سوق الفول-الإنتاج حسب البلد

حجم سوق الفول

فترة الدراسة	2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير	2023
CAGR	4.00 %
أسرع سوق نمواً	أمريكا الشمالية
أكبر سوق	آسيا والمحيط الهادئ

تحليل سوق الفول

من المتوقع أن يسجل سوق الفول العالمي معدل نمو سنوي مركب قدره 4.0٪ خلال الفترة المتوقعة.

يتأثر السوق بالاستهلاك المتزايد للفول بسبب الاهتمام المتزايد بتبني أسلوب حياة صحي ونظام غذائي مغذ. يعتبر الفول مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والكربوهيدرات. من حيث المحتوى المعدني، فإن الفول غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وغيرها. إن التوجه نحو الحفاظ على نمط حياة صحي من خلال اتجاهات الأكل الصحي وزيادة الوعي حول الفوائد المرتبطة بالفول قد حفز نمو السوق.
يتم استخدام الفول بشكل متزايد في العديد من الوصفات في مطابخ الشرق الأوسط وآسيا، حيث إنها إضافة ممتازة ومتعددة الاستخدامات لنظام غذائي صحي ومتوازن. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أيضًا أن يؤدي الاتجاه المتزايد للنباتية إلى تعزيز استهلاك الفول في السنوات القادمة. يعتبر الفول فعالاً في الحفاظ على ضغط الدم، وتعزيز جهاز المناعة، وتحسين صحة العظام في جسم الإنسان. ويستخدم دقيق الفول أيضًا في إنتاج الخبز والمعكرونة، وهو ما يقود سوق الفول العالمي. التقلبات المستمرة في أسعار الفول المدمس تعيق نمو سوق الفول العالمي.
على مدى السنوات القليلة الماضية، كان هناك اتجاه متزايد للنباتية في أوروبا والولايات المتحدة، وانتشر في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك، يركز الناس على الأنظمة الغذائية النباتية، وهو ما كان السبب وراء ارتفاع استهلاك الفول. إن تناول البروتين الحيواني، الذي يرتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون والسعرات الحرارية، يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع مستويات السكر في الدم والسمنة. وبالتالي، يظهر الناس ميلًا نحو المصادر النباتية للبروتين.

اتجاهات سوق الفول

تزايد الطلب على الأغذية المغذية

لقد كانت الفوائد الغذائية العالية وزيادة توافر الفول من خلال البيع بالتجزئة المنظم أحد المحركات الأساسية لسوق الفول العالمي. تعمل اتجاهات الأكل الصحي في جميع أنحاء العالم على تشجيع استهلاك الأطعمة الغنية بالمواد المغذية. وبالتالي، فإن الطلب على الفول يتزايد بين المستهلكين المهتمين بالصحة، وبالتالي تعزيز نمو سوق الفول العالمي.
من المتوقع أن يظل السكان النباتيون الذين يتزايدون بسرعة على المستوى العالمي بسبب المخاوف المتزايدة بشأن اضطرابات القلب والأوعية الدموية المرتبطة باللحوم الحمراء عاملاً مناسبًا للسوق. تعتبر هذه الحبوب مصدرًا غنيًا بالبروتين، مما يؤدي إلى زيادة الطلب من المستهلكين المهتمين باللياقة البدنية.
بالإضافة إلى الانخفاض في استهلاك اللحوم، أصبح الناس مهتمين بالصحة ويتحولون من مصادر البروتين الحيوانية إلى النباتية، حيث أن هناك مخاوف متزايدة بشأن الأغذية العضوية في جميع أنحاء العالم. ولهذا السبب، وضع الاتحاد الأوروبي استراتيجية طويلة الأجل للحد من انبعاثات غازات الدفيئة. يشجع الاتحاد النباتي الأوروبي (EVU) مفوضية الاتحاد الأوروبي على الحد من إنتاج المنتجات الحيوانية ضمن سياستها المناخية. ويشجع الاتحاد الأوروبي أيضًا صناع القرار على تنفيذ استراتيجيات لدعم التحول الغذائي المجتمعي.

سوق الفول المدمس عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية بالملايين، عالميًا، 2020-2021

لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق

على الصعيد العالمي، تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ المنتج الرئيسي للفول. وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، شكلت الفول الجاف والخضراء 2.7 مليون طن متري في عام 2021، وهو ما يمثل 35.3% من إنتاج الفول العالمي. بلغ إجمالي إنتاج الفول في منطقة آسيا والمحيط الهادئ 2.5 مليون طن متري في عام 2019، ثم ارتفع إلى 2.7 مليون طن متري في عام 2021. وترتبط الزيادة في الإنتاج بزيادة الطلب الاستهلاكي وارتفاع إمكانات التصدير بسبب قيمته الغذائية.
والصين هي الدولة المنتجة الرئيسية في المنطقة. بلغ إنتاج الفول المدمس في الصين 1.9 مليون طن متري في عام 2021. وشكلت الصين 69.1% من إنتاج الفول في المنطقة في عام 2021. ويستخدم الفول على نطاق واسع في مطبخ سيتشوان ويسمى بفاصوليا سيتشوان باللغة الصينية. يتم استخدامه كخضروات وأيضا كتوابل. يعد تزايد استهلاك البذور المحمصة كوجبة خفيفة قليلة الدسم في الهند والدول المجاورة من بين العوامل الدافعة للطلب في المنطقة.
ومع انخفاض أرباح محاصيل البقوليات الغذائية، انخفضت مساحتها وإنتاجها داخل الصين. وفي الوقت نفسه، أدى ارتفاع الطلب الاستهلاكي على البقوليات الغذائية النباتية كغذاء صحي إلى أسعار سوقية جذابة وزيادات حادة في الإنتاج داخل البلاد. ومع مزايا فترات النمو القصيرة والتثبيت البيولوجي للنيتروجين (BNF)، تلعب البقوليات دورًا مهمًا في النظم الزراعية في المنطقة. وباعتبارها محاصيل بينية مثالية، يمكنها زيادة إنتاجية المحاصيل والفوائد الاقتصادية لأنظمة الزراعة البينية لتلبية الطلب المتزايد على الغذاء.

