حجم سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 5.50 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
من المتوقع أن يسجل سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 5.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2022-2027).
أدت جائحة كوفيد-19 إلى ظهور العديد من الفرص للعديد من اللاعبين من القطاع الخاص في السوق لتلبية الطلب المتضخم على المنتجات الغذائية، وهو ما أفاد بدوره الشركات المصنعة للمواد المضافة. كانت الحاجة إلى منتجات الوجبات الخفيفة المبتكرة مرتفعة باستمرار في البلدان المتقدمة مثل الولايات المتحدة بسبب سهولة التخزين والاستخدام والتوفير السريع للتغذية والطاقة عند الاستهلاك. كما كانت المناعة أحد الاتجاهات الشائعة. تعمل المكونات المعززة للمناعة، وخاصة نكهات الكركم، والتوت، والإشنسا، والحمضيات، والتوت، بشكل جيد مع أولئك الذين يبحثون عن حل سريع لنظامهم الغذائي. على سبيل المثال، كان نبات البلسان من بين النكهات التي تم استهلاكها بشكل متزايد أثناء الوباء لأنه من المعروف أنه يعزز المناعة. وهكذا، شهد السوق نموًا حتى أثناء الوباء. أصبح الاتجاه الأساسي للمكونات الطبيعية أكثر وضوحًا حيث دفعت جائحة كوفيد-19 المستهلكين إلى اختيار المزيد من الإضافات الطبيعية المرتبطة بالسمات الصحية المتصورة.
كانت المواد الحافظة الكيميائية تتصدر السوق، مثل البنزوات والنتريت والبروبيونات. ومع ذلك، فإن وعي المستهلك المتزايد بالآثار الضارة للمضافات الكيميائية يضغط على صناعة الأغذية والمشروبات لإدخال المضافات الطبيعية. تعتبر البيئة التنظيمية المعقدة من القيود الرئيسية الأخرى في السوق.
ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الطلب على منتجات اللحوم والدواجن إلى تعزيز النمو. تستخدم شركات تصنيع مثل Corbion NV مستخلص الخل والياسمين كمضاد للأكسدة ومسحوق الحمضيات لمنع هجرة الرطوبة للمنتج.
اتجاهات سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
تزايد الطلب على المكونات المتخصصة
الطلب على المكونات الغذائية المتخصصة مرتفع بسبب الفوائد التكنولوجية والوظيفية الأوسع التي تقدمها هذه المكونات من حيث الجودة العالية والسلامة والقدرة على تحمل التكاليف والتغذية ولذيذ المنتجات الغذائية المصنعة. تستمر المنتجات الطبيعية والوظيفية والمريحة التي يمكنها تقديم فوائد غذائية دون التضحية بالطعم في الاستفادة من الاتجاهات الرئيسية التي تقود سوق المشروبات الصحية. المكونات الغذائية الوظيفية هي المكونات المتخصصة السائدة المستخدمة في العديد من التطبيقات وتنمو بسرعة في سوق الولايات المتحدة. يقوم مصنعو الأغذية بتزويد المنتجات الغذائية بالفيتامينات والمعادن لزيادة الفوائد الصحية لمنتجاتهم. من المتوقع أن تؤدي زيادة استهلاك المنتجات الغذائية المتخصصة إلى دفع السوق الإقليمية خلال فترة التنبؤ.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
وتمتلك الولايات المتحدة حصة كبيرة
يميل المستهلكون في الولايات المتحدة نحو المكونات الغذائية الصحية. إن انتشار السمنة والسكري في البلاد يجبر المستهلكين على التركيز على نمط حياة أفضل. يتزايد الطلب على المنتجات الغذائية الوظيفية بسبب صفاتها الغذائية المدعمة أو المخصبة أو المحسنة في سوق الولايات المتحدة. يعد الطلب المتزايد من مختلف صناعات المستخدم النهائي في البلاد، مثل الأغذية المصنعة والمغذيات والسلع الاستهلاكية، عاملاً رئيسياً من المتوقع أن يعزز سوق المكونات الغذائية المتخصصة في الولايات المتحدة خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد على الأغذية بالتجزئة بسبب تزايد سلاسل البيع بالتجزئة في الدولة قد يدفع نمو السوق في المستقبل.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية مجزأ، مع وجود لاعبين مختلفين. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم شركة Cargill Incorporated، وKerry Inc.، وCorbion NV، وTate Lyle، وشركة Archer Daniels Midland Company. تشمل الاستراتيجيات الرئيسية التي يعتمدها اللاعبون للحفاظ على بصمة في سوق المضافات الغذائية الاستثمارات في توسيع القدرات لتلبية الطلب المتزايد، وإطلاق منتجات جديدة لتوسيع قاعدة المستهلكين، والشراكات/الاتفاقيات/المشاريع المشتركة لتوسيع نطاقها وزيادتها. توزيع منتجاتهم.
