حجم سوق الآيس كريم
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | USD 111.62 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | USD 135.60 مليار دولار أمريكي |
|
|
تركيز السوق | قليل |
|
أكبر مشاركة حسب قناة التوزيع | خارج التجارة |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 3.97 % |
|
أكبر حصة حسب المنطقة | أوروبا |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق الآيس كريم
يقدر حجم سوق الآيس كريم بـ 111.62 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 135.60 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.97٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
اختراق قوي لقنوات البيع بالتجزئة المنظمة يدفع نمو السوق.
- يهيمن قطاع التجارة غير التجارية على قنوات التوزيع لسوق الآيس كريم العالمي. في قطاع التجارة غير التجارية، يفضل المستهلكون شراء الآيس كريم بشكل رئيسي من محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، حيث يحصل الناس على كوبونات خصم للتسوق بالجملة في محلات السوبر ماركت. ونتيجة لذلك، تعتبر قناة التجارة الخارجية قناة التوزيع الأساسية لمبيعات الآيس كريم، حيث بلغت أكثر من 74% من إجمالي المبيعات اعتبارًا من عام 2023 عالميًا.
- تعد المتاجر الصغيرة ثاني أكبر قناة لبيع الآيس كريم بعد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت. في عام 2022، زادت قيمة مبيعات الآيس كريم من خلال المتاجر الصغيرة بنسبة 3.4% مقارنة بعام 2021. تظل العديد من المتاجر الصغيرة مفتوحة لفترة أطول من متاجر البيع بالتجزئة التقليدية، مما يؤدي إلى توفير المزيد من الوقت في اليوم لبيع منتجات الشركات.
- يتم استهلاك الآيس كريم بشكل شائع كوجبات خفيفة بعد الوجبات في المطاعم وقنوات خدمات الطعام، مما يعزز نمو سوق الآيس كريم العالمي. اعتبارًا من عام 2022، استهلك 47% من المستهلكين الوجبات والآيس كريم في المطاعم، وقام 31% من المستهلكين بطلب طعامهم من قنوات خدمات الطعام على مستوى العالم.
- حققت أفريقيا أعلى مبيعات للآيس كريم من خلال القنوات التجارية على مستوى العالم، وهو ما يمثل حصة كبيرة قدرها 50% في عام 2023. وترجع المبيعات إلى التفضيل القوي لتناول الطعام بالخارج في المنطقة. تعد جنوب أفريقيا ومصر الدولتين الرائدتين من حيث مبيعات الآيس كريم من خلال قنوات التجارة في أفريقيا. وفي عام 2022، غطت الدولتان 79% من المبيعات من حيث الحجم من إجمالي مبيعات الآيس كريم من خلال قنوات التجارة في المنطقة. في عام 2022، كان هناك 3.5 مليون حجز في جنوب أفريقيا، تتسع لـ 17.8 مليون شخص في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. في عام 2020، على الرغم من الوباء، أبدى حوالي 68% من الأفارقة استعدادهم لتناول الطعام بالخارج.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
تفضيل المستهلك المتزايد نحو التساهل الحلو يقود نمو السوق.
- وشهدت صناعة الآيس كريم العالمية نمواً بنسبة 2.83% في عام 2022 مقارنة بعام 2021. ويُعزى هذا النمو إلى ارتفاع عدد المستهلكين الذين يعشقون الحلويات على مستوى العالم. وفي عام 2022، لوحظ أن متوسط استهلاك الكيوي (شعب نيوزيلندا) 28.4 لترًا من الآيس كريم. بلغ استهلاك الفرد في الولايات المتحدة وأستراليا وفنلندا 20.8 لترًا و18.0 لترًا و14.2 لترًا في عام 2022 على التوالي.
- في أمريكا الشمالية، يستحوذ الآيس كريم الممتاز والعادي على 80% من السوق. وفي عام 2022، يفضل 16% من إجمالي سكان أمريكا الشمالية الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة، يليه كريم كوكي إن والفانيليا، ويفضله 13% و12% من السكان على التوالي. بعض النكهات، مثل عجينة البسكويت وصلصة الشوكولاتة بالنعناع، يفضلها 11% من السكان. وفي عام 2022، فضل 37% من المستهلكين تناول الآيس كريم خارج الوعاء.
