حجم سوق الثوم
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 539.35 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 616.20 مليون دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 2.70 % |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الثوم
يقدر حجم سوق الثوم بـ 539.35 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 616.20 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.70٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
إن الطلب المتزايد للمستهلكين على الأطعمة الصحية الجاهزة دون المساومة على نكهتها ومذاقها، إلى جانب قدرة الثوم على البقاء ثابتًا على الرف دون تغيير مذاقه، يدفع نمو السوق. ويتزايد الطلب على الثوم في مختلف الصناعات، مثل الصناعات التحويلية، حيث ترتفع مبيعات المخللات ومنتجات الكاري. كما يستخدم الثوم على نطاق واسع في المنتجات العشبية، بما في ذلك المعاجين والأدوية. تشتهر الخضروات أيضًا باستخدامها كعامل منكه في المأكولات المختلفة. ومع ذلك، فإن التقلبات في أسعار الثوم بسبب العوامل المناخية والسياسية المختلفة تعيق نمو السوق.
الثوم هو المحصول الأكثر أهمية في العديد من البلدان الآسيوية. ومن ثم، تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية من حيث استهلاك الثوم. يتم استهلاك الثوم في كل منزل ويستخدم في الصناعات التحويلية. إن الطلب الكبير على مسحوق الثوم بسبب تطبيقاته المتنوعة في صناعات الأغذية والرعاية الصحية هو الذي يقود السوق. كما أنها تستخدم في مختلف الاستعدادات الغذائية مثل الصلصات والمخللات ومساحيق الكاري والخضروات بالكاري واللحوم ومنتجات اللحوم، كاتشب الطماطم، الخ.
وتعد الصين المنتج الرئيسي للثوم، حيث بلغ إنتاجها 20.7 مليون طن متري في عام 2020، تليها الهند بـ 2.9 مليون طن متري، وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة. وتشمل الدول الثلاث الأخرى المنتجة للثوم كوريا الجنوبية ومصر وروسيا.
اتجاهات سوق الثوم
تزايد الطلب على الثوم نتيجة لاستخداماته المتعددة في الصناعات
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن تناول الثوم بانتظام قد يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالسرطان. يتم استهلاك الثوم طازجًا واستخدامه في صناعة المعالجة. كما أنه يستخدم في مجموعة واسعة من الاستعدادات الغذائية مثل الصلصات والمخللات ومساحيق الكاري والخضروات بالكاري وتحضيرات اللحوم ومنتجات اللحوم وكاتشب الطماطم وما إلى ذلك.
يتم استخدام الثوم الخام في منتجات الجيل الثاني مثل مسحوق الثوم، وملح الثوم، وخل الثوم، وقطع خبز الجبن بالثوم، ورقائق البطاطس بالثوم، وخبز الثوم، وما إلى ذلك. وبالتالي، من المتوقع أن يولد سوق الثوم طلبًا مستمرًا خلال الفترة المتوقعة. وبصرف النظر عن هذا، يتم استخدام مسحوق الثوم كدواء عشبي. وقد أدى الازدهار في الطهي المنزلي إلى تعزيز الطلب على الثوم، وأظهرت الزيادات اللاحقة في الحجم أن الموردين على مستوى التحدي.
وبحسب قاعدة بيانات نشرتها ITC Trade Map، بلغت قيمة الواردات العالمية من الثوم 3,242,679 ألف دولار أمريكي في عام 2021، بزيادة قدرها 5.3% تقريبًا عن العام السابق. يلعب الثوم دورًا مهمًا جدًا ورئيسيًا في التجارة العالمية. ويتجلى ذلك من خلال زيادة المساحة المحصودة للمحصول، حيث بلغت 1,585,933، 1,629,344، و1,631,869 هكتارا في أعوام 2018 و2019 و2020 على التوالي.
وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، في عام 2020، بلغ إجمالي إنتاج الثوم على مستوى العالم 28.1 مليون طن متري، بزيادة قدرها حوالي 3.9% عن عام 2018. وترجع هذه الزيادة الكبيرة في المساحة المحصودة والإنتاج إلى ارتفاع الطلب على الثوم بسبب تطبيقاته المتنوعة. في الصناعات الغذائية والرعاية الصحية، التي تقود السوق على مستوى العالم.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
آسيا والمحيط الهادئ تقود سوق الثوم
وتهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق الثوم، حيث تمثل الصين وحدها أكثر من 80% من إنتاج الثوم العالمي. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، بلغ إنتاج الثوم في الصين 20.8 مليون طن متري في عام 2020، مقارنة بـ 20.7 مليون طن في عام 2019. وتعد الصين والهند أكبر مستهلكين لمستخلص الثوم في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. وفي هذه المناطق، يتم استخدامه كعنصر أساسي في صنع المأكولات المختلفة. من الأفضل زراعة الثوم في مناخ تتراوح درجات الحرارة فيه بين 12 إلى 24 درجة مئوية.
