حجم سوق لحم الخنزير
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 5.70 % |
| أسرع سوق نمواً | أوروبا |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق لحم الخنزير
ومن المتوقع أن يسجل سوق لحم الخنزير معدل نمو سنوي مركب قدره 5.7٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.
- مع التغير المستمر في استهلاك الغذاء وعادات الأكل لدى المستهلكين، فإن الطلب على الأطعمة المريحة والمعالجة آخذ في الارتفاع. وفي العديد من المناطق، يتزايد أيضًا طلب المستهلكين على لحم الخنزير، وذلك بسبب فوائده الغذائية مثل محتواه العالي من البروتين والفيتامينات والشبع. غالبًا ما يستهلك عشاق اللياقة البدنية والرياضيون منتجات لحوم الخنزير لبناء العضلات. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك في اليابان في عام 2021، بلغ حجم استهلاك الفرد من منتجات لحوم الخنزير 13.2 كجم.
- علاوة على ذلك، يتزايد الطلب على لحم الخنزير في مطاعم الخدمات الغذائية والمقاهي ومنافذ الامتياز بسبب اتجاه المستهلك لتناول الطعام خارج المنزل أو أثناء التنقل. بالإضافة إلى ذلك، تتزايد أيضًا السياحة في العديد من المناطق، مثل أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات لحوم الخنزير. وفقًا لوزارة التجارة الأمريكية (USDoC) - إدارة التجارة الدولية (ITA)، وصل ما يقرب من 22.1 مليون زائر دولي إلى الولايات المتحدة في عام 2021.
- على الرغم من أن منتجات لحم الخنزير تحظى بشعبية في العديد من المناطق، إلا أن نمو السوق قد يكون مقيدًا بسبب زيادة استهلاك المنتجات النباتية والمعتقدات الدينية. ومع ذلك، أطلق المشاركون في السوق منتجات لحوم جديدة لتلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال، في أكتوبر 2021، أعلنت Woolworths Supermarkets عن أول متجر تجزئة للحوم الخنزير في السوق الأسترالية. سيتم عرض مجموعة جديدة من منتجات لحم الخنزير المجفف في المتاجر وعلى الإنترنت في جميع أنحاء نيو ساوث ويلز وفيكتوريا وجنوب أستراليا. يقدم لحم الخنزير الجاف نكهة كاملة وغنية مع حنان استثنائي. تعمل طريقة التعتيق الجاف على تطرية لحم الخنزير بشكل طبيعي، وتحتفظ بالرطوبة وتعزز النكهة. المزيج الاستثنائي من النكهة والحنان يجعل شرائح لحم الخنزير الجافة مثالية في مجموعة متنوعة من الأطباق.
اتجاهات سوق لحم الخنزير
زيادة الطلب على منتجات لحم الخنزير المصنعة
- ساهم الطلب المتزايد على البروتين الحيواني وتفضيل الأنظمة الغذائية قليلة الدهون وعالية البروتين في زيادة كبيرة في استهلاك لحم الخنزير والبروتينات الحيوانية الأخرى في جميع أنحاء العالم.
- كما أن طلب المستهلكين على منتجات لحم الخنزير المصنعة، مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والنقانق، آخذ في الارتفاع أيضًا بسبب الراحة وتفضيلات الطعام. علاوة على ذلك، يستهلك الأفراد المهتمون بالصحة لحم الخنزير بشكل متزايد بسبب محتواه العالي من البروتين وفوائده الغذائية.
- ويستفيد اللاعبون في السوق من هذا الاتجاه من خلال استيراد وتصدير منتجات لحوم الخنزير لزيادة قدراتهم الإنتاجية والتجهيزية. وفقًا لتقرير عام 2021 الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، بلغت قيمة صادرات لحم الخنزير ومنتجات لحم الخنزير من الولايات المتحدة 8 مليارات دولار أمريكي، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 5٪ عن العام السابق.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي أكبر سوق
- في بلدان مثل الصين واليابان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، يرتفع استهلاك لحم الخنزير بسبب الظروف البيئية والتفضيلات الغذائية للمستهلكين. ووفقا لمسح أجرته منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD) عام 2021، بلغ نصيب الفرد من استهلاك منتجات لحوم الخنزير في الصين 23.68 كجم.
- وشهدت المنطقة أيضًا زيادة في استهلاك منتجات اللحوم المصنعة والجاهزة بسبب أنماط الحياة المزدحمة وارتفاع الدخل المتاح. علاوة على ذلك، ونظرًا لنمو صناعة السياحة، فإن الطلب على لحم الخنزير في مطاعم الخدمات الغذائية والامتيازات آخذ في الارتفاع أيضًا.
- ولتلبية الطلب المتزايد، يقدم اللاعبون في السوق منتجات لحوم الخنزير عالية الجودة في المنطقة. على سبيل المثال، في أغسطس 2022، أطلقت شركة Impossible Foods منتجها من لحم الخنزير، Impossible Pork، في المطاعم والمقاهي في أستراليا.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة لحم الخنزير
يتميز سوق لحوم الخنزير بقدرة تنافسية عالية ويضم لاعبين إقليميين ودوليين. ويهيمن على السوق لاعبون عالميون مثل JBS SA وTyson Foods Inc وHormel Foods LLC وConagra Brands Inc. وVion Food Group. تعمل هذه الشركات على توسيع وجودها لتلبية احتياجات سوق أوسع من خلال تنفيذ استراتيجيات مثل ابتكار المنتجات وعمليات الدمج والاستحواذ والتوسعات والشراكات.
