سوق ميكروجرينز-الحجم والتحليل والشركات

حجم سوق ميكروجرين

فترة الدراسة	2019-2029
حجم السوق (2024)	USD 261.50 Billion
حجم السوق (2029)	USD 356.60 Billion
CAGR (2024 - 2029)	6.40 %
أسرع سوق نمواً	آسيا والمحيط الهادئ
أكبر سوق	أمريكا الشمالية
تركيز السوق	قليل
اللاعبين الرئيسيين *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تحليل سوق ميكروجرين

يُقدر حجم سوق Microgreens بـ 245.77 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 335.16 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.40٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

الميكروجرين هي خضروات صغيرة وطرية يتم استهلاكها عادة لتعزيز اللون والملمس والنكهة لمختلف الأطباق، بما في ذلك المعكرونة والبيتزا والعجة والسلطات. نكهتها العطرية القوية ومجموعة متنوعة من الألوان والقوام تجعلها شائعة في تطبيقات الطهي. تشمل الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك الميكروجرين إدارة الوزن، والوقاية من الحالات الطبية المزمنة، وتعزيز المناعة، وتحسين الصحة العقلية.
يحرك سوق الخضراوات الدقيقة في المقام الأول الطهاة الذين يستخدمونها لرفع مستوى النكهات وتعزيز المظهر البصري لأطباقهم. بالإضافة إلى ذلك، هناك صناعة متخصصة تساهم في النمو في هذا القطاع وهي مستحضرات التجميل. تتم معالجة الميكروجرين لتحويلها إلى زيوت ومكونات للمنتجات الاستهلاكية مثل الشامبو ومنتجات العناية بالبشرة نظرًا لمحتواها العالي من فيتامينات A وB، إلى جانب العديد من العناصر الدقيقة. وهذا العامل يجعلها مكونات مرغوبة للمصنعين في صناعة منتجات العناية الشخصية، مما يؤدي إلى زيادة متوقعة في الطلب على الخضر الصغيرة بمرور الوقت.
في حين أن الخضر والأعشاب أو الخضر الدقيقة هي من بين المحاصيل الأكثر ربحية، فإن الأصناف المحدودة المتاحة للزراعة الداخلية قد تحد من نمو السوق. على الرغم من أن الزراعة المائية تحمل إمكانات كبيرة، إلا أن تقدمها واعتمادها في الزراعة كان بطيئًا نسبيًا.
يعد البروكلي والخس والجرجير والريحان من بين الخضروات الدقيقة الأساسية التي تتم زراعتها في جميع أنحاء العالم باستخدام تقنيات الزراعة المائية والزراعة العمودية. يتزايد الطلب على الخضراوات الدقيقة في البلدان المتقدمة، حيث يمكن زراعتها في الداخل على مدار العام. على سبيل المثال، وفقًا لجمعية المنتجات الطازجة بالولايات المتحدة، فإن احتمالية شراء المستهلكين لخضروات البروكلي الدقيقة تزداد مع الدخل والعمر. ومع تزايد عدد السكان، توفر الخضراوات الصغيرة وسيلة مغذية ومستدامة لتنويع الإمدادات الغذائية، والتي من المتوقع أن تدفع نمو السوق في السنوات القادمة. وفي عام 2022، استحوذت أمريكا الشمالية على الحصة السوقية الأكبر، بقيادة الولايات المتحدة، تليها كندا والمكسيك.

