حجم سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 6.38 % |
| أسرع سوق نمواً | المكملات |
| أكبر سوق | الولايات المتحدة |
| تركيز السوق | عالي |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
بلغت قيمة سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية 12.4 مليون دولار أمريكي للعام الحالي ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.38% على مدى السنوات الخمس المقبلة.
- تكتسب المنتجات الغذائية القائمة على البروتين الميكروبي مثل المشروبات الوظيفية، مثل تلك التي تحتوي على الكلوريلا أو السبوريلينا، شعبية في جميع أنحاء المنطقة بسبب مزاياها الصحية ونكهتها اللذيذة. إن ابتكارات إغناء الأغذية والنتائج الجديدة حول المزايا الصحية لبعض العناصر الغذائية هي التي تقود هذا القطاع من السوق. على سبيل المثال، تقدم شركة Cyanotech ومقرها الولايات المتحدة سبيرولينا وتدعي أن المكون هو مصدر عالي الامتصاص للبروتين مع الأحماض الأمينية الأساسية والحديد وبيتا كاروتين والمعادن والفيتامينات الصحية الأخرى، بما في ذلك فيتامينات ب وفيكوسيانين، وهي صبغة صبغية. مركب بروتين مضاد للأكسدة موجود فقط في الطحالب الدقيقة الزرقاء والخضراء.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن العدد المتزايد من الاستثمارات في سوق البروتين الميكروبي، مثل مساحة سوق بروتين الطحالب، ينتج بشكل مباشر عن الطلب المتزايد على بدائل البروتين. كما يمكن ملاحظة التحول في طلب المستهلكين من البروتين الحيواني إلى مصادر البروتين الأخرى بوضوح مع ظهور سوق البروتين البديل. ويرتبط هذا الميل التدريجي نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات والطحالب الدقيقة إلى حد كبير بعوامل مختلفة، مثل قضايا الاستدامة، والوعي الصحي، والآراء الأخلاقية أو الدينية، والحقوق البيئية والحيوانية.
- تنتج العديد من أنواع البروتينات الميكروبية، مثل الطحالب، إنتاجًا كبيرًا من البروتين لكل وحدة من الأرض، ولهذا السبب يتم النظر إليها أكثر فأكثر كحل محتمل لمشكلة البروتين. وفقًا للباحثين، تُستخدم طحالب سبيرولينا، التي تحتوي على ما بين 60 و71 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، في مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات الوظيفية بسبب محتواها العالي من البروتين. علاوة على ذلك، تم تصنيف السبيرولينا كغذاء عضوي من قبل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، وإدارة الغذاء والدواء (FDA)، وغيرها من السلطات التنظيمية للأغذية المرموقة، وتتزايد شعبيتها كغذاء وظيفي بسرعة.
اتجاهات سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
زيادة الجهود لتحسين استخلاص وزراعة الطحالب الدقيقة لتعزيز نمو السوق
- تستمر الوجبات والمكملات الغذائية المعتمدة على الطحالب في جذب انتباه الصحافة بسبب فوائدها الصحية المزعومة. يمكن أن تستفيد أنواع كثيرة من الطعام والشراب من إضافة الكتلة الحيوية الطحالب. الشركات التي تخطط لزراعة الطحالب وإعدادها وتوزيعها تجاريًا كمصدر غذائي قيم ستكون رائدة تمهد الطريق لخلق قيمة كبيرة في سوق بدائل اللحوم.
- ظهرت مصادر جديدة لبروتينات الطحالب في السوق مؤخرًا. اكتسبت الطحالب الدقيقة، وهي مصدر غني بالبروتين والأوميغا والبيتا كاروتين، شعبية هائلة بين الشركات المصنعة كمصدر مستدام للغذاء والوقود. على سبيل المثال، مشروع التحويل الحيوي للكربوهيدرات والبروتينات الطحلبية إلى وقود الذي تديره مختبرات سانديا الوطنية (مختبر متعدد المهام تديره وتديره شركة National Technology Engineering Solutions of Sandia, LLC، وهي شركة فرعية مملوكة بالكامل لشركة Honeywell International Inc.، لصالح وزارة الولايات المتحدة. (الأمن النووي الوطني للطاقة)، يهدف إلى توفير الوسائل التقنية للتغلب على القيود الحالية لتحويل الكتلة الحيوية للطحالب إلى وقود ومنتجات حيوية من خلال الاستخدام الفعال للبروتينات والكربوهيدرات، والتي تعد المكونات السائدة في الكتلة الحيوية للطحالب بمعدل نمو مرتفع.
