حجم سوق شهادات الأغذية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 5.90 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أوروبا |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق شهادات الأغذية
من المتوقع أن يسجل سوق شهادات الأغذية معدل نمو سنوي مركب قدره 5.9٪ خلال الفترة المتوقعة.
وقد تم دعم النمو طويل المدى لسوق TIC (الاختبار والتفتيش وإصدار الشهادات) من خلال زيادة الاستعانة بمصادر خارجية للشركات لعمليات البحث والتطوير بالإضافة إلى أعمال ضمان الجودة لأطراف ثالثة، وزيادة التدفقات التجارية، والطلب العالمي المتزايد على التنظيم. المواد والمنتجات والأنظمة والعمليات.
في السنوات الأخيرة، شهدت صناعة المواد الغذائية تحولًا سريعًا في مجال سلامة الأغذية. بدأت الشركات في استخدام الحلول الرقمية لتسجيل بيانات سلامة الأغذية بشكل أكثر دقة، وتقليل الأخطاء البشرية، وتحسين الامتثال العام. ومن المتوقع أن تتبنى الصناعة هذا الاتجاه بشكل أكبر مع ظهور برامج حاسوبية جديدة وتطبيقات آلية لشركات الأغذية في السوق.
علاوة على ذلك، فإن المخاوف المتزايدة بشأن المنتجات الاصطناعية في جميع أنحاء العالم تدفع السوق بشكل كبير. نظرًا لأن المستهلكين كانوا أكثر تركيزًا على أنواع الأطعمة التي يستهلكونها وكانوا يفضلون أيضًا في الغالب المنتجات الغذائية التي تم تصنيفها بشكل صحيح. تلعب المنتجات الغذائية ذات الملصقات الصحيحة وشركات الأغذية المعتمدة من قبل الوكالات المختلفة دورًا حيويًا في تفضيلات المستهلك بسبب السلامة الغذائية التي تحملها هذه المنتجات. قدرت شركة Bureau Veritas، التي تعد أحد اللاعبين الرئيسيين في هذه الصناعة، نموًا عضويًا في السنة المالية 2021 في المنتجات الغذائية البحرية. حققت الشركة نموًا في التشغيل بنسبة 8.7٪ مقارنة بالوضع قبل الوباء.
بالإضافة إلى ذلك، تشمل العوامل الرئيسية التي من المتوقع أن تدفع نمو سوق شهادات الأغذية خلال الفترة المتوقعة زيادة وعي المستهلك بالمنتجات الغذائية المعتمدة، وتزايد الطلب على شهادات منتجات اللحوم المصنعة، وزيادة انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يعاني واحد من كل عشرة أشخاص في العالم كل عام من المرض بعد تناول طعام ملوث، ويموت 420 ألف شخص، مما يؤدي إلى فقدان 33 مليون حياة صحية. في كل عام، تخسر البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل 110 مليار دولار أمريكي في تكاليف الإنتاجية والطبية بسبب الغذاء غير الآمن. ويمثل الأطفال دون السن 40% من عبء الأمراض المنقولة بالغذاء، ويتسببون في وفاة 125000 شخص كل عام.
اتجاهات سوق شهادات الأغذية
زيادة الوعي بالمعايير العالمية وسلامة الأغذية
يتم تطوير المعايير العالمية واعتمادها وتحديدها بعدة طرق. على سبيل المثال، فهي تساهم في نمو السوق وحتى دمج حماية البيئة وصحة المستهلك والسلامة العامة للعمال. بدأت المعايير واللوائح تلعب دورًا حيويًا مع زيادة شركات الأسهم الخاصة، وبالتالي، يتطور نموذج المعايير العالمية تدريجيًا.
وفقًا لمسح أجرته منظمة ISO، من أجل تجميع عدد الشهادات الصالحة الصادرة عن هيئات إصدار الشهادات (المعتمدة من قبل أعضاء منتدى الاعتماد الدولي)، ارتفع معيار ISO 14001 (الإدارة البيئية) بنسبة 8٪، متجاوزًا عتبة 3,00,000. الشهادات، في حين تم اعتماد 4200 منظمة للحصول على شهادة إدارة الجودة الجديدة ISO 9001:2015، مباشرة بعد ثلاثة أشهر من تاريخ النشر. وبالتالي، فإن عولمة المعايير تقود السوق الشامل المدروس، وكذلك سوق التدريب والتفتيش.
