حجم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.70 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
أوروبا التوابل والأعشاب مقتطفات تحليل السوق
من المتوقع أن يسجل سوق مستخلصات التوابل والأعشاب الأوروبية معدل نمو سنوي مركب قدره 6.7٪ خلال الفترة المتوقعة.
لقد تزايد الطلب على التوابل والأعشاب في أوروبا بشكل كبير على مر السنين. يمكن أن يعزى معدل النمو المرتفع هذا إلى اتجاهات مثل الحياة الصحية والاهتمام بالأذواق الجديدة والراحة. من المتوقع أن تؤدي الشعبية المتزايدة للتوابل العضوية بين العملاء الأوروبيين بسبب خصائصها الخالية من المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية، بالإضافة إلى التوابل الأوروبية ومستخلص الأعشاب، إلى دفع النمو خلال فترة التوقعات. ومع ذلك، فإن غالبية معالجي الأغذية الأوروبيين يستخدمون الأعشاب العضوية والتوابل لهدف وحيد هو تمايز المنتجات، وهو ما يعزز بدوره سوق التوابل ومستخلصات الأعشاب الأوروبية.
وتعتمد أوروبا في المقام الأول على الواردات من الدول المستخرجة للتوابل مثل الكويت والصين وإندونيسيا والهند. تقليديا، لعبت هولندا دورا هاما في التجارة الدولية باعتبارها المستورد الرئيسي للتوابل من البلدان النامية. أفادت وزارة الخارجية الهولندية أن واردات التوابل والأعشاب الهولندية شكلت 14% من إجمالي الواردات الأوروبية في عام 2021، وتنمو بمعدل سنوي قدره 7.3% منذ عام 2017. علاوة على ذلك، يركز المستهلكون ومشغلو الأعمال المحليون بشكل أكبر على إفادة الصناعة من خلال رفع المنتجات المحلية وزيادة نمو سوق التوابل ومستخلصات الأعشاب الأوروبية.
أوروبا التوابل والأعشاب مقتطفات اتجاهات السوق
تحويل جذب المستهلك نحو المنتجات العضوية
مع تزايد الوعي الصحي، يحاول مصنعو التجزئة في صناعة الأغذية والمشروبات التحول نحو عوامل النكهة الطبيعية مثل التوابل والأعشاب. ومع ذلك، مع توفر المأكولات الآسيوية وقبولها بشكل كبير بين المستهلكين الأوروبيين، فقد حول معظم المستهلكين اختيارهم نحو الأطعمة الطبيعية أو الطبيعية. النكهات العضوية أو التوابل في طعامهم، وهو المحرك الرئيسي لتسريع نمو أسواق التوابل ومستخلصات الأعشاب. وفقًا للخريطة التجارية لمركز التجارة الدولية، ستمتلك فرنسا في عام 2021 أكبر صناعة للأغذية والمشروبات في أوروبا، وهو ما يمثل حوالي 19٪ من إجمالي حجم الأعمال؛ ستحصل ألمانيا على 17%، وإيطاليا على 13%، وإسبانيا على 11%، وهولندا على 7%، وبولندا على 5%، وبلجيكا على 5%.
علاوة على ذلك، في أوروبا، زاد الطلب على المنتجات الغذائية المصنعة والاستهلاك خارج المنزل بشكل كبير في السنوات الأخيرة، مما أتاح فرصة عظيمة لمنتجي المكونات لتلبية طلب المستهلكين من خلال إطلاق خلطات توابل عضوية جديدة ومبتكرة مستوحاة من الصناعات التحويلية دون المساس بالمكونات. جودة. ونتيجة لذلك، يفضل الناس التوابل العضوية أو المنتجات الغذائية المصنوعة من المكونات العضوية، لأن استخدام خلطات التوابل العضوية والمستخلصات العشبية يعزز النكهة الفريدة أو الطبيعية للطعام.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
ألمانيا تمتلك حصة بارزة في السوق
أوروبا هي أكبر سوق في العالم لمستخلصات التوابل والأعشاب. وعلى الرغم من انخفاض الإنتاج، تميل أوروبا نحو استيراد التوابل والأعشاب والمستخلصات من المناطق النامية مثل آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا. يعد تغيير تفضيلات أذواق المستهلكين وعادات المعيشة الصحية والراحة من العوامل الأساسية التي تدفع سوق التوابل ومستخلصات الأعشاب في ألمانيا. هناك اتجاه متزايد آخر في البلاد وهو الميل نحو المأكولات الآسيوية مثل الصينية والقارية واليابانية وغيرها. والتوابل المستهلكة في ألمانيا هي الفلفل والبهارات، في حين أن الأعشاب الأساسية المستهلكة هي الزعتر والأوريجانو.
