حجم سوق التحلية الغذائية في أوروبا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.46 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق التحلية الغذائية في أوروبا
على مدى السنوات الخمس المقبلة، من المتوقع أن ينمو سوق المُحليات الغذائية في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.46%.
أصبح المستهلكون هذه الأيام أكثر وعيًا باستهلاكهم الغذائي والمكونات الموجودة فيه. يفضل معظم المستهلكين المكونات النباتية في طعامهم. ولتلبية طلب السوق، أطلق اللاعبون في السوق مكونات نباتية، مثل المُحليات النباتية. بسبب ارتفاع الدخل المتاح، وزيادة عدد السكان العاملين، وأنماط الحياة المزدحمة، يتزايد استهلاك الأطعمة والمشروبات المصنعة. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب في المنطقة على المحليات الغذائية بسبب زيادة استهلاك الأغذية الجاهزة والأغذية المصنعة. إن استخدام المحليات الغذائية في الأغذية المصنعة يزيد من مذاقها دون إضافة أي سعرات حرارية، ولهذا السبب يتزايد الطلب عليها في المنطقة.
في الوقت الحالي، يتزايد استهلاك بدائل السكر بسرعة في أوروبا. ويعزى ذلك إلى وعي المستهلك، واللوائح الحكومية للحد من استهلاك السكر، وتطبيق هذا المفهوم في العديد من المنتجات الغذائية الصحية والعافية في السوق. السبب الرئيسي الآخر لنمو بدائل السكر هو تزايد عدد السكان الذين يعانون من السمنة المفرطة، وزيادة الوزن، ومرضى السكري في أوروبا. ووفقا لبيانات الجمعية البريطانية للسكري لعام 2021، فإن حوالي 1.4 مليون شخص في المملكة المتحدة يعيشون مع مرض السكري. يقدم معظم رواد السوق منتجات مبتكرة، وخاصة المنتجات المشتقة من ستيفيا، لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على المحليات الطبيعية الخالية من السعرات الحرارية في كل من الأغذية والمشروبات.
اتجاهات سوق التحلية الغذائية في أوروبا
زيادة الطلب على المُحليات الطبيعية
أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بخياراتهم الغذائية والمكونات الموجودة فيها. ونتيجة لذلك، يتزايد الطلب على المكونات الغذائية الطبيعية مثل مُحليات الأغذية الطبيعية في المنطقة. يدرك المستهلكون المحتوى الغذائي للمنتجات المصنعة التي يستهلكونها. ستيفيا، إكسيليتول، والمحليات الطبيعية الأخرى هي سكريات نباتية مصنوعة من مصادر عضوية وطبيعية. أنها لا تضيف سعرات حرارية ولكن لها طعم مثل السكر العادي. علاوة على ذلك، زاد استهلاك الأطعمة الجاهزة والأغذية المصنعة في المنطقة بسبب زيادة الدخل المتاح والسكان العاملين في المنطقة. يدفع الوعي الصحي المتزايد لدى المستهلكين اللاعبين في السوق إلى تطوير منتجات تعتمد على المكونات الطبيعية. يستورد اللاعبون في السوق أيضًا منتجات من بلدان أخرى بسبب الطلب المتزايد. وفقًا لبيانات Comtrade التابعة للأمم المتحدة لعام 2021، استوردت فرنسا 2274 طنًا متريًا من ستيفيا. وعلى المدى المتوسط، من المتوقع أن ينمو الطلب على المُحليات الطبيعية بسبب الطلب المتزايد على الأغذية المصنعة في المنطقة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
ألمانيا هي سوق التحلية الغذائية الأسرع نموا
أصبح المستهلكون في البلاد أكثر وعياً باستهلاك الأطعمة المصنعة والأطعمة الجاهزة بسبب ارتفاع معدل انتشار الأمراض المزمنة مثل السمنة والسكري وأمراض أخرى. وفقا لبيانات الاتحاد الدولي للسكري لعام 2021، فإن 6,199.7 ألف شخص في ألمانيا مصابون بالسكري. يطلق اللاعبون في السوق محليات ستيفيا جديدة في السوق لاستخدامها من قبل الشركات المصنعة في منتجات مثل الحلويات والمشروبات الغازية وغيرها الكثير. على سبيل المثال، في مارس 2022، سيتم دمج مُحلي ستيفيا الخاص بشركة Cargill Inc. EverSweet مع تقنية تسمى منصة ClearFlo. كان الغرض من هذه المنصة هو الوصول إلى المزيد من الشركات. يتم استخدام المحليات مثل ستيفيا، إكسيليتول، والسكارين في المشروبات الغازية والمشروبات الغازية. ويتزايد استهلاك المنتجات المعتمدة على السكر في المنطقة بسبب زيادة استهلاك الأغذية والمشروبات.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة التحلية الغذائية في أوروبا
يقود سوق التحلية الغذائية الأوروبية العديد من اللاعبين البارزين. يوجد حاليًا العديد من اللاعبين النشطين في هذه الصناعة، مثل شركة Cargill, Inc.، وTate Lyle، وشركة Archer Daniels Midland Company، وDuPont de Nemours, Inc.، وشركة Associated British Foods Plc. تعد عمليات الاستحواذ وإطلاق المنتجات الجديدة والمشاريع المشتركة والاتفاقيات من أكثر استراتيجيات النمو المفضلة التي يستخدمها اللاعبون الرئيسيون في السوق. تركز الشركات الموجودة في السوق على المحليات منخفضة السعرات الحرارية لتلبية طلب العميل.
