حجم سوق المكونات غير اللحوم العالمية وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)

يتم تقسيم السوق العالمي للمكونات غير اللحوم حسب المكونات إلى مواد رابطة، وموسعات، ومواد حشو، وعوامل منكهة، وعوامل تلوين، ومواد حافظة، وعوامل ملح وتركيبات؛ حسب نوع المنتج إلى النقانق الطازجة المعالجة، والمطبوخة الخام، والمطبوخة مسبقًا، والنقانق الخام المخمرة، وغيرها؛ وعن طريق الجغرافيا

حجم سوق المكونات غير اللحوم

حجم سوق المكونات غير اللحوم
share button
فترة الدراسة 2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير 2023
CAGR 3.90 %
أسرع سوق نمواً آسيا والمحيط الهادئ
أكبر سوق أمريكا الشمالية
تركيز السوق عالي

اللاعبين الرئيسيين

المكونات الرئيسية غير اللحوم في السوق

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

كيف يمكننا المساعدة؟

تحليل سوق المكونات غير اللحوم

من المتوقع أن يسجل سوق المكونات غير اللحوم العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 3.9 خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).

  • كما شجع ظهور نظام باليو الغذائي أو نظام رجل الكهف الغذائي على استهلاك اللحوم الخالية من الدهون وألواح بروتين اللحوم في جميع أنحاء العالم مما يؤدي بدوره إلى تسريع الطلب على المكونات غير اللحوم من مختلف صناعات تجهيز الأغذية. على سبيل المثال، في عام 2016، استحوذت شركة جنرال ميلز على شركة Epic Bar الرائدة في مجال اللحوم لتلبية الاستهلاك المتزايد لوجبات اللحوم الخفيفة في جميع أنحاء العالم حيث يعتبرها المستهلكون بديلاً صحيًا.
  • بالإضافة إلى ذلك، تقدم الشركات الناشئة، مثل Omnibar وKratos وCaveman Foods، ألواح اللحوم الخاصة بها لتلبية الطلب المتزايد، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات المكونات غير اللحوم مثل عوامل النكهة والمجلدات والأملاح وغيرها.

اتجاهات سوق المكونات غير اللحوم

زيادة استهلاك وجبات اللحوم الخفيفة

أدت ثقافة الوجبات الخفيفة المتنامية إلى زيادة استهلاك وجبات اللحوم الخفيفة، حيث تم وضعها كبديل صحي لمنتجات الوجبات الخفيفة التقليدية، مثل البطاطس المقلية والبسكويت وغيرها. ألواح اللحوم هي موجة جديدة من ألواح البروتين التي تحتوي على البروتينات، دون قائمة طويلة من المكونات غير المعروفة. تستثمر الشركات بكثافة في ألواح بروتين اللحوم. لقد ظهرت كفرصة كبيرة لمصنعي ألواح البروتين. أحد الأسباب وراء الطلب المتزايد على ألواح بروتين اللحوم هو أن العديد من المستهلكين يعتقدون أن اللحوم مصدر طبيعي للبروتين. خيارات اللحوم الخالية من الدهون هي المصدر المفضل للبروتين الصحي، وخاصة بين المستهلكين جيل الألفية. ثلاثة أنواع رئيسية من وجبات اللحوم الخفيفة هي المقدد والعصي والنقانق. في حين أن النقانق والمقطّعة تحظى بشعبية كبيرة في أمريكا الشمالية وأوروبا، فإن العصي تكتسب حصصًا سوقية متزايدة في البلدان غير التقليدية، مثل الصين.

اتجاهات سوق المكونات غير اللحوم

تمتلك أمريكا الشمالية حصة كبيرة في السوق العالمية

وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، فإن أمريكا الشمالية لديها أعلى استهلاك للحوم للفرد، حوالي 95 كيلوغراما للشخص الواحد في الفترة بين عامي 2016 و 2018، مما يجعلها سوقا محتملا للغاية للمكونات غير اللحوم. إن طلب المستهلكين على الأطعمة اللذيذة والمغذية والآمنة والمريحة والملونة وبأسعار معقولة هو المحرك الرئيسي الذي يؤثر على سوق المكونات غير اللحوم في أمريكا الشمالية. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا زيادة في حالات استحواذ شركات اللحوم الخفيفة الكبرى على الشركات الصغيرة، والتي لوحظ أنها تكتسب شعبية، بسبب منتجاتها الفريدة من نوعها لوجبات اللحوم الخفيفة، وهو عامل آخر يدفع الطلب على مختلف المكونات غير اللحوم. ظهرت ظاهرة العلامة النظيفة نتيجة لسلسلة من الحوادث الغذائية التي وقعت في جميع أنحاء أمريكا الشمالية، مما أدى إلى انخفاض الطلب على المكونات الاصطناعية في اللحوم، بسبب زيادة مخاوف المستهلكين بشأن سلامة الأغذية، مما أدى إلى الميل نحو المنتجات الغذائية الطبيعية. والمكونات.
تحليل سوق المكونات غير اللحوم