الصين هي أكبر منتج ومصدر للثوم في العالم. وقدرت قيمة صادراتها لعام 2021 بمبلغ 2,033,585 ألف دولار أمريكي، بزيادة قدرها 2.1% تقريبًا عن عام 2019، والتي بلغت قيمتها 1,991,142 ألف دولار أمريكي، وفقًا لبيانات الخريطة التجارية لمركز التجارة الدولية. توفر المزارع في جينشيانغ، وبيتشو، وشاندونغ، وجيانغسو، وكيشيان خنان، وزونغمو، وخنان الإمدادات الحالية من الثوم. وتعد إندونيسيا أكبر مستورد للثوم الصيني، تليها فيتنام وماليزيا. تعد أوروبا أيضًا مستوردًا مهمًا للثوم من الصين.
الثوم هو المحصول الأكثر حيوية في معظم البلدان الآسيوية. وهكذا، فإن منطقة آسيا والمحيط الهادئ تمثل حصة كبيرة من صناعة الثوم. يتم استهلاك الثوم في كل أسرة تقريبًا ويستخدم أيضًا في صناعة المواد الغذائية. تحتوي المخللات، والصلصات، ومساحيق الكاري، والخضروات بالكاري، ومستحضرات اللحوم ومنتجات اللحوم، وصلصة الطماطم، وغيرها من الوجبات على الثوم؛ يتم استهلاكها بشكل كبير في الدول الآسيوية. مثل هذه العوامل تساهم في نمو السوق.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
أخبار سوق الثوم
- يناير 2022 أطلقت شركة Daiya، وهي علامة تجارية للجبن الخالي من منتجات الألبان، أحدث نكهات الجبن الكريمي، Roasted Garlic Herbs، المصنوعة من قطع حقيقية من الثوم المحمص والأعشاب وكريمة جوز الهند اللذيذة. لقد كانت أحدث إضافة إلى خط الجبن الكريمي النباتي المعاد صياغته.
- يناير 2022 اشترت خمس وحدات جديدة لمعالجة الثوم أرضًا في منطقة راتلام بالهند لإنشاء مرافق تصنيع لوحدات مسحوق ومعجون وتقشير الثوم.
- يناير 2020 أطلقت شركة Pharmactive Biotech Products، وهي شركة توريد المكونات الإسبانية، مستخلص الثوم الأسود المعتق المصمم للتطبيقات الغذائية الوظيفية. تم إطلاقه تحت الاسم التجاري ABG 10+.
تقرير سوق الثوم – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة
5. تجزئة السوق
5.1 الجغرافيا (تحليل الإنتاج، تحليل الاستهلاك من حيث الحجم والقيمة، تحليل سوق الاستيراد من حيث الحجم والقيمة، تحليل سوق التصدير من حيث الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار)
5.1.1 أمريكا الشمالية
5.1.1.1 الولايات المتحدة
5.1.1.2 المكسيك
5.1.1.3 كندا
5.1.2 أوروبا
5.1.2.1 إسبانيا
5.1.2.2 أوكرانيا
5.1.2.3 فرنسا
5.1.2.4 المملكة المتحدة
5.1.2.5 روسيا
5.1.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.1.3.1 فيتنام
5.1.3.2 الصين
5.1.3.3 الهند
5.1.3.4 كوريا الجنوبية
5.1.3.5 ميانمار
5.1.3.6 إندونيسيا
5.1.4 أمريكا الجنوبية
5.1.4.1 البرازيل
5.1.4.2 الأرجنتين
5.1.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.1.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.1.5.1 جنوب أفريقيا
5.1.5.2 مصر
5.1.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة الثوم
الثوم نبات ينتمي إلى الفصيلة البصلية، وهو ذو طعم ورائحة قوية. يتم استخدامه في الطبخ لإضافة نكهة. ويمكن اعتباره غذاءً مثاليًا يوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية مع العديد من الفوائد الصحية المحتملة.
يتم تقسيم سوق الثوم حسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). يقدم التقرير تحليلاً للإنتاج (الحجم)، والاستهلاك (القيمة والحجم)، والاستيراد (القيمة والحجم)، والتصدير (القيمة والحجم)، واتجاه السعر. يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة (بالآلاف دولار أمريكي) والحجم (بالطن) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| الجغرافيا (تحليل الإنتاج، تحليل الاستهلاك من حيث الحجم والقيمة، تحليل سوق الاستيراد من حيث الحجم والقيمة، تحليل سوق التصدير من حيث الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار) | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الثوم
ما هو حجم سوق الثوم؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الثوم إلى 539.35 مليون دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.70٪ ليصل إلى 616.20 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الثوم الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الثوم إلى 539.35 مليون دولار أمريكي.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الثوم وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الثوم بنحو 525.17 مليون دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الثوم للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الثوم للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة الثوم
إحصائيات الحصة السوقية للثوم وحجمه ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الثوم توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