قادة سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
-
Cargill Incorporated
-
Tate & Lyle
-
DuPont
-
Archer Daniels Midland Company
-
Novozymes AS
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
- في فبراير 2021، اندمجت شركة International Flavours Fragrances مع شركة DuPont's Nutrition and Biosciences Business. وستواصل الشركة المندمجة العمل تحت اسم IFF. يعزز هذا الدمج مكانة IFF كأحد أكبر اللاعبين في مجال المكونات.
- في مارس 2021، قامت شركة Univar Solutions Inc.، وهي شركة عالمية لتوزيع المواد الكيميائية والمكونات ومزود خدمات ذات قيمة مضافة، بتوسيع اتفاقيتها مع Sensient Technologies لتوزيع منتجات التلوين الاصطناعية الخاصة بشركة Univar في المكسيك لأسواق الأغذية والمشروبات والمغذيات والأدوية. يعد هذا الإعلان جزءًا من علاقة قائمة تتضمن اتفاقية توزيع حالية مع شركة Sensient في كندا وأوروبا.
- في مارس 2021، قدمت Corbion Solution تكييف العجين الصديق للمستهلك والذي يسمح للخبازين بخدش DATEM. أحدث إضافة إلى مجموعة Pristine® الخاصة بالشركة مكنت الخبازين من التغلب على عقبات الجودة الشائعة مثل عدم تناسق بروتين القمح والمعالجة عالية السرعة دون الاعتماد على مكملات الغلوتين والحلول التقليدية مثل DATEM.
تقرير سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب النوع
5.1.1 مواد حافظة
5.1.2 المحليات
5.1.3 بدائل السكر
5.1.4 المستحلبات
5.1.5 عوامل مكافحة التكتل
5.1.6 الانزيمات
5.1.7 الغرويات المائية
5.1.8 النكهات الغذائية والمحسنات
5.1.9 ملونات غذائية
5.1.10 المحمضات
5.2 عن طريق التطبيق
5.2.1 الحلويات
5.2.2 منتجات المخبز
5.2.3 الألبان والأغذية المجمدة
5.2.4 اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
5.2.5 تطبيقات أخرى
5.3 بواسطة الجغرافيا
5.3.1 الولايات المتحدة
5.3.2 كندا
5.3.3 المكسيك
5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
6.1 الشركات الأكثر نشاطا
6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.3 تحليل حصة السوق
6.4 ملف الشركة
6.4.1 Cargill Incorporated.
6.4.2 DuPont
6.4.3 Kerry Group PLC
6.4.4 Tate & Lyle PLC
6.4.5 Archer Daniels Midland Company
6.4.6 Corbion NV
6.4.7 Novozymes AS
6.4.8 Koninklijke DSM NV
6.4.9 BASF SE
6.4.10 Sensient Technologies
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
8. تأثير كوفيد-19 على السوق
تجزئة صناعة المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
المضافات الغذائية هي مواد تضاف إلى الغذاء للحفاظ على أو تحسين سلامته أو نضارته أو طعمه أو ملمسه أو مظهره. يتم تقسيم سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية حسب النوع والتطبيق والجغرافيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات بناءً على القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
ما هو حجم سوق المضافات الغذائية الحالي في أمريكا الشمالية؟
من المتوقع أن يسجل سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 5.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية؟
Cargill Incorporated، Tate & Lyle، DuPont، Archer Daniels Midland Company، Novozymes AS هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المكملات الغذائية في أمريكا الشمالية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي للمضافات الغذائية في أمريكا الشمالية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم السوق للمضافات الغذائية في أمريكا الشمالية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية
إحصائيات الحصة السوقية للمضافات الغذائية في أمريكا الشمالية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل المضافات الغذائية في أمريكا الشمالية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
