حجم سوق بروتين البازلاء في أوروبا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 9.26 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق بروتين البازلاء في أوروبا
من المتوقع أن ينمو حجم سوق بروتين البازلاء في أوروبا من 186.74 مليون دولار أمريكي في عام 2023 إلى 290.72 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.26٪ خلال الفترة المتوقعة.
- يتزايد الطلب على المنتجات النباتية في السوق الأوروبية بسبب فوائدها الغذائية وانخفاض نسبة الكوليسترول وكبديل لمنتجات اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب على البروتين النباتي في المنطقة الأوروبية بسبب اهتمام المستهلكين بالبروتينات البديلة، والوعي بفوائد الأنظمة الغذائية النباتية، والأثر البيئي للزراعة الحيوانية. وقد أدى ذلك في النهاية إلى زيادة الطلب على اللحوم ومنتجات الألبان النباتية وزيادة شعبية مشروبات البروتين بشكل رئيسي في الرياضة وتغذية الأداء والمكملات الغذائية والمنتجات الغذائية الطبيعية والعضوية، مما دفع نمو السوق في المنطقة.
- نظرًا لأن بروتين البازلاء هو مصدر مركز للبروتين، وغالبًا ما يحتوي على حوالي 80-90٪ من محتوى البروتين لكل وجبة، فإن الطلب على منتجات التغذية الرياضية التي تحتوي على بروتين البازلاء آخذ في الارتفاع في المنطقة، وخاصة من عشاق الرياضة. تعتبر كثافة البروتين العالية هذه مفيدة للرياضيين الذين يهدفون إلى تلبية متطلباتهم اليومية من البروتين لدعم تعافي العضلات ونموها.
- علاوة على ذلك، فإن بروتين البازلاء خالي من مسببات الحساسية الشائعة مثل الصويا ومنتجات الألبان والغلوتين. كما أنه غني بالأحماض الأمينية الأساسية، وخاصة الليسين، والذي غالبًا ما يكون محدودًا في البروتينات النباتية الأخرى، مما يجعله مناسبًا للأفراد الذين يعانون من قيود غذائية أو حساسيات. أدت هذه العوامل إلى زيادة عدد تطبيقات بروتين البازلاء حيث يتجه العديد من المصنعين نحو دمج بروتين البازلاء في منتجاتهم. يتم استخدام بروتين البازلاء في العديد من المنتجات الغذائية، بما في ذلك اللحوم النباتية وألواح البروتين والمخفوقات والمخبوزات، لتعزيز محتواها من البروتين وتحسين التغذية العامة.
- على سبيل المثال، في يوليو 2023، أطلقت شركة Vow Nutrition شركة Sparklean، مدعية أنها مشروب عالي البروتين مع بروتين البازلاء. وأطلقت الشركة هذه المنتجات من خلال 1400 متجر Boot في المملكة المتحدة. علاوة على ذلك، يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن منتجات تحتوي على قوائم مكونات نظيفة وبسيطة، ويتوافق بروتين البازلاء مع هذا الاتجاه للعلامة النظيفة. مثل هذه العوامل، إلى جانب اتجاه العلامة النظيفة في سوق المنطقة، هي التي تدفع نمو السوق.
اتجاهات سوق بروتين البازلاء في أوروبا
تزايد الطلب على البدائل النباتية
- يختار المستهلكون المهتمون بالصحة في المنطقة استهلاك الأطعمة النباتية بدلاً من اللحوم ومنتجات الألبان بسبب الظروف الصحية المختلفة والأسباب البيئية. بالإضافة إلى ذلك، هناك اتجاه متزايد لدى المستهلكين الذين يختارون استهلاك الحليب النباتي بدلاً من منتجات الألبان التقليدية بسبب عدم تحمل اللاكتوز. وتماشيًا مع هذا، يقدم العديد من مشغلي البروتين مكونات ذات إمكانيات تطبيقية متعددة في كل من الأغذية والمشروبات، مما يساعد الشركات المصنعة على دمج المكونات النباتية مثل بروتين البازلاء في منتجاتهم.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن الوعي المتزايد بالقضايا البيئية، مثل تغير المناخ واستنزاف الموارد، دفع المستهلكين إلى البحث عن خيارات أكثر استدامة، وبالتالي دعم نمو السوق. وتمشيا مع هذا، فإن البدائل النباتية لها بصمة كربونية أقل وتتطلب موارد أقل لإنتاجها مقارنة بالزراعة الحيوانية التقليدية.
