حجم سوق المخفوقات البديلة للوجبات
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 8.49 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | عالي |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق المخفوقات البديلة للوجبات
من المتوقع أن يسجل سوق مخفوقات استبدال الوجبات معدل نمو سنوي مركب قدره 8.49٪ خلال الفترة المتوقعة.
تكتسب المنتجات البديلة للوجبات شعبية كبيرة بين المستهلكين الذين يراقبون الأنظمة الغذائية الخاصة، وخاصة أولئك الذين يديرون الوزن أو يراقبون مستويات السكر في الدم بسبب مرض السكري. ووفقا للمسح الصحي الوطني الرقمي، بلغت نسبة الأشخاص المصابين بالسمنة في إنجلترا 26% للنساء و25% للرجال العام الماضي. وقد أدت الزيادة في انتشار مثل هذه الظروف إلى دفع السوق في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك، يستهدف السوق المستهلكين الذين يعانون من ضيق الوقت وأنماط الحياة المزدحمة وجداول العمل المزدحمة من خلال مساعدتهم على استبدال وجباتهم بمخفوقات صحية ومغذية بدلاً من الوجبات الخفيفة التقليدية. ومن المتوقع أن يساعد معدل النمو المرتفع الذي سجله قطاع التجارة الإلكترونية على نمو السوق المدروسة، حيث يمكن للبائعين تسويق عروض منتجاتهم، مثل مخفوق البروتين، من خلال قنوات مختلفة عبر الإنترنت.
علاوة على ذلك، فإن السمات المرتبطة بخيارات استبدال الوجبات المريحة مثل المنتجات البديلة للوجبات الجاهزة للشرب وألواح الحبوب، والتي تلغي الحاجة إلى الحليب ووعاء في وجبة الإفطار أو تكون بمثابة وجبات غداء وعشاء سهلة أثناء التنقل، هي السمات الرائدة إلى الارتفاع الكبير في الطلب على المنتجات البديلة للوجبات للحصول على الطاقة المطلوبة والفوائد الغذائية في عبوة مريحة وسهلة التخزين. يفضل العديد من المستهلكين تناول ألواح البروتين ومخفوق البروتين بين الوجبات أو استبدال الوجبة تمامًا. بالنسبة للآخرين، تعتبر منتجات استبدال وجبات البروتين وسيلة للاستمتاع بحلوى صغيرة، حيث يُنظر إليها على أنها أكثر صحة من العناصر الحلوة الأخرى.
إن التحول في سلوك المستهلك من المنتجات الحيوانية يرجع بشكل رئيسي إلى اهتمام الناس المتزايد بشأن رعاية الحيوان، والصحة الشخصية، والأهم من ذلك، الاستدامة. ويرتبط تناول البروتين الحيواني بارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون والسعرات الحرارية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع مستويات السكر في الدم والسمنة. وبالتالي، يظهر الناس ميلًا نحو المصادر النباتية للبروتين. وقد أدى ذلك إلى إنشاء منصة جيدة لنمو الألواح النباتية أو النباتية الصالحة للأكل في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال، يقدم Vega مطاعم للوجبات الخفيفة النباتية. عروضها معتمدة نباتيًا، وتم التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا، وخالية من الغلوتين، وخالية من النكهات الاصطناعية والمواد الحافظة.
استبدال الوجبات يهز اتجاهات السوق
تزايد الطلب على الأطعمة الغذائية الملائمة والصغيرة الحجم
توفر المخفوقات البديلة خيارًا محمولاً ومريحًا وصحيًا في كثير من الأحيان لتناول وجبة سريعة أثناء التنقل أو خيار استهلاك فوري لدرء الجوع. يعد توفر مجموعة متنوعة من الأنواع والنكهات عاملاً إضافيًا مسؤولاً عن قيادة السوق. ونتيجة لذلك، أصبحت المخفوقات البديلة للوجبات تحظى بشعبية كبيرة، خاصة بين سكان الطبقة العاملة والمراهقين والأشخاص الذين يعيشون في النزل والعزاب. أدت أنماط الحياة المحمومة للناس إلى عادات غذائية مضطربة، مما أدى إلى زيادة الطلب على التغذية أثناء التنقل على مر السنين. تعتبر المخفوقات البديلة للوجبات وألواح التغذية أدوات بسيطة وفعالة لإنقاص الوزن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والذين يعانون من مرض السكري. أظهرت هذه المنتجات مزايا مقارنة بالأنظمة الغذائية الانتقائية لفقدان الوزن. ووفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، في عام 2021، بلغ معدل السمنة لدى البالغين في الولايات المتحدة 30% أو أعلى في 41 ولاية، بمعدل 35% أو أعلى في 19 ولاية.
