حجم سوق الماشية واللحوم
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 487.46 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 637.70 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.52 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الماشية واللحوم
يقدر حجم سوق الماشية واللحوم بنحو 487.46 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 637.70 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.52٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
إن محدودية توافر موارد الأراضي والمياه لإنتاج الأعلاف الحيوانية والاستخدام المتزايد لهذه الموارد للأغذية يزيدان الطلب على الأعلاف الحيوانية في صناعة اللحوم بشكل عام. تعد دول مثل الهند والصين والبرازيل وروسيا من بين أسرع الاقتصادات نمواً في العالم. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع دخل الفرد إلى تحويل التفضيلات الغذائية نحو الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين.
ومع ذلك، من المتوقع أن تظل أنماط استهلاك اللحوم مختلفة بشكل كبير في أجزاء مختلفة من العالم بسبب العوامل الثقافية والدينية وغيرها من العوامل التي يفضلها المستهلك في مختلف البلدان.
على الصعيد العالمي، تدعم الاتجاهات السكانية المتزايدة أيضًا نمو سوق اللحوم والمأكولات البحرية في العالم. ومن المتوقع أن يكون أعلى نمو في استهلاك اللحوم من مناطق آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية بسبب تغير أنماط النظام الغذائي، وزيادة تناول البروتين، والتحضر، والسكان، والنمو الاقتصادي. على سبيل المثال، وفقا لتقرير الإحصاءات الزراعية لعام 2022 الصادر عن منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، من المتوقع أن ينمو توافر البروتين على مستوى العالم من الدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر ولحوم الأغنام بنسبة 16%، و17%، و8%، و16% على التوالي، بحلول عام 2031.
اتجاهات سوق الماشية واللحوم
زيادة الطلب على البروتينات الحيوانية
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، من المتوقع أن يرتفع إنتاج اللحوم السنوي من 218.0 مليون طن متري في الفترة 1997-1999 إلى 376.0 مليون طن متري بحلول عام 2030 بسبب الطلب المتزايد على الأغذية الغنية بالبروتين، مدفوعًا في المقام الأول بتزايد الوعي الصحي بين المستهلكين على مستوى العالم. أدى الطلب المتزايد على البروتين الحيواني، إلى جانب تفضيل المستهلك المتزايد للأنظمة الغذائية قليلة الدهون وعالية البروتين، إلى ارتفاع ملحوظ في استهلاك البروتين الحيواني في جميع أنحاء العالم.
كان هذا الاتجاه مدفوعًا بتأثير المأكولات الغربية عبر إفريقيا وآسيا والمحيط الهادئ وخاصة الشرق الأوسط. وفقًا لتقرير التوقعات الزراعية لعام 2022 الصادر عن منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية ومنظمة الأغذية والزراعة، من المتوقع أن يرتفع استهلاك لحوم الدواجن عالميًا إلى 154 مليون طن متري خلال الفترة المتوقعة، وهو ما يمثل ما يقرب من نصف اللحوم الإضافية المستهلكة. وعلى أساس نصيب الفرد، تعكس معدلات النمو القوية هذه في استهلاك الدواجن الدور المهم الذي تلعبه في النظم الغذائية الوطنية للعديد من البلدان النامية المكتظة بالسكان، بما في ذلك الصين والهند وإندونيسيا وماليزيا وباكستان وبيرو وغيرها.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي الأسرع نموًا في السوق
يؤدي تزايد إنتاج اللحوم في الدول النامية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى نمو مرتفع في صناعة الماشية واللحوم بشكل عام. تعد الصين أكبر منتج للحوم في العالم، تليها الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والبرازيل وروسيا. وعلى الصعيد العالمي، من المرجح أن يتم تسهيل التوسع في الثروة الحيوانية من خلال زيادة حجم وحدات الإنتاج وتوحيدها نحو أنظمة أكثر تكاملاً، وخاصة في البلدان النامية الناشئة.
ويرجع هذا الاتجاه إلى التغيرات في الأنماط الغذائية للمستهلكين الصينيين بسبب أنماط الحياة المزدحمة وارتفاع الدخل المتاح. ويتزايد استهلاك اللحوم المصنعة بشكل مطرد، بما يتماشى مع نمو الدخل، مما يؤدي إلى دفع سوق اللحوم في البلاد.
قد تستمر لحوم الدواجن في كونها المحرك الرئيسي لإنتاج اللحوم، حيث ستسجل 16% بحلول عام 2031. ومع نسب أسعار اللحوم إلى العلف المواتية مقارنة بالمجترات الأخرى ودورة الإنتاج القصيرة، يمكن لمنتجي الدواجن الاستجابة بسرعة لإشارات السوق مع الاستمرار في العمل. تحقيق تحسينات سريعة في علم الوراثة وصحة الحيوان وممارسات التغذية. وقد يتوسع الإنتاج بفضل مكاسب الإنتاجية المستدامة في الصين والهند وإندونيسيا.
ويستمر الطلب الصيني على الأغذية واللحوم في الارتفاع من حيث الكمية والنوعية. ومع محدودية إمدادات اللحوم المحلية بسبب مشكلات الأرض والأعلاف والمياه وسلسلة التوريد، يتعين على الصين استيراد نسبة كبيرة من اللحوم من أستراليا والبرازيل وأوروغواي والأرجنتين. مع تزايد التحديث والتحضر في جميع أنحاء الصين، فإن الطلب على منتجات اللحوم ذات درجات الحرارة المنخفضة المتأثرة بالغرب، مثل لحم الخنزير المقدد ومنتجات لحم الخنزير، يقود سوق اللحوم.