- علاوة على ذلك، يتوفر الحليب النباتي أيضًا في العديد من المكونات النباتية مثل بروتينات الحبوب التي تجتذب المزيد من الشركات المصنعة لدمج مكونات بروتين البازلاء في منتجاتها وإطلاقها بمطالبات صحية جذابة. على سبيل المثال، في يناير 2022، أطلقت العلامة التجارية OZO النباتية منتجات نباتية قائمة على بروتين البازلاء في المملكة المتحدة، مدعية أن هذه المنتجات توفر مصدرًا جيدًا للبروتين إلى جانب المكونات النظيفة. ومن ثم، فإن الطلب على مكونات بروتين البازلاء يتزايد من مختلف الشركات المصنعة في المنطقة، وبالتالي يركز اللاعبون العاملون في المنطقة على تحسين وجودهم في المنطقة من خلال التوسعات والاستحواذات.
- على سبيل المثال، في نوفمبر 2021، وافقت شركة المواد الكيميائية الهولندية العملاقة DSM على شراء شركة Vestkorn Milling النرويجية المنتجة لبروتين البازلاء في صفقة بقيمة 65 مليون يورو (73.7 مليون دولار أمريكي). ادعت الشركة أن هذا الاستحواذ على شركة Vestkorn ومقرها Tau هو خطوة أخرى في استراتيجية DSM لبناء أعمال بروتين بديلة. ومن ثم، فمن المتوقع أن ينمو السوق على المدى المتوسط بسبب الطلب المتزايد على البدائل النباتية في المنطقة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تمتلك ألمانيا الحصة الأكبر في سوق بروتين البازلاء
- في ألمانيا، غالبًا ما يُنظر إلى الأنظمة الغذائية النباتية على أنها أكثر صحة، مع فوائد محتملة مثل انخفاض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض معينة. أيضًا، نظرًا لتغير تفضيلات الطعام وأنماط الحياة، يوجد في ألمانيا عدد متزايد من المستهلكين النباتيين والنباتيين. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية لعام 2022، فإن 1.5 مليون شخص في ألمانيا نباتيون، وفي عام 2022، اتبع ما يقرب من 8 مليارات شخص في ألمانيا نظامًا غذائيًا نباتيًا. يتمتع الشباب في البلاد بوعي بيئي، وهم يدركون الآثار البيئية لاستهلاك اللحوم. ونتيجة لذلك، فإنهم يقومون بتحويل تفضيلاتهم الغذائية إلى الأطعمة النباتية، مما يدعم نمو سوق مكونات بروتين البازلاء.
- بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم بروتينات البازلاء مثل البروتينات المعزولة في المنتجات الغذائية نظرًا لفوائدها مثل خلوها من الكوليسترول وارتفاع نسبة البروتين، مما يزيد من الطلب عليها في البلاد. يشتمل المنتج الذي غالبًا ما يتم دمجه مع بروتينات البازلاء على بدائل اللحوم النباتية، وخيارات خالية من الألبان، ومجموعة واسعة من الوجبات الخفيفة النباتية والأطعمة الجاهزة. ومن ثم، مع هذه التطبيقات المتزايدة والحاجة إلى بروتين البازلاء، يركز اللاعبون في البلاد على زيادة حافظات منتجاتهم وجعل توافر بروتينات البازلاء مرتفعًا بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة. على سبيل المثال، في ديسمبر 2022، أطلقت شركة Royal DSM Vertis، وهو بروتين الكانولا البازلاء في البلاد. يُزعم أن المنتج يحتوي على تسعة أحماض أمينية أساسية، وأن المنتج خالي من الصويا والغلوتين.
- علاوة على ذلك، يمكن تفسير الطلب المتزايد على البروتينات النباتية مثل بروتين البازلاء من خلال انخفاض استهلاك اللحوم في البلاد. على سبيل المثال، وفقًا للوكالة الفيدرالية للزراعة والغذاء (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, BLE)، تم استهلاك حوالي 6.5 مليون طن من اللحوم في ألمانيا في عام 2022، وهو أقل مقارنة بالعام السابق. وتباينت الأرقام خلال الفترة المحددة ولكنها بدأت بالانخفاض منذ عام 2018 دون أي ارتفاع.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة بروتين البازلاء في أوروبا
سوق بروتين البازلاء الأوروبي مجزأ، حيث يهيمن اللاعبون العالميون والإقليميون على السوق. ومن بين اللاعبين البارزين في المنطقة شركات كارجيل، وإنكوربوريتد، وإنجريديون إنكوربوريتد، وكونينكليكي دي إس إم إن في، وشركة آرتشر دانيلز ميدلاند، ومجموعة كيري بي إل سي. يتزايد الطلب على المكونات النباتية في المنطقة بسبب الطلب المتزايد من المستهلكين على الأطعمة النباتية والنباتية. ويشارك اللاعبون في السوق في عمليات الاندماج والاستحواذ لتعزيز محافظهم الاستثمارية وابتكار منتجات جديدة بالشراكة مع لاعبين آخرين في السوق. علاوة على ذلك، يركزون على الاستثمار في أنشطة البحث والتطوير لتطوير المزيد من المنتجات المبتكرة ذات إمكانيات تطبيقية متعددة وخصائص وظيفية محسنة.
