حجم سوق المخابز في أمريكا الشمالية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.08 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المخابز في أمريكا الشمالية
يُقدر حجم سوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية بـ 99.47 مليار دولار أمريكي في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 110.25 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.08٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2028).
يؤدي تغيير اتجاهات المستهلكين لمنتجات المخابز التي تقدم قيمة غذائية عالية ومريحة في وقت انتشار فيروس كورونا (كوفيد-19) إلى تسريع نمو السوق في المنطقة. أثناء تفشي فيروس كورونا، كان المستهلكون في أمريكا الشمالية واعين لصحتهم ومناعتهم وطاقتهم، مما أدى إلى زيادة الطلب على الأطعمة المخبوزة الخالية من الغلوتين والتي لا يتبعها مرضى الاضطرابات الهضمية فحسب، بل أيضًا من قبل الأشخاص المهتمين بالصحة العامة، ومنخفضي الوزن. الكربوهيدرات، قليل الدهون ونسبة عالية من البروتين. وفقًا لمسح الغذاء والصحة الذي أجراه المجلس الدولي لمعلومات الأغذية (IFIC) في عام 2021، يسعى معظم الناس إلى الحصول على عوامل صحية مفيدة من الأطعمة.
هناك نمو مطرد في استهلاك الخبز. ومن المتوقع أن يظل الاتجاه كما هو خلال الفترة المتوقعة؛ ومع ذلك، من المتوقع أن تسجل الحبوب القديمة والحبوب العضوية والخلطات المخصصة من دقيق القمح مبيعات أعلى، مع تزايد الطلب على منتجات المخابز المعززة للصحة والتي تتم معالجتها بأقل قدر ممكن باستخدام مواد حافظة أقل، ودهون متحولة أقل، وغنية بالبروتين، وتحتوي على نسبة أقل من الدهون المتحولة. المغذيات الدقيقة الأساسية الأخرى. علاوة على ذلك، وبسبب التحضر وزيادة عدد السكان العاملين، فإن نمو الاستهلاك خارج المنزل آخذ في الارتفاع، مما يزيد من الطلب على منتجات المخابز سريعة التحضير والمغذية. وقد أدى هذا الاتجاه إلى تغذية النمو القوي لمنتجات المخابز في مناطق أمريكا الشمالية.
المخابز التجارية، على الرغم من أنها أقل عددا من متاجر البيع بالتجزئة، تحقق ما يقرب من 80٪ من إجمالي أرباح صناعة المخابز في المنطقة. والمخابز التجارية راسخة، حيث يهيمن اللاعبون الرئيسيون على السيناريو، في حين أن متاجر البيع بالتجزئة أكثر تجزئة. في يومنا هذا، يتمتع الناس بأسلوب حياة محموم مما يزيد من الطلب على السلع الغذائية الجاهزة للطهي والجاهزة للأكل مثل الكعك والخبز والكعك والتورتيلا والبسكويت والبيتزا المجمدة. كانت منتجات المخابز في أمريكا الشمالية متاحة بسهولة في محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت داخل المتاجر، كما كانت خيارات التسليم عبر الإنترنت متاحة أيضًا، وهو ما كان مناسبًا جدًا للمستهلكين وحافظ على نمو السوق أثناء الوباء.
اتجاهات سوق المخابز في أمريكا الشمالية
الطلب على وجبات خفيفة مريحة وصحية أثناء التنقل
يتزايد الطلب على منتجات الوجبات الخفيفة المريحة بوتيرة أسرع بسبب التغيرات في أنماط الاستهلاك، بالإضافة إلى زيادة الوعي حول مفاهيم مثل التحكم في الأجزاء. علاوة على ذلك، فإن التفضيل الغذائي الذي يعاني من نقص السعرات الحرارية يدفع أيضًا عددًا أكبر من العلامات التجارية إلى تقديم عبوات استهلاكية صغيرة/أثناء التنقل من منتجات المخابز. يركز المستهلكون في أمريكا الشمالية بشكل متزايد على المذاق والصحة والراحة، وغالبًا ما يختار المستهلكون الوجبات الخفيفة المخبوزة لإشباع شهيتهم في الأيام المزدحمة أو لاستبدال وجباتهم في الأيام المحمومة. علاوة على ذلك، أصبحت الولايات المتحدة أمة من الرعاة، حيث يبحث الناس عن حلول تناسب أنماط حياتهم كثيرة التنقل وأذواقهم الرفيعة. وفقًا لتقرير حالة الوجبات الخفيفة الذي نشرته شركة Mondelez International في عام 2021، يفضل 64% من المستهلكين تناول الوجبات الخفيفة كسلوك أكل منتظم على أوقات الوجبات التقليدية. ومن ثم، يقوم اللاعبون الرئيسيون بإدخال أنواع مختلفة من منتجات الخبز سريعة الحركة في السوق. على سبيل المثال، في سبتمبر 2022، أطلقت Hostess Brands الحراس أثناء التنقل، وهي عبارة عن كعكات خفيفة صغيرة الحجم ومحشوة بالكريمة. تتوفر لعبة Hostess Bouncers بثلاث نكهات التوينكيز المزججة، ودنغ دونغ الشوكولاتة، ودونات القرفة.