قادة سوق التحلية الغذائية في أوروبا
-
Cargill, Incorporated
-
Tate & Lyle
-
Archer Daniels Midland Company
-
DuPont de Nemours Inc.
-
Associated British Foods Plc
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق التحلية الغذائية في أوروبا
- نوفمبر 2022 أطلقت شركة Tate Lyle Plc مُحليًا جديدًا، إريتيس إريثريتول. يحتوي المنتج على حلاوة 70٪ ويمكن استخدامه في صناعات المشروبات ومنتجات الألبان والمخابز والحلويات.
- يوليو 2022 أطلقت شركة Sweegen Inc. Bestevia LQ، وهو خط من المحليات السائلة القائمة على ستيفيا. تدعي الشركة أنه يمكن استخدام هذه المحليات في منتجات مثل منتجات الحلويات والمشروبات الغازية وطبقة الحلوى والشراب المركز.
- أكتوبر 2021 أطلقت شركة Sweegen Inc. مجموعة جديدة من المحليات، بما في ذلك Brazzein، وهو مُحلي خالي من السعرات الحرارية وعالي الكثافة. تم تطوير المنتج بالتعاون مع شريك الابتكار طويل الأمد Conagen. تدعي الشركة أن المنتج أحلى 500-2000 مرة من السكر العادي.
تقرير سوق المُحليات الغذائية في أوروبا – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 السكروز
5.1.2 المحليات النشا وكحول السكر
5.1.2.1 سكر العنب
5.1.2.2 شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS)
5.1.2.3 مالتوديكسترين
5.1.2.4 السوربيتول
5.1.2.5 إكسيليتول
5.1.2.6 أنواع المنتجات الأخرى
5.1.3 المحليات عالية الكثافة (HIS)
5.1.3.1 سكرالوز
5.1.3.2 الأسبارتام
5.1.3.3 السكرين
5.1.3.4 سيكلامات
5.1.3.5 الآس-ك
5.1.3.6 نيوتام
5.1.3.7 ستيفيا
5.1.3.8 المحليات الأخرى عالية الكثافة (HIS)
5.2 طلب
5.2.1 ألبان
5.2.2 مخبز
5.2.3 الحساء والصلصات والضمادات
5.2.4 الحلويات
5.2.5 المشروبات
5.2.6 تطبيقات أخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 المملكة المتحدة
5.3.2 ألمانيا
5.3.3 فرنسا
5.3.4 إسبانيا
5.3.5 إيطاليا
5.3.6 روسيا
5.3.7 بقية أوروبا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Archer Daniels Midland Company
6.3.3 Tate & Lyle PLC
6.3.4 DuPont de Nemours Inc.
6.3.5 Ingredion Incorporated
6.3.6 Celanese Corporation
6.3.7 Stevia First Corporation
6.3.8 Associated British Food Plc.
6.3.9 GLG Life Tech Corporation
6.3.10 Sweegen Inc
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة التحلية الغذائية في أوروبا
مُحليات الطعام هي مواد تضاف إلى الطعام لإضفاء طعم حلو. يمكن أن تكون المحليات طبيعية أو صناعية. تشكل قطاعات النوع والتطبيق والدولة سوق مُحليات الطعام في أوروبا. حسب النوع، يتم تقسيم السوق إلى السكروز، ومحليات النشا، وكحوليات السكر، والمحليات عالية الكثافة (HIS). يتم تقسيم المحليات النشا وكحوليات السكر إلى دكستروز، ومركبات الكربون الهيدروفلورية، ومالتوديكسترين، والسوربيتول، ومحليات النشا وكحوليات السكر الأخرى. يتم تقسيم المحليات عالية الكثافة (HIS) إلى سكرالوز، وأسبارتام، وسكارين، ونيوتام، وستيفيا، وسيكلامات، وأسيسولفام البوتاسيوم (Ace-K)، وغيرها. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات واللحوم ومنتجات اللحوم والحساء والصلصات والضمادات وغيرها من التطبيقات. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وروسيا وبقية أوروبا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتنبؤ به على أساس القيمة (مليون دولار أمريكي).
| نوع المنتج | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق التحلية الغذائية في أوروبا
ما هو الحجم الحالي لسوق التحلية الغذائية في أوروبا؟
من المتوقع أن يسجل سوق التحلية الغذائية في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 1.46٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق التحلية الغذائية في أوروبا؟
Cargill, Incorporated، Tate & Lyle، Archer Daniels Midland Company، DuPont de Nemours Inc.، Associated British Foods Plc هي الشركات الكبرى العاملة في سوق التحلية الغذائية في أوروبا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق التحلية الغذائية في أوروبا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق مواد التحلية الغذائية في أوروبا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق مواد التحلية الغذائية في أوروبا لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة التحلية الغذائية في أوروبا
إحصائيات الحصة السوقية وحجم ومعدل نمو الإيرادات في أوروبا لعام 2024، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل أوروبا للأغذية توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