يفضل العديد من المستهلكين مخفوق البروتين للاستهلاك بين الوجبات أو لاستبدال الوجبة تمامًا. وفقًا لمسح أجراه مسح مفتوح، حول استهلاك الأطعمة الجاهزة بين الكوريين الجنوبيين الذي تم إجراؤه في سبتمبر 2021، قال حوالي ربع المشاركين إنهم يستهلكون الأطعمة الجاهزة كل يومين إلى ثلاثة أيام. أشار عدد مماثل من الأشخاص إلى أنهم سيستهلكون هذه العناصر مرة واحدة في الأسبوع. ويستهلك المستهلكون في كوريا الجنوبية الأطعمة الجاهزة 7.2 مرات شهريا في المتوسط. بالإضافة إلى ذلك، كان المستهلكون يبحثون عن بدائل صحية للأطعمة الجاهزة والتي من المتوقع أن تقود السوق إلى الدراسة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة في السوق
استحوذت منطقة أمريكا الشمالية على الحصة الأكبر من حيث الإيرادات في عام 2022. وتعد الولايات المتحدة واحدة من الأسواق الرائدة في مجال استبدال الوجبات في منطقة أمريكا الشمالية. قدم اللاعبون المحليون مشروبات بديلة للوجبات، وهي ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب، بل صحية أيضًا. وبالتالي، تبرز هذه المنتجات كخيار شائع بين المستهلكين في المنطقة. علاوة على ذلك، يركز اللاعبون في السوق على تقديم مخفوقات بديلة للوجبات عضوية بالكامل، لتلبية احتياجات المستهلكين. علاوة على ذلك، فإن الوظائف المتعددة الأغراض والراحة التي يوفرها استبدال الوجبات أثناء التنقل تجتذب المستهلكين في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.
تعمل الشركات بنشاط على ابتكار منتجات جديدة للحفاظ على مكانتها في السوق. على سبيل المثال، في عام 2019، أطلقت شركة Soylent، وهي شركة معروفة لإنتاج بدائل الوجبات في الولايات المتحدة، مشروبًا مكونًا من أربع عبوات بالفراولة لجلب عناصر جديدة للمستهلكين، مما يسمح لهم بالتفاعل مع علامتها التجارية بطرق جديدة. أدى ميل المستهلكين المتزايد نحو الأنشطة الرياضية والتمارين الرياضية إلى زيادة الطلب على المخفوقات البديلة للوجبات الغذائية، لأنها توفر دفعة فورية من الطاقة وترضي الجوع بعد التمرين. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يوفر المستوى العالي لربحية الصناعة والميل المتزايد للمشترين لاختيار المنتجات المستدامة فرصًا للاعبين العاملين في السوق لتوسيع وجودهم في المنطقة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة المخفوق البديل للوجبات
تم توحيد سوق مخفوقات استبدال الوجبات العالمية، حيث استحوذ كبار اللاعبين على حصة سوقية كبيرة. تعمل الشركات المصنعة على زيادة استثماراتها في البحث والتطوير والتسويق وابتكار المنتجات وتوسيع قنوات التوزيع الخاصة بها، للحفاظ على مكانتها في السوق. علاوة على ذلك، فإن اللاعبين العالميين في السوق يشملون مختبرات أبوت، وأمواى كورب، وجلانبيا بي إل سي، ونستله إس إيه، وهيرباليفي نيوتريشن. تركز معظم الشركات في السوق على الاستفادة من الفرص التي توفرها القطاعات الناشئة، مثل المنتجات الخالية من السكر والنباتية والخالية من الغلوتين والصويا والمنتجات غير المعدلة وراثيًا. نظرًا لارتفاع الطلب على منتجات استبدال الوجبات في جميع أنحاء العالم، ركز اللاعبون الجدد على ابتكارات المنتجات والتوسعات وعمليات الدمج والاستحواذ من أجل الازدهار في السوق. على سبيل المثال، في عام 2021، توسعت شركة Sustenance، وهي شركة سنغافورية لاستبدال الوجبات، إلى أستراليا، ودخلت الشركة السوق بمخفوقات جاهزة للشرب منتجة بمكونات نباتية مقيدة السعرات الحرارية ومشتقة من طعام فعلي. ومن المتوقع أن تؤدي هذه العوامل إلى تفتيت سوق بدائل الوجبات على المدى الطويل.