- ومن المتوقع أن يؤدي المشروع إلى خفض التكلفة الإجمالية المرتبطة بزراعة الطحالب الدقيقة، مما يسمح للتكنولوجيا بأن تكون قادرة على المنافسة وبديلاً دائمًا في السوق. حاليا، طرق زراعة الطحالب الدقيقة المتاحة باهظة الثمن. ومع ذلك، يهدف المشروع إلى خفض تكلفة الإنتاج إلى 900 دولار أمريكي للطن باستخدام تقنيات جديدة، مثل إجراءات زراعة المحفزات الحيوية. وبالتالي، من المتوقع أن تؤدي الجهود المتزايدة لتحسين استخراج وزراعة الطحالب الدقيقة إلى تعزيز نمو السوق.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
الولايات المتحدة تمتلك الحصة الكبرى في السوق
- كان سوق البروتين الميكروبي الإقليمي مدفوعًا في المقام الأول بالولايات المتحدة وطلبها المتزايد على البروتينات البديلة. أدى الوعي المتزايد فيما يتعلق بالأغذية الصحية والمستدامة إلى زيادة الطلب على بدائل اللحوم النباتية أو الميكروبية في البلاد. علاوة على ذلك، فإن شعبية المنتجات الغذائية التي تحمل علامة خالية من شجعت المستهلكين على تبني حياة نظيفة مع تفضيلات غذائية صحية.
- تعمل فجوة البروتين الناشئة على خلق فرص لمصادر جديدة، مثل الكائنات وحيدة الخلية والطحالب الدقيقة، بما في ذلك السبيرولينا والكلوريلا. على سبيل المثال، وفقًا لشركة البروتين النباتي، عرّف 6% من المستهلكين في الولايات المتحدة أنفسهم بأنهم نباتيون في عام 2023، وهو ما يمثل زيادة قدرها 6 أضعاف منذ عام 2014.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن عوامل مثل التأثير البيئي الأقل، والتوافر على مدار العام، وزيادة تركيز البروتين تمنح البروتينات الميكروبية اليد العليا على مصادر البروتين التقليدية. تمتلك البلاد أكبر تجمع للشركات العاملة في مجال التخمير لتطبيقات البروتين البديلة، مما يجعل البلاد رائدة محتملة في السوق.
- على سبيل المثال، أعلنت شركة Kuehnle AgroSystems، وهي شركة لإنتاج مكونات الطحالب ومقرها هاواي، عن السماح ببراءة اختراع لإنتاج بروتينات الطحالب الدقيقة وغيرها من المنتجات عن طريق زراعة طحالب Chlamydomonas الدقيقة عن طريق التخمير الداكن. وفقًا للشركة، تغطي عمليتها الحاصلة على براءة اختراع إنتاج مكونات إضافية لإضافة اللون والنكهة والمواد المغذية الحيوية التي يمكن استخدامها للحوم النباتية والمأكولات البحرية، مثل البروتينات الدموية والبروتينات السيلينية، التي ينتجها أعضاء Chlamydomonadales.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
تم توحيد سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية، مع اللاعبين الرئيسيين في هذا السوق بما في ذلك Algenol Biotech LLC، وCorbion NV، وCyanotech Corporation، وRoquette Frères SA، وشركة Scoular. يتم التركيز على الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات جنبًا إلى جنب مع تطوير المنتجات الجديدة باعتبارها مناهج إستراتيجية تتبناها الشركات الرائدة لتعزيز حضور علامتها التجارية بين المستهلكين، حيث يبدو السوق مناسبًا لغالبية المستهلكين في العالم. منطقة. علاوة على ذلك، يخطط اللاعبون الرئيسيون في السوق أيضًا لتعزيز علاقات التوزيع الخاصة بهم مع الشركات في مختلف المناطق من خلال الاندماج أو الاستحواذ للاستفادة من قاعدة العملاء لأي إطلاق منتجات مستقبلية.
