حجم سوق الزيتون
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 14.89 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 18.86 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.85 % |
| أسرع سوق نمواً | أوروبا |
| أكبر سوق | أوروبا |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الزيتون
يقدر حجم سوق الزيتون بـ 14.89 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 18.86 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.85٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- زاد سوق الزيتون في السنوات الأخيرة، مدفوعًا بشكل رئيسي بالتحول في نمط الاستهلاك نحو إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي العادي واستخدام زيتون المائدة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط في البلدان غير الأوروبية. لا يقتصر الطلب على الزيتون على الصناعات الغذائية فحسب؛ كما تتزايد الحاجة إلى الزيتون وأشجار الزيتون بشكل سريع من صناعة مستحضرات التجميل لصناعة منتجات من قطاع زيوت الزيتون والوقود البيولوجي، حيث يستمد الوقود البيلو من زراعة أشجار الزيتون وإنتاج زيت الزيتون.
- ومن حيث الإنتاج، تعد إسبانيا أكبر منتج للزيتون في العالم، وتمتلك إيطاليا ثاني أكبر حصة. على الرغم من أن الزيتون يتم إنتاجه أيضًا في مناطق جديدة مختلفة، إلا أنه يتركز في البحر الأبيض المتوسط. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، فقد سجلت المساحة المحصودة للزيتون في العالم 9.7 مليون هكتار في عام 2017، ومن المتوقع أن تنمو إلى 12.7 مليون هكتار بحلول عام 2020. كما نما إنتاج الزيتون العالمي بنسبة 12.3% مقارنة بعام 2017 ليصل إلى 23.6 مليون طن في عام 2020. لقد تزايد العرض، وانخفض العائد بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة؛ ومنذ عام 2017، انخفض العمل بنسبة 14.5% ووصل إلى 18.522 هكتارًا للهكتار الواحد في عام 2020.
- على الرغم من أن معالجة الزيتون إلى زيت صالح للأكل هيمنت على اتجاه إنتاج الزيتون لسنوات عديدة، إلا أن الطلب على زيتون المائدة لأغراض مختلفة، مثل الفواكه المخمرة الطازجة، ومخللات الزيتون، والطبقة الغذائية، آخذ في الارتفاع في جميع أنحاء البلاد. ومن المتوقع أن يؤثر هذا الاتجاه على السوق بشكل إيجابي على المدى الطويل.
اتجاهات سوق الزيتون
الثورة الغذائية تؤدي إلى زيادة الطلب على زيت الزيتون
وبما أن عامة السكان أصبحوا أكثر وعياً بالصحة، فإن الاتجاه يتغير مع تزايد الطلب على منتجات الزيت والزيتون، ويرجع ذلك أساساً إلى فوائدها الصحية. يُحسّن زيت الزيتون صحة القلب؛ فهو يحتوي على مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية. على الرغم من أن استهلاك زيت الزيتون كان يعتمد تقليديًا على دول البحر الأبيض المتوسط، مثل إسبانيا وإيطاليا والمغرب وتونس وغيرها، إلا أن الأسر المتنامية ذات الدخل المتوسط والمستهلكين الأثرياء في الصين والبرازيل والهند بدأت في استخدام زيت الزيتون المكرر والبكر. في نظامهم الغذائي المعتاد. وفقاً لتقرير صادر عن مجموعة المزارعين الإيطاليين، كولديريتي، ارتفع استهلاك العالم من زيت الزيتون بنسبة تصل إلى 73% خلال السنوات الخمس والعشرين الماضية.
وفقًا للمجلس الدولي للزيتون (IOC)، من المتوقع أن يصل إنتاج العالم من زيت الزيتون في عام 2021 إلى 3.09 مليون طن متري، أي بزيادة قدرها 2.9% عن العام السابق. وفي عام 2021، قدر الاستهلاك بنحو 3.21 مليون طن متري، بنمو بنسبة 2.9% عن عام 2020. وسجلت الواردات والصادرات في عام 2020 عند 1.12 مليون طن متري و1.10 مليون طن متري، على التوالي. كما ينبع الطلب العالمي على زيتون المائدة من استخدام الزيتون كوجبات خفيفة. يطبق المنتجون طرق تخمير مختلفة لمعالجة الزيتون وتقديم المنتجات المتنوعة النهائية للاستهلاك.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أوروبا تهيمن على سوق الزيتون
الاتحاد الأوروبي هو المنتج والمستهلك والمصدر الرئيسي للزيتون. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، بلغت المساحة المحصودة للزيتون في أوروبا 4.9 مليون هكتار في عام 2017، لترتفع إلى 5.1 مليون هكتار بحلول عام 2020. ووفقًا للمجلس الدولي للزيتون، استحوذت أوروبا على ما يقرب من 22% من استهلاك الزيتون العالمي. في عام 2020، يقدر بنحو 0.6 مليون طن متري، ومن المتوقع أن يرتفع قليلاً في العام المقبل.
وتمتلك أوروبا حصة كبيرة من الاستهلاك العالمي، حيث تمثل أسبانيا وإيطاليا واليونان وفرنسا أكثر من 80% من الاستهلاك. تم تسجيل استهلاك زيتون المائدة في فرنسا عند 65 ألف طن متري في عام 2017، والذي ارتفع إلى 70 ألف طن متري بحلول عام 2020. ووفقًا للجنة الأولمبية الدولية، فإن إسبانيا واليونان والبرتغال وإيطاليا هي الدول الأوروبية التي لديها الحد الأقصى لاستهلاك زيت الزيتون لكل يوم. ساكن. كما ارتفع إنتاج الزيتون في أوروبا من 26,398 هكتارًا للهكتار الواحد إلى 27,346 هكتارًا للهكتار الواحد، مما يدعم الطلب والإنتاج.