وتشتهر ألمانيا بكونها مركزاً تجارياً عالمياً لمستخلصات الأعشاب والتوابل، فيما يتعلق بالواردات من الدول التي تصنعها وتتاجر بها مع أعضائها والدول الأخرى. ومع ذلك، يتم تلبية الطلب بنجاح من خلال الواردات من الدول الناشئة مثل فيتنام والصين والهند. علاوة على ذلك، إلى جانب كل ذلك، ترتفع التجارة بين أوروبا في المنطقة، مما يلعب دورًا مهمًا في تعزيز نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن المستهلكين الألمان على استعداد لشراء عوامل النكهة الطبيعية مثل أعشاب التوابل والتوابل العضوية، والتي يتم استخلاصها بشكل طبيعي من النباتات وغير ضارة بالصحة. وفقًا للخريطة التجارية لمركز التجارة الدولية، تعد ألمانيا أكبر مستورد للتوابل والأعشاب في أوروبا، حيث بلغ حجم وارداتها 154 ألف طن متري في عام 2021، وهو ما يمثل 21% من إجمالي واردات الاتحاد الأوروبي. فئات المنتجات الرئيسية المستوردة إلى ألمانيا هي الفلفل والفلفل الحلو (33%)، والزنجبيل، والزعفران، والكركم، وغيرها (32%)، والفانيليا (14%). وبالتالي، فإن استهلاك المستهلكين الأوروبيين للأعشاب والتوابل العضوية يدفع نمو السوق.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا
سوق التوابل ومستخلصات الأعشاب الأوروبية مجزأ، مع وجود العديد من اللاعبين الدوليين والمحليين. يهيمن لاعبون رئيسيون على سوق التوابل ومستخلصات الأعشاب الأوروبية مثل شركة Kalsec Inc.، وKerry Group PLC، وDHler Group Se، وOlam International، وSensient Technologies Corporation. يستخدم هؤلاء اللاعبون مجموعة متنوعة من الاستراتيجيات للحصول على حصة في السوق. الاستراتيجيات الرئيسية المعتمدة هي عمليات الاستحواذ والتوسعات وإطلاق المنتجات الجديدة. يستفيد المصنعون من شبكات التوزيع المتقدمة وخبرة التصنيع عند توسيع خط إنتاجهم. تعمل الشركات على زيادة استثماراتها في البحث والتطوير (RD) والتسويق وتقوم بتوسيع قنوات التوزيع الخاصة بها للحفاظ على مكانتها في السوق. علاوة على ذلك، فإنها تعتمد استراتيجيات تنافسية من خلال زيادة الاستثمار في تطوير تقنيات الجيل الجديد لإنتاج التوابل ومستخلصات الأعشاب.
أوروبا التوابل والأعشاب مقتطفات قادة السوق
-
DÖHler Group Se
-
Olam International
-
Sensient Technologies Corporation
-
Kerry Group PLC
-
Kalsec Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار السوق لمستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا
- ديسمبر 2022 قامت شركة Kerry، وهي لاعب رئيسي في مجال التذوق والتغذية، بتطوير أداة جديدة لمساعدة الشركات المصنعة في تحسين المظهر الغذائي لمنتجاتها مع مراعاة اللوائح العديدة الخاصة بمقدمة العبوة. يمكن لـ KerryNutri Guide استخدام أنظمة مختلفة لوضع العلامات الغذائية على مقدمة العبوة لقياس الأطعمة والمشروبات ومساعدة المستخدم في الحصول على درجة أعلى.