نظرة عامة على صناعة المكونات غير اللحوم

يتمتع السوق العالمي للمكونات غير اللحوم بقدرة تنافسية عالية، على الرغم من وجود هيكل مجزأ للغاية. ومع ذلك، فإن اللاعبين العالميين الرئيسيين يشغلون موقعًا رئيسيًا في السوق، حيث يعد الولاء للعلامة التجارية عاملاً رئيسياً. لقد أدى تدويل النكهات المحلية إلى زيادة الزخم في تجربة التوابل، وبالتالي أظهر العمالقة الرئيسيون ميلهم إلى طرح المنتجات والحلول التي زادت من الراحة واستقرار التخزين بشكل أكبر. وقد أدى سيناريو المستهلك هذا إلى حصول اللاعبين الإقليميين على مركز مهيمن. وقد شرع اللاعبون الرئيسيون بشكل مكثف في توحيد الصناعة من خلال الاستفادة من شبكة التوزيع الخاصة بهم، والدخول في شراكات مع الموزعين المحليين، وخاصة في الاقتصادات الناشئة وتطوير منتجات جديدة، مع التخصيص لمختلف صناعات المستخدم النهائي.

قادة سوق المكونات غير اللحوم

  1. DuPont de Nemours Inc

  2. Associated British Foods PLC

  3. Archer Daniels Midland Company

  4. Koninklijke Dsm N.V

  5. BASF SE

*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

شركة دوبونت دي نيمور، شركة أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي، شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، كونينكليكي دي إس إم إن في، باسف إس إي
bookmark هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل عينة

تقرير سوق المكونات غير اللحوم – جدول المحتويات

  1. 1. مقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة

      1. 1.2 افتراضات الدراسة

        1. 1.3 مجال الدراسة

        2. 2. مناهج البحث العلمي

          1. 3. ملخص تنفيذي

            1. 4. ديناميكيات السوق

              1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

                1. 4.2 قيود السوق

                  1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                    1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                      1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                        1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                          1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                            1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                          2. 5. تجزئة السوق

                            1. 5.1 حسب المكون

                              1. 5.1.1 المجلدات

                                1. 5.1.2 موسعات

                                  1. 5.1.3 الحشو

                                    1. 5.1.4 عوامل النكهة

                                      1. 5.1.5 وكلاء التلوين

                                        1. 5.1.6 مواد حافظة

                                          1. 5.1.7 ملح

                                            1. 5.1.8 وكلاء التركيب

                                            2. 5.2 حسب نوع المنتج

                                              1. 5.2.1 معالجة طازجة

                                                1. 5.2.2 الخام المطبوخ

                                                  1. 5.2.3 مطبوخ مسبقًا

                                                    1. 5.2.4 النقانق المخمرة الخام

                                                      1. 5.2.5 آحرون

                                                      2. 5.3 جغرافية

                                                        1. 5.3.1 أمريكا الشمالية

                                                          1. 5.3.1.1 الولايات المتحدة

                                                            1. 5.3.1.2 كندا

                                                              1. 5.3.1.3 المكسيك

                                                                1. 5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية

                                                                2. 5.3.2 أوروبا

                                                                  1. 5.3.2.1 إسبانيا

                                                                    1. 5.3.2.2 المملكة المتحدة

                                                                      1. 5.3.2.3 ألمانيا

                                                                        1. 5.3.2.4 فرنسا

                                                                          1. 5.3.2.5 إيطاليا

                                                                            1. 5.3.2.6 بقية أوروبا

                                                                            2. 5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ

                                                                              1. 5.3.3.1 الصين

                                                                                1. 5.3.3.2 اليابان

                                                                                  1. 5.3.3.3 الهند

                                                                                    1. 5.3.3.4 أستراليا

                                                                                      1. 5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ

                                                                                      2. 5.3.4 بقية العالم

                                                                                        1. 5.3.4.1 البرازيل

                                                                                          1. 5.3.4.2 الأرجنتين

                                                                                            1. 5.3.4.3 آحرون

                                                                                            2. 5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                              1. 5.3.5.1 جنوب أفريقيا

