حجم سوق مكونات المخابز في الهند
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 9.11 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق مكونات المخابز الهندية
من المتوقع أن يسجل سوق مكونات المخابز الهندية معدل نمو سنوي مركب يبلغ 9.11% على مدى السنوات الخمس المقبلة.
يؤدي نطاق دمج المكونات ذات الكفاءة الصحية في منتجات المخابز إلى إطلاق منتجات جديدة وأنشطة التوسع في السوق. تقدم العديد من الشركات المصنعة مكونات نظيفة، مثل المنتجات غير المعدلة وراثيًا والمنتجات الخالية من الغلوتين، لجذب العملاء الذين يبحثون عن بدائل صحية، إلى جانب مذاق السلع المخبوزة. في الهند، يتم استهلاك منتجات المخابز بشكل كبير، نظرًا لقيمتها الغذائية الكبيرة والقدرة على تحمل تكاليفها. لقد تحول الاتجاه المتعلق بالسلع المخبوزة في الهند من استهلاك الخبز التقليدي إلى الاستهلاك المتزايد لسلع المخابز الأخرى، مثل الفطائر والكعك والكرواسون واللفائف.
بالإضافة إلى ذلك، تشهد الصناعة تغيرات جذرية في خيارات الخبز، مما يدفع الخبازين إلى استخدام مكونات مبتكرة وإدخال متغيرات وظيفية، مثل الخبز البني والخبز متعدد الحبوب. كما توسع الطلب على القمح الكامل والمكونات الخفيفة (منخفضة السعرات الحرارية) والطبيعية والخالية من المواد المضافة بشكل كبير نتيجة للاتجاهات الناشئة في التغذية الطبيعية والحياة الصحية والمنتجات العضوية. تعد المبيعات المتزايدة من مكونات القمح الكامل والدقيق الكامل والمخبوزات الخالية من الغلوتين في السنوات الأخيرة علامة رئيسية على هذا الاتجاه الجديد في السوق نحو العافية. خلال فترة التوقعات، فإن تزايد إمكانية الوصول إلى هذه السلع المخبوزة المتخصصة من شأنه أن يدعم توسع السوق.
اتجاهات سوق مكونات المخابز الهندية
ينمو قطاع المُحليات بوتيرة أسرع
يتزايد استهلاك منتجات المخابز في الهند بسبب ارتفاع الدخل المتاح، وزيادة عدد السكان العاملين، وتبني الثقافة الغربية. يتم استهلاك منتجات المخابز الحلوة، مثل الكعك والمعجنات وغيرها من المنتجات، بكمية أكبر. تستورد الهند أيضًا منتجات المخابز بسبب زيادة الطلب على منتجات المخابز. وبما أن الطلب يتزايد، فإن استخدام المحليات يتزايد أيضًا لأنها لا تضيف أي قيمة للمنتج وهي صحية للاستهلاك. من بين المحليات، هناك طلب كبير على ستيفيا وفاكهة الراهب وغيرها من المحليات الطبيعية بسبب خصائصها الغذائية والوظيفية. يختار المزارعون الهنود زراعة نباتات ستيفيا بسبب ارتفاع تكاليف المدخلات وغياب ممارسات زراعة المحاصيل القياسية. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون هناك معرفة تقليدية بمزارع ستيفيا في البلاد. ولمساعدة هؤلاء المزارعين، أعلن المجلس الوطني للنباتات الطبية (NMPB) عن دعم بنسبة 30٪ على تكلفة الإنتاج في عام 2021. ولمساعدة هؤلاء المزارعين، أعلن المجلس الوطني للنباتات الطبية (NMPB) عن دعم بنسبة 30٪ على تكلفة الإنتاج في عام 2021. 2021.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
ارتفاع الطلب على منتجات المخابز الوظيفية
لقد أدى الانتشار المتزايد للحياة الصحية بين الهنود إلى تنويع مساحة المستهلك بموضوعات فرعية، تتراوح من اللياقة البدنية إلى المكونات الغذائية بسبب زيادة الأمراض المرتبطة بنمط الحياة مثل مرض السكري. وفقا لتوقعات الاتحاد الدولي للسكري، قد يصاب 98 مليون هندي بمرض السكري بحلول عام 2030. وقد سارع المستهلكون إلى ترقية أنماط حياتهم بكل وسائل الراحة الممكنة المتاحة في السوق، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على منتجات المخابز المدعمة ذات القيمة المضافة، بما في ذلك الخبز. وملفات تعريف الارتباط. وفي ظل الاقتصاد الناشئ والشعور المتزايد بالوعي، يقوم المستهلكون بسهولة بالتمييز بين المنتجات الموضوعة على رفوف السوق، بناءً على المكونات المستخدمة أثناء التركيب. وقد أدى ذلك إلى قيام المستهلكين بتجديد تفضيلاتهم من الأطعمة التقليدية، مثل الخبز الأبيض والبسكويت الكريمي، إلى خيارات أفضل وأكثر فعالية من الناحية الصحية، مثل الخبز البني وبسكويت دايجستيف.
توقعًا لسوق المخابز الوظيفية المزدهر، يبتكر مصنعو المخابز منتجات غذائية موجهة نحو الصحة. على سبيل المثال، تقدم العلامة التجارية المحلية Parle Products NutriCrunch، مما يشكل تحديًا مباشرًا لمجموعة Britannia NutriChoice الرائدة في البلاد، للاستحواذ على حصة سوقية تبلغ 15% من الأطعمة الوظيفية في الهند. إن المنافسة المتزايدة بين شركات الأغذية تفيد سوق مكونات المخابز الوظيفية. علاوة على ذلك، يعالج مصنعو الأغذية المخاوف الموازية والقيود التي يواجهها المستهلكون المرتبطة بمنتجات المخابز، مما يسلط الضوء على محدودية حساسية الحبوب. تستثمر شركات الأغذية بكثافة في طرح المنتجات التي تواجه مثل هذه القيود مع المطالبات، مثل المنتجات الخالية من الغلوتين وغير المعدلة وراثيًا وما إلى ذلك. ويعمل مصنعو المكونات باستمرار على توسيع مجموعة المكونات الوظيفية الخاصة بهم للاستيلاء على السوق الناشئة.
