حجم سوق المواد الغذائية المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة في أمريكا الشمالية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.92 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية
بلغت قيمة سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية 697.83 مليون دولار أمريكي في عام 2020، ومن المتوقع أن يصل إلى معدل نمو سنوي مركب قدره 4.92٪ خلال الفترة المتوقعة 2021-2026.
خلقت جائحة كوفيد-19 فرصًا للعديد من الجهات الفاعلة في القطاع الخاص للظهور في الأسواق لتلبية الطلب المتضخم على المنتجات الغذائية، مما استفاد منه مصنعو المكونات الغذائية، بما في ذلك المواد المضافة. كانت الحاجة إلى منتجات الوجبات الخفيفة المبتكرة مرتفعة باستمرار في البلدان المتقدمة بسبب سهولة التخزين والاستخدام والتغذية السريعة واستهلاك الطاقة.
على المدى المتوسط في أمريكا الشمالية، أدى الطلب على المكونات الطبيعية إلى تحفيز اتجاه الملصقات النظيفة، مما دفع مصنعي الأغذية والمشروبات إلى إيجاد بدائل للملصقات النظيفة لتحل محل مضادات الأكسدة المشتقة صناعيًا والمواد المضافة المضادة للميكروبات. يشجع هذا التحول عمالقة تصنيع الأغذية، مثل جنرال ميلز وكيلوغ، على إزالة مضادات الأكسدة الاصطناعية من المنتجات الأساسية مثل الحبوب ومصادر حلول تمديد العمر الافتراضي الشاملة والطبيعية.
ساعد استخدام مضادات الأكسدة الغذائية الطبيعية والمضافات المضادة للميكروبات مصنعي المواد الغذائية على تضييق الفجوة بين محلول الملصق النظيف ومدة الصلاحية الممتدة في اللحوم ومنتجات اللحوم، مثل نقانق لحم الخنزير. تعد حساسية النكهة عاملاً مهمًا يجب معالجته عند تحديد مسار العمل لإطالة العمر الافتراضي بمحلول طبيعي في مختلف المنتجات الغذائية، بما في ذلك منتجات اللحوم.
اتجاهات سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية
عودة ظهور المنتجات الغذائية ذات العلامات التجارية النظيفة/الطبيعية بين المستهلكين
يؤدي إجماع المستهلكين المتزايد على نطاق واسع إلى دفع الطلب على مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية الطبيعية إلى إدراك المنتجات الغذائية المصنعة على أنها صحية إذا كانت مشتقة من مكونات طبيعية وادعاءات التسمية النظيفة. مع استخدام المستهلكين الآن لكلا المصطلحين بالتبادل، غالبًا ما يؤثر عليهم تخطي المنتجات المصنعة بمكونات صناعية. هذه العوامل تقود نمو السوق. نظرًا لزيادة الطلب على المكونات النظيفة، يقوم مصنعو منتجات الأغذية والمشروبات، مثل نقانق لحم الخنزير الطازج، بتمديد العمر الافتراضي لهذه المنتجات أثناء التخزين المبرد دون استخدام مواد حافظة صناعية مثل بوتيل هيدروكسيانيسول (BHA)، بوتيل هيدروكسي تولوين (BHT)، بروبيل جالات (PG)، أو غيرها من المواد الحافظة الاصطناعية التي كانت تستخدم عادة في حفظ اللحوم، بدورها، تكثيف نمو السوق المدروسة. تعد مستخلصات إكليل الجبل من أكثر مضادات الأكسدة الغذائية الطبيعية شيوعًا وهي مقبولة على نطاق واسع في مختلف صناعات المستخدم النهائي.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
الولايات المتحدة تمتلك أكبر حصة في السوق
في جميع أنحاء الولايات المتحدة، كانت مضادات الأكسدة الطبيعية دائمًا خيارًا مفضلاً بين المستهلكين، ونظرًا لارتفاع الطلب عليها مقارنة بالعرض، كانت هناك حالات أدت إلى نقص العرض خلال الماضي القريب. وقد أدى هذا أيضًا إلى ظهور الخلطات، التي كانت خيارًا تفضيليًا بين الشركات المصنعة. فيما يتعلق بالطلب المرتفع على مضادات الأكسدة الطبيعية، قام اللاعبون الرئيسيون في السوق بتوسيع محافظ منتجاتهم ومساعدة مصنعي المواد الغذائية في الحفاظ على منتجات الأغذية والمشروبات طازجة وأكثر أمانًا وأطول فترة. على سبيل المثال، في يونيو 2017، قامت شركة Kemin بتوسيع محفظة تمديد فترة الصلاحية الخاصة بها من خلال إطلاق مستخلص إكليل الجبل العضوي الجديد المزروع محليًا في أشكال سائلة وجافة، مع مجموعة متنوعة من التركيزات.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية
إن سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية مجزأ ويضم العديد من المنافسين الإقليميين والدوليين. يقوم بعض اللاعبين الرئيسيين، بما في ذلك Givaudan، وCorbionNV، وKemin، وADM، وKoninklijke DSM NV، وDuPont، من بين آخرين، بتيسير توافر المستخلصات الطبيعية والاصطناعية لمصنعي الأغذية المصنعة في المنطقة. يركز اللاعبون البارزون في السوق على تطوير منتجات جديدة ومبتكرة من خلال استهداف التركيبة الجديدة لمضادات الأكسدة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، تركز هذه الشركات على زيادة القدرات الإنتاجية لمصانعها الحالية مع الاستثمار في أنشطة البحث والتطوير. وبالتالي، من المتوقع أن يشهد السوق إطلاق العديد من المنتجات خلال الفترة المتوقعة.