                                                                                                1. 5.3.5.2 المملكة العربية السعودية

                                                                                                  1. 5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                              2. 6. مشهد تنافسي

                                                                                                1. 6.1 الشركات الأكثر نشاطا

                                                                                                  1. 6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً

                                                                                                    1. 6.3 تحليل موقف السوق

                                                                                                      1. 6.4 ملف الشركة

                                                                                                        1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

                                                                                                          1. 6.4.2 Associated British Foods plc

                                                                                                            1. 6.4.3 Koninklijke Dsm N.V

                                                                                                              1. 6.4.4 DuPont de Nemours Inc

                                                                                                                1. 6.4.5 Kerry Group PLC

                                                                                                                  1. 6.4.6 Ingredion Incorporated

                                                                                                                    1. 6.4.7 BASF SE

                                                                                                                      1. 6.4.8 Advanced Food Systems, Inc.

                                                                                                                    2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                                                                      ***بحسب التوافر
                                                                                                                      bookmark يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة
                                                                                                                      احصل على تقسيم السعر الان

                                                                                                                      تجزئة صناعة المكونات غير اللحوم

                                                                                                                      يتضمن سوق المكونات غير اللحوم العالمي مكونات مثل المواد الرابطة، والحشو، والموسعات، وعوامل التلوين، وعوامل النكهة، وعوامل الحفظ، وعوامل التركيب، والأملاح. علاوة على ذلك، يقدم التقرير تحليلاً لسوق مكونات اللحوم في المناطق الناشئة والراسخة، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وأمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا. ويتضمن أيضًا تحليلاً للاعبين الرئيسيين في السوق واستراتيجياتهم والتطورات الأخيرة.

                                                                                                                      حسب المكون
                                                                                                                      المجلدات
                                                                                                                      موسعات
                                                                                                                      الحشو
                                                                                                                      عوامل النكهة
                                                                                                                      وكلاء التلوين
                                                                                                                      مواد حافظة
                                                                                                                      ملح
                                                                                                                      وكلاء التركيب
                                                                                                                      حسب نوع المنتج
                                                                                                                      معالجة طازجة
                                                                                                                      الخام المطبوخ
                                                                                                                      مطبوخ مسبقًا
                                                                                                                      النقانق المخمرة الخام
                                                                                                                      آحرون
                                                                                                                      جغرافية
                                                                                                                      أمريكا الشمالية
                                                                                                                      الولايات المتحدة
                                                                                                                      كندا
                                                                                                                      المكسيك
                                                                                                                      بقية أمريكا الشمالية
                                                                                                                      أوروبا
                                                                                                                      إسبانيا
                                                                                                                      المملكة المتحدة
                                                                                                                      ألمانيا
                                                                                                                      فرنسا
                                                                                                                      إيطاليا
                                                                                                                      بقية أوروبا
                                                                                                                      آسيا والمحيط الهادئ
                                                                                                                      الصين
                                                                                                                      اليابان
                                                                                                                      الهند
                                                                                                                      أستراليا
                                                                                                                      بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
                                                                                                                      بقية العالم
                                                                                                                      البرازيل
                                                                                                                      الأرجنتين
                                                                                                                      آحرون
                                                                                                                      الشرق الأوسط وأفريقيا
                                                                                                                      جنوب أفريقيا
                                                                                                                      المملكة العربية السعودية
                                                                                                                      بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا

                                                                                                                      الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المكونات غير اللحوم

                                                                                                                      من المتوقع أن يسجل سوق المكونات غير اللحوم معدل نمو سنوي مركب قدره 3.9٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)

                                                                                                                      DuPont de Nemours Inc، Associated British Foods PLC، Archer Daniels Midland Company، Koninklijke Dsm N.V، BASF SE هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المكونات غير اللحوم.

                                                                                                                      من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

                                                                                                                      في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق المكونات غير اللحوم.

                                                                                                                      يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المكونات غير اللحوم للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المكونات غير اللحوم للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.

                                                                                                                      تقرير صناعة المكونات غير اللحوم

                                                                                                                      إحصائيات الحصة السوقية للمكونات غير اللحوم لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل المكونات غير اللحوم توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.

                                                                                                                      close-icon
                                                                                                                      80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟

                                                                                                                      الرجاء إدخال معرف بريد إلكتروني صالح

                                                                                                                      يُرجى إدخال رسالة صالحة

                                                                                                                      حجم سوق المكونات غير اللحوم العالمية وتحليل الحصص - اتجاهات وتوقعات النمو (2024 - 2029)