حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 46.19 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 75.11 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 10.21 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الفواكه والخضروات العضوية
يقدر حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية بمبلغ 46.19 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 75.11 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.21٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- ومن المتوقع أن تؤدي زيادة وعي المستهلك بالأنظمة الغذائية الصحية، إلى جانب تغيير أنماط الحياة والعادات الغذائية، إلى دعم نمو سوق الفواكه والخضروات العضوية في السنوات القادمة. يكافح السكان العاملون في جميع أنحاء العالم من أجل تلبية متطلباتهم الغذائية اليومية بسبب جداول العمل المحمومة. وهذا يزيد من اعتمادهم على الفواكه والخضروات العضوية التي تساعد على توفير العناصر الغذائية المفيدة، مثل الحديد وفيتامين C والفوسفور والمغنيسيوم.
- علاوة على ذلك، فإن الزيادة في الاستثمارات من قبل شركات تصنيع المنتجات الغذائية الصغيرة والمتوسطة الحجم لتقديم المزيد من المنتجات الصحية للمستهلكين ستدعم نمو السوق بشكل أكبر. ومع ذلك، فإن ارتفاع أسعار المنتجات التي تحمل الملصقات العضوية على الفواكه والخضروات، إلى جانب المبادئ التوجيهية التنظيمية غير الواضحة، قد يعيق نمو السوق.
- ويساهم ظهور إنترنت الأشياء على المستوى التجاري، وصعود العولمة، والاتجاه المتزايد للتسوق على منصات الإنترنت في نمو السوق. جعلت مبيعات الفواكه والخضروات العضوية عبر الإنترنت الناس يصدرونها من البلدان عالية الإنتاج مثل الصين والهند إلى البلدان منخفضة الإنتاج مثل إسبانيا وكندا واليابان. نمت شعبية Big Basket وNature Basket وOrgpick وغيرها من منصات البيع عبر الإنترنت المتخصصة في بيع الفواكه والخضروات العضوية على المستوى الوطني والدولي. ويتوفر مثل هذه المنصات عبر الإنترنت لبيع الفواكه والخضروات العضوية والاستخدام المتزايد للإنترنت من المرجح أن تعزز الهواتف الذكية الممكّنة نمو سوق الفواكه والخضروات العضوية خلال الفترة المتوقعة.
- وبالإضافة إلى ذلك، فإن المبادرات الحكومية المتعلقة بالسوق تعمل على تعزيز نموه. على سبيل المثال، تعمل مؤسسة Paramparagat Krishi Vikas Yojana التابعة لحكومة العراق على تشجيع الزراعة العضوية العنقودية الحاصلة على شهادة PGS (نظام الضمان التشاركي). يتم دعم تكوين المجموعة والتدريب وإصدار الشهادات والتسويق بموجب هذا المخطط. مساعدة روبية. يتم توفير 50,000 (604.2 دولار أمريكي) لكل هكتار على مدى 3 سنوات، منها 62 في المائة يتم منحها كحافز للمزارع على المدخلات العضوية.
اتجاهات سوق الفواكه والخضروات العضوية
زيادة المساحة الخاضعة للزراعة العضوية
تنمو مساحة الزراعة العضوية بسرعة، ويرجع ذلك أساسًا إلى زيادة المخاوف المتعلقة بسلامة الأغذية والممارسات الزراعية التي تساهم في خلق بيئة أفضل وأكثر استدامة. إن ارتفاع الطلب على المنتجات العضوية يدفع المزارعين في جميع أنحاء العالم إلى زراعة المحاصيل، بما في ذلك الفواكه والخضروات. أصبحت إمكانية تحول المزارعين من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية أسهل بفضل الهيئات التنظيمية الإقليمية التي توفر الأموال اللازمة لدعم تكلفة التحول. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد باستمرار يمثل فرصة لمحلات السوبر ماركت وسلاسل متاجر المواد الغذائية لتنويع وتوسيع عروضها من الأغذية العضوية، بأسعار أكثر تنافسية.
ونظرًا لارتفاع الدخل المتاح، يركز الناس في جميع أنحاء العالم حاليًا بشكل أكبر على الأنظمة الغذائية الصحية، مع المزيد من الفواكه والخضروات. علاوة على ذلك، ارتفع الاهتمام بالصحة والمناعة في السنوات الأخيرة، مما أدى إلى زيادة الطلب على الفواكه والخضروات العضوية في السوق. ومن المرجح أن يكون لهذا العامل تأثير كبير على نمو السوق. ونظرا لزيادة الطلب الاستهلاكي، هناك ارتفاع هائل في المساحة المزروعة العضوية. على سبيل المثال، وفقًا لمعهد أبحاث الزراعة العضوية FiBL، بلغت المساحة العضوية عالميًا 70,984,478.89 هكتارًا في عام 2018، والتي زادت بنحو 7.6% لتصل إلى 76,403,778.32 هكتارًا في عام 2021.
شهدت الزراعة العضوية طفرة مستمرة في العالم من حيث حجم الإنتاج والإيرادات المتحققة. علاوة على ذلك، في بلدان مثل الهند، حيث تكون زراعة الفواكه والخضروات العضوية موجهة للتصدير أيضًا، ولزراعة هذه الزراعة، تطلق الحكومة الإسرائيلية عدة مخططات لتعزيز صادرات الفواكه والخضروات العضوية. على سبيل المثال، في إطار برنامج MOVCDNER، تشجع حكومة إسرائيل الزراعة العضوية المعتمدة من طرف ثالث لمحاصيل المنطقة الشمالية الشرقية من خلال منظمات المزارعين المنتجين (FPOs) مع التركيز على الصادرات. يحصل المزارعون على مساعدة قدرها 25000 روبية (302.1 دولار أمريكي) للهكتار الواحد لمدة ثلاث سنوات للمدخلات العضوية بما في ذلك السماد العضوي والأسمدة الحيوية من بين المدخلات الأخرى. كما يتم توفير الدعم لتشكيل منظمات FPO، وبناء القدرات، والبنية التحتية لمرحلة ما بعد الحصاد في المخطط.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تهيمن على السوق
لقد زاد استخدام المنتجات المزروعة عضويًا بشكل تدريجي خلال السنوات القليلة الماضية في المنطقة. تقول جمعية التجارة العضوية أنه في عام 2020، تبين أن أكثر من 17% من جميع الفواكه والخضروات التي اشتراها الناس في أمريكا الشمالية هي عضوية.
