBritannia Industries، وFlowers Foods، وGroupo Bimbo، وHostess Brands LLC، وMcKee Foods Co.، وTyson Foods، وEuropastry Brands، وFinsbury Food Group PLC.
قادة سوق المعجنات
-
McKee Foods Corporation
-
Flowers Foods
-
Grupo Bimbo
-
Hostess Brands, LLC
-
The Essential Baking Company
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المعجنات
- يونيو 2023 تواصل شركة Le Macaron French Pastries® توسعها على المستوى الوطني من خلال عشرة مواقع جديدة في توكسون، وجيثرسبورج، ونيويورك، وكولومبوس، وتاربون سبرينغز، وفلوريدا، وبيمبروك باينز، وفلوريدا، وثلاثة متاجر في كاليفورنيا في لونج بيتش، وساكرامنتو، ونيو بورت بيتش. بالإضافة إلى ذلك، أعلنت الشركة أنه من المقرر افتتاح مقهى Le Macaron ثالث في ناشفيل.
- فبراير 2023 أطلقت شركة McKee Food Corporation موقعًا إلكترونيًا جديدًا للعلامات التجارية للخدمات الغذائية غير التجارية mckeefoodservice.com. مع التحديث الأخير، يمكن لعملاء البيع وخدمات الطعام التقليدية زيارة موقع ويب واحد للحصول على معلومات المنتج.
- أغسطس 2022 تحت العلامة التجارية Wrights، قدمت شركة Wright Food Group المتخصصة في تصنيع الأغذية أحدث مجموعة من الوجبات الجاهزة الأساسية والمعجنات النباتية اللذيذة. بالإضافة إلى العرض النباتي الحالي للعلامة التجارية ومجموعة المأكولات اللذيذة الموسعة، يتضمن الخط النباتي معجنات نباتية.
تقرير سوق المعجنات – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.1.1 الطلب المتزايد على الأطعمة الخالية من الأطعمة يعزز نمو السوق
4.1.2 تزايد التعصب تجاه الغلوتين وانتشار مرض الاضطرابات الهضمية
4.2 قيود السوق
4.2.1 قد تؤثر تقلبات أسعار المواد الخام على النمو
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 المعجنات المعبأة
5.1.2 المعجنات غير المعبأة/الحرفية
5.2 قناة توزيع
5.2.1 على التجارة
5.2.2 خارج التجارة
5.2.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2.2 الراحة / محلات البقالة
5.2.2.3 متاجر متخصصة
5.2.2.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 American Baking Company
6.3.2 Aryzta AG
6.3.3 Britannia Industries
6.3.4 Flowers Foods
6.3.5 Groupo Bimbo
6.3.6 Hostess Brands LLC
6.3.7 McKee Foods Co.
6.3.8 Tyson Foods
6.3.9 Europastry Brands
6.3.10 Finsbury Food Group PLC
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. معلومات عنا
تقسيم صناعة المعجنات
المعجنات عبارة عن منتجات مخبوزة مختلفة مصنوعة من الدقيق والسكر والحليب والزبدة والسمن ومسحوق الخبز والبيض. تعتبر المعجنات من منتجات الحلويات الخاصة بالخبازين. يتم تقسيم سوق المعجنات العالمية حسب النكهة ونوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب النكهة، يشمل السوق المعجنات الحلوة والمالحة. حسب نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى المعجنات المعبأة والمعجنات غير المعبأة أو المعجنات الحرفية. من خلال قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى قنوات تجارية وقنوات خارج التجارة. تشمل القنوات خارج التجارة أيضًا محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، ومتاجر البقالة/البقالة، والمتاجر المتخصصة، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. علاوة على ذلك، تحلل الدراسة سوق المعجنات في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| نوع المنتج | ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| جغرافية | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المعجنات
ما هو حجم سوق المعجنات؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق المعجنات إلى 65.38 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.78٪ ليصل إلى 74.99 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق المعجنات الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق المعجنات إلى 65.38 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق المعجنات؟
McKee Foods Corporation، Flowers Foods، Grupo Bimbo، Hostess Brands, LLC، The Essential Baking Company هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المعجنات.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق المعجنات؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المعجنات؟
في عام 2024، ستستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق المعجنات.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المعجنات وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق المعجنات بنحو 63.56 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المعجنات للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المعجنات للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة المعجنات
إحصائيات حصة سوق المعجنات وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، تم إنشاؤها بواسطة Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل المعجنات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