- في الشرق الأوسط، يعطي المستهلكون الأولوية لمدة صلاحية المنتجات لتخزينها بشكل ملائم. تتمتع الآيس كريم بفترة صلاحية أطول، تتراوح من 12 إلى 24 شهرًا، حسب درجة الحرارة. يفضل المستهلكون في الشرق الأوسط تناول الآيس كريم في المنزل.
- خلال الفترة قيد المراجعة (2017-2022)، في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، سيطرت الصين على صناعة الآيس كريم بإنتاج ما قيمته 4.3 مليار لتر من الآيس كريم. جمعت الهند وفيتنام وإندونيسيا ما مجموعه 13 مليار لتر من مبيعات الآيس كريم. باعت الهند 657 مليون لتر من الآيس كريم في عام 2021. ومع زيادة الابتكار في صناعة الآيس كريم، من المتوقع أن ينمو الطلب على هذه المنتجات خلال الفترة المتوقعة (2025-2029).
اتجاهات سوق الآيس كريم العالمية
- يبدو أن الطلب المتزايد على منتجات الألبان المصنعة يليه ارتفاع الأسعار على مستوى العالم هو العوامل الرئيسية التي تؤثر على إنتاج الحليب
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة الآيس كريم
سوق الآيس كريم مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 23.40%. واللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة Dairy Farmers of America Inc.، وInner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd، وNestlé SA، وUnilever PLC، وWells Enterprises Inc. (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق الآيس كريم
Dairy Farmers of America Inc.
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
Nestlé SA
Unilever PLC
Wells Enterprises Inc.
Other important companies include Blue Bell Creameries LP, Lotte Corporation, Smith Foods Inc..
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق الآيس كريم
- أكتوبر 2022 دخلت شركة Unilever في شراكة مع ASAP لتوصيل منتجات الآيس كريم الخاصة بها. وبموجب الشراكة، ستقوم ASAP أيضًا بتوصيل الآيس كريم والحلويات من واجهة متجر Unilever الافتراضية، The Ice Cream Shop.
- أكتوبر 2022 حل كيمبس محل Dean Goods في جميع أنحاء ولاية أيوا حيث أكملت شركة Dairy Farmers of America عملية الاستحواذ على عقارات Dean Foods بقيمة 433 مليون دولار أمريكي. استحوذت الشركة على مصنع الحليب Le Mars، الذي يمكنه معالجة العديد من منتجات Kemps، من الجبن إلى الآيس كريم.
- أكتوبر 2022 أطلقت مجموعة Blue Ribbon's Street ثلاثة أحواض جديدة سعة 2 لتر، يتميز كل منها بنكهتين. تشمل المجموعة علاقة الشوكولاتة، وكراميل هوكي بوكي، وكراميل مخملي.
تقرير سوق الآيس كريم – جدول المحتويات
الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
عروض التقرير
1. مقدمة
1.1. افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2. نطاق الدراسة
1.3. مناهج البحث العلمي
2. اتجاهات الصناعة الرئيسية
2.1. نصيب الفرد من الاستهلاك
2.2. إنتاج المواد الخام/السلع الأساسية
2.2.1. لبن
2.3. الإطار التنظيمي
2.3.1. البرازيل
2.3.2. كندا
2.3.3. ألمانيا
2.3.4. إيطاليا
2.3.5. اليابان
2.3.6. المكسيك
2.3.7. الولايات المتحدة
2.4. تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
3. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
3.1. قناة توزيع
3.1.1. خارج التجارة
3.1.1.1. المتاجر
3.1.1.2. البيع بالتجزئة أونلاين
3.1.1.3. تجار التجزئة المتخصصة
3.1.1.4. السوبر ماركت والهايبر ماركت
3.1.1.5. أخرى (نوادي المستودعات، محطات الوقود، الخ.)
