حجم سوق النكهات والعطور الأوروبية
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.67 % |
| تركيز السوق | عالي |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق النكهات والعطور الأوروبية
بلغت قيمة سوق النكهات والعطور الأوروبية 3.87 مليار دولار أمريكي للعام الحالي، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.67٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.
يشهد السوق الأوروبي للنكهات والعطور نموًا بسبب الاهتمام المتزايد للمستهلكين الأوروبيين بالنكهات الجديدة والغريبة، فضلاً عن العطور الفريدة والمتميزة. بالإضافة إلى ذلك، فإن التطبيق المتزايد للنكهات في مختلف الصناعات بما في ذلك الحلويات والوجبات الخفيفة والحلويات والمشروبات والجمال والعناية الشخصية، وبعض الصناعات المتعددة الجنسيات يدعم نموها. الغرض الأساسي من استخدام العطر في معظم المنتجات هو إخفاء الروائح الكريهة أو الروائح الكريهة من المكونات الكيميائية النشطة الأخرى. ومع ذلك، تستخدم شركات مستحضرات التجميل أيضًا العطور لوضع علاماتها التجارية بطرق معينة، وتمييز منتجاتها عن المنتجات الأخرى في السوق، وجذب المستهلكين مما يجعل استخدامها أمرًا لا مفر منه وبالتالي دفع السوق.
علاوة على ذلك، هناك اتجاه متزايد بين المستهلكين نحو المنتجات الغذائية والمشروبات الطبيعية والعضوية، حيث يُعتقد أن لها فوائد صحية. ويشعر المستهلكون في المنطقة بقلق متزايد بشأن المواد المثيرة للحساسية في العطور. ويطالبون بالشفافية في المكونات المستخدمة في منتجات العطور، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات العطور الطبيعية مثل مستحضرات التجميل والمنظفات والمنظفات المنزلية وغيرها. ويعزز هذا الاتجاه الطلب على المضافات الممتازة والطبيعية عالية القيمة، مما يؤدي إلى توسيع الطلب على الأغذية الطبيعية. النكهات في أوروبا. على سبيل المثال، وفقًا لجمعية التجارة العضوية، بلغت قيمة سوق