ومن المرجح أن ينشأ إنتاج لحوم الأغنام المتزايد في آسيا، بقيادة الصين والهند وباكستان. ومع ذلك، من المتوقع أيضًا حدوث زيادات كبيرة في أفريقيا، وخاصة في أقل البلدان نموًا في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. على الرغم من القيود المرتبطة بالتوسع الحضري والتصحر وتوافر الأعلاف في بعض البلدان، فإن الأغنام والماعز تتكيف بشكل جيد مع المنطقة بفضل أنظمة إنتاجها الواسعة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
أخبار سوق الماشية واللحوم
- أكتوبر 2022: أعلنت المملكة العربية السعودية عن خطط لاستثمار 17 مليار ريال سعودي (5 مليارات دولار أمريكي) لتعزيز إنتاج الدواجن حيث تهدف المملكة إلى تحقيق معدل اكتفاء ذاتي من لحوم الدواجن بنسبة 80٪ بحلول عام 2025.
- أبريل 2022 في جامعة كونيتيكت، مانسفيلد، يتم استخدام تقنية الموجات فوق الصوتية لتقييم سمات تكوين الجسم. وهذا يعني أن منتجي الماشية يمكنهم التحقق من جودة اللحوم في الحيوانات الحية، مما يؤدي إلى اختيار أفضل للماشية واتخاذ قرارات بشأن التربية.
- فبراير 2022: حصلت BRF Global على شهادة ISO 37001 لنظام إدارة مكافحة الرشوة، الصادرة عن كيان مستقل وغير حكومي مقره في سويسرا. وهذه الشهادة معترف بها دوليًا وتؤكد أن الشركة تستوفي المتطلبات الفنية ولديها سياسات وإجراءات وضوابط فعالة لمنع الرشوة ومكافحتها، وبالتالي تعزيز بيئة أخلاقية وصحية.
- في أغسطس 2021: استحوذت شركة Meamo، وهي شركة توصيل اللحوم بالتجزئة، على مزود اللحوم متعدد القنوات ChopServe في صفقة شاملة للأسهم في الهند، حيث تبلغ قيمة الكيان المدمج الآن 40 مليون دولار أمريكي.
تقرير سوق الماشية واللحوم - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 سلسلة القيمة لصناعة الثروة الحيوانية واللحوم
5. تجزئة السوق
5.1 نشاط الثروة الحيوانية
5.1.1 تجارة الحيوانات الحية
5.1.2 اللحوم الصالحة للأكل
5.1.2.1 لحم
5.1.2.2 دواجن
5.1.2.3 لحم خنزير
5.1.2.4 لحم الضأن
5.1.2.5 اللحوم الصالحة للأكل الأخرى
5.1.3 مشتقات اللحوم
5.1.3.1 فضلات اللحوم
5.1.3.2 الدهون
5.1.4 منتجات الثروة الحيوانية
5.1.4.1 الحليب الخام
5.1.4.2 بيض
5.1.4.3 العسل الطبيعي
5.1.4.4 شمع العسل
5.1.4.5 صوف
5.1.4.6 الجلود والجلود الخام
5.2 جغرافية
5.2.1 أمريكا الشمالية
5.2.1.1 الولايات المتحدة
5.2.1.2 كندا
5.2.1.3 المكسيك
5.2.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.2.2 أوروبا
5.2.2.1 ألمانيا
5.2.2.2 المملكة المتحدة
5.2.2.3 فرنسا
5.2.2.4 إسبانيا
5.2.2.5 روسيا
5.2.2.6 إيطاليا
5.2.2.7 بقية أوروبا
5.2.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.2.3.1 الصين
5.2.3.2 الهند
5.2.3.3 أستراليا
5.2.3.4 اليابان
5.2.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.2.4 أمريكا الجنوبية
5.2.4.1 البرازيل
5.2.4.2 الأرجنتين
5.2.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.2.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.2.5.1 المملكة العربية السعودية
5.2.5.2 جنوب أفريقيا
5.2.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة الثروة الحيوانية واللحوم
يتم تعريف الماشية عادة على أنها حيوانات مستأنسة يتم تربيتها في بيئة زراعية لإنتاج العمالة والسلع مثل اللحوم والبيض والحليب والفراء والجلود والصوف. اللحوم هي اللحم أو الأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من الحيوانات (عادةً الأبقار المستأنسة والخنازير والأغنام) المستخدمة في الغذاء، بما في ذلك العضلات والدهون، وكذلك الأوتار والأربطة.
يتم تقسيم سوق الماشية واللحوم حسب نشاط الثروة الحيوانية (تجارة الحيوانات الحية واللحوم الصالحة للأكل ومنتجات اللحوم الثانوية ومنتجات الثروة الحيوانية) والجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يقدم التقرير حجم السوق وتوقعات لسوق الماشية واللحوم من حيث القيمة (ألف دولار أمريكي) والحجم (طن متري) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| نشاط الثروة الحيوانية | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الماشية واللحوم
ما هو حجم سوق الماشية واللحوم؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الماشية واللحوم إلى 487.46 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.52٪ ليصل إلى 637.70 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق الماشية واللحوم؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الثروة الحيوانية واللحوم إلى 487.46 مليار دولار أمريكي.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق الماشية واللحوم؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الماشية واللحوم؟
في عام 2024، ستستحوذ أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق الماشية واللحوم.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الماشية واللحوم وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الثروة الحيوانية واللحوم بنحو 461.96 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق الماشية واللحوم التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الماشية واللحوم للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الثروة الحيوانية واللحوم
إحصائيات حصة سوق الماشية واللحوم وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الثروة الحيوانية واللحوم توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