- ديسمبر 2021 أعلنت شركة Univar BV، وهي شركة تابعة لشركة Univar Solutions Inc.، وهي موزع عالمي للمواد الكيميائية والمكونات ومزود خدمات ذات قيمة مضافة، أنها قامت بتوسيع محفظة المكونات والتخصصات (I S) الخاصة بها من خلال اتفاقية توزيع حصرية جديدة مع شركة كالسيك
- أغسطس 2021 تعاونت مجموعة شركات Nedspice مع Bia Analytical في مكافحة الغش الغذائي، وإضافة منتج آخر إلى قائمة التوابل التي يمكن التحقق من صحتها باستخدام طريقة سريعة وموثوقة ومعتمدة أمر حيوي لضمان حماية المستهلك..
تقرير سوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القوة التفاوضية للموردين
4.3.2 القوة التفاوضية للمستهلكين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 درجة المنافسة
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المصدر
5.1.1 كرفس
5.1.2 كمون
5.1.3 الفلفل الحار
5.1.4 كسبرة
5.1.5 حب الهال
5.1.6 مردقوش
5.1.7 الفلفل
5.1.8 رَيحان
5.1.9 زنجبيل
5.1.10 زعتر
5.1.11 قرفة
5.1.12 أنواع المصادر الأخرى
5.2 طلب
5.2.1 طعام
5.2.1.1 ألبان
5.2.1.2 الصلصات والحساء والصلصات
5.2.1.3 لحم و دواجن
5.2.1.4 الوجبات الخفيفة والأطعمة المريحة
5.2.1.5 تطبيقات أخرى
5.2.2 المشروبات
5.2.2.1 المشروبات الغازية
5.2.2.2 الشاي والمشروبات العشبية
5.2.2.3 المشروبات الكحولية
5.2.3 المستحضرات الصيدلانية
5.3 جغرافية
5.3.1 المملكة المتحدة
5.3.2 فرنسا
5.3.3 ألمانيا
5.3.4 إيطاليا
5.3.5 روسيا
5.3.6 إسبانيا
5.3.7 بقية أوروبا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين الرئيسيين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Kalsec Inc.
6.3.2 Kerry Group PLC
6.3.3 DÖHler Group Se
6.3.4 SHS Group
6.3.5 Sensient Technologies Corporation
6.3.6 Schulze & Co. KG
6.3.7 Olam International
6.3.8 Prymat Group
6.3.9 Nedspice Group
6.3.10 Solina Group
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا
مستخلصات التوابل والأعشاب مستمدة من مصادر النكهة الطبيعية أو العضوية في النبات. يتم تقسيم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا حسب نوع المصدر والتطبيق والجغرافيا. بناءً على نوع المصدر، يتم تقسيم السوق إلى الكرفس والكمون والفلفل الحار والكزبرة والهيل والأوريجانو والفلفل والريحان والزنجبيل والزعتر والقرفة وغيرها. وتشمل الأنواع الأخرى الفانيليا والبرتقال والليمون والحمضيات والراتنجات. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المواد الغذائية والمشروبات والأدوية. يتم تقسيم قطاع المواد الغذائية إلى منتجات الألبان والضمادات والحساء والصلصات. لحم و دواجن؛ الوجبات الخفيفة والأطعمة الجاهزة؛ و اخرين. يتم تقسيم قطاع المشروبات أيضًا إلى المشروبات الغازية والشاي والمشروبات العشبية والمشروبات الكحولية. بناءً على الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى المملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وروسيا وإسبانيا وبقية أوروبا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| نوع المصدر | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| طلب | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث السوق الخاصة بالتوابل والأعشاب في أوروبا
ما هو حجم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا حاليًا؟
من المتوقع أن يسجل سوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 6.70٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق التوابل ومستخلصات الأعشاب في أوروبا؟
DÖHler Group Se، Olam International، Sensient Technologies Corporation، Kerry Group PLC، Kalsec Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا؟
يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب في أوروبا للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و 2029.
تقرير صناعة مستخلصات التوابل والأعشاب الأوروبية
إحصائيات الحصة السوقية لمستخلصات التوابل والأعشاب الأوروبية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل مستخلصات التوابل والأعشاب الأوروبية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
