حجم سوق الزبادي في أوروبا
| فترة الدراسة | 2018 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2018 - 2022 |
| CAGR | 3.20 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الزبادي في أوروبا
من المتوقع أن يسجل سوق الزبادي الأوروبي معدل نمو سنوي مركب قدره 3.2% على مدى السنوات الخمس المقبلة.
شهد السوق نموًا كبيرًا بسبب ارتفاع الوعي الصحي بين الأوروبيين. وقد شجعهم ذلك على اختيار الزبادي، لما له من فوائد صحية مختلفة، مثل تحسين عملية الهضم، وتعزيز وظيفة المناعة، وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك السمنة. تعد إضافة الزبادي إلى خطط الوجبات أحد العوامل التي تساهم في نمو السوق. يتغذى الطلب على الزبادي من خلال توافر العديد من النكهات، مما يؤدي إلى تزايد انغماس المستهلكين في النكهات الغريبة، والاستثمارات الكبيرة من قبل الشركات المصنعة. وهذا يدفع الشركات المصنعة إلى تطوير منتجات ذات نكهات مبتكرة لتلبية الطلب المتزايد.
بالإضافة إلى ذلك، مع الاتجاه المتزايد للنباتية في جميع أنحاء أوروبا، من المتوقع أن ينمو الطلب على منتجات الزبادي الخالية من الألبان بشكل أسرع. نظرًا لمساحة البيع بالتجزئة الواسعة والخدمات التقليدية المريحة، تظل محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت واحدة من أكثر نقاط البيع المفضلة للزبادي. مع انتشار المخاوف في جميع أنحاء المنطقة بشأن استهلاك الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك أو البريبايوتك، قدمت العديد من العلامات التجارية الصحية، مثل أكتيفيا وأكتيميل، الزبادي القابل للشرب والزبادي القابل للملعقة بنكهات الفاكهة الغريبة. وفقًا لبيانات وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية، وضعت حكومة المملكة المتحدة لوائح تقيد وضع المنتجات في البقالة أو أي رفوف بيع بالتجزئة أو أي متجر للتجارة الإلكترونية إلى جانب الترويج للمنتجات أو المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الملح. والسكر والدهون والملح أو تلك الأقل صحة في منتدى مفتوح. ألزم هذا البيان الحكومي العديد من مصنعي الزبادي بإنتاج منتجات الألبان أو غير الألبان بكمية أقل من السكر ومنتجات الزبادي ذات الملصقات النظيفة في سوق المملكة المتحدة.
اتجاهات سوق الزبادي في أوروبا
ارتفاع الطلب على الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على البروبيوتيك
يؤدي ارتفاع معدل انتشار اضطرابات الجهاز الهضمي إلى زيادة الطلب على الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك عبر مجموعات المستهلكين المختلفة. الزبادي هو الغذاء البروبيوتيك الأكثر تفضيلاً بنكهات مختلفة في كل من الأشكال الصالحة للشرب والملعقة. يعد الاتجاه المستمر لخيارات التغذية والوجبات الخفيفة الصحية بين السكان الأوروبيين عاملاً آخر يدفع مبيعات البروبيوتيك، مثل الكمبوتشا والزبادي ومشروبات البروبيوتيك، في جميع أنحاء المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، تعد البروبيوتيك الموجودة في مخلل الملفوف والمخللات وغيرها من الأطعمة والمشروبات المخمرة، مثل الكفير واللبن والتيمبيه والكيمتشي والميسو، جزءًا من النظام الغذائي لعامة الناس في أوروبا. اكتسبت منتجات البروبيوتيك غير الألبان أهمية بسبب التأرجح المستمر للأغذية النباتية والانتشار الحاد لعدم تحمل اللاكتوز بين أعداد كبيرة من السكان الأوروبيين.