3.1.2. على التجارة
3.2. منطقة
3.2.1. أفريقيا
3.2.1.1. بواسطة قناة التوزيع
3.2.1.2. مصر
3.2.1.3. نيجيريا
3.2.1.4. جنوب أفريقيا
3.2.1.5. بقية أفريقيا
3.2.2. آسيا والمحيط الهادئ
3.2.2.1. بواسطة قناة التوزيع
3.2.2.2. أستراليا
3.2.2.3. الصين
3.2.2.4. الهند
3.2.2.5. إندونيسيا
3.2.2.6. اليابان
3.2.2.7. ماليزيا
3.2.2.8. نيوزيلندا
3.2.2.9. باكستان
3.2.2.10. كوريا الجنوبية
3.2.2.11. بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
3.2.3. أوروبا
3.2.3.1. بواسطة قناة التوزيع
3.2.3.2. بلجيكا
3.2.3.3. فرنسا
3.2.3.4. ألمانيا
3.2.3.5. إيطاليا
3.2.3.6. هولندا
3.2.3.7. روسيا
3.2.3.8. إسبانيا
3.2.3.9. ديك رومى
3.2.3.10. المملكة المتحدة
3.2.3.11. بقية أوروبا
3.2.4. الشرق الأوسط
3.2.4.1. بواسطة قناة التوزيع
3.2.4.2. البحرين
3.2.4.3. إيران
3.2.4.4. الكويت
3.2.4.5. خاصتي
3.2.4.6. دولة قطر
3.2.4.7. المملكة العربية السعودية
3.2.4.8. الإمارات العربية المتحدة
3.2.4.9. بقية الشرق الأوسط
3.2.5. أمريكا الشمالية
3.2.5.1. بواسطة قناة التوزيع
3.2.5.2. كندا
3.2.5.3. المكسيك
3.2.5.4. الولايات المتحدة
3.2.5.5. بقية أمريكا الشمالية
3.2.6. أمريكا الجنوبية
3.2.6.1. بواسطة قناة التوزيع
3.2.6.2. الأرجنتين
3.2.6.3. البرازيل
3.2.6.4. بقية أمريكا الجنوبية
4. مشهد تنافسي
4.1. التحركات الاستراتيجية الرئيسية
4.2. تحليل حصة السوق
4.3. المناظر الطبيعية للشركة
4.4. ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
4.4.1. Blue Bell Creameries LP
4.4.2. Dairy Farmers of America Inc.
4.4.3. Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
4.4.4. Lotte Corporation
4.4.5. Nestlé SA
4.4.6. Smith Foods Inc.
4.4.7. Unilever PLC
4.4.8. Wells Enterprises Inc.
5. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للمديرين التنفيذيين لمنتجات الألبان والألبان البديلة
6. زائدة
6.1. نظرة عامة عالمية
6.1.1. ملخص
6.1.2. إطار القوى الخمس لبورتر
6.1.3. تحليل سلسلة القيمة العالمية
6.1.4. ديناميكيات السوق (DROs)
6.2. المصادر والمراجع
6.3. قائمة الجداول والأشكال
6.4. رؤى أولية
6.5. حزمة البيانات
6.6. مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- استهلاك الفرد من الآيس كريم، بالكيلو جرام، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 2:
- إنتاج الحليب، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017 - 2021
- شكل 3:
- حجم الآيس كريم، بالأطنان المترية، حسب العالم، 2017 - 2029
- شكل 4:
- قيمة الآيس كريم، بالدولار الأمريكي، حسب العالم، 2017 - 2029
- شكل 5:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017-2029
- شكل 6:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، عالميًا، 2017-2029
- شكل 7:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 8:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 9:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب قنوات التوزيع الفرعية، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017-2029
- شكل 10:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب قنوات التوزيع الفرعية، بالدولار الأمريكي، عالميًا، 2017-2029
- شكل 11:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب قنوات التوزيع الفرعية،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 12:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب قنوات التوزيع الفرعية،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 13:
- حجم سوق منتجات الألبان المباعة عبر المتاجر الصغيرة، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 14:
- قيمة سوق منتجات الألبان المباعة عبر المتاجر الصغيرة، بالدولار الأمريكي، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 15:
- حجم سوق منتجات الألبان المباعة عبر تجارة التجزئة عبر الإنترنت، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 16:
- قيمة سوق منتجات الألبان المباعة عبر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، بالدولار الأمريكي، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 17:
- حجم سوق منتجات الألبان المباعة عبر تجار التجزئة المتخصصين، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 18:
- قيمة سوق الألبان المباعة عبر تجار التجزئة المتخصصين، بالدولار الأمريكي، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 19:
- حجم سوق منتجات الألبان المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبرماركت، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 20:
- قيمة سوق الألبان المباعة عبر محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، بالدولار الأمريكي، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 21:
- حجم سوق منتجات الألبان المباعة عبر الآخرين (أندية المستودعات، محطات الوقود، إلخ)، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 22:
- قيمة سوق الألبان المباعة عبر الآخرين (أندية المستودعات، محطات الوقود، إلخ)، بالدولار الأمريكي، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 23:
- حجم سوق منتجات الألبان المباعة عبر التجارة بالأطنان المترية عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 24:
- قيمة سوق منتجات الألبان المباعة عبر التجارة، بالدولار الأمريكي، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 25:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب المنطقة، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 26:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب المنطقة، الدولار الأمريكي، العالمي، 2017-2029
- شكل 27:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب المنطقة،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 28:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب المنطقة،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 29:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017-2029
- شكل 30:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، عالميًا، 2017-2029
- شكل 31:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 32:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 33:
