تحليل سوق التوت الطازج
يقدر حجم سوق التوت الطازج بـ 26.56 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 31.86 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.70٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
كان لوباء COVID-19 تأثير مباشر وسلبي على سوق التوت الطازج على مستوى العالم. تأثرت أنشطة القيمة المضافة بشكل سلبي حيث تميل قناة التوزيع المعطلة إلى خفض استهلاك التوت على مستوى العالم. بالنسبة لشركات المنتجات الطازجة مثل التوت، فإن التأثيرات سوف تنتشر بشكل أساسي من خلال التغيرات في الإنفاق الاستهلاكي، وتوافر العمالة، والخدمات اللوجستية، والتجارة.
إن الوعي الصحي المتزايد، والنمو في قطاع المشروبات والحلويات، وتعزيز اعتماد قطاعات التجميل والعناية الشخصية، هي حوافز مهمة للاستهلاك في العديد من البلدان، وخاصة الولايات المتحدة وبريطانيا. تعد أمريكا الشمالية أكبر سوق، ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموًا في جميع أنحاء العالم خلال الفترة المتوقعة. وبصرف النظر عن الفراولة، فإن التوت الأزرق له أيضًا أهمية كبيرة في المنطقة. نظرًا لوجود الكثير من الخبرة في زراعة العديد من أصناف التوت، فقد ركزت مناطق الإنتاج المختلفة على أصناف مختلفة. ولذلك فإن زيادة الطلب الاستهلاكي عبر مختلف البلدان أدى إلى زيادة الإنتاج في الدول المنتجة الرئيسية على مستوى العالم.
اتجاهات سوق التوت الطازج
زيادة إنتاج التوت في الصين يقود السوق
يؤدي تحسن الظروف الجوية وعيد الفصح عمومًا إلى زيادة الطلب على فواكه الصيف، مثل الفراولة. حاليا، الاستهلاك مرتفع في الولايات المتحدة وكندا. ومع ذلك، فإن سوق التوت يتوسع بسرعة في أوروبا. المملكة المتحدة هي الرائدة الأوروبية في استهلاك التوت. ويأكل المواطن الإحصائي في المملكة المتحدة 0.86 كجم من هذا التوت كل عام. ومع ذلك، فإن الاتجاه إيجابي، ويتزايد استهلاك التوت في جميع البلدان الأوروبية، وخاصة في ألمانيا وسويسرا ودول البنلوكس والدول الاسكندنافية. ويبلغ متوسط استهلاك الفرد في هذه البلدان 550 جرامًا من التوت الأزرق سنويًا.
يتم فحص جودة الفراولة وتصنيفها في الدولة قبل طرحها في السوق للاستهلاك. يتم تداول الفراولة عالية الجودة بسعر يتراوح بين 2.20 يورو إلى 2.50 يورو لكل 500 جرام. في عام 2018، تم تسجيل استهلاك الفرد من الفراولة في المملكة المتحدة بـ 2.48 كيلوغرام للشخص الواحد سنويًا، والذي ارتفع بنسبة 3٪ في عام 2019 ثم انخفض بعد ذلك بنسبة 9.7٪ في عام 2020، ويُعزى ذلك بشكل خاص إلى الاختراق الهش في بداية عام 2018. السنة.
وأفادت قاعدة بيانات منظمة الأغذية والزراعة عن زيادة في إنتاج الفراولة والتوت في البلاد، بسبب تزايد تفضيل المستهلكين لسلطات الفواكه وكمكونات في منتجات أخرى، بما في ذلك الفواكه الطازجة، التي تستخدم لتزيين منتجات المخابز.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تقود إنتاج التوت الطازج
وتتصدر منطقة آسيا والمحيط الهادئ استهلاك التوت الطازج، مع حصة كبيرة من الاستهلاك العالمي. من المرجح أن يؤدي إنتاج التوت الأزرق في بلدان آسيا الوسطى إلى تعزيز إنتاج التوت، نظراً لمناخ المنطقة وشريطة اختيار الأصناف بشكل صحيح ومراعاة التكنولوجيا. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن حصاد التوت الأزرق في المنطقة في فترة مواتية للغاية للتصدير. علاوة على ذلك، فإن الطلب على التوت في السوق العالمية كبير جدًا، وتكلفة العمالة منخفضة نسبيًا في آسيا. ولذلك، فإن إمكانية زراعة التوت الأزرق، وكذلك أنواع التوت الأخرى، لا تزال عالية جدًا في هذه المنطقة.
