حجم سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 4.34 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
بلغت قيمة سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية 220.7 مليون دولار أمريكي للعام الحالي ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.34% على مدى السنوات الخمس المقبلة.
- وقد أدى ارتفاع مستوى الصحة والوعي بالمحتوى الغذائي إلى دفع السوق نحو الأطعمة الوظيفية والمدعمة، مما أدى إلى خلق الطلب على مكونات بروتين الحليب في جميع أنحاء المنطقة. يستخدم المصنعون مكونات الألبان نظرًا لامتلاكها خصائص وظيفية وغذائية متعددة الاستخدامات، مثل توفير الثراء والملمس والنكهة واللون للمنتجات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، هناك وعي متزايد حول بروتين الحليب حيث يحافظ المستهلكون على نمط حياة صحي، حيث أن بروتينات الألبان غنية بالبروتين وتحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية.
- على سبيل المثال، قد يؤدي ارتفاع مشاركة المرأة في القوى العاملة إلى تقليل الرضاعة الطبيعية وبالتالي تحويل تركيز الأم العاملة نحو حليب الأطفال، لأنه يوفر الاحتياجات الغذائية الأساسية لنمو الطفل. يعد مركز بروتين الحليب أحد المكونات الأساسية لحليب الأطفال، والذي من المرجح أن يسرع نمو سوق مكونات بروتين الحليب.
- علاوة على ذلك، تعمل الابتكارات التكنولوجية على تسريع نمو عزلات بروتين الحليب في السوق. على سبيل المثال، قامت شركة Kerry Group PLC بتطوير Ultranor، وهو عبارة عن معزولات من بروتين الحليب المجفف بالرش والتي تم الحصول عليها بواسطة غشاء فائق التصفية. تعتبر معزولات بروتين الحليب Ultranor مناسبة إلى حد كبير للتطبيقات الغذائية ذات القيمة المضافة مثل التركيبات الغذائية والمشروبات الغذائية والحانات والحبوب، وفقًا للشركة.
- ومع ذلك، ونظرًا للاتجاه المتزايد نحو اتباع نظام غذائي نباتي في المنطقة، يتحول الكثير من الناس إلى منتجات الألبان النباتية. كما أن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز قد لا يتمكنون من هضم المنتجات بشكل صحيح؛ وبالتالي، من المتوقع أن تحد هذه العوامل من نمو السوق
اتجاهات سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
ميل المستهلك نحو الأغذية الغنية بالبروتين يقود السوق
- يكتسب الاتجاه عالي البروتين موطئ قدم في منطقة أمريكا الشمالية حيث تواصل مطالبات البروتين على الأطعمة والمشروبات مسار نموها. شهد العدد المطلق لمقدمات الأطعمة والمشروبات الغنية بالبروتين نموًا قويًا على مدار الأعوام الماضية، مما يجعلها غنية بالبروتين وواحدة من أقوى المطالبات المتزايدة في سوق الأطعمة والمشروبات.
- يحث المستهلكون في المنطقة مصنعي الأغذية والمشروبات على تضمين بروتين مصل اللبن الوظيفي في المنتجات الغذائية المعبأة لأنه يساعد على استبدال المكونات عالية الدهون ويحافظ على نفس النكهة والملمس المشابه للتركيبة الأصلية. وبالتالي، فإن الطلب الاستهلاكي المتزايد على بروتين مصل اللبن في المنتجات الغذائية المعبأة يزيد من نمو بروتين الحليب في السوق.
- على سبيل المثال، في يونيو 2022، دخلت أعمال المكونات العالمية التابعة لشركة NZMP Fonterra في مشروع مشترك مع Tillamook Country Creamery Association (TCCA) ومزارع Three Mile Canyon في الولايات المتحدة. لقد أطلقت Pro-OptimaTM، وهو بروتين مصل اللبن المركز الوظيفي من الدرجة الأولى، في السوق.