أثبتت عصائر الفاكهة المخمرة والحلويات والمنتجات القائمة على الحبوب أنها وسائط مناسبة لتقديم إمكانات ممتازة للمنتجات الغذائية التي تحتوي على البروبيوتيك. أدى هذا الاختراق المتزايد للزبادي المصنوع من منتجات الألبان وغير الألبان إلى قيام اللاعبين في Yogurtcritical في جميع أنحاء المنطقة بالاستثمار المستمر في أنشطة البحث والتطوير لابتكار المنتجات، مع ادعاءات المنتج، مثل انخفاض السكر أو عدمه، لالتقاط اتجاه المستهلك المتطور واكتساب ميزة تنافسية في السوق.. علاوة على ذلك، يعتبر الزبادي مصدرًا غذائيًا غنيًا بالبروتين الذي يحسن عملية التمثيل الغذائي. لذلك فإن تناول الزبادي على مدار اليوم يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية. يستهلك الناس المزيد من الزبادي بسبب الفوائد الصحية التي يقدمها. وبصرف النظر عن فقدان الوزن، فإن الزبادي يعزز أيضًا بكتيريا الأمعاء. وبسبب هذه الخصائص، فإن الطلب على الزبادي يتزايد باستمرار.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تمتلك ألمانيا أكبر حصة سوقية في أوروبا
وشكل إنتاج الزبادي في ألمانيا نسبة كبيرة من إجمالي الإنتاج الأوروبي من الزبادي في عام 2021، مما يجعل ألمانيا أكبر منتج للزبادي في أوروبا وفقًا لليوروستات. تمتلك ألمانيا وفرنسا أكبر سوق للزبادي من حيث الإيرادات في أوروبا. من المتوقع أن يشهد سوق الزبادي في ألمانيا نموًا قويًا خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب التفضيل المتزايد للمشروبات التي تحتوي على الزبادي على المتغيرات المحملة بالسكر المتوفرة في السوق بسبب الوعي باضطرابات نمط الحياة مثل السمنة والسكري. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاستهلاك الواسع النطاق للزبادي أو المنتجات المعتمدة على الزبادي بين الجيل الأكبر سنا، إلى جانب زيادة شعبية الزبادي اليوناني قليل الدسم بين المستهلكين بسبب قيمته الحرارية المنخفضة والفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك الزبادي، إلى دفع النمو. السوق خلال فترة التوقعات.
تظهر القطاعات الناشئة مثل الزبادي النباتي ومشروبات الزبادي نموًا في السوق الألمانية. أدت الشعبية المتزايدة لبدائل الألبان في المقام الأول في ألمانيا إلى النمو السريع للزبادي النباتي. وبسبب هذا، يقوم اللاعبون الرئيسيون في السوق بإطلاق المزيد من الزبادي النباتي مقارنة بالسنوات السابقة. يأتي الزبادي اليوناني في طليعة تفضيلات المستهلكين الألمان، في سياق النظام الغذائي اليومي مع المنتجات الطبيعية بالإضافة إلى وعيهم المتزايد بشكل خاص بالمنتجات التي تساهم في الحفاظ على الصحة والرفاهية. علاوة على ذلك، أصبح تناول الطعام الصحي عادة لدى المستهلكين الألمان للحفاظ على مستويات السكر في الدم وتعزيز المناعة، كما أن استهلاك الزبادي التقليدي وكذلك الزبادي المنكه بعد الوجبات أو في وجبة الإفطار، أمر شائع جدًا بين المستهلكين الألمان. إضافة إلى ذلك، وفقًا لبيانات البنك الدولي، زار ألمانيا أكثر من 12 مليون سائح في عام 2021، مما أدى إلى تزايد الطلب على الزبادي النباتي داخل البلاد، ويتبنى المستهلك المحلي والمستهلكون الدوليون النظام النباتي مع توافره على نطاق واسع بالنكهات. الزبادي النباتي مثل الفانيليا والفراولة والتوت والتوت المختلط وغيرها.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الزبادي في أوروبا
السوق الذي تمت دراسته يتسم بقدرة تنافسية عالية، حيث يمتلك اللاعبون الرئيسيون، مثل Danone SA وNestle SA وArla Foods وجنرال ميلز إنك وفريزلاند كامبينا، أسهمًا كبيرة. تمنح شبكة التوزيع المتقدمة ميزة عليا للمصنعين لتوسيع نطاق منتجاتهم في جميع أنحاء المنطقة. علاوة على ذلك، ونظرًا لمتطلبات وتفضيلات المستهلكين سريعة التغير، يجب على اللاعبين الابتكار للحفاظ على السوق والنمو فيه بشكل مستمر. للحصول على حصة أكبر من السوق التي تمت دراستها، يقوم المصنعون بتنشيط محافظ منتجاتهم لتقديم الجوانب الصحية للزبادي. على سبيل المثال، في ديسمبر 2021، أعلنت شركة Fage International عن افتتاح مصنع جديد في هولندا بعد إلغاء خطط افتتاح منشأة في لوكسمبورغ، بهدف استثمار 169.8 مليون دولار أمريكي. ومن المقرر أن يبدأ المصنع عملياته في عام 2024 ويمكنه خلق 250 فرصة عمل جديدة. وتتمثل الإستراتيجية في توسيع أعمالها في مجال الزبادي على المستوى الدولي.