اتجاهات سوق ميكروجرينز

الارتفاع في اعتماد الزراعة الداخلية

وقد أدى تزايد عدد السكان إلى زيادة الطلب على الغذاء، مما دفع المزارعين إلى اللجوء إلى أساليب التكنولوجيا المتقدمة مثل الزراعة الداخلية بسبب انخفاض الأراضي المنتجة. إلى جانب ذلك، أدى الوعي الصحي المتزايد بالناس إلى استهلاك نظام غذائي مليء بالعناصر الغذائية، مما أدى إلى اعتماد ممارسات الزراعة الداخلية.
وفقًا لمسح أجرته Artemis، وهي منصة استخباراتية، فإن ما يقرب من 16٪ من المزارعين الداخليين يشاركون في إنتاج الخضر الصغيرة. وبالتالي، من المتوقع أن ينمو سوق الميكروجرين في المستقبل.
بالإضافة إلى هذه العوامل، من المتوقع أن يؤدي القبول المتزايد للميكنة الزراعية والمعرفة المتقدمة بتقنيات الزراعة عالية التقنية مثل الزراعة المائية، والزراعة الهوائية، وأكوابونيك إلى تعزيز التوسع في صناعة الخضراوات الدقيقة. ومع تحول المستهلكين في جميع أنحاء العالم نحو اتباع أنظمة غذائية صحية، يتزايد الطلب، ومن المتوقع أن يزداد إنتاج الميكروجرين في السنوات القادمة. أدى هذا الاعتماد المتزايد للزراعة المحمية إلى نمو السوق بشكل معتدل.
علاوة على ذلك، في كندا، كانت هناك زيادة مطردة في إنتاج الخضروات الدفيئة، بما في ذلك الخضراوات الدقيقة، ومن المتوقع أن يستمر اتجاه النمو الذي دام عدة عقود قريبًا. والجدير بالذكر أنه في عام 2021، كانت مقاطعات مثل أونتاريو وكولومبيا البريطانية وكيبيك تفتخر بأعلى المناطق المحصودة من الخضروات المزروعة في الدفيئة، بمساحة 1378.7 و316.8 و151.1 هكتارًا على التوالي.
ومن الآن فصاعدا، أدى نجاح تكنولوجيا الدفيئة إلى تعزيز سوق الخضراوات الدقيقة. وهكذا، استقرت الإيرادات مع نمو الطلب، الأمر الذي ساعد بدوره في نمو السوق.

سوق Microgreens المساحة المحصودة بالمتر المربع، الخضروات الدفيئة، كندا، 2019-2021

لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

أمريكا الشمالية هي أكبر سوق للمايكروجرينز

استحوذت أمريكا الشمالية على الحصة الأكبر من صناعة الخضراوات الدقيقة في عام 2022. وقد أدى ارتفاع الوعي بالفوائد الصحية والأنظمة الغذائية المتوازنة إلى جعل الناس في هذه المنطقة يدرجون سلطات الخضروات الخضراء والمواد الغذائية العضوية، بما في ذلك الخضراوات الدقيقة، في وجباتهم الغذائية، مما يزيد من سوق الميكروجرين. وبمساعدة ممارسات الزراعة الداخلية والعمودية المحسنة، تمكن المزارعون الأمريكيون من إنتاج نباتات خضراء صغيرة على نطاق واسع. على سبيل المثال،
وفقا لـ Agrilyst، وهي منصة استخباراتية بارزة، فإن توزيع الدفيئة عبر مناطق مختلفة في الولايات المتحدة يتباين بشكل كبير. علاوة على ذلك، أثبتت الزراعة المائية أنها الأكثر ربحية للمزارعين في كاليفورنيا، وخاصة بالنسبة لمحاصيل مثل البروكلي والخس وخضروات السلطة، والتي تناسب تماما هذه التقنية الزراعية.
يقدم العديد من تجار التجزئة بذورًا خضراء صغيرة معتمدة ومزروعة بشكل طبيعي للمطاعم والمزارعين المحليين في الولايات المتحدة، والتي يمكن زراعتها مائيًا ومن خلال الزراعة العمودية. يعتمد المزارعون الكنديون على الزراعة الداخلية بدلاً من الزراعة الدفيئة لزراعة النباتات الخضراء الدقيقة بسبب الكهرباء اللازمة للإضاءة. يؤدي النمو في الداخل إلى القضاء على العديد من مشاكل الآفات والأمراض الناتجة عن الإنتاج الخارجي. وبالتالي، يستفيد المزارعون من هذا السوق بسبب الطلب المتزايد على المنتجات الخضراء الصغيرة من الشركات على مستوى العالم.

سوق Microgreens حصة السوق، بالنسبة المئوية، الجغرافيا، 2022

لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

نظرة عامة على صناعة ميكروجرينز

سوق الميكروجرين مجزأ وذو قدرة تنافسية عالية بسبب وجود لاعبين دوليين وإقليميين. من بين اللاعبين الرئيسيين في سوق الخضراوات الدقيقة، Farmbox Greens LLC، وThe Chef's Garden Inc.، وAerofarms LLC، وLiving Earth Farms، وGood Leaf Farms. يتبنى هؤلاء اللاعبون إطلاق المنتجات والتوسع كاستراتيجيات رئيسية للنمو في سوق الميكروجرين.