- علاوة على ذلك، يبحث الرياضيون والرياضيون عن حلول غذائية طبيعية وأقل معالجة وذات فوائد مثبتة. تطلق العديد من شركات تصنيع بروتين الحليب حلولاً غذائية جديدة لدعم الشركات المصنعة للتغذية الرياضية. على سبيل المثال، في ديسمبر 2021، أطلقت Lactalis Ingredients مفاهيم عالية البروتين مع مصدرين أصليين للبروتين، بما في ذلك Native Micellar Casein من Ponativ وPronativ's Native Whey Protein، والتي تستهدف التغذية الرياضية والشيخوخة الصحية.
- وبالتالي، فإن الطلب الاستهلاكي المستمر على الأطعمة والمشروبات الغنية بالبروتين/الغني بالبروتين يدفع إلى تطبيق مكونات بروتين الحليب بشكل نشط عبر مختلف صناعات الأغذية والمشروبات للمستخدم النهائي في المنطقة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
الولايات المتحدة تمتلك الحصة الكبرى في السوق
- يتزايد أهمية الإثراء الغذائي في المنتجات الغذائية والمشروبات. ويتماشى ذلك مع الوعي المتزايد في السوق بالحفاظ على نمط حياة صحي بين مختلف الأفراد، وله تأثير إيجابي قوي على بروتينات الحليب في الدولة. علاوة على ذلك، فإن تعدد وظائف بروتينات الحليب في مختلف صناعات المستخدم النهائي في الدولة، مثل المخابز والحلويات والمشروبات الغذائية ومنتجات الألبان، يؤدي إلى تصاعد الطلب عليها في البلاد.
- بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب على الملصقات النظيفة والمنتجات العضوية في السوق. وفي المقابل، يتزايد الطلب على بروتينات الحليب العضوية والنظيفة من مختلف صناعات المستخدم النهائي. وقد أدى ذلك إلى زيادة في عدد ابتكارات المنتجات وكذلك عمليات الاندماج في البلاد، بما يلبي الاتجاه المتزايد في السوق؛ وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي ذلك إلى زيادة الطلب على السوق التي تمت دراستها في الولايات المتحدة. إلى جانب ذلك، أدى العدد المتزايد من الرياضيين في البلاد إلى زيادة الطلب على مكونات بروتين مصل اللبن، حيث يتم استخدامه بشكل شائع في المشروبات الرياضية المختلفة ومشروبات الطاقة وغيرها من الأطعمة والمشروبات الوظيفية.
- على سبيل المثال، في يونيو 2022، دخلت مجموعة Fonterra Co-Operative Group في مشروع مشترك مع Three Mile Canyon Farms بالإضافة إلى Tillamook County Creamery Association (TCCA) في الولايات المتحدة. أدى هذا المشروع المشترك إلى إطلاق بروتين مصل اللبن المركز في السوق، وهو Pro-OptimaTM. هذا المكون عبارة عن بروتين مصل اللبن المركز الوظيفي بجودة الدرجة الأولى.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية مجزأ للغاية، حيث تحتل الشركات بما في ذلك Fonterra Co-operative Group Limited، وFrieslandCampina Ingredients، وGlanbia PLC، وGroupe Lactalis، وMilk Specialities Global الحصة الكبرى في السوق. يركز اللاعبون الرائدون على زيادة عروض منتجاتهم، وبالتالي إنتاج مجموعة أكثر شمولاً من بروتينات الحليب. بالإضافة إلى ذلك، تعمل هذه الشركات على زيادة استثماراتها في البحث والتطوير (RD) لتطوير المنتجات التي تتماشى مع احتياجات العملاء. علاوة على ذلك، تركز الشركات أيضًا على عمليات الاندماج والاستحواذ والشراكات الإستراتيجية لتوسيع تواجدها الجغرافي وتعزيز مكانتها في السوق عبر الأسواق الدولية.
قادة سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
FrieslandCampina Ingredients
-
Glanbia PLC
-
Groupe Lactalis
-
Milk Specialties Global
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
- مارس 2022 قدمت شركة Glanbia Nutritionals حلاً بروتينيًا مبتكرًا يسمى Crunchie Milk Protein Bites، يهدف إلى معالجة التحديات التصنيعية والحسية التي تواجه عادةً في قذف البروتين ضمن فئات الوجبات الخفيفة والحبوب. تم تصميم BarPro 100/120 MPCs المطور حديثًا من Glanbia بدقة وتحسينها للتغلب على مشكلات مثل القوام الطباشيري والبودرة والزجاجي المرتبط غالبًا بمنتجات البروتين الأخرى أثناء البثق. والنتيجة هي مجموعة من القوام الاستثنائي الذي يرفع مستوى تجربة الوجبات الخفيفة والحبوب بشكل عام.