قادة سوق بروتين البازلاء في أوروبا
-
Cargill, Incorporated
-
Ingredion Incorporated
-
Koninklijke DSM N.V.
-
Archer Daniels Midland Company
-
Kerry Group PLC
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق بروتين البازلاء في أوروبا
- أكتوبر 2022 أطلقت شركة Roquette Freres أربع درجات جديدة من عزلات بروتين البازلاء العضوية والنشويات لأسواق أوروبا والولايات المتحدة. ادعت الشركة أن البازلاء العضوية تم تصديرها من كندا.
- يوليو 2021 أطلقت شركة Ingredion Incorporated بروتينات ذات بنية تم الحصول عليها من البازلاء والفاصوليا في أوروبا. يُزعم أن البروتينات توفر 65٪ على أساس الوزن الجاف والتي يمكن استخدامها كبديل لبروتين الصويا. تم التأكيد أيضًا على أن البروتين المحكم خالي من الغلوتين.
- مارس 2021 أطلقت شركة Ingredion Incorporated منتج Vitessence Pulse 1853 Pea Protein Isolate. يُزعم أن المنتج يقدم 85٪ من البروتين على أساس الوزن الجاف لزيادة محتوى البروتين في المنتجات المختلفة.
تقرير سوق بروتين البازلاء في أوروبا – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.1.1 تزايد الطلب على البدائل النباتية
4.1.2 توسيع تطبيق بروتين البازلاء نحو إغناء الغذاء
4.2 قيود السوق
4.2.1 انخفاض الوعي وتطبيق المادة المضافة
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 استمارة
5.1.1 عزل البروتين
5.1.2 مركز البروتين
5.1.3 بروتين محكم
5.2 طلب
5.2.1 مخبز
5.2.2 موسع اللحوم وبديلها
5.2.3 مكمل غذائي
5.2.4 المشروبات
5.2.5 وجبات خفيفة
5.2.6 تطبيقات أخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 إسبانيا
5.3.2 المملكة المتحدة
5.3.3 ألمانيا
5.3.4 فرنسا
5.3.5 إيطاليا
5.3.6 روسيا
5.3.7 بقية أوروبا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Cargill, Incorporated
6.3.2 Axiom Foods Inc.
6.3.3 Kerry Group PLC
6.3.4 Roquette Freres SA
6.3.5 The Scoular Company
6.3.6 Archer Daniels Midland Company (ADM)
6.3.7 Koninklijke DSM N.V.
6.3.8 Emsland Food GmbH
6.3.9 إنجريديون إنكوربوريتد
6.3.10 Cosucra Groupe Warcoing SA
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة بروتين البازلاء في أوروبا
بروتين البازلاء هو منتج غذائي ومكمل بروتين مشتق ومستخرج من البازلاء الصفراء والخضراء، بيسوم ساتيفوم.
يتم تقسيم سوق بروتين البازلاء في أوروبا حسب الشكل والتطبيق والجغرافيا. بناءً على الشكل، يتم تقسيم السوق إلى بروتين معزول، ومركز بروتين، وبروتين مركب. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز وموسعات اللحوم وبدائلها والمكملات الغذائية والمشروبات والوجبات الخفيفة والتطبيقات الأخرى. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى إسبانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وروسيا وبقية أوروبا.
تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي ومن حيث الحجم بالطن لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| استمارة | ||
| ||
| ||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق بروتين البازلاء في أوروبا
ما هو الحجم الحالي لسوق بروتين البازلاء في أوروبا؟
من المتوقع أن يسجل سوق بروتين البازلاء في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 9.26٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق بروتين البازلاء في أوروبا؟
Cargill, Incorporated، Ingredion Incorporated، Koninklijke DSM N.V.، Archer Daniels Midland Company، Kerry Group PLC هي الشركات الكبرى العاملة في سوق بروتين البازلاء في أوروبا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق بروتين البازلاء في أوروبا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق بروتين البازلاء في أوروبا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق بروتين البازلاء في أوروبا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة بروتين البازلاء في أوروبا
إحصائيات الحصة السوقية لبروتين البازلاء في أوروبا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل بروتين البازلاء في أوروبا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