من ناحية أخرى، شهدت منتجات المخابز التي يُزعم أنها تحتوي على مكونات طبيعية وعضوية طلبًا متزايدًا في الولايات المتحدة. لقد تطور هذا المفهوم عبر الأسواق الأخرى أيضًا. أصبحت عمليات إطلاق المنتجات ذات العلامات التجارية المختلفة، مثل عدم وجود إضافات صناعية، أو مواد حافظة، أو مكونات غير معدلة وراثيًا، أو سكر مخفض، شائعة بشكل متزايد. ونتيجة لذلك، أدى الطلب الاستهلاكي المتزايد على المنتجات المغذية وارتفاع المطالبات بالعلامة النظيفة على المنتجات إلى تسريع نمو السوق في هذه المنطقة. وبالتالي، فإن التغير في أنماط الأكل والتفضيل المتزايد للوجبات الخفيفة أثناء التنقل بين المستهلكين في أمريكا الشمالية بسبب تطور العمل والحياة المنزلية يدفع نمو منتجات المخابز في المنطقة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
سوق الولايات المتحدة للسيطرة على السوق الإقليمية
الوعي الصحي والتسامح هما اتجاهان متوازيان يهيمنان على سوق منتجات المخابز في الولايات المتحدة. زاد الطلب على منتجات المخابز التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل أو تناولها أثناء التنقل في الولايات المتحدة بسبب زيادة الحياة المزدحمة والرغبة في تناول وجبات سريعة وبسيطة. يتوسع السوق بسبب الراحة المقدمة من حيث توفير الوقت والجهد المنخفض المطلوب لإعداد الوجبات. علاوة على ذلك، أدى تزايد عدد السكان العاملين وتحسين أنماط الحياة الاستهلاكية إلى تعزيز استهلاك المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل مثل الخبز الصحي ولفائف البيتزا ونفث الدجاج والكعك في جميع أنحاء البلاد. يتم تلبية التوجه الصحي من خلال إطلاق المنتجات التي تحتوي على الحبوب الكاملة أو الألياف العالية أو غيرها من المكونات المعززة للصحة. على سبيل المثال، في يناير 2023، أطلقت العلامة التجارية سارا لي، شركة Bimbo Bakeries الأمريكية، خبزًا أبيض جديدًا مصنوعًا من الخضار. وفقا لادعاء الشركة، يتم خبز المنتج بما يعادل كوب واحد من الخضار لكل رغيف ومدعم بالفيتامينات A وD وE.
تتمتع السلع المخبوزة بدرجة عالية جدًا من السماحية، ويفضل المستهلكون الأمريكيون المخبوزات العرضية كجزء من الحياة اليومية. في يوليو 2022، أفادت جمعية الخبازين الأمريكية أن 84% من الأمريكيين يعتبرون أنه من المقبول أن يعاملوا أنفسهم أحيانًا بالسلع المخبوزة مثل البسكويت أو الكعك أو الكعك أو الفطيرة. كان عملاء الجيل Z وجيل الألفية من الأمريكيين يفضلون السلع المخبوزة، بما في ذلك البيتزا والخبز المسطح واللفائف والتورتيلا. وقد اشترى ما يقرب من 90٪ مجموعة مختارة من هذه المنتجات، وفقا لجمعية الخبازين الأمريكية. هناك حاجة متزايدة إلى منتجات المخابز والحلويات المجمدة، مما يؤدي إلى توسع السوق.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة المخابز في أمريكا الشمالية
إن سوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية مجزأ، وذلك بسبب وجود لاعبين إقليميين ومحليين بارزين في بلدان مختلفة. يتم التركيز على عمليات الدمج والتوسع والاستحواذ والشراكات وتطوير المنتجات الجديدة باعتبارها مناهج إستراتيجية تتبناها الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. ومن بين اللاعبين الرئيسيين الذين يهيمنون على السوق الإقليمية شركة Kellogg NA Co. وHostess Brands, LLC وBimbo Bakeries USA, Inc. وMondelēz International وغيرها. يركز العديد من المصنعين على قنوات التوزيع عبر الإنترنت للترويج لمنتجاتهم وتسويقها ووضع العلامات التجارية لها عبر الإنترنت، وذلك لتوسيع نطاق وصولهم الجغرافي وزيادة قاعدة عملائهم.