سوق الفول معدل النمو حسب المنطقة (2023-28)

لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

أخبار سوق الفول

يناير 2023 عقدت شركة Tesco PLC، وهي شركة بقالة بريطانية متعددة الجنسيات، شراكة مع شركة معالجة الفول المدمس AB Mauri وموردي العلامات التجارية الخاصة بها، بما في ذلك منتج الوجبات الجاهزة Samworth Brothers، لتجربة الفول عبر نطاقات المنتجات والمكونات المختلفة. سيؤدي هذا إلى زيادة الطلب في المملكة المتحدة.
سبتمبر 2021 أصدرت جامعة سيدني مجموعة جديدة من الفول المدمس تسمى FBA Ayla، والتي توفر فولًا محسنًا للمزارعين في شمال نيو ساوث ويلز في أستراليا ومنطقة جنوب كوينزلاند.
يناير 2021 قامت أكاديمية تشونغتشينغ للعلوم الزراعية وجامعة تشينغهاي ومحطة تمديد التكنولوجيا الزراعية في تشونغتشينغ بتطوير صنف Doumei 1 من الفول المدمس ذو الوظائف البستانية والغذائية.

تقرير سوق الفول المدمس – جدول المحتويات

1. مقدمة

1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة

5. تجزئة السوق

5.1 الجغرافيا (تحليل الإنتاج، تحليل الاستهلاك حسب القيمة والحجم، تحليل الواردات حسب القيمة والحجم، تحليل الصادرات حسب القيمة والحجم وتحليل اتجاه السعر)
- 5.1.1 أمريكا الشمالية
- 5.1.1.1 الولايات المتحدة
- 5.1.1.2 كندا
- 5.1.1.3 المكسيك
- 5.1.2 أوروبا
- 5.1.2.1 ألمانيا
- 5.1.2.2 المملكة المتحدة
- 5.1.2.3 فرنسا
- 5.1.2.4 روسيا
- 5.1.2.5 إسبانيا
- 5.1.2.6 السويد
- 5.1.2.7 إيطاليا
- 5.1.3 آسيا والمحيط الهادئ
- 5.1.3.1 الصين
- 5.1.3.2 اليابان
- 5.1.3.3 أستراليا
- 5.1.3.4 إيران
- 5.1.4 أمريكا الجنوبية
- 5.1.4.1 الأرجنتين
- 5.1.4.2 بيرو
- 5.1.4.3 البرازيل
- 5.1.5 أفريقيا
- 5.1.5.1 أثيوبيا
- 5.1.5.2 مصر
- 5.1.5.3 السودان
- 5.1.5.4 المغرب

6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة

احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة الفول

الفول هي البذور الصالحة للأكل من محصول البقوليات Vicia faba، والمعروفة أيضًا باسم الفول، أو فاصوليا الحصان، أو الفاصوليا العريضة. يبلغ طول البذور حوالي 2 إلى 3 سم وتوجد بألوان مختلفة، بما في ذلك الأصفر والأخضر والبني والأسود وحتى البنفسجي. يزرع على نطاق واسع كمحصول للاستهلاك البشري وكمحصول تغطية.

يتضمن سوق الفول تحليل الإنتاج (الحجم)، وتحليل الاستهلاك (القيمة والحجم)، وتحليل الصادرات (القيمة والحجم)، وتحليل الواردات (القيمة والحجم)، وتحليل اتجاهات الأسعار في جميع أنحاء العالم. يتم تقسيم السوق حسب الجغرافيا إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية وأفريقيا.

يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث الحجم بالطن المتري والقيمة بالألف دولار أمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.

الجغرافيا (تحليل الإنتاج، تحليل الاستهلاك حسب القيمة والحجم، تحليل الواردات حسب القيمة والحجم، تحليل الصادرات حسب القيمة والحجم وتحليل اتجاه السعر)	أمريكا الشمالية	الولايات المتحدة
		كندا
		المكسيك

	أوروبا	ألمانيا
		المملكة المتحدة
		فرنسا
		روسيا
		إسبانيا
		السويد
		إيطاليا

	آسيا والمحيط الهادئ	الصين
		اليابان
		أستراليا
		إيران

	أمريكا الجنوبية	الأرجنتين
		بيرو
		البرازيل

	أفريقيا	أثيوبيا
		مصر
		السودان
		المغرب

هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟

تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الفول

ما هو الحجم الحالي لسوق الفول السوداني؟

من المتوقع أن يسجل سوق الفول المدمس معدل نمو سنوي مركب قدره 4٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)

ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق فافا فول؟

من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق فافا فول؟

في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق الفول المدمس.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق Fava Bean؟

يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الفول السوداني للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الفول السوداني للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

Popular Agricultural Commodities Reports

Popular Agriculture Reports

Other Popular Industry Reports

تقرير صناعة الفول المدمس

إحصائيات الحصة السوقية لـ Fava Bean لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل Fava Bean توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.