قادة سوق الزبادي في أوروبا
-
General Mills Inc.
-
Danone SA
-
Nestlé S.A.
-
Arla Foods amba
-
Friesland Campina
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الزبادي في أوروبا
- في نوفمبر 2022، أطلقت شركة Grupo Leche Pascual SA، وهي شركة إسبانية لإنتاج الألبان، علامة تجارية جديدة للزبادي باسم Big Day. Big Day هو الزبادي مع الفواكه والحبوب الذي سيتم تقديمه في عدة وجبات، بما في ذلك وجبة الإفطار والوجبات الخفيفة.
- في يونيو 2022، أطلقت العلامة التجارية Onken Yogurt التابعة لشركة Emmi AG نادي العشاء الطبيعي الجديد بالشراكة مع Gok Wan. سلسلة محتوى تضم خمس قوائم محددة مكونة من ثلاثة أطباق تم إنشاؤها بالفعل من خمسة مواقع طهي مختلفة. تم بناؤه بالتعاون مع عشاق الطعام المشهورين جوك وان.
- وفي مارس 2022، أطلقت أكتيفيا، الشركة التابعة لشركة دانون، أحدث ابتكاراتها لتلبية هذا الطلب المتزايد. إنه يؤسس لمشروبات زبادي أكتيفيا + بروبيوتيك متعددة الفوائد الجديدة، المليئة بمليارات من البروبيوتيك الحية والنشطة التي تساعد في دعم صحة أمعائك، بالإضافة إلى أنها مصدر ممتاز (20% DV) لفيتامينات C وD والزنك لدعم جهازك الهضمي. الجهاز المناعي. ويقدم هذه المنتجات بثلاث نكهات التوت، والخوخ، والفراولة.
- في أبريل 2021، أطلقت شركة جنرال ميلز الزبادي المعبأ بالبروتين. تقوم شركة General Mills, Inc. بضخ البروتين في محفظة الزبادي الخاصة بها باستخدام نسبة البروتين الجديدة.
تقرير سوق الزبادي في أوروبا – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 الزبادي العادي
5.1.2 الزبادي المنكه
5.2 فئة
5.2.1 ألبان
5.2.2 خالي الألبان
5.3 قناة توزيع
5.3.1 هايبر ماركت/سوبر ماركت
5.3.2 المتاجر
5.3.3 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.3.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.4 جغرافية
5.4.1 المملكة المتحدة
5.4.2 ألمانيا
5.4.3 إسبانيا
5.4.4 فرنسا
5.4.5 روسيا
5.4.6 إيطاليا
5.4.7 بقية أوروبا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Chobani LLC
6.3.2 General Mills Inc.
6.3.3 Danone SA
6.3.4 Nestle S.A.
6.3.5 Arla Foods amba
6.3.6 Sovos Brands Intermediate, Inc.
6.3.7 Hain Celestial Group
6.3.8 MuLLER UK & IRELAND
6.3.9 Bioprox Ingredients
6.3.10 Yeo Valley
6.3.11 Emmi UK Ltd (Onken)
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الزبادي في أوروبا
الزبادي هو غذاء ينتج عن التخمر البكتيري للحليب. يتم تقسيم سوق الزبادي في أوروبا حسب الفئة والنوع وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على الفئة، يتم تقسيم السوق إلى زبادي قائم على منتجات الألبان وغير قائم على منتجات الألبان. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى زبادي عادي ومنكه. بناءً على قنوات التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت والمتاجر وقنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. بناءً على الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى إسبانيا والمملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإيطاليا وروسيا وبقية أوروبا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| يكتب | ||
| ||
|
| فئة | ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الزبادي في أوروبا
ما هو الحجم الحالي لسوق الزبادي في أوروبا؟
من المتوقع أن يسجل سوق الزبادي الأوروبي معدل نمو سنوي مركب قدره 3.20٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الزبادي الأوروبي؟
General Mills Inc.، Danone SA، Nestlé S.A.، Arla Foods amba، Friesland Campina هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الزبادي في أوروبا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الزبادي الأوروبي؟
يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق الزبادي في أوروبا للسنوات 2018 و 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الزبادي في أوروبا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الزبادي في أوروبا
إحصائيات الحصة السوقية للزبادي في أوروبا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الزبادي الأوروبي توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