تمتلك أمريكا الشمالية أكبر حصة سوقية في سوق الفواكه والخضروات العضوية ومن المتوقع أن تنمو خلال الفترة المتوقعة، بسبب ارتفاع الدخل المتاح وزيادة القوة الشرائية للمستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، فإن الوعي المتزايد حول الصحة واللياقة البدنية يدفع المستهلكين إلى الاستثمار بشكل مفرط في الفواكه والخضروات العضوية التي لا تحتوي على مواد كيميائية ضارة. ومن المتوقع أيضًا أن يساهم هذا بشكل كبير في نمو السوق.
يعد التركيز المتزايد على التنمية المستدامة عاملاً رئيسياً يساهم في زيادة الزراعة العضوية في أمريكا الشمالية. علاوة على ذلك، نظرًا لأن الزراعة العضوية تستخدم المزيد من الأسمدة الطبيعية، مثل السماد الطبيعي والسماد، مقارنة بالمبيدات الحشرية الكيماوية، فإن هذه العناصر الطبيعية تساعد على تحسين جودة التربة في المنطقة. وقد ساهمت هذه العوامل بشكل إيجابي في نمو الطلب على الفواكه والخضروات العضوية.
علاوة على ذلك، فإن المواد الكيميائية الاصطناعية والفواكه والخضروات غير العضوية الموجودة في منتجات العناية بالبشرة والجمال تؤدي إلى آثار جانبية خطيرة. ولذلك، تطلق العديد من العلامات التجارية للعناية بالبشرة والجمال في المنطقة منتجاتها بعلامات عضوية. تشتمل منتجات العناية بالبشرة والعناية بالجمال العضوية هذه على اللوز والفراولة والتفاح والعنب والجزر والشوفان والصبار المزروع عضويًا، مما يعزز نمو السوق الذي تمت دراسته في المنطقة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
أخبار سوق الفواكه والخضروات العضوية
- أغسطس 2022 أطلقت وزارة الزراعة الأمريكية مبادرة تحول عضوي بقيمة 300 مليون دولار لمساعدة المزارعين العضويين والمنتجين وسلاسل التوريد. وستساعد هذه المبادرة المزارعين على التحول إلى الأساليب العضوية، وتعزيز سلاسل التوريد العضوية، وتحسين الاستدامة.
- أغسطس 2022 في هيماشال براديش، قامت المزارعات بتشكيل شركة Solan Natural Farmer Producer لتسويق الخضروات والفواكه العضوية.
- أبريل 2022 أطلقت وزارة الزراعة في هاريانا بوابة مخصصة للزراعة العضوية. ويمكن للمزارعين تسجيل أنفسهم في الزراعة العضوية، وسيتم تدريبهم وتشجيعهم في هذا الصدد. وبموجب هذا المخطط، ستتم مساعدة المزارعين في إصدار شهادات منتجاتهم وتسويقها وعلامتها التجارية.
تقرير سوق الفواكه والخضروات العضوية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريفات السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة
5. تجزئة السوق
5.1 الفاكهة
5.1.1 موز
5.1.2 تفاحة
5.1.3 التوت
5.1.4 العنب
5.1.5 كيوي
5.1.6 فواكه أخرى
5.2 خضروات
5.2.1 الخضار الورقية
5.2.2 طماطم
5.2.3 البطاطس
5.2.4 خضار أخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 ألمانيا
5.3.2.2 فرنسا
5.3.2.3 المملكة المتحدة
5.3.2.4 إيطاليا
5.3.2.5 النمسا
5.3.2.6 إسبانيا
5.3.2.7 بلجيكا
5.3.2.8 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 اليابان
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 أفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 مصر
5.3.5.3 بقية أفريقيا
6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الفواكه والخضروات العضوية
تشير الفواكه والخضروات العضوية إلى الفواكه والخضروات التي يتم زراعتها بدون مبيدات حشرية صناعية، ويتم اعتمادها على أنها عضوية. يتم تقسيم سوق الفواكه والخضروات العضوية حسب الفواكه (الموز والتفاح والتوت والعنب والكيوي والفواكه الأخرى) والخضروات (الخضروات الورقية والطماطم والبطاطس والخضروات الأخرى) والجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا- المحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا). يقدم التقرير حجم السوق وتوقعاته من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي) والحجم (طن متري) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| الفاكهة | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| خضروات | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الفواكه والخضروات العضوية
ما هو حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية إلى 46.19 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.21٪ ليصل إلى 75.11 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية إلى 46.19 مليار دولار أمريكي.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الفواكه والخضروات العضوية؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الفواكه والخضروات العضوية؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق الفواكه والخضروات العضوية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الفواكه والخضروات العضوية وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية بنحو 41.91 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية الحجم التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الفواكه والخضروات العضوية لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الفواكه والخضروات العضوية
إحصائيات حصة سوق الفواكه والخضروات العضوية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الفواكه والخضروات العضوية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