علاوة على ذلك، مع تغير السلوكيات الغذائية، وتوسيع سلاسل المطاعم، وعولمة صناعة الأغذية، أصبح ضمان إصدار الشهادات الغذائية أمرا ضروريا بشكل متزايد. لقد أصبحت الحاجة إلى تحسين نظم سلامة الأغذية داخل البلدان وفيما بينها أكثر وضوحا مع تزايد عولمة الإمدادات الغذائية في العالم. يضطر القطاعان العام والخاص إلى اعتماد إنتاج غذائي صحي بسبب الزيادة في عدد سكان العالم وزيادة الوعي بنظافة إنتاج الغذاء. وهنا يأتي دور متطلبات الشهادات الغذائية، مما يضمن امتثال صناعة الأغذية للقانون.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية هي أكبر سوق
في منطقة أمريكا الشمالية، تتأكد هيئات إصدار الشهادات، من خلال المتابعة والتدقيق الشامل، من أن الشركات العاملة في إنتاج الأغذية والكحول تتبع عمليات إدارة الأغذية الكافية. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، فإن القواعد التنظيمية الصارمة تجبر الشركات المصنعة على الامتثال للوائح ومواصلة قيادة السوق. تتأثر صناعة المواد الغذائية بشكل كبير بقواعد FSMA الجديدة ويطالب المستهلكون بمزيد من الشفافية عندما يتعلق الأمر باستهلاك الغذاء. في عام 2022، وضعت إدارة الغذاء والدواء اللمسات الأخيرة على سبع قواعد رئيسية لتنفيذ FSMA، مع الاعتراف بأن ضمان سلامة الإمدادات الغذائية هو مسؤولية مشتركة بين العديد من النقاط المختلفة في سلسلة التوريد العالمية. ومن المتوقع أن يؤدي هذا إلى زيادة الطلب على شهادات الأغذية.
قادت الولايات المتحدة سوق أمريكا الشمالية، بسبب الوعي الصحي المتزايد ووعي المستهلك بالآثار الجانبية للمنتجات الغذائية المغشوشة في المنطقة. أطلقت شركة Somerdale International، المستورد الرئيسي للأجبان ومنتجات الألبان البريطانية إلى الولايات المتحدة، أول جبنة شيدر بريطانية معتمدة بالكامل وغير معدلة وراثيًا. تم اعتماد Westminster Sharp الجديد كمنتج غير معدل وراثيًا من قبل NSF International.
بالإضافة إلى ذلك، وفقاً لمؤشر الأمن الغذائي العالمي، فإن 29% من المستهلكين في الولايات المتحدة هم الأكثر قلقاً بشأن التلوث الكيميائي في الغذاء، و26% يشعرون بالقلق إزاء الأمراض المنقولة بالغذاء.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة شهادات الأغذية
السوق الذي تمت دراسته هو سوق ناضجة. ويرجع ذلك إلى وجود لاعبين محليين ودوليين في هذا القطاع. بعض اللاعبين الرئيسيين في هذا السوق هم Bureau Veritas وEurofins Scientific وIntertek Group PLC وSGS Group وNSF International. وتشارك أغلب الشركات بنشاط في عمليات الاندماج والاستحواذ، نظراً للعولمة، وتمتلك الشركات العالمية الرائدة حصة كبيرة في هذه الصناعة. كما أن الإستراتيجية الكامنة وراء عمليات الدمج والاستحواذ تمكن هؤلاء اللاعبين الكبار من الحفاظ على هيمنتهم على اللاعبين الإقليميين الآخرين في الصناعة. على سبيل المثال، في سبتمبر 2021، استحوذت شركة Bureau Veritas على شركة AET France، وهي شركة اختبار مقرها فرنسا، توفر تطوير المنتجات وخدمات الاختبار الأخرى للمستهلكين. ووفقًا للشركة، فإن الإستراتيجية الرئيسية وراء هذا الاستحواذ هي تعزيز قطاع البحث والتطوير الأساسي للشركة بالخبرة التي تقدمها AET France. وبالتالي، يمكن للشركة أن تعترف بعمق بمنتج معين ويمكنها تقديم خدمة أفضل للمستهلكين.
قادة سوق شهادات الأغذية
-
Eurofins Scientific
-
Bureau Veritas
-
Intertek Group PLC
-
SGS Group
-
NSF International
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق شهادات الأغذية
- في نوفمبر 2022، أطلقت SCS Global Services برنامج إصدار الشهادات المعتمد على النباتات. يشجع البرنامج البدائل النباتية ويعترف بالابتكار في مجموعة واسعة من المنتجات الاستهلاكية. الأطعمة والمشروبات واتفاقية التنوع البيولوجي ومنتجات العناية بالجسم كلها مؤهلة للحصول على شهادة بموجب معيار SCS-109. تضمن الشهادة عدم استخدام أي مكونات مشتقة من الحيوانات في إنتاج المنتج. علاوة على ذلك، يجب أن تحتوي المنتجات المخصصة للاستهلاك البشري والحيواني على مكونات نباتية بنسبة 95% على الأقل، بينما يجب أن تحتوي المنتجات الأخرى، مثل منتجات العناية بالجسم، على مكونات نباتية بنسبة 50% على الأقل.