قادة سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
-
Algenol Biotech LLC
-
Corbion NV
-
Cyanotech Corporation
-
The Scoular Company
-
Roquette Frères S.A.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
- مارس 2022 أبرمت شركة Corbion NV شراكة مع شركة Nestle SA للمساعدة في زيادة الخطوة نحو مجموعة المنتجات النباتية. وسيعمل الاثنان على تطوير المكونات القائمة على الطحالب الدقيقة لإضافة المزيد من القيمة إلى الاستدامة.
- سبتمبر 2021 دخلت Tofurky في شراكة مع Triton Algae Innovations لإطلاق منتجات اللحوم التناظرية القائمة على الطحالب في السوق. ستسمح الشراكة لـ Tofurky باستخدام مكونات الطحالب غير المعدلة وراثيًا من Triton في تركيباتها.
- مارس 2021 أطلقت شركة Triton Algae Innovations مكونات الطحالب النباتية وأول منتج لها للبيع بالتجزئة، وهو نظير التونة، في محاولة لتُظهر للمستهلكين إمكانات المحصول تحت الماء في البروتينات البديلة. وفقًا للشركة، فإن أنواع الطحالب أحادية الخلية التي تستخدمها الشركة هي Chlamydomonas Reinhardtii، والتي يتم إنتاجها في عملية غير متجانسة قابلة للتطوير وفعالة من حيث التكلفة.
تقرير سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.1.1 زيادة الجهود لتحسين استخلاص وزراعة الطحالب الدقيقة لتعزيز نمو السوق
4.1.2 تزايد الطلب على مصادر البروتين البديلة للحوم في المنطقة
4.2 قيود السوق
4.2.1 المنافسة من مصادر البروتين الأخرى
4.3 جاذبية الصناعة – تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع البروتين
5.1.1 بروتين الطحالب
5.1.2 البروتين الفطري
5.2 طلب
5.2.1 طعام و مشروبات
5.2.1.1 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
5.2.1.2 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
5.2.2 المكملات الغذائية
5.2.3 المستحضرات الصيدلانية
5.2.4 الأعلاف الحيوانية
5.3 دولة
5.3.1 الولايات المتحدة
5.3.2 المكسيك
5.3.3 كندا
5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Algenol Biotech LLC
6.3.2 Arizona Algae Products LLC
6.3.3 Corbion NV
6.3.4 Cyanotech Corporation
6.3.5 ENOUGH (3F BIO Ltd)
6.3.6 Kernel Mycofood
6.3.7 Mycorena AB
6.3.8 Roquette Freres S.A.
6.3.9 The Scoular Company
6.3.10 Agrial Group
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
البروتين الميكروبي هو نوع من البروتين يتم الحصول عليه من أنواع ميكروبية مختلفة مثل الطحالب والسبيرولينا ويعتبر مصدرًا بديلًا ومستدامًا للبروتين.
يتم تقسيم سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية حسب النوع والتطبيق والبلد. حسب النوع، يتم تقسيم السوق إلى بروتين الطحالب وبروتين الميكو. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية واللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة. حسب البلد، يتم تقسيم السوق إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والولايات المتحدة. بقية أمريكا الشمالية.
بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات بناءً على القيمة (بالدولار الأمريكي).
| نوع البروتين | ||
| ||
|
| طلب | ||||||
| ||||||
| ||||||
| ||||||
|
| دولة | ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
ما هو حجم سوق البروتين الميكروبي الحالي في أمريكا الشمالية؟
من المتوقع أن يسجل سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 6.38٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق البروتينات الميكروبية في أمريكا الشمالية؟
Algenol Biotech LLC، Corbion NV، Cyanotech Corporation، The Scoular Company، Roquette Frères S.A. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق البروتين الميكروبي بأمريكا الشمالية؟
من المتوقع أن تنمو المكملات الغذائية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق البروتينات الميكروبية في أمريكا الشمالية؟
في عام 2024، ستستحوذ الولايات المتحدة على أكبر حصة سوقية في سوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق البروتينات الميكروبية في أمريكا الشمالية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم السوق للبروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية
إحصائيات الحصة السوقية للبروتينات الميكروبية في أمريكا الشمالية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل البروتين الميكروبي في أمريكا الشمالية توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
