حجم سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | USD 3.45 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | USD 4.28 مليار دولار أمريكي |
|
|
تركيز السوق | قليل |
|
أكبر مشاركة من قبل المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 4.41 % |
|
أكبر حصة حسب البلد | روسيا |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا
يقدر حجم سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا بـ 3.45 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 4.28 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.41٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
إن زيادة الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك اللحوم وزيادة توافر بدائل البروتين النباتي يقود سوق قطاع الأغذية والمشروبات في أوروبا.
- يقود قطاع الأغذية والمشروبات سوق المستخدم النهائي للبروتين النباتي في أوروبا. كان قطاع الأغذية والمشروبات مدفوعًا بالقطاع الفرعي للحوم / الدواجن / المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة، والذي سجل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.13٪ من حيث الحجم خلال فترة المراجعة. ويرتبط نمو المبيعات بزيادة الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك اللحوم وزيادة توافر بدائل البروتين النباتي في معظم مراكز التوزيع في جميع أنحاء أوروبا.
- يرجع الطلب على البروتين النباتي في المقام الأول إلى المعرفة المتزايدة حول وظائفه والوعي المتزايد بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين النباتي. في عام 2022، احتل القطاع الفرعي للحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة الحجم الأكبر من السوق، يليه القطاع الفرعي لمنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة. من المتوقع أن يسجل القطاع الفرعي للحوم وبدائلها معدل نمو سنوي مركب قدره 3.71٪ من حيث الحجم خلال الفترة المتوقعة.
- من المتوقع أن يسجل قطاع المكملات الغذائية، بقيادة القطاع الفرعي للرياضة والتغذية، أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.72٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. إن الشعبية المتزايدة لبناء الأجسام وتشكيل العضلات والوعي المتزايد بالمزايا الصحية للبروتين النباتي قد عززت صناعة البروتين. ويُزعم أيضًا أنه يمكن تكرار فوائد بروتين مصل اللبن للياقة البدنية عن طريق تكميله بجرعات أعلى من البروتين النباتي (40 جم / يوم أو أكثر). بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في تحويل استهلاكهم من البروتين إلى مصادر نباتية، أصبح من الأسهل الآن تزيين هذه الأنماط الغذائية حيث يقوم اللاعبون الرئيسيون بالابتكار على أساس الملامح الحسية لمنتجاتهم لجعل البروتينات النباتية مقبولة قدر الإمكان.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
أدى الطلب على البروتين النباتي المدعوم من قبل السكان ذوي الدخل المرتفع إلى زيادة سوق مكونات البروتين النباتي في روسيا
- وظلت روسيا أكبر دولة مستهلكة للبروتين النباتي في المنطقة حيث أن السوق موجه بشكل رئيسي للأطعمة والمشروبات. وفي عام 2021، كان حوالي 10% من الروس يتناولون بالفعل بدائل نباتية، وكان 54% منهم على استعداد لإدراج الأطعمة النباتية في نظامهم الغذائي. وكان الطلب على البروتين النباتي يأتي بشكل رئيسي من الروس ذوي الدخل المرتفع. بلغ نصيب الفرد من دخل الأسرة السنوي في روسيا 6523 دولارًا أمريكيًا في عام 2021. ولا تزال المخاوف البيئية والأخلاقية من أكثر المواضيع التي لا تحظى بشعبية بين المستهلكين الروس. ومع ذلك، فإن الاختلاف في التصور الإيجابي المتزايد بشكل ملحوظ للعلامة النباتية يُعزى إلى حد كبير إلى نمو السوق.
- استحوذت هولندا وبلجيكا على حصة صغيرة من حيث الحجم والقيمة في عام 2022. وتمكنتا من تحقيق المبيعات بشكل رئيسي من قطاعات الأغذية والمشروبات والأعلاف الحيوانية. وفي عام 2020، كان لدى هولندا أكثر من 60 شركة ومؤسسة بحثية تركز على البروتين النباتي. في الآونة الأخيرة، أصبح البروتين النباتي أكثر شيوعًا في محلات البقالة ويظهر في قوائم مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء البلاد. وفي عام 2022، سيطر بروتين الصويا على الاستهلاك في البلاد بحصة قيمة بلغت 36%.
