حجم السوق السائل الحلو
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 1.16 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 1.63 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.17 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل السوق السائل الحلو
يقدر حجم سوق شراب القيقب بـ 1.16 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.63 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.17٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
يستخدم شراب القيقب على نطاق واسع كطبقة علوية لمختلف منتجات المخابز، مثل الفطائر والكعك والفطائر ولفائف الخبز والخبز المحمص الفرنسي. في حين أن الاستخدام المتزايد لشراب القيقب في صناعات الحلويات والمخابز والحبوب ومنتجات الألبان قد يؤدي على الأرجح إلى تكثيف الطلب على شراب القيقب، فمن المتوقع أيضًا أن يساعد تزايد طلب المستهلكين على المنتجات الطبيعية والعضوية في مبيعات شراب القيقب خلال الفترة المتوقعة. إن إدخال منتجات مثل شراب القيقب العضوي يعزز البيئة التنافسية في السوق العالمية. بالإضافة إلى ذلك، يُظهر العديد من العملاء ميلًا لتجربة نكهات جديدة، وبما أنه يُعتقد أن خشب القيقب يتمتع بنكهة مميزة تعمل بمفردها وعند دمجها مع الآخرين، فإن خشب القيقب يتمتع بميزة على النكهات الأخرى. في الاقتصادات الناشئة، يكون الطلب على منتجات شراب القيقب مدفوعًا بالإبداع المستمر لمنتجات فريدة من نوعها وتغليف مبتكر وملفت للنظر. بالإضافة إلى ذلك، يقوم الكثير من منتجي الأغذية الصغار والعملاقين بإضافة الصلصات اللذيذة والخردل والصلصات والتوابل إلى شراب القيقب، مما يعزز توسع السوق. خلال الفترة الزمنية المتوقعة، من المتوقع أيضًا أن ينمو السوق لأن اللاعبين الرئيسيين في السوق سينفقون المزيد من الأموال على الإعلانات والعروض الترويجية والتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
وقد أدى تفضيل المستهلكين المتزايد للمحليات الطبيعية والعضوية إلى زيادة قبول المنتجات، وهو ما من المتوقع أن يؤدي إلى توسع السوق على مدار الفترة المتوقعة. هناك عامل آخر يدفع إلى قبول شراب القيقب كبديل للسكر وهو ارتفاع معدل انتشار الأمراض المزمنة مثل مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه خلال السنوات المتوقعة. في دول مثل الولايات المتحدة وكندا وألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا، من المتوقع أن تحافظ اللوائح الحكومية الصارمة على جودة هذه المنتجات. تضمن اللوائح والتوصيات الفيدرالية التي تم نشرها للعامة أن المنتجات تلبي المتطلبات الصحية للاستهلاك. ومع ذلك، فإن نظام الحصص الصارم والتسويق الأسود لمنتجات القيقب من العوامل التي تعيق توسع السوق ككل.
اتجاهات السوق السائلة الحلوة
استخدام شراب القيقب كمنكه
من المرجح أن يشهد سوق شراب القيقب نموًا كبيرًا بسبب زيادة الطلب على تطبيقات المخابز مثل الفطائر والفطائر وكعك القهوة ولفائف الخبز. كان معدل الإنتاج المتزايد هذا هو الدافع وراء السوق الإجمالية لشراب القيقب، وبالتالي تلبية الطلب المتزايد في المناطق النامية. يقوم العديد من منتجي شراب القيقب بتوسيع عروض منتجاتهم بسبب الطلب على شراب القيقب كعامل نكهة في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية. من المتوقع أن تؤدي العوامل المذكورة أعلاه إلى دفع نمو سوق شراب القيقب. نظرا لزيادة الوعي الصحي لدى المستهلكين والفوائد العديدة لشراب القيقب، فإنه يعتبر بديلا صحيا للسكر وشراب الذرة، مما يزيد من استهلاك شراب القيقب لأنه متطور، ويحدث تغييرا في أذواق المستهلكين، وله قيمة غذائية عالية بالمقارنة مع السكر.