- في نوفمبر 2022، قدمت SGS SA علامة اعتماد المنتجات الملامسة للأغذية من SGS لمساعدة المصنعين والموردين في إظهار امتثال المنتج وسلامته وأدائه. تتناول علامة اعتماد المنتجات الملامسة للأغذية من SGS متطلبات السلامة الإلزامية والطوعية. فهو يزيد من إمكانية التتبع وثقة المستهلك مع تبسيط الوصول إلى الأسواق وتوفير ميزة تنافسية. يتم تنظيم الشهادة في أسواق مختلفة مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وسويسرا والاتحاد الأوروبي والصين.
- في سبتمبر 2022، قدمت Intertek Group PLC علامة اعتماد جديدة للأغذية النباتية لضمان الثقة الكاملة في مطالبات المنتج. تهدف شهادة Intertek Vegan إلى تقييم مدى ملاءمة المنتجات الغذائية للمستهلكين النباتيين والنباتيين. يتجاوز هذا البرنامج المخصص مراجعة الملصقات القياسية للتحقق من صحة المطالبة النباتية، وذلك باستخدام نهج ATIC الخاص بشركة Intertek لإكمال عملية التحقق من قبل طرف ثالث من خلال التدقيق والاختبار والتفتيش والتدريب.
تقرير سوق شهادات الأغذية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 صناعة المستخدم النهائي
5.1.1 منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
5.1.2 منتجات الألبان
5.1.3 أغذية الرضع
5.1.4 المشروبات
5.1.5 منتجات المخابز والحلويات
5.1.6 صناعات المستخدم النهائي الأخرى
5.2 يكتب
5.2.1 الأيزو 22000 – نظام إدارة سلامة الغذاء
5.2.2 BRCGS
5.2.3 شهادة الحلال
5.2.4 برنامج الرصد العالمي +/هيئة الرقابة المالية
5.2.5 شهادات أخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 المملكة المتحدة
5.3.2.2 ألمانيا
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 إسبانيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 اليابان
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 TÜV SÜD AG
6.3.2 Intertek Group PLC
6.3.3 SGS Group
6.3.4 Bureau Veritas
6.3.5 Eurofins Scientific
6.3.6 NSF International
6.3.7 Compagnie Merieux Alliance SAS (Merieux Nutrisciences)
6.3.8 SCS Global Services
6.3.9 AsureQuality Limited
6.3.10 ديت Det Norske Veritas Holding AS
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة شهادات الأغذية
يعتمد سوق شهادات الأغذية على هيئة اعتماد معتمدة ومعتمدة. توفر شهادات Control Union عمليات تدقيق لشهادات الجهات الخارجية فيما يتعلق بسلامة الأغذية الرئيسية. يقدم التقرير الخاص بسوق شهادات الأغذية رؤى أساسية حول آخر التطورات. يتم تقسيم سوق شهادات الأغذية إلى صناعة المستخدم النهائي ونوعه وجغرافيته. حسب صناعة المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان وأغذية الأطفال والمشروبات والمخابز والحلويات وغيرها من صناعات المستخدم النهائي. يتم تقسيم السوق أيضًا حسب النوع إلى ISO 22000 - نظام إدارة سلامة الأغذية، BRCGS، وشهادة الحلال، وGMP+/FSA، وشهادات أخرى. كما تقدم الدراسة تحليلاً لسوق شهادات الأغذية في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| صناعة المستخدم النهائي | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| يكتب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق شهادات الأغذية
ما هو الحجم الحالي لسوق شهادات الأغذية؟
من المتوقع أن يسجل سوق شهادات الأغذية معدل نمو سنوي مركب قدره 5.90٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم الباعة الرئيسيون في نطاق سوق شهادات الأغذية؟
Eurofins Scientific، Bureau Veritas، Intertek Group PLC، SGS Group، NSF International هي الشركات الكبرى العاملة في سوق شهادات الأغذية.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق شهادات الأغذية؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق شهادات الأغذية؟
في عام 2024، ستستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق شهادات الأغذية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق شهادات الأغذية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق شهادات الأغذية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق شهادات الأغذية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة شهادات الأغذية
إحصائيات الحصة السوقية لشهادات الأغذية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل شهادات الأغذية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