قادة سوق المخابز في أمريكا الشمالية
-
Mondelēz International
-
Flowers Foods, Inc.
-
Mckee Foods Corp
-
Kellogg Company
-
Grupo Bimbo SAB De CV
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المخابز في أمريكا الشمالية
- في فبراير 2023، قدمت شركة Hostess Brands Inc منتج Hostess Kazbras الجديد، وهو مزيج من كعكة الحلوى الخفيفة التي تجمع بين طبقات مختلفة من الكعك والكريمة والحلوى المقرمشة والكراميل.
- في يناير 2023، أطلقت العلامة التجارية Sara Lee التابعة لشركة Bimbo Bakeries الأمريكية خبزًا أبيض جديدًا مصنوعًا من الخضار. وفقا لادعاء الشركة، يتم خبز المنتج بما يعادل كوب واحد من الخضار لكل رغيف ومدعم بالفيتامينات A وD وE.
- في يناير 2023، كشفت شركة كامبل سوب أن المقر الرئيسي للشركة في كامدن كان على وشك أن يضم مكاتب الوجبات الخفيفة الموجودة حاليًا في شارلوت بولاية نورث كارولينا ونورووك بولاية كونيتيكت. وكشفت الشركة عن خططها لإنفاق أكثر من 50 مليون دولار أمريكي على مدى السنوات الثلاث التالية لتحديث منشآتها في كامدن، والتي كانت على وشك أن تكون موجودة في موقعها المجدد.
تقرير سوق المخابز في أمريكا الشمالية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.2 القوة التفاوضية للمشترين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 حسب نوع المنتج
5.1.1 الكعك والمعجنات
5.1.2 بسكويت
5.1.3 خبز
5.1.4 بضائع الصباح
5.1.5 آحرون
5.2 بواسطة قناة التوزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المتاجر
5.2.3 المتاجر المتخصصة
5.2.4 تجار التجزئة على الانترنت
5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 الولايات المتحدة
5.3.2 كندا
5.3.3 المكسيك
5.3.4 بقية أمريكا الشمالية
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Mondelez International Inc.
6.3.2 Kellogg Company
6.3.3 Hostess Brands Inc.
6.3.4 Campbell Soup Company
6.3.5 Gruma SAB de CV
6.3.6 General Mills Inc.
6.3.7 Grupo Bimbo SAB De CV
6.3.8 Alpha Baking Co., Inc.
6.3.9 Sara Lee Frozen Bakery
6.3.10 Flowers Foods Inc.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة المخابز في أمريكا الشمالية
تعتبر منتجات المخابز من العناصر الأساسية اليومية التي تتكون من الخبز والكعك والبسكويت واللفائف والمعجنات. يتم تحضيرها عادة من الدقيق أو الوجبة المشتقة من بعض أشكال الحبوب وتوفر العناصر الغذائية في النظام الغذائي للإنسان. يتم تقسيم سوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية حسب نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الكعك والمعجنات والبسكويت والخبز والسلع الصباحية وغيرها. من خلال قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت، والمتاجر الصغيرة، والمتاجر المتخصصة، وتجار التجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. كما تحلل الدراسة سوق منتجات المخابز في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء منطقة أمريكا الشمالية، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وبقية أمريكا الشمالية. لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| حسب نوع المنتج | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة قناة التوزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المخابز في أمريكا الشمالية
ما هو الحجم الحالي لسوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية؟
من المتوقع أن يسجل سوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية معدل نمو سنوي مركب قدره 2.08٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية؟
Mondelēz International، Flowers Foods, Inc.، Mckee Foods Corp، Kellogg Company، Grupo Bimbo SAB De CV هي الشركات الكبرى العاملة في سوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق منتجات المخابز في أمريكا الشمالية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة المخابز في أمريكا الشمالية
إحصائيات الحصة السوقية لمنتجات المخابز في أمريكا الشمالية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل منتجات المخابز في أمريكا الشمالية توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