- فبراير 2022 كشفت شركة Saputo Inc. عن سلسلة من الاستثمارات الرأسمالية الكبيرة ومبادرات الدمج التي تهدف بشكل استراتيجي إلى تعزيز وتبسيط عمليات التصنيع الخاصة بها في كل من الولايات المتحدة والأسواق الدولية. تعد هذه المبادرات جزءًا من الخطة الإستراتيجية العالمية الأوسع للشركة، والتي تندرج على وجه التحديد ضمن ركيزة تحسين العمليات وتعزيزها.
- ديسمبر 2021 قدمت Lactalis المكونات مفاهيم عالية البروتين تستهدف قطاعات التغذية الرياضية والشيخوخة الصحية. تشتمل هذه المنتجات على مخفوقات عالية البروتين وحلويات عالية البروتين، وكلاهما يتميز بمزيج فريد من مصدرين أصليين للبروتين الكازين الميكيلار الأصلي من Pronativ وبروتين مصل اللبن الأصلي من Pronativ.
تقرير سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.1.1 ميل المستهلك نحو الأغذية الغنية بالبروتين يقود السوق
4.1.2 يدعم الإنتاج المستدام للحليب الطلب على مكونات بروتين الحليب
4.2 ضبط النفس في السوق
4.2.1 زيادة اختراق السوق لبدائل بروتين الحليب
5. تجزئة السوق
5.1 استمارة
5.1.1 يركز
5.1.2 عزل
5.1.3 تحلل
5.2 طلب
5.2.1 المخابز والحلويات
5.2.2 تركيبة حليب الرضع
5.2.3 منتجات الألبان
5.2.4 الرياضة والتغذية السريرية
5.2.5 تطبيقات أخرى
5.3 دولة
5.3.1 الولايات المتحدة
5.3.2 كندا
5.3.3 المكسيك
5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.2 FrieslandCampina Ingredients
6.3.3 Glanbia PLC
6.3.4 Groupe Lactalis
6.3.5 Hoogwegt Group
6.3.6 Kerry Group PLC
6.3.7 Milk Specialties Global
6.3.8 Dairy Farmers Of America
6.3.9 Arla Foods Amba
6.3.10 Farbest-Tallman Foods Corporation
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
بروتينات الحليب هي بروتينات مشتقة من الحليب، في مجموعة متنوعة من الأشكال ومستويات البروتين. تشتمل مكونات بروتين الحليب على مركزات بروتين الحليب (MPC) بمستويات مختلفة من البروتين وبروتينات الحليب المعزولة (MPI)، والتي تحتوي على 80% من الكازين و20% من بروتين مصل اللبن الموجود في الحليب.
يتم تقسيم سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية حسب الشكل والتطبيق والبلد. حسب الشكل، يتم تقسيم السوق إلى بروتينات الحليب المركزة والمعزولة والمتحللة. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان وتركيبات حليب الأطفال والرياضة والتغذية السريرية وغيرها من التطبيقات. حسب البلد، يتم تقسيم السوق إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وبقية أمريكا الشمالية.
بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالدولار الأمريكي).
| استمارة | ||
| ||
| ||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| دولة | ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
ما هو الحجم الحالي لسوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية؟
من المتوقع أن يسجل سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.34٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية؟
Fonterra Co-operative Group Limited، FrieslandCampina Ingredients، Glanbia PLC، Groupe Lactalis، Milk Specialties Global هي الشركات الكبرى العاملة في سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق بروتين الحليب في أمريكا الشمالية للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة بروتين الحليب في أمريكا الشمالية
إحصائيات الحصة السوقية لبروتين الحليب في أمريكا الشمالية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل بروتين الحليب في أمريكا الشمالية توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