رواد سوق الأغذية المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة في أمريكا الشمالية
-
ARCHER DANIELS MIDLAND company
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Koninklijke DSM NV
-
Corbion NV
-
Givaduan
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المواد الغذائية المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة في أمريكا الشمالية
في سبتمبر 2019 - عرضت شركة Kemin Industries حل المخبوزات Clean-Label Bakery Solution Fortium® Rvc في المعرض الدولي لصناعة الخبز 2019. ومن خلال هذا المنتج، تهدف الشركة إلى الاستحواذ على سوق مضادات الأكسدة الطبيعية سريعة النمو.
في مايو 2018 - قامت شركة Galactic بتطوير حلين نظيفين يساعدان في منع نمو الخمائر والعفن وإطالة العمر الافتراضي لمنتجات المخابز. المنتجات هي Galimax™ Ferment CP™ وGalimax™ Ferment CP™ GF.
في فبراير 2017 - استحوذت شركة SK Capital Partners، وهي شركة استثمارية خاصة، على شركة Niacet Corporation، وهي شركة منتجة رئيسية للمكونات المتخصصة لتطبيقات الأغذية والأعلاف والتطبيقات الصيدلانية والرائدة عالميًا في مجال البروبيونات والخلات.
تقرير سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النوع
5.1.1 مضادات الميكروبات
5.1.1.1 طبيعي
5.1.1.1.1 نيسين
5.1.1.1.2 ناتاميسين
5.1.1.1.3 خل
5.1.1.1.4 أنواع طبيعية أخرى
5.1.1.2 الاصطناعية
5.1.1.2.1 البنزوات
5.1.1.2.2 البروبيونات
5.1.1.2.3 اللاكتات
5.1.1.2.4 خلات
5.1.1.2.5 أنواع صناعية أخرى
5.1.2 مضادات الأكسدة
5.1.2.1 مستخلصات الروزماري
5.1.2.2 مستخلصات الشاي الأخضر
5.1.2.3 مقتطفات كرز هندي
5.1.2.4 يمزج
5.2 عن طريق التطبيق
5.2.1 مخبز
5.2.2 الألبان والحلويات
5.2.3 المشروبات
5.2.4 اللحوم ومنتجات اللحوم
5.2.5 الوجبات الخفيفة والمالحة
5.2.6 السمن وينتشر
5.2.7 تطبيقات أخرى
5.3 بواسطة الجغرافيا
5.3.1 الولايات المتحدة
5.3.2 كندا
5.3.3 المكسيك
5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Synthite Industries (P) Ltd
6.3.2 Kemin Industries Inc.
6.3.3 Givaduan
6.3.4 The Archer-Daniels-Midland Company
6.3.5 DuPont de Nemours Inc.
6.3.6 Koninklijke DSM NV
6.3.7 Corbion NV
6.3.8 Kalsec Inc.
6.3.9 Siveele BV
6.3.10 SK Capital (Niacet Corporation)
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
تجزئة صناعة الأغذية المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة في أمريكا الشمالية
تستخدم مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية للحفاظ على الأغذية من التلف والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. علاوة على ذلك، يتم تقسيم سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية حسب النوع والتطبيق والجغرافيا. حسب النوع، يتم تقسيم السوق إلى مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة. تنقسم مضادات الميكروبات إلى طبيعية وصناعية. علاوة على ذلك، يتم تصنيف الطبيعي إلى نيسين وناتاميسين وخل وأنواع طبيعية أخرى. يتم تصنيف المواد الاصطناعية إلى البنزوات والبروبيونات واللاكتات والأسيتات وأنواع صناعية أخرى. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز ومنتجات الألبان والحلويات والمشروبات واللحوم ومنتجات اللحوم والوجبات الخفيفة والمالحة والسمن النباتي والمواد القابلة للدهن وغيرها من التطبيقات. ويلخص التقرير رؤى الدول الكبرى في المنطقة، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وبقية أمريكا الشمالية. لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتنبؤات على أساس القيمة (مليون دولار أمريكي).
| حسب النوع | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة في أمريكا الشمالية
ما هو حجم سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية الحالي في أمريكا الشمالية؟
من المتوقع أن يسجل سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.92٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية؟
ARCHER DANIELS MIDLAND company، DuPont de Nemours Inc.، Koninklijke DSM NV، Corbion NV، Givaduan هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة في أمريكا الشمالية للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة في أمريكا الشمالية للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 ، 2028 و 2029.
تقرير صناعة مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة في أمريكا الشمالية
إحصائيات الحصة السوقية لمضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل مضادات الميكروبات ومضادات الأكسدة الغذائية في أمريكا الشمالية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