تستثمر الشركات بكثافة في البحث والتطوير لتقديم منتجات لحوم الخنزير الجديدة والمبتكرة إلى السوق للحصول على ميزة تنافسية. كما أنهم يركزون أيضًا على توسيع شبكات التوزيع الخاصة بهم للوصول إلى قاعدة عملاء أوسع. بالإضافة إلى ذلك، أصبحت عمليات الاندماج والاستحواذ استراتيجية شائعة للشركات لزيادة حصتها في السوق وتوسيع تواجدها الجغرافي. وبشكل عام، فإن السوق ديناميكي ومتطور، حيث تتكيف الشركات باستمرار مع متطلبات المستهلكين المتغيرة واتجاهات السوق.
قادة سوق لحم الخنزير
-
JBS SA
-
Tyson Foods Inc
-
Hormel Foods, LLC
-
Conagra Brands Inc.
-
Vion Food Group
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق لحم الخنزير
- ديسمبر 2022 قامت شركة JBS SA بعملية استحواذ مع مورد لحم الخنزير الأمريكي TriOak Foods. تدعي الشركة أن عملية الاستحواذ ضمنت إمدادًا ثابتًا من لحم الخنزير الفاخر للشركة.
- فبراير 2022 أعلنت شركة Benestar Brands ومقرها أمريكا الشمالية، وهي شركة مصنعة لقشور لحم الخنزير ورقائق التورتيا ومنتجات الخبز المملح، عن الاستحواذ على شركة 4505 Meats ومقرها سان فرانسيسكو والمتخصصة في إنتاج قشور لحم الخنزير وغيرها من الوجبات الخفيفة القائمة على البروتين.
- يناير 2022 قامت JBS SA بعملية استحواذ مع شركة معالجة لحم الخنزير الأسترالية، Rivalea Australia Pty Ltd. وبهذا الاستحواذ، تعزز JBS مكانتها في أستراليا، لتصبح الشركة الرائدة في معالجة لحم الخنزير في البلاد، مضيفة علامات تجارية مهمة إلى المحفظة، في بالإضافة إلى تعزيز منصة التصدير للشركة.
تقرير سوق لحم الخنزير - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 شكل اللحوم
5.1.1 طازجة/مبردة
5.1.2 المجمدة
5.1.3 المعلبة / المحفوظة
5.2 قناة توزيع
5.2.1 هايبر ماركت/سوبر ماركت
5.2.2 المتاجر
5.2.3 متاجر متخصصة
5.2.4 البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 المملكة المتحدة
5.3.2.2 ألمانيا
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 إسبانيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 أستراليا
5.3.3.4 فيتنام
5.3.3.5 الهند
5.3.3.6 بقية دول آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 JBS SA
6.3.2 Tyson Foods
6.3.3 Danish Crown
6.3.4 China Yurun Food Group
6.3.5 Bridgford Foods Corporation
6.3.6 Hormel Foods, LLC
6.3.7 Vion Food Group
6.3.8 Monogram Food Solutions, LLC.
6.3.9 The Tönnies Group
6.3.10 Conagra Brands Inc.
6.3.11 Benester Brands
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة لحم الخنزير
لحم الخنزير هو اسم الطهي لحم الخنزير. وهي اللحوم الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. يؤكل لحم الخنزير طازجًا ومحفوظًا. يعمل العلاج على إطالة العمر الافتراضي لمنتجات لحم الخنزير. يعتبر لحم الخنزير والغامون ولحم الخنزير المقدد والنقانق أمثلة على لحم الخنزير المحفوظ.
يتم تقسيم سوق لحم الخنزير حسب شكل المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. استنادا إلى شكل اللحوم، يتم تقسيم السوق إلى الطازجة / المبردة والمجمدة والمعلبة / المحفوظة. استنادًا إلى قنوات التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة وتجارة التجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. بناءً على الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| شكل اللحوم | ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق لحم الخنزير
ما هو الحجم الحالي لسوق لحم الخنزير؟
من المتوقع أن يسجل سوق لحوم الخنزير معدل نمو سنوي مركب قدره 5.70٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق لحم الخنزير؟
JBS SA، Tyson Foods Inc، Hormel Foods, LLC، Conagra Brands Inc.، Vion Food Group هي الشركات الكبرى العاملة في سوق لحوم الخنزير.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق لحم الخنزير؟
من المتوقع أن تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق لحم الخنزير؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق لحوم الخنزير.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق لحم الخنزير؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق لحم الخنزير للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق لحم الخنزير للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة لحم الخنزير
إحصائيات الحصة السوقية للحوم الخنزير وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل لحم الخنزير توقعات توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