قادة السوق ميكروجرينز

Farmbox Greens
AeroFarms
Chef's Garden
Good Leaf Farms
Living Earth Farms
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟

تحميل عينة

أخبار سوق ميكروجرينز

مايو 2023 اتخذت شركة AeroFarms، وهي شركة معتمدة من الفئة B وشخصية بارزة في مجال الزراعة العمودية الداخلية، خطوة مهمة إلى الأمام من خلال إطلاق توسع على مستوى البلاد من خلال التعاون مع Amazon Fresh. وتهدف هذه الشراكة إلى تعزيز تجربة البقالة الاستهلاكية ذات التقنية العالية. بناءً على نجاحها السابق مع Whole Foods Market في عام 2022، أصبحت AeroFarms أول مزارع للخضر الورقية داخليًا يتم تضمينه في المخطط العالمي لـ Whole Foods Market، مما يمثل سابقة في الصناعة.
فبراير 2023 انضمت شركة Good Leaf Farm، وهي شركة زراعية داخلية، إلى شركة Unfold، وهي شركة رائدة في مجال البذور والحلول الرقمية، لتقديم خطوط متميزة من السبانخ المزروعة رأسيًا والخضروات الورقية المتنوعة من خلال برنامج شركاء الابتكار التابع لشركة Unfold.
أغسطس 2022 قامت AeroFarms بزيادة تواجدها في مجال البيع بالتجزئة وإمكانية الوصول إليها بشكل كبير من خلال توسيع نطاق وصولها إلى 160 متجرًا من متاجر Fresh Market عبر 22 ولاية. يمكن الآن للعملاء في هذه المتاجر الاستمتاع بالخضروات الدقيقة اللذيذة والجرجير الصغير من AeroFarm.

تقرير سوق Microgreens – جدول المحتويات

1. مقدمة

1.1 افتراضات الدراسة
1.2 تعريف السوق ونطاق الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة

5. تجزئة السوق

5.1 يكتب
- 5.1.1 بروكلي
- 5.1.2 الخس والهندباء
- 5.1.3 جرجير
- 5.1.4 رَيحان
- 5.1.5 الشمرة
- 5.1.6 جزر
- 5.1.7 دوار الشمس
- 5.1.8 الفجل
- 5.1.9 بازيلاء
- 5.1.10 أنواع أخرى
5.2 الزراعة
- 5.2.1 الزراعة الداخلية
- 5.2.2 الزراعة العمودية
- 5.2.3 الدفيئات التجارية
- 5.2.4 زراعة أخرى
5.3 متوسطة النمو
- 5.3.1 الخث موس
- 5.3.2 تربة
- 5.3.3 جوز الهند جوز الهند
- 5.3.4 ورقة منديل
- 5.3.5 وسائل النمو الأخرى
5.4 قناة توزيع
- 5.4.1 هايبر ماركت/سوبر ماركت
- 5.4.2 مطاعم
- 5.4.3 قنوات التوزيع الأخرى
5.5 جغرافية
- 5.5.1 أمريكا الشمالية
- 5.5.1.1 الولايات المتحدة
- 5.5.1.2 كندا
- 5.5.1.3 المكسيك
- 5.5.1.4 بقية أمريكا الشمالية
- 5.5.2 أوروبا
- 5.5.2.1 هولندا
- 5.5.2.2 إسبانيا
- 5.5.2.3 ألمانيا
- 5.5.2.4 فرنسا
- 5.5.2.5 بقية أوروبا
- 5.5.3 آسيا والمحيط الهادئ
- 5.5.3.1 الصين
- 5.5.3.2 الهند
- 5.5.3.3 سنغافورة
- 5.5.3.4 أستراليا
- 5.5.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- 5.5.4 أمريكا الجنوبية
- 5.5.4.1 البرازيل
- 5.5.4.2 شيلي
- 5.5.4.3 الأرجنتين
- 5.5.4.4 بقية أمريكا الجنوبية
- 5.5.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
- 5.5.5.1 الجزائر
- 5.5.5.2 المملكة العربية السعودية
- 5.5.5.3 مصر
- 5.5.5.4 جنوب أفريقيا
- 5.5.5.5 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا

6. مشهد تنافسي

6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
- 6.3.1 AeroFarms LLC
- 6.3.2 Goodleaf Farms
- 6.3.3 Living Earth Farm
- 6.3.4 Farm Box Greens
- 6.3.5 Jiangsu Skyplant Greenhouse Technology Co. Ltd
- 6.3.6 Shanghai Dehuan Industry Co. Ltd
- 6.3.7 Chef's Garden Inc.
- 6.3.8 Madar Farms
- 6.3.9 Metro Microgreens
- 6.3.10 Gotham Greens

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

***بحسب التوافر

يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة

احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة ميكروجرين

Microgreens عبارة عن براعم من خضروات السلطة التي يتم قطفها بعد ظهور الأوراق الأولى مباشرةً. لقد نمت أوراق الفلقة بشكل كامل، وعادة ما يكون هناك زوج واحد من الأوراق الحقيقية الصغيرة جدًا المنتجة جزئيًا. ويتم زراعتها باستخدام أنواع مختلفة من الزراعة، مثل الزراعة العمودية، والزراعة الداخلية، والدفيئات التجارية. يتم تقسيم سوق الخضراوات الدقيقة حسب النوع (القرنبيط والخس والهندباء والجرجير والريحان والشمر والجزر وعباد الشمس والفجل والبازلاء وأنواع أخرى)، والزراعة (الزراعة الداخلية، والزراعة العمودية، والصوبات الزراعية التجارية، وغيرها من الزراعة)، والنمو المتوسطة (جوز الهند، الخث الطحلبي، التربة، المناديل الورقية، ووسائط النمو الأخرى)، وقناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت، والمطاعم، وقنوات التوزيع الأخرى)، والجغرافيا (أمريكا الشمالية، وأوروبا، وآسيا والمحيط الهادئ، وأمريكا الجنوبية، و الشرق الأوسط وأفريقيا). يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة (بالدولار الأمريكي) للقطاعات المذكورة أعلاه.

يكتب	بروكلي
	الخس والهندباء
	جرجير
	رَيحان
	الشمرة
	جزر
	دوار الشمس
	الفجل
	بازيلاء
	أنواع أخرى
الزراعة	الزراعة الداخلية
	الزراعة العمودية
	الدفيئات التجارية
	زراعة أخرى
متوسطة النمو	الخث موس
	تربة
	جوز الهند جوز الهند
	ورقة منديل
	وسائل النمو الأخرى
قناة توزيع	هايبر ماركت/سوبر ماركت
	مطاعم
	قنوات التوزيع الأخرى

جغرافية	أمريكا الشمالية	الولايات المتحدة
		كندا
		المكسيك
		بقية أمريكا الشمالية

	أوروبا	هولندا
		إسبانيا
		ألمانيا
		فرنسا
		بقية أوروبا

	آسيا والمحيط الهادئ	الصين
		الهند
		سنغافورة
		أستراليا
		بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ

	أمريكا الجنوبية	البرازيل
		شيلي
		الأرجنتين
		بقية أمريكا الجنوبية

	الشرق الأوسط وأفريقيا	الجزائر
		المملكة العربية السعودية
		مصر
		جنوب أفريقيا
		بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا

هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟

تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق الخاصة بـ Microgreens

ما هو حجم سوق Microgreens؟

من المتوقع أن يصل حجم سوق Microgreens إلى 245.77 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.40٪ ليصل إلى 335.16 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.

ما هو حجم سوق Microgreens الحالي؟

وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق Microgreens إلى 245.77 مليار دولار أمريكي.

من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق Microgreens؟

Farmbox Greens، AeroFarms، Chef's Garden، Good Leaf Farms، Living Earth Farms هي الشركات الكبرى العاملة في سوق Microgreens.

ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق Microgreens؟

من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق Microgreens؟

في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق Microgreens.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق Microgreens وما هو حجم السوق في عام 2023؟

في عام 2023، تم تقدير حجم سوق Microgreens بمبلغ 230.04 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق Microgreens التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق Microgreens للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

Popular Agricultural Commodities Reports

Popular Agriculture Reports

Other Popular Industry Reports

تقرير صناعة ميكروغرينز

إحصائيات لحصة سوق Microgreens وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، تم إنشاؤها بواسطة Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل Microgreens توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.