لم يتم حتى الآن تحديد أي مادة أو مواد محددة تمتلك نكهة القيقب. ومع ذلك، فقد تم اكتشاف أن شراب القيقب يحتوي على مجموعة واسعة من النكهات. وتتكون هذه في الغالب من المواد الكيميائية الفينولية والبيرازين والكربونيل. هذه المواد المنكهة هي نتيجة لوجود مواد معينة (مثل السكروز والسكريات المختزلة والمركبات المحتوية على النيتروجين والقشور القابلة للذوبان) في عصارة القيقب ودرجات الحرارة المرتفعة المستخدمة لتحويل النسغ إلى شراب. يعتبر شراب القيقب أحد أهم صادرات كندا وأكثرها شهرة، والذي يربطه العديد من الكنديين بقدوم الربيع ويعتبر بمثابة رمز قوي للهوية الكندية في الداخل والخارج. وقد ساعد هذا العامل في دفع السوق في البلاد خلال العقود الأخيرة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تقود السوق
يعد اتحاد منتجي شراب القيقب في كيبيك وجمعية صانعي سكر القيقب في فيرمونت هما الكارتيلان الرئيسيان اللذان ينتجان جزءًا كبيرًا من شراب القيقب. ومع ذلك، فإن نظام الحصص الصارم والتسويق الأسود لشراب القيقب يعيق نمو السوق بشكل عام. تستمر الفرص المتاحة في قطاع شراب القيقب في أمريكا الشمالية في النمو بسبب التوافر المتزايد لأشجار القيقب الصحية وزيادة طلب المستهلكين على هذا المنتج الطبيعي.
يتم استخدام شراب القيقب الكندي بشكل متزايد كبديل مثالي للسكر في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الحلويات والمخبوزات. وفقًا لتقارير الحكومة الكندية، تمثل صناعة شراب القيقب الكندي حوالي 75% من إنتاج شراب القيقب في العالم وهي المنتج العالمي الرائد لمنتجات القيقب. تمثل مقاطعة كيبيك وحدها 89% من توزيع منتجات شراب القيقب في كندا، في حين تمثل مقاطعة نوفا سكوتيا أقل من 1%، و4% من أونتاريو، و7% من نيو برونزويك. تعد الولايات المتحدة ثاني أكبر منتج في العالم، حيث تساهم بحوالي 24% من الإنتاج العالمي. تساهم ولايات فيرمونت ونيويورك وماين بنسبة 45% و19% و14% من إنتاج الولايات المتحدة على التوالي. على سبيل المثال، ولاية فيرمونت، التي ستنتج أكثر من 2.5 مليون جالون من شراب القيقب في عام 2022، هي الولاية الأكثر إنتاجًا في الولايات المتحدة. كان كل الإنتاج الأمريكي تقريبًا خلال تلك السنة يتكون من هذا. يمكن أن تحتوي أشجار القيقب على نقرة واحدة إلى ثلاث نقرات لجمع النسغ، اعتمادًا على حجم الشجرة، ويعد النقر عليها عملية واضحة إلى حد ما.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة السوائل الحلوة
يركز اللاعب في سوق شراب القيقب على الابتكار والتسعير والتوزيع ليظل قادرًا على المنافسة في السوق. هذا السوق تنافسي، حيث يظهر فيه العديد من اللاعبين المحليين الإقليميين. يحتل اتحاد منتجي شراب القيقب في كيبيك، وهو اتحاد حكومي، حصة بارزة من السوق العالمية. يضم الاتحاد 7300 منتج لشراب القيقب. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم Les Industries Bernard et Fils Ltée، LB Maple Treat، Citadelle Camp، Bascom Maple Farms Inc.، Highland Sugarworks، Turkey Hill Sugarbush، جمعية منتجي شراب القيقب في أونتاريو، BG Foods، Pinnacle Foods، The JM Smucker. شركة، وشركة كرافت هاينز، وأمريكان جاردن، وغيرها.
قادة السوق السائلة الحلوة
-
B&G Foods
-
The J. M. Smucker Company
-
Federation of Quebec Maple Syrup Producers
-
Bascom family farms
-
Industries Bernards & Fills Ltee
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار السوق السائلة الحلوة
- مارس 2022 قدمت شركة PepsiCo Inc. نسخة محدودة من شراب القيقب من علامتها التجارية للكولا التي تحمل الاسم نفسه بالتعاون مع سلسلة مطاعم الفطائر IHOP بالولايات المتحدة.