نظرة عامة على صناعة مكونات المخابز في الهند
سوق مكونات المخابز في الهند تنافسي ومجزأ، مع احتكار المنافسين بما في ذلك شركة كارجيل إنكوربوريتد، وشركة آرتشر دانيلز ميدلاند، وكونينكليكي دي إس إم إن في، وأسوشييتد بريتيش فودز بي إل سي، وجنرال ميلز إنك، وبوراتوس إن في، وبريتش باكيلز المحدودة، من بين شركات أخرى.. الاستراتيجيات الرئيسية التي تتبناها الشركات العاملة في سوق مكونات المخابز الهندية هي ابتكار المنتجات وتوسيعها. يركز اللاعبون على تقديم منتجات جديدة، مثل المنتجات العضوية وذات العلامات التجارية النظيفة والمنخفضة السعرات الحرارية، في السوق من أجل تلبية مصالح المستهلكين. علاوة على ذلك، يفضل المستهلكون الابتكار، من حيث النكهات والتحصينات المرتبطة بالدقيق والمحليات والألوان والمواد المضافة الأخرى.
قادة سوق مكونات المخابز الهندية
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland
-
Associated British Foods PLC
-
Puratos NV
-
Koninklijke DSM NV
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
.webp)
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق مكونات المخابز الهندية
- يناير 2022 أعلنت شركة كارجيل أنها افتتحت أول مركز ابتكار لها في الهند لتطوير حلول لسوق الأغذية والمشروبات. يمتد مركز الابتكار هذا على مساحة 17000 قدم مربع تقريبًا ويتضمن مختبرًا حسيًا ومطبخًا توضيحيًا يتمتع بقدرات لخدمة صناعات الألبان والمشروبات والمخابز والأغذية الجاهزة.
- أكتوبر 2021 أطلقت شركة Cargill دقيق الأرز القابل للذوبان، SimPure 92260، على مستوى العالم، والذي يُظهر طعمًا وملمسًا ووظيفة مماثلة للمالتوديكسترين، وهو مكون شائع الاستخدام كعامل منتفخ وحامل للنكهة. يحمل هذا المكون صفات مشابهة للمالتوديكسترين ويمكن استخدامه في تطبيقات مختلفة بما في ذلك المخبوزات.
- أكتوبر 2021 استحوذت شركة Koninklijke DSM NV على شركة First Choice Ingredients، وهي شركة رائدة في توريد المنكهات اللذيذة المعتمدة على منتجات الألبان. تقوم الشركة بتخمير ومزج مجموعة متنوعة من منتجات الألبان الطبيعية لتطوير الملصقات النظيفة ومنتجات الألبان والمنكهات اللذيذة القائمة على منتجات الألبان من أجل المذاق والحلول الوظيفية عبر مجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك المخابز.
تقرير سوق مكونات المخابز الهندية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 إنزيمات الخبز
5.1.2 وكلاء الإجازة
5.1.3 الدهون والتقصير
5.1.4 المحليات
5.1.5 الألوان والنكهات
5.1.6 مواد حافظة
5.1.7 أنواع أخرى
5.2 طلب
5.2.1 الخبز
5.2.2 الكعك والمعجنات
5.2.3 رولز وفطائر
5.2.4 الكوكيز والبسكويت
5.2.5 تطبيقات أخرى
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 The Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Koninklijke DSM NV
6.3.4 Associated British Foods PLC
6.3.5 General Mills Inc.
6.3.6 Puratos NV
6.3.7 Tate & Lyle PLC
6.3.8 Ornima Bakery
6.3.9 British Bakels Ltd
6.3.10 Ingredion Inc.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة مكونات المخابز في الهند
تسمى المكونات المستخدمة في الخبز وصنع منتجات المخابز مكونات المخابز. الغرض منها هو إضفاء الطعم والنكهة والنضارة وزيادة العمر الافتراضي للسلع المخبوزة. يتم تقسيم سوق مكونات المخابز الهندية على أساس النوع والتطبيقات. حسب النوع، يتم تقسيم السوق إلى إنزيمات الخبز والدهون والسمن وعوامل التخمير والمستحلبات والإنزيمات والمحليات والألوان والنكهات والمواد الحافظة وأنواع أخرى. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الخبز والكعك والمعجنات واللفائف والفطائر والكعك والبسكويت وغيرها من التطبيقات. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| يكتب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق مكونات المخابز الهندية
ما هو حجم السوق الحالي لمكونات المخابز في الهند؟
من المتوقع أن يسجل سوق مكونات المخابز الهندية معدل نمو سنوي مركب قدره 9.11٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق مكونات المخابز الهندية؟
Cargill, Incorporated، Archer Daniels Midland، Associated British Foods PLC، Puratos NV، Koninklijke DSM NV هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مكونات المخابز الهندية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق مكونات المخابز الهندية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق مكونات المخابز الهندية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق مكونات المخابز الهندية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة مكونات المخابز في الهند
إحصائيات الحصة السوقية لمكونات المخابز الهندية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل مكونات المخابز الهندية توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
