حجم سوق المكسرات والبذور
| فترة الدراسة | 2018 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 5.87 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المكسرات والبذور
من المتوقع أن يسجل سوق المكسرات والبذور العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 5.87٪ خلال الفترة المتوقعة.
السوق مدفوع بشكل أساسي بالوعي المتزايد بالفوائد الصحية للمكسرات والبذور، لأنها مصادر غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن الأساسية الأخرى، والشعبية المتزايدة لنظام باليو الغذائي. فهي مصدر جيد للدهون المشبعة وتساعد في الحفاظ على صحة القلب والدماغ. وبالتالي، نظرًا لفوائدها الغذائية، فهي بمثابة بدائل ممتازة للوجبات. يقدر خبراء التغذية والحساسية أن 32 مليون شخص في الولايات المتحدة يعانون من الحساسية الغذائية، بما في ذلك حساسية المكسرات والفول السوداني، وقد يعانون أيضًا من عدم تحمل اللاكتوز أو الغلوتين. وهذا العامل يعيق نمو سوق المكسرات والبذور.
يتزايد الطلب على البذور والمكسرات بسبب زيادة الوعي حول فوائد استهلاك المكسرات والبذور والمنتجات المملوءة بها. على الصعيد العالمي، تتزايد الحاجة إلى الأطعمة الجاهزة بشكل أسرع بسبب التغيرات في الأنماط الاجتماعية والاقتصادية، فضلا عن زيادة الإنفاق على الأغذية والمشروبات؛ لقد زاد الوعي بالأطعمة الصحية والتغيرات في أنماط الوجبات والعادات الغذائية الحالية مما أدى إلى دراسة السوق. لم يعد وضع العلامات النظيفة اتجاهًا ولكنه أصبح طلبًا استهلاكيًا عالي التصنيف تستجيب له صناعة الأغذية العالمية من خلال التركيز بشكل إضافي على هذه الجوانب أثناء معالجة منتج غذائي يدفع السوق قيد الدراسة. علاوة على ذلك، أدى تغير الأذواق والاتجاهات بين العملاء إلى زيادة الطلب على المكسرات والبذور. بسبب فوائده الغذائية، تزايدت الحاجة إلى المكونات الوظيفية في منتجات المخابز والحلويات. بالإضافة إلى الفوائد الصحية العملية، فإن دمج المكونات الطبيعية مثل الكاجو والفول السوداني والفستق وغيرها من العناصر في منتجات المخابز والحلويات المختلفة آخذ في الارتفاع، مما يفيد سوق المكسرات والبذور.
اتجاهات سوق المكسرات والبذور
زيادة الطلب على الوجبات الخفيفة الصحية يعزز سوق المكسرات والبذور
ومع تزايد الوعي الصحي لدى جيل الألفية، فإن نمط استهلاكهم يزيد أيضًا من الطلب على الأطعمة الغنية بالمغذيات. لقد قام المصنعون بتطوير منتجات يمكنها تلبية طلب السوق على المنتجات القائمة على الجوز والبذور، خاصة بين المستهلكين المهتمين بالجسم. إن ميل المستهلك المتزايد نحو المنتجات الغذائية ذات القيمة المضافة مثل بذور اللوتس في أوعية العصائر يزيد من الطلب على سوق المكسرات والبذور. زادت شعبية المكونات الفائقة بشكل ملحوظ خلال الماضي القريب حيث أصبح المستهلكون أكثر ميلاً نحو المكونات الطبيعية والصحية.
تتمتع هذه المنتجات بقيمة غذائية ووظيفية عالية، كما أن تركيبها الكيميائي غني بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وخاصة أوميغا 3 والبروتين والألياف الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا. وبحسب المجلس الدولي للمكسرات والفواكه المجففة، فقد بلغ إنتاج الفستق الحلبي في عام 2021/2022 نحو 795.3 ألف طن متري على مستوى العالم. يركز اللاعبون البارزون على البحث والتطوير لإطلاق المنتجات الجديدة التي يمكن أن تلبي الطلب الاستهلاكي المتزايد. إن الاعتماد المتزايد للمكسرات والبذور من قبل مصنعي الأغذية المصنعة كعنصر غذائي عالي القيمة وصحي يعزز السوق.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموا
لعبت أهمية الكاجو والفول السوداني واللوز في العديد من المأكولات دورًا في زيادة الطلب في السوق في المنطقة. إن أهمية المكسرات والبذور للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أو المعرضين لخطر الإصابة بها قد أدت إلى زيادة الطلب في السوق. توصي جمعية القلب الأمريكية بإدراج الأطعمة والزيوت الغنية بالأوميجا 3 في النظام الغذائي اليومي للوقاية من أمراض القلب. ووفقا لكومتريد الأمم المتحدة، في عام 2021، استوردت الصين ما قيمته حوالي 25.28 مليون دولار أمريكي من بذور الشيا من بقية العالم. أنها تشكل عنصرا أساسيا في العديد من التوابل والبهارات.