- من المتوقع أن تكون فرنسا واحدة من أسرع الدول نموًا من خلال تسجيل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.17٪ خلال الفترة المتوقعة. واستثمرت العديد من الشركات، مثل ADM، وCargill، وRoquette، في البروتينات النباتية في فرنسا لتحقيق هوامش ربح أعلى، مما ساعدها على تخفيف تأثير أسعار السلع الأساسية والحروب التجارية. يتم استيراد معظم البروتين النباتي المستخدم في علف الحيوانات، بما في ذلك فول الصويا من الولايات المتحدة والبرازيل. وفي عام 2021، استوردت فرنسا فول الصويا بقيمة 5.8 دولار أمريكي من الولايات المتحدة. ومع ذلك، تهدف البلاد إلى زيادة الإنتاج المحلي من الأعلاف والتغذية البشرية، وبالتالي تعزيز السيادة الغذائية الزراعية واستدامتها.
اتجاهات سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا
- إن نضج السوق وانخفاض معدلات المواليد هما المسؤولان عن معدل النمو البطيء
- إن السيطرة القوية على قطاع التجزئة تدعم نمو السوق
- الاتجاهات الصحية في المشروبات التي تؤثر على نمو السوق
- اتجاهات التغليف المستدامة والمبتكرة للتأثير على سوق حبوب الإفطار
- وتتحول تفضيلات المستهلكين إلى التوابل والصلصات الممتازة، بعيداً عن الحساء المعبأ
- الابتكار في الشوكولاتة يقود المبيعات
- بدائل الألبان تشهد معدل نمو كبير
- قد يؤدي الطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية الخاصة بالتغذية إلى زيادة الطلب في السوق
- الابتكار في تركيبات المنتجات له نطاق أكبر في السوق
- الأسر ذات الرأس الواحد تقود سوق RTE/RTC
- من المرجح أن يؤدي تناول الوجبات الخفيفة الصحية إلى تحفيز السوق
- قد تفيد قاعدة المستهلكين المتوسعة سوق المكملات الرياضية
- زيادة إنتاج اللحوم لدفع نمو السوق
- المنتجات الطبيعية والعضوية تسيطر على السوق
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة مكونات البروتين النباتي في أوروبا
سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا مجزأ، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 32.76%. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، وإنجريديون إنكوربوريتد، وشركة النكهات والعطور الدولية، ومجموعة كيري بي إل سي، وسودزوكر إيه جي (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا
Archer Daniels Midland Company
Ingredion Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Südzucker AG
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Cargill Incorporated, Emsland Group, Lantmännen, Roquette Frère.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا
- يونيو 2022 أصدرت شركة Roquette، وهي شركة مصنعة للبروتين النباتي، اثنين من بروتينات الأرز الجديدة لتلبية طلب السوق على تطبيقات بدائل اللحوم. يشتمل خط بروتين الأرز Nutralys الجديد على بروتين الأرز المعزول ومركز بروتين الأرز.
- مايو 2022 أبرمت شركة BENEO، وهي شركة تابعة لشركة Südzucker، اتفاقية شراء للاستحواذ على شركة Meatless BV، وهي شركة منتجة للمكونات الوظيفية. تعمل BENEO على توسيع عروض منتجاتها الحالية من خلال عملية الاستحواذ لتقديم نطاق أوسع من حلول التركيب لبدائل اللحوم والأسماك.
- مايو 2021 استثمرت شركة Lantmännen Agroetanol، التابعة لشركة Lantmannen، مبلغ 800 مليون كرونة سويدية في مصفاة حيوية في نورشوبينغ. ومن شأنه أن يعزز مكانة Lantmännen في سوق المكونات الغذائية القائمة على الحبوب، وخاصة إنتاج الغلوتين. ومن المقرر أن يعمل خط الإنتاج الجديد بكامل طاقته خلال الربع الثاني من عام 2023.