غالبية الإنتاج العالمي من التوت يأتي من منطقة آسيا والمحيط الهادئ. تعد الصين واليابان من الدول الرائدة في إنتاج التوت الطازج في هذه المنطقة. وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، زاد إجمالي إنتاج التوت تدريجيا على مر السنين في البلدان المنتجة الرئيسية. وفقًا لمجلس البستنة الصيني، تعد الصين أكبر منتج للتوت الطازج في العالم. أنتجت 3.3 مليون طن متري من التوت في عام 2019. وبصرف النظر عن الفراولة، فإن التوت الأزرق له أيضًا أهمية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. نظرًا لوجود الكثير من الخبرة في زراعة العديد من أصناف التوت، فقد ركزت مناطق الإنتاج المختلفة على أصناف مختلفة. تنتج شبه جزيرة جياودونغ في الصين بشكل أساسي أصناف دوك وبلوكروب. تنتج شبه جزيرة لياودونغ المزيد من أصناف Duke وBluecrop وNorthcountry وReca. وقد زادت المساحة المزروعة بالتوت البري في هذه المنطقة في السنوات القليلة الماضية.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
تقسيم صناعة التوت الطازج
التوت عبارة عن فاكهة صغيرة ولبية وصالحة للأكل. التوت ذو ألوان زاهية وحلوة أو حامضة في الذوق. التوت مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين C وفيتامين K والمنغنيز. يقدم التقرير تحليلاً واسع النطاق لحجم السوق لسوق التوت الطازج عالميًا. وقد أدرجت في الدراسة ما يلي الفراولة، التوت الأزرق، التوت البري، التوت الأسود، عنب الثعلب، وأنواع التوت الأخرى. يتم تقسيم سوق التوت الطازج حسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا). يتضمن التقرير تحليل الإنتاج (الحجم)، وتحليل الاستهلاك (الحجم والقيمة)، والتجارة من حيث تحليل الواردات (الحجم والقيمة)، وتحليل الصادرات (الحجم والقيمة)، وتحليل اتجاهات الأسعار. يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي) والحجم (طن متري) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| الجغرافيا (تحليل الإنتاج حسب الحجم، تحليل الاستهلاك حسب الحجم والقيمة، تحليل الواردات حسب الحجم والقيمة، تحليل الصادرات حسب الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار) | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة | |
| كندا | |||
| أوروبا | ألمانيا | ||
| المملكة المتحدة | |||
| فرنسا | |||
| إسبانيا | |||
| هولندا | |||
| بولندا | |||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | ||
| أستراليا | |||
| الهند | |||
| اليابان | |||
| أمريكا الجنوبية | البرازيل | ||
| الأرجنتين | |||
| أفريقيا | جنوب أفريقيا | ||
| مصر | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق التوت الطازج
ما هو حجم سوق التوت الطازج؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق التوت الطازج إلى 26.56 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.70٪ ليصل إلى 31.86 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق التوت الطازج الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق التوت الطازج إلى 26.56 مليار دولار أمريكي.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق التوت الطازج؟
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق التوت الطازج؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق التوت الطازج.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق التوت الطازج وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق التوت الطازج بنحو 25.61 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق التوت الطازج للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق التوت الطازج للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقاريرنا الأكثر مبيعًا
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
تقرير صناعة التوت
إحصائيات حصة سوق التوت لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل التوت توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