علاوة على ذلك، فإن الظروف المناخية المواتية، وزيادة الطلب على البذور من البلدان المجاورة، وتكييف التكنولوجيا لتلبية الطلب هي بعض العوامل التي تحرك سوق البذور في المنطقة. وفقًا لوزارة الزراعة ورعاية المزارعين (الهند)، بلغ الرقم القياسي لإنتاج بذور الغوار في جميع أنحاء الهند 97.2 في عام 2021. ويعمل اللاعبون المهيمنون في السوق على تعزيز محفظة منتجاتهم لتلبية طلب المزارعين ومخاوفهم، مما يؤدي إلى نمو سوق المكسرات والبذور في المنطقة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة المكسرات والبذور
إن سوق المكسرات والبذور مجزأة إلى حد كبير، وذلك بسبب وجود لاعبين إقليميين ومحليين بارزين في بلدان مختلفة. تعتبر شركة Select Harvests Limited وFood Specialities Limited وCargill Inc. وOlam Group وThe Wonderful Company LLC من اللاعبين الرئيسيين في سوق المكسرات والبذور. ويتم التركيز على استراتيجيات مثل الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات، إلى جانب تطوير المنتجات الجديدة باعتبارها مناهج استراتيجية تتبناها الشركات الرائدة لتعزيز وجود علاماتها التجارية في السوق.
قادة سوق المكسرات والبذور
-
Olam Group
-
The Wonderful Company LLC
-
Cargill Inc.
-
Food Specialities Limited.
-
Select Harvests Limited
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المكسرات والبذور
- في مارس 2022، قدمت شركة PB2 Foods، وهي شركة مشهورة في سوق زبدة الجوز المجفف، مسحوق الكاجو PB2. يُزعم أن مساحيق الكاجو مصنوعة بالكامل من الكاجو غير المعدل وراثيًا، والكوشير، والنباتي، والخالي من الغلوتين، ولا تحتوي على ملح إضافي أو سكر أو مواد حافظة وفقًا للشركة.
- في فبراير 2022، من خلال التعاون مع شركة البرمجيات الأمريكية المتعددة الجنسيات Adobe Inc.، اختارت شركة Olam Nuts، وهي قسم من مجموعة Olam International Group ومقرها سنغافورة، استراتيجية رقمية لتوفير كميات أصغر من منتجاتها للمصنعين والشركات الصغيرة مثل المخابز ومقدمي الطعام، والمطاعم في الولايات المتحدة وكندا.
- في سبتمبر 2020، أعلنت شركة Harris Woolf Almonds، وهي شركة تزود المصنعين والمصنعين بالمكونات، عن إطلاق منتجين جديدين، بما في ذلك مسحوق اللوز ومنتجات زيت اللوز.
تقرير سوق المكسرات والبذور – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 المكسرات
5.1.2 بذور
5.2 استمارة
5.2.1 جميع
5.2.2 قطع ومسحوق
5.2.3 زيوت
5.2.4 أشكال أخرى
5.3 طلب
5.3.1 طعام و مشروبات
5.3.1.1 صناعي
5.3.1.1.1 المخابز والحلويات
5.3.1.1.2 منتجات الألبان وبدائل الألبان
5.3.1.1.3 زيوت صالحة للأكل
5.3.1.1.4 بارات الوجبات الخفيفة
5.3.1.1.5 حبوب الإفطار
5.3.1.1.6 آحرون
5.3.1.2 بيع بالتجزئة
5.3.1.2.1 المكسرات والبذور المعبأة
5.3.1.2.2 مزيج درب
5.3.2 الأدوية
5.3.3 مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
5.3.4 تطبيقات أخرى
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 المملكة المتحدة
5.4.2.2 ألمانيا
5.4.2.3 إسبانيا
5.4.2.4 فرنسا
5.4.2.5 إيطاليا
5.4.2.6 روسيا
5.4.2.7 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الصين
5.4.3.2 اليابان
5.4.3.3 الهند
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 الإمارات العربية المتحدة
5.4.5.2 جنوب أفريقيا
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Archer Daniels Midland Company
6.3.2 Olam Group
6.3.3 HBS Foods Ltd.
6.3.4 Kanegrade Ltd
6.3.5 The Wonderful Company LLC
6.3.6 Nuts.com
6.3.7 American Nuts LLC
6.3.8 Select Harvests Limited
6.3.9 Cargill Inc.
6.3.10 Food Specialities Limited.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة المكسرات والبذور
يتم تقسيم سوق المكسرات والبذور العالمية حسب نوع المنتج والشكل والتطبيق والجغرافيا. استنادا إلى نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى المكسرات والبذور. بناءً على الشكل، يتم تقسيم السوق إلى كامل وقطع ومساحيق وزيوت وغيرها. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الأطعمة والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية وغيرها. يتم تقسيم قطاع الأغذية والمشروبات إلى قطاعي الصناعة والتجزئة. يشمل القطاع الصناعي المخابز والحلويات ومنتجات الألبان وبدائل الألبان والزيوت الصالحة للأكل والوجبات الخفيفة وحبوب الإفطار وغيرها. يشتمل مكون البيع بالتجزئة على المكسرات والبذور المعبأة والخلطات. استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. يقدم التقرير حجم السوق وتوقعات القيمة (مليون دولار أمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.
| نوع المنتج | ||
| ||
|
| استمارة | ||
| ||
| ||
| ||
|
| طلب | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المكسرات والبذور
ما هو حجم سوق المكسرات والبذور الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق المكسرات والبذور معدل نمو سنوي مركب قدره 5.87٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق المكسرات والبذور؟
Olam Group، The Wonderful Company LLC، Cargill Inc.، Food Specialities Limited.، Select Harvests Limited هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المكسرات والبذور.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق المكسرات والبذور؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المكسرات والبذور؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق المكسرات والبذور.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المكسرات والبذور؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المكسرات والبذور للسنوات 2018 و2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المكسرات والبذور للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة البذور والمكسرات
إحصائيات الحصة السوقية للبذور والمكسرات وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل البذور والمكسرات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