- حجم سوق الألبان حسب الفئة، بالأطنان المترية، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 34:
- قيمة سوق الألبان حسب الفئة، الدولار الأمريكي، أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 35:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 36:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 37:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، مصر، 2017 - 2029
- شكل 38:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 39:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، نيجيريا، 2017 - 2029
- شكل 40:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي ونيجيريا، 2017 - 2029
- شكل 41:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، جنوب أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 42:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، جنوب أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 43:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، بقية أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 44:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، في بقية أفريقيا، 2017 - 2029
- شكل 45:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017-2029
- شكل 46:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، عالميًا، 2017-2029
- شكل 47:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 48:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 49:
- حجم سوق منتجات الألبان حسب الفئة، بالأطنان المترية، منطقة آسيا والمحيط الهادئ، 2017 - 2029
- شكل 50:
- قيمة سوق منتجات الألبان حسب الفئة، بالدولار الأمريكي، منطقة آسيا والمحيط الهادئ، 2017 - 2029
- شكل 51:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 52:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 53:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، أستراليا، 2017 - 2029
- شكل 54:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي وأستراليا 2017 - 2029
- شكل 55:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، الصين، 2017 - 2029
- شكل 56:
- قيمة سوق الألبان، الدولار الأمريكي، الصين، 2017 - 2029
- شكل 57:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، الهند، 2017 - 2029
- شكل 58:
- قيمة سوق الألبان، بالدولار الأمريكي، الهند، 2017 - 2029
- شكل 59:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، إندونيسيا، 2017 - 2029
- شكل 60:
- قيمة سوق الألبان، بالدولار الأمريكي، إندونيسيا، 2017 - 2029
- شكل 61:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، اليابان، 2017 - 2029
- شكل 62:
- قيمة سوق الألبان، بالدولار الأمريكي، اليابان، 2017 - 2029
- شكل 63:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، ماليزيا، 2017 - 2029
- شكل 64:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، ماليزيا، 2017 - 2029
- شكل 65:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، نيوزيلندا، 2017 - 2029
- شكل 66:
- قيمة سوق الألبان، بالدولار الأمريكي، نيوزيلندا، 2017 - 2029
- شكل 67:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، باكستان، 2017 - 2029
- شكل 68:
- قيمة سوق الألبان، الدولار الأمريكي، باكستان، 2017 - 2029
- شكل 69:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، كوريا الجنوبية، 2017 - 2029
- شكل 70:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، كوريا الجنوبية، 2017 - 2029
- شكل 71:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، 2017 - 2029
- شكل 72:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ، 2017 - 2029
- شكل 73:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017-2029
- شكل 74:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، عالميًا، 2017-2029
- شكل 75:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 76:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 77:
- حجم سوق منتجات الألبان حسب الفئة، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 78:
- قيمة سوق الألبان حسب الفئة والدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 79:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 80:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 81:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، بلجيكا، 2017 - 2029
- شكل 82:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، بلجيكا، 2017 - 2029
- شكل 83:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، فرنسا، 2017 - 2029
- شكل 84:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، فرنسا، 2017 - 2029
- شكل 85:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 86:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 87:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، إيطاليا، 2017 - 2029
- شكل 88:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، إيطاليا، 2017 - 2029
- شكل 89:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، هولندا، 2017 - 2029
- شكل 90:
- قيمة سوق الألبان، بالدولار الأمريكي، هولندا، 2017 - 2029
- شكل 91:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، روسيا، 2017 - 2029
- شكل 92:
- قيمة سوق الألبان، بالدولار الأمريكي، روسيا، 2017 - 2029
- شكل 93:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، إسبانيا، 2017 - 2029
- شكل 94:
- قيمة سوق الألبان، بالدولار الأمريكي، إسبانيا، 2017 - 2029
- شكل 95:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، تركيا، 2017 - 2029
- شكل 96:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي وتركيا 2017 - 2029
- شكل 97:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، المملكة المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 98:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، المملكة المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 99:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، في بقية أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 100:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي وبقية أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 101:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017-2029