تقرير سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا – جدول المحتويات
الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
1. مقدمة
1.1. افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2. نطاق الدراسة
1.3. مناهج البحث العلمي
2. اتجاهات الصناعة الرئيسية
2.1. حجم سوق المستخدم النهائي
2.1.1. أغذية الأطفال وصيغة الرضع
2.1.2. مخبز
2.1.3. المشروبات
2.1.4. حبوب الإفطار
2.1.5. التوابل / الصلصات
2.1.6. الحلويات
2.1.7. الألبان ومنتجات الألبان البديلة
2.1.8. تغذية المسنين والتغذية الطبية
2.1.9. اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
2.1.10. المنتجات الغذائية RTE/RTC
2.1.11. وجبات خفيفة
2.1.12. تغذية الرياضة/الأداء
2.1.13. الأعلاف الحيوانية
2.1.14. العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
2.2. اتجاهات استهلاك البروتين
2.2.1. نبات
2.3. اتجاهات الإنتاج
2.3.1. نبات
2.4. الإطار التنظيمي
2.4.1. فرنسا
2.4.2. ألمانيا
2.4.3. إيطاليا
2.4.4. المملكة المتحدة
2.5. تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
3. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
3.1. نوع البروتين
3.1.1. بروتين القنب
3.1.2. بروتين البازلاء
3.1.3. بروتين البطاطس
3.1.4. بروتين الأرز
3.1.5. أنا بروتين
3.1.6. بروتين القمح
3.1.7. بروتينات نباتية أخرى
3.2. المستخدم النهائي
3.2.1. الأعلاف الحيوانية
3.2.2. طعام و مشروبات
3.2.2.1. بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
3.2.2.1.1. مخبز
3.2.2.1.2. المشروبات
3.2.2.1.3. حبوب الإفطار
3.2.2.1.4. التوابل / الصلصات
3.2.2.1.5. الحلويات
3.2.2.1.6. الألبان ومنتجات الألبان البديلة
3.2.2.1.7. اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
3.2.2.1.8. المنتجات الغذائية RTE/RTC
3.2.2.1.9. وجبات خفيفة
3.2.3. العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
3.2.4. المكملات
3.2.4.1. بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
3.2.4.1.1. أغذية الأطفال وصيغة الرضع
3.2.4.1.2. تغذية المسنين والتغذية الطبية
3.2.4.1.3. تغذية الرياضة/الأداء
3.3. دولة
3.3.1. بلجيكا
3.3.2. فرنسا
3.3.3. ألمانيا
3.3.4. إيطاليا
3.3.5. هولندا
3.3.6. روسيا
3.3.7. إسبانيا
3.3.8. ديك رومى
3.3.9. المملكة المتحدة
3.3.10. بقية أوروبا
4. مشهد تنافسي
4.1. التحركات الاستراتيجية الرئيسية
4.2. تحليل حصة السوق
4.3. المناظر الطبيعية للشركة
4.4. ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
4.4.1. A. Costantino & C. SpA
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. Cargill Incorporated
4.4.4. Emsland Group
4.4.5. Ingredion Incorporated
4.4.6. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.7. Kerry Group PLC
4.4.8. Lantmännen
4.4.9. Roquette Frère
4.4.10. Südzucker AG
5. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
6. زائدة
6.1. نظرة عامة عالمية
6.1.1. ملخص
6.1.2. إطار القوى الخمس لبورتر
6.1.3. تحليل سلسلة القيمة العالمية
6.1.4. ديناميكيات السوق (DROs)
6.2. المصادر والمراجع
6.3. قائمة الجداول والأشكال
6.4. رؤى أولية
6.5. حزمة البيانات
6.6. مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- حجم سوق أغذية الأطفال وتركيبات الرضع، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 2:
- حجم سوق المخبوزات، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 3:
- حجم سوق المشروبات، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 4:
- حجم سوق حبوب الإفطار، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 5:
- حجم سوق التوابل/الصلصات، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 6:
- حجم سوق الحلويات، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 7:
- حجم سوق الألبان ومنتجات الألبان البديلة، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 8:
- حجم سوق تغذية المسنين والتغذية الطبية، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 9:
- حجم سوق اللحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية ومنتجات اللحوم البديلة، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 10:
- حجم سوق المنتجات الغذائية RTE/RTC، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 11:
- حجم سوق الوجبات الخفيفة، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 12:
- حجم سوق التغذية الرياضية/الأداء، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 13:
- حجم سوق الأعلاف الحيوانية، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 14:
- حجم سوق العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 15:
- نصيب الفرد من استهلاك البروتين النباتي، جرام، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 16:
- إنتاج المواد الخام من البروتين النباتي، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2021
- شكل 17:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 18:
- قيمة سوق البروتين النباتي بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 19:
- حجم سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين والأطنان المترية، أوروبا، 2017-2029
- شكل 20:
- قيمة سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017-2029
- شكل 21:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 22:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 23:
- حجم سوق بروتين القنب، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 24:
- قيمة سوق بروتين القنب بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 25:
- حصة القيمة من سوق بروتين القنب من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين القنب، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 26:
- حجم سوق بروتين البازلاء، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 27:
- قيمة سوق بروتين البازلاء بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 28:
- حصة القيمة من سوق بروتين البازلاء من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين البازلاء، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 29:
- حجم سوق بروتين البطاطس، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 30:
- قيمة سوق بروتين البطاطس بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 31:
- حصة القيمة من سوق بروتين البطاطس من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين البطاطس، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 32:
- حجم سوق بروتين الأرز، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 33:
- قيمة سوق بروتين الأرز بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 34:
- حصة القيمة من سوق بروتين الأرز من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين الأرز، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 35:
- حجم سوق بروتين الصويا، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 36:
- قيمة سوق بروتين الصويا بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 37:
- حصة القيمة من سوق بروتين الصويا من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين الصويا، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 38:
- حجم سوق بروتين القمح، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 39:
- قيمة سوق بروتين القمح بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 40:
- حصة القيمة من سوق بروتين القمح من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين القمح، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 41:
- حجم سوق البروتينات النباتية الأخرى، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 42:
- قيمة سوق البروتينات النباتية الأخرى بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 43:
- حصة القيمة من سوق البروتينات النباتية الأخرى حسب المستخدم النهائي، النسبة المئوية للبروتينات النباتية الأخرى، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 44:
- حجم سوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017-2029
- شكل 45:
- قيمة سوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017-2029
- شكل 46:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 47:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 48:
- حجم سوق البروتين النباتي، أعلاف الحيوانات، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 49:
- قيمة سوق البروتين النباتي والأعلاف الحيوانية في أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 50:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للأعلاف الحيوانية، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 51:
- حجم سوق البروتين النباتي والأغذية والمشروبات المستخدم النهائي، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 52:
- قيمة سوق البروتين النباتي، الأغذية والمشروبات، المستخدم النهائي، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 53:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي للأغذية والمشروبات،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 54:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين النباتي حسب المستخدم النهائي للأغذية والمشروبات،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 55:
- حجم سوق البروتين النباتي، المخابز، الأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 56:
- قيمة سوق البروتين النباتي، المخابز، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 57:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، نسبة المخابز، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 58:
- حجم سوق البروتين النباتي والمشروبات والأطنان المترية في أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 59:
- قيمة سوق البروتين النباتي والمشروبات بالدولار الأمريكي وأوروبا 2017-2029
- شكل 60:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، نسبة المشروبات، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 61:
- حجم سوق البروتين النباتي، حبوب الإفطار، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 62:
- قيمة سوق البروتين النباتي، حبوب الإفطار، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017-2029
- شكل 63:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لحبوب الإفطار، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 64:
- حجم سوق البروتين النباتي، التوابل/الصلصات، الأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 65:
- قيمة سوق البروتين النباتي، التوابل/الصلصات، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 66:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للتوابل/الصلصات، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 67:
- حجم سوق البروتين النباتي، الحلويات، الأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 68:
- قيمة سوق البروتين النباتي والحلويات والدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 69:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، نسبة الحلويات، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 70:
- حجم سوق البروتين النباتي ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 71:
- قيمة سوق البروتين النباتي ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 72:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لمنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 73:
- حجم سوق البروتين النباتي واللحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية والمنتجات البديلة للحوم، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 74:
- قيمة سوق البروتين النباتي واللحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية والمنتجات البديلة للحوم، بالدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 75:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية ومنتجات اللحوم البديلة، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 76:
- حجم سوق البروتين النباتي، المنتجات الغذائية RTE/RTC، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 77:
- قيمة سوق البروتين النباتي، المنتجات الغذائية RTE/RTC، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 78:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للمنتجات الغذائية RTE/RTC، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 79:
- حجم سوق البروتين النباتي، الوجبات الخفيفة، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 80:
- قيمة سوق البروتين النباتي والوجبات الخفيفة بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 81:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للوجبات الخفيفة، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 82:
- حجم سوق البروتين النباتي والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل في أوروبا، 2017-2029
- شكل 83:
- قيمة سوق البروتين النباتي والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل في أوروبا، 2017-2029
- شكل 84:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 85:
- حجم سوق البروتين النباتي، المكملات الغذائية للمستخدم النهائي، الأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 86:
- قيمة سوق البروتين النباتي والمكملات الغذائية للمستخدم النهائي والدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 87:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب المكملات المستخدم النهائي،٪، أوروبا، 2017 VS 2023 VS 2029
- شكل 88:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين النباتي حسب المكملات المستخدم النهائي،٪، أوروبا، 2017 VS 2023 VS 2029
- شكل 89:
- حجم سوق البروتين النباتي، أغذية الأطفال وتركيبة الرضع، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017-2029
- شكل 90:
- قيمة سوق البروتين النباتي وأغذية الأطفال وتركيبة الرضع، بالدولار الأمريكي، وأوروبا، 2017-2029
- شكل 91:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لأغذية الأطفال وتركيبات الرضع، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 92:
- حجم سوق البروتين النباتي، تغذية المسنين والتغذية الطبية، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 93:
- قيمة سوق البروتين النباتي وتغذية المسنين والتغذية الطبية بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 94:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لتغذية المسنين والتغذية الطبية، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 95:
- حجم سوق البروتين النباتي، التغذية الرياضية/الأداء، الأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 96:
- قيمة سوق البروتين النباتي، التغذية الرياضية/الأداء، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 97:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للتغذية الرياضية/الأداء، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 98:
- حجم سوق البروتين النباتي حسب البلد، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 99:
- قيمة سوق البروتين النباتي حسب البلد والدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 100:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب البلد،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 101:
- حجم حصة سوق البروتين النباتي حسب البلد،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 102:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، بلجيكا، 2017 - 2029
- شكل 103:
- قيمة سوق البروتين النباتي، الدولار الأمريكي، بلجيكا، 2017 - 2029
- شكل 104:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، بلجيكا، 2022 مقابل 2029
- شكل 105:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، فرنسا، 2017 - 2029
- شكل 106:
- قيمة سوق البروتين النباتي، الدولار الأمريكي، فرنسا، 2017 - 2029
- شكل 107:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، فرنسا، 2022 مقابل 2029
- شكل 108:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 109:
- قيمة سوق البروتين النباتي بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 110:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 111:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، إيطاليا، 2017 - 2029
- شكل 112:
- قيمة سوق البروتين النباتي بالدولار الأمريكي وإيطاليا، 2017 - 2029