استبدال الوجبات يهز قادة السوق
-
Abbott Laboratories
-
Nestlé S.A.
-
Glanbia PLC
-
Amway Corp.
-
Herbalife Nutrition
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق المخفوقات البديلة للوجبات
- مارس 2023 استثمرت شركة نستله مبلغًا لم يكشف عنه من المال في شركة YFood الناشئة لاستبدال الوجبات. تقدم الشركة الناشئة التي يقع مقرها في ميونيخ بدائل للوجبات، بما في ذلك ألواح الوجبات الخفيفة والمشروبات والمساحيق البديلة للوجبات.
- سبتمبر 2021 تعهدت شركة Abnormal، وهي شركة مقرها في شيشاير، بمبلغ مليون جنيه إسترليني لتقديم خدمة وجبات جديدة مخصصة ومتوازنة من الناحية الغذائية.
- أبريل 2021 تم إصدار منتجين جديدين، بانير نباتي ومشروب تغذية نباتي، بواسطة Goodmylk، وهي شركة تصنع بدائل الألبان النباتية. وعلى مدى ثلاثة أيام، أعلنت الشركة عن المنتجات في سلسلة من المنشورات المتتالية على وسائل التواصل الاجتماعي.
تقرير سوق المخفوقات البديلة للوجبات – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 نتائج الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 جاذبية الصناعة - تحليل القوى الخمس لبورتر
4.4.1 تهديد الوافدين الجدد
4.4.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.4.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.4.4 تهديد المنتجات البديلة
4.4.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 منتجات جاهزة للشرب
5.1.2 المنتجات المسحوقة
5.2 قناة توزيع
5.2.1 المتاجر
5.2.2 هايبر ماركت/سوبر ماركت
5.2.3 متاجر متخصصة
5.2.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 ألمانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إسبانيا
5.3.2.6 إيطاليا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 المملكة العربية السعودية
5.3.5.2 جنوب أفريقيا
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Abbott Laboratories
6.3.2 Amway Corp.
6.3.3 Bob's Red Mill Natural Foods
6.3.4 Herbalife Nutrition
6.3.5 Glanbia PLC
6.3.6 The Simply Good Foods Company
6.3.7 The Kellogg Company
6.3.8 Nestlé S.A.
6.3.9 The Kraft Heinz Company
6.3.10 Ripple Foods
6.3.11 Abnormal
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة المخفوقات البديلة للوجبات
المنتج البديل للوجبات هو مشروب أو لوح أو حساء وما إلى ذلك مع كمية محددة من السعرات الحرارية والمواد المغذية التي تهدف إلى استبدال الوجبة الصلبة. يتم تقسيم سوق مخفوقات استبدال الوجبات العالمية حسب نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى منتجات جاهزة للشرب ومنتجات مسحوقة. حسب قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق الذي تمت دراسته إلى المتاجر الصغيرة ومحلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. وتغطي الدراسة أيضًا تحليل المستوى العالمي للمناطق الرئيسية، مثل أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| نوع المنتج | ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق الخاصة باستبدال الوجبات
ما هو حجم سوق المخفوقات البديلة للوجبات العالمية حاليًا؟
من المتوقع أن يسجل سوق المخفوقات البديلة للوجبات العالمية معدل نمو سنوي مركب قدره 8.49٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق المخفوقات البديلة للوجبات العالمية؟
Abbott Laboratories، Nestlé S.A.، Glanbia PLC، Amway Corp.، Herbalife Nutrition هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مخفوقات استبدال الوجبات العالمية.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق المخفوقات العالمية لاستبدال الوجبات؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق المخفوقات البديلة للوجبات العالمية؟
في عام 2024، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق المخفوقات العالمية لاستبدال الوجبات.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق مخفوقات استبدال الوجبات العالمية؟
يغطي التقرير حجم السوق العالمي لمخفوقات استبدال الوجبات لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم السوق العالمية لمخفوقات استبدال الوجبات للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة مخفوقات استبدال الأغذية
إحصائيات الحصة السوقية لمشروبات استبدال الأغذية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل مخفوقات استبدال الأغذية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