- شكل 102:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، عالميًا، 2017-2029
- شكل 103:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 104:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 105:
- حجم سوق منتجات الألبان حسب الفئة والأطنان المترية، الشرق الأوسط، 2017 - 2029
- شكل 106:
- قيمة سوق الألبان حسب الفئة، الدولار الأمريكي، الشرق الأوسط، 2017 - 2029
- شكل 107:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 108:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 109:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، البحرين، 2017 - 2029
- شكل 110:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، البحرين، 2017 - 2029
- شكل 111:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، إيران، 2017 - 2029
- شكل 112:
- قيمة سوق الألبان، الدولار الأمريكي، إيران، 2017 - 2029
- شكل 113:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، الكويت، 2017 - 2029
- شكل 114:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، الكويت، 2017 - 2029
- شكل 115:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، سلطنة عمان، 2017 - 2029
- شكل 116:
- قيمة سوق الألبان، دولار أمريكي، عمان، 2017 - 2029
- شكل 117:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، قطر، 2017 - 2029
- شكل 118:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، قطر، 2017 - 2029
- شكل 119:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 120:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، المملكة العربية السعودية، 2017 - 2029
- شكل 121:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، الإمارات العربية المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 122:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، الإمارات العربية المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 123:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، بقية دول الشرق الأوسط، 2017 - 2029
- شكل 124:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي وبقية دول الشرق الأوسط، 2017 - 2029
- شكل 125:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017-2029
- شكل 126:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، عالميًا، 2017-2029
- شكل 127:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 128:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 129:
- حجم سوق الألبان حسب الفئة، بالأطنان المترية، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
- شكل 130:
- قيمة سوق منتجات الألبان حسب الفئة، الدولار الأمريكي، أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
- شكل 131:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 132:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 133:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، كندا، 2017 - 2029
- شكل 134:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، كندا، 2017 - 2029
- شكل 135:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، المكسيك، 2017 - 2029
- شكل 136:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، المكسيك، 2017 - 2029
- شكل 137:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، الولايات المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 138:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، الولايات المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 139:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، بقية أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
- شكل 140:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي وبقية أمريكا الشمالية، 2017 - 2029
- شكل 141:
- حجم سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، بالأطنان المترية، عالميًا، 2017-2029
- شكل 142:
- قيمة سوق حلويات الألبان حسب قناة التوزيع، الدولار الأمريكي، عالميًا، 2017-2029
- شكل 143:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 144:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب قناة التوزيع،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 145:
- حجم سوق منتجات الألبان حسب الفئة والأطنان المترية، أمريكا الجنوبية، 2017 - 2029
- شكل 146:
- قيمة سوق الألبان حسب الفئة، الدولار الأمريكي، أمريكا الجنوبية، 2017 - 2029
- شكل 147:
- الحصة الحجمية لسوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 148:
- حصة القيمة من سوق حلويات الألبان، حسب البلد،٪، عالميًا، 2017 مقابل 2023 مقابل 202
- شكل 149:
- حجم سوق الألبان، بالأطنان المترية، الأرجنتين، 2017 - 2029
- شكل 150:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي، الأرجنتين، 2017 - 2029
- شكل 151:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، البرازيل، 2017 - 2029
- شكل 152:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي والبرازيل، 2017 - 2029
- شكل 153:
- حجم سوق منتجات الألبان، بالأطنان المترية، في بقية دول أمريكا الجنوبية، 2017 - 2029
- شكل 154:
- قيمة سوق الألبان بالدولار الأمريكي وبقية أمريكا الجنوبية، 2017 - 2029
- شكل 155:
- الشركات الأكثر نشاطًا حسب عدد التحركات الإستراتيجية، العدد، عالميًا، 2017 - 2029
- شكل 156:
- الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً، عدداً، عالمياً، 2017 - 2029
- شكل 157:
- حصة القيمة من اللاعبين الرئيسيين، %، عالميًا، 2022
تقسيم صناعة الآيس كريم
تتم تغطية التجارة خارج التجارة والتداول كقطاعات حسب قناة التوزيع. تتم تغطية أفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا والشرق الأوسط وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية كقطاعات حسب المنطقة.