- شكل 113:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، إيطاليا، 2022 مقابل 2029
- شكل 114:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، هولندا، 2017 - 2029
- شكل 115:
- قيمة سوق البروتين النباتي، الدولار الأمريكي، هولندا، 2017 - 2029
- شكل 116:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، هولندا، 2022 مقابل 2029
- شكل 117:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، روسيا، 2017 - 2029
- شكل 118:
- قيمة سوق البروتين النباتي، بالدولار الأمريكي، روسيا، 2017 - 2029
- شكل 119:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، روسيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 120:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، إسبانيا، 2017 - 2029
- شكل 121:
- قيمة سوق البروتين النباتي، الدولار الأمريكي، إسبانيا، 2017 - 2029
- شكل 122:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، إسبانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 123:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، تركيا، 2017 - 2029
- شكل 124:
- قيمة سوق البروتين النباتي بالدولار الأمريكي وتركيا، 2017 - 2029
- شكل 125:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، تركيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 126:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، المملكة المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 127:
- قيمة سوق البروتين النباتي بالدولار الأمريكي والمملكة المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 128:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، المملكة المتحدة، 2022 مقابل 2029
- شكل 129:
- حجم سوق البروتين النباتي، بالأطنان المترية، في بقية أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 130:
- قيمة سوق البروتين النباتي بالدولار الأمريكي وبقية أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 131:
- حصة القيمة من سوق البروتين النباتي حسب نوع البروتين،٪، بقية أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 132:
- الشركات الأكثر نشاطًا حسب عدد التحركات الإستراتيجية، العدد، سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا، 2017 - 2022
- شكل 133:
- الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً، عدد، أوروبا، 2017 - 2022
- شكل 134:
- حصة القيمة من اللاعبين الرئيسيين،٪، سوق مكونات البروتين النباتي في أوروبا، 2021
تجزئة صناعة مكونات البروتين النباتي في أوروبا
بروتين القنب، بروتين البازلاء، بروتين البطاطس، بروتين الأرز، بروتين الصويا، بروتين القمح يتم تغطيتها كشرائح حسب نوع البروتين. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. يتم تغطية بلجيكا وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وهولندا وروسيا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة كقطاعات حسب البلد.
- يقود قطاع الأغذية والمشروبات سوق المستخدم النهائي للبروتين النباتي في أوروبا. كان قطاع الأغذية والمشروبات مدفوعًا بالقطاع الفرعي للحوم / الدواجن / المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة، والذي سجل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.13٪ من حيث الحجم خلال فترة المراجعة. ويرتبط نمو المبيعات بزيادة الوعي بالمخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك اللحوم وزيادة توافر بدائل البروتين النباتي في معظم مراكز التوزيع في جميع أنحاء أوروبا.
- يرجع الطلب على البروتين النباتي في المقام الأول إلى المعرفة المتزايدة حول وظائفه والوعي المتزايد بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين النباتي. في عام 2022، احتل القطاع الفرعي للحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة الحجم الأكبر من السوق، يليه القطاع الفرعي لمنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة. من المتوقع أن يسجل القطاع الفرعي للحوم وبدائلها معدل نمو سنوي مركب قدره 3.71٪ من حيث الحجم خلال الفترة المتوقعة.
- من المتوقع أن يسجل قطاع المكملات الغذائية، بقيادة القطاع الفرعي للرياضة والتغذية، أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.72٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. إن الشعبية المتزايدة لبناء الأجسام وتشكيل العضلات والوعي المتزايد بالمزايا الصحية للبروتين النباتي قد عززت صناعة البروتين. ويُزعم أيضًا أنه يمكن تكرار فوائد بروتين مصل اللبن للياقة البدنية عن طريق تكميله بجرعات أعلى من البروتين النباتي (40 جم / يوم أو أكثر). بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في تحويل استهلاكهم من البروتين إلى مصادر نباتية، أصبح من الأسهل الآن تزيين هذه الأنماط الغذائية حيث يقوم اللاعبون الرئيسيون بالابتكار على أساس الملامح الحسية لمنتجاتهم لجعل البروتينات النباتية مقبولة قدر الإمكان.
| نوع البروتين | |
| بروتين القنب | |
| بروتين البازلاء | |
| بروتين البطاطس | |
| بروتين الأرز | |
| أنا بروتين | |
| بروتين القمح | |
| بروتينات نباتية أخرى |
| المستخدم النهائي | |||||||||||||
| الأعلاف الحيوانية | |||||||||||||
| |||||||||||||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||||||||||||
|
| دولة | |
| بلجيكا | |
| فرنسا | |
| ألمانيا | |
| إيطاليا | |
| هولندا | |
| روسيا | |
| إسبانيا | |
| ديك رومى | |
| المملكة المتحدة | |
| بقية أوروبا |
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