وفقا لبيانات Comtrade التابعة للأمم المتحدة، فإن مستوردي الزيتون الرئيسيين في أوروبا هم البرتغال وإيطاليا وهولندا وإسبانيا. في عام 2021، استحوذت البرتغال على ما يقرب من 23٪ من إجمالي قيمة صادرات النفط التي تصل إلى 23.5 مليون دولار أمريكي. في حالة الصادرات، فإن المصدرين الرئيسيين للنفط هم البرتغال وإسبانيا وهولندا واليونان، حيث يمثلون ما يقرب من 83٪ من قيمة الصادرات العالمية في عام 2021. ويتزايد الطلب على النفط على أساس سنوي، وكانت قيمة الواردات في عام 2021 بالدولار الأمريكي. 90.8 مليونًا أي ما يقرب من 40٪ عن العام السابق، كما زادت قيمة الصادرات أيضًا بنسبة 26٪ تقريبًا عن عام 2020 ووصلت إلى 79.1 مليون دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه خلال الفترة المتوقعة مع ارتفاع الطلب.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
أخبار سوق الزيتون
- سبتمبر 2022 تتعاون منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) والبنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية (EBRD) مع وزارة الزراعة والاتحاد الأوروبي لإجراء دورتين تدريبيتين للاعبين الرئيسيين في الأردن حول أفضل الممارسات الممارسات المتعلقة باستخراج زيت الزيتون وجودة زيت الزيتون.
- مايو 2022 قدم فريق من كلية الصيدلة وعلوم الأغذية، حرم توريبيرا للأغذية والتغذية، ومعهد أبحاث التغذية وسلامة الأغذية (INSA) التابع لجامعة برشلونة، منهجية جديدة لتحديد المنشأ الجغرافي لزيت الزيتون. للمساعدة في معالجة حالات الغش والغش التجاري.
- يناير 2022 أصدرت الحكومة الإيطالية قانونًا لحماية الموردين والمشغلين من الاتفاقيات التعاقدية المرهقة التي تعيق الربحية وتحظر بيع زيت الزيتون البكر الممتاز بأقل من التكلفة.
تقرير سوق الزيتون - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة
5. تجزئة السوق
5.1 الجغرافيا (تحليل الإنتاج (الحجم)، تحليل الاستهلاك وحجم السوق (الحجم والقيمة)، تحليل سوق الاستيراد (الحجم والقيمة)، تحليل سوق التصدير (الحجم والقيمة)، وتحليل اتجاه الأسعار)
5.1.1 أمريكا الشمالية
5.1.1.1 الولايات المتحدة
5.1.1.2 كندا
5.1.2 أوروبا
5.1.2.1 إسبانيا
5.1.2.2 اليونان
5.1.2.3 إيطاليا
5.1.2.4 ديك رومى
5.1.2.5 البرتغال
5.1.2.6 فرنسا
5.1.2.7 ألمانيا
5.1.2.8 روسيا
5.1.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.1.3.1 الصين
5.1.3.2 الهند
5.1.3.3 أستراليا
5.1.4 أمريكا الجنوبية
5.1.4.1 الأرجنتين
5.1.4.2 البرازيل
5.1.4.3 شيلي
5.1.5 أفريقيا
5.1.5.1 المغرب
5.1.5.2 تونس
5.1.5.3 الجزائر
5.1.5.4 مصر
6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة الزيتون
الزيتون هو فاكهة خضراء أو سوداء صالحة للأكل وتستخدم لإنتاج زيت الزيتون. بالنسبة لهذا التقرير، يشمل نطاق السوق الزيتون الطازج والمبرد فقط. تم إجراء تقديرات السوق بناءً على الاستهلاك العالمي للزيتون الطازج والمبرد. لا يشمل المحتوى الزيتون المعالج بأي شكل من الأشكال، مثل المجمدة أو المجففة بالتجميد أو المخللة أو المطبوخة أو المعلبة. يحلل تقرير سوق الزيتون الإنتاج (الحجم)، والاستهلاك (القيمة والحجم)، والاستيراد (القيمة والحجم)، والتصدير (القيمة والحجم)، وتحليل اتجاه السعر. يتم تقسيم السوق حسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا). يقدم التقرير حجم السوق وتوقعاته من حيث القيمة بمليون دولار أمريكي والحجم بالطن المتري لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| الجغرافيا (تحليل الإنتاج (الحجم)، تحليل الاستهلاك وحجم السوق (الحجم والقيمة)، تحليل سوق الاستيراد (الحجم والقيمة)، تحليل سوق التصدير (الحجم والقيمة)، وتحليل اتجاه الأسعار) | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الزيتون
ما هو حجم سوق الزيتون؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الزيتون إلى 14.89 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.85٪ ليصل إلى 18.86 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الزيتون الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الزيتون إلى 14.89 مليار دولار أمريكي.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق الزيتون؟
من المتوقع أن تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الزيتون؟
في عام 2024، تمثل أوروبا أكبر حصة سوقية في سوق الزيتون.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الزيتون وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الزيتون بنحو 14.20 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق زيت الزيتون التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق زيت الزيتون للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الزيتون
إحصائيات حصة سوق الزيتون وحجمه ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الزيتون توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