- يهيمن قطاع التجارة غير التجارية على قنوات التوزيع لسوق الآيس كريم العالمي. في قطاع التجارة غير التجارية، يفضل المستهلكون شراء الآيس كريم بشكل رئيسي من محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت، حيث يحصل الناس على كوبونات خصم للتسوق بالجملة في محلات السوبر ماركت. ونتيجة لذلك، تعتبر قناة التجارة الخارجية قناة التوزيع الأساسية لمبيعات الآيس كريم، حيث بلغت أكثر من 74% من إجمالي المبيعات اعتبارًا من عام 2023 عالميًا.
- تعد المتاجر الصغيرة ثاني أكبر قناة لبيع الآيس كريم بعد محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت. في عام 2022، زادت قيمة مبيعات الآيس كريم من خلال المتاجر الصغيرة بنسبة 3.4% مقارنة بعام 2021. تظل العديد من المتاجر الصغيرة مفتوحة لفترة أطول من متاجر البيع بالتجزئة التقليدية، مما يؤدي إلى توفير المزيد من الوقت في اليوم لبيع منتجات الشركات.
- يتم استهلاك الآيس كريم بشكل شائع كوجبات خفيفة بعد الوجبات في المطاعم وقنوات خدمات الطعام، مما يعزز نمو سوق الآيس كريم العالمي. اعتبارًا من عام 2022، استهلك 47% من المستهلكين الوجبات والآيس كريم في المطاعم، وقام 31% من المستهلكين بطلب طعامهم من قنوات خدمات الطعام على مستوى العالم.
- حققت أفريقيا أعلى مبيعات للآيس كريم من خلال القنوات التجارية على مستوى العالم، وهو ما يمثل حصة كبيرة قدرها 50% في عام 2023. وترجع المبيعات إلى التفضيل القوي لتناول الطعام بالخارج في المنطقة. تعد جنوب أفريقيا ومصر الدولتين الرائدتين من حيث مبيعات الآيس كريم من خلال قنوات التجارة في أفريقيا. وفي عام 2022، غطت الدولتان 79% من المبيعات من حيث الحجم من إجمالي مبيعات الآيس كريم من خلال قنوات التجارة في المنطقة. في عام 2022، كان هناك 3.5 مليون حجز في جنوب أفريقيا، تتسع لـ 17.8 مليون شخص في المطاعم في جميع أنحاء البلاد. في عام 2020، على الرغم من الوباء، أبدى حوالي 68% من الأفارقة استعدادهم لتناول الطعام بالخارج.
| قناة توزيع | |||||||
| |||||||
| على التجارة |
| منطقة | |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
| |||||||||||||
|
تعريف السوق
- سمنة - الزبدة عبارة عن مستحلب صلب ذو لون أصفر إلى أبيض يتكون من كريات دهنية وماء وأملاح غير عضوية يتم إنتاجها عن طريق طحن الكريمة من حليب البقر
- ألبان - تشمل منتجات الألبان الحليب وأي من الأطعمة المصنوعة من الحليب، بما في ذلك الزبدة والجبن والآيس كريم والزبادي والحليب المكثف والمجفف.
- الحلويات المجمدة - حلوى الألبان المجمدة تعني وتشمل المنتجات التي تحتوي على حليب أو قشدة ومكونات أخرى مجمدة أو شبه مجمدة قبل الاستهلاك، مثل الحليب المثلج أو الشربات، بما في ذلك حلويات الألبان المجمدة لأغراض غذائية خاصة، والسوربيه
- مشروبات الحليب الحامض - اللبن الرائب هو حليب سميك ومتخثر، ذو طعم حامض، يتم الحصول عليه من تخمير الحليب. وقد تم أخذ مشروبات الحليب الحامض مثل الكفير واللبن واللبن في الاعتبار في الدراسة
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. التضخم ليس جزءًا من التسعير، ويظل متوسط سعر البيع (ASP) ثابتًا طوال فترة التوقعات لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. ويتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة عن السوق الذي تمت دراسته
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