- أغسطس 2021 أعلنت شركة BG Foods, Inc. أنها توصلت إلى اتفاق لبيع منشأة التصنيع الخاصة بها في بورتلاند بولاية ماين وممتلكاتها على الواجهة البحرية التي تبلغ مساحتها 13.5 فدانًا إلى معهد الهندسة الرقمية وعلوم الحياة. تخطط شركة BG Foods لنقل عمليات التصنيع الخاصة بشركة BM وUnderwood وبعض العلامات التجارية الأخرى إلى مرافق تصنيع مشتركة تابعة لجهات خارجية ومرافق تصنيع BG Foods الحالية.
- ديسمبر 2021 قال اتحاد منتجي شراب القيقب في كيبيك إنه أطلق سراح أكثر من نصف مخزونه من الشراب.
تقرير سوق السوائل الحلوة – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 فئة
5.1.1 عضوي
5.1.2 عادي
5.2 يكتب
5.2.1 القيقب الأسود
5.2.2 القيقب الأحمر
5.2.3 سكر القيقب
5.3 قناة توزيع
5.3.1 سوبر ماركت وهايبر ماركت
5.3.2 محل بقالة
5.3.3 متاجر متخصصة
5.3.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.3.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 ألمانيا
5.4.2.2 المملكة المتحدة
5.4.2.3 فرنسا
5.4.2.4 روسيا
5.4.2.5 إسبانيا
5.4.2.6 إيطاليا
5.4.2.7 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الهند
5.4.3.2 الصين
5.4.3.3 اليابان
5.4.3.4 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 الإمارات العربية المتحدة
5.4.5.2 جنوب أفريقيا
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 B&G Foods
6.3.2 J.M Smucker
6.3.3 Federation of Quebec Maple Syrup Producers
6.3.4 HJ Heinz Company
6.3.5 Bascom family farms
6.3.6 Thompsons maple product
6.3.7 Vermont Maple sugar maker Association
6.3.8 Les Industries Bernard et Fils Ltee
6.3.9 LB Maple Treat
6.3.10 Bascom Maple Farms Inc
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة السوائل الحلوة
يتم تصنيع شراب القيقب عن طريق تركيز عصارة أشجار القيقب، وخاصة قيقب السكر. وهو سائل حلو لزج بني اللون مصنوع من عصارة أشجار القيقب ويمكن تناوله مع الفطائر أو استخدامه في صنع الحلويات. يتم تقسيم شراب القيقب العالمي على أساس الفئة والنوع وقناة التوزيع والجغرافيا. حسب الفئة، يتم تقسيم السوق إلى العضوية والتقليدية. حسب النوع، يتم تقسيم السوق إلى القيقب الأسود والقيقب الأحمر وقيقب السكر. حسب قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، ومتاجر البقالة، والمتاجر المتخصصة، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وقنوات التوزيع الأخرى. واستنادًا إلى الجغرافيا، يقدم التقرير تحليلاً لأمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. يقدم التقرير حجم السوق وتوقعاته من حيث القيمة (بمليون دولار أمريكي) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| فئة | ||
| ||
|
| يكتب | ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق السوائل الحلوة
ما هو حجم سوق شراب القيقب؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق شراب القيقب إلى 1.16 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.17٪ ليصل إلى 1.63 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق شراب القيقب الحالي؟
في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق شراب القيقب إلى 1.16 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق شراب القيقب؟
B&G Foods، The J. M. Smucker Company، Federation of Quebec Maple Syrup Producers، Bascom family farms، Industries Bernards & Fills Ltee هي الشركات الكبرى العاملة في سوق شراب القيقب.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق شراب القيقب؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق شراب القيقب؟
في عام 2024، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق شراب القيقب.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق شراب القيقب وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق شراب القيقب بنحو 1.08 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق شراب القيقب للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق شراب القيقب للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة شراب القيقب
إحصائيات الحصة السوقية لشراب القيقب لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل شراب القيقب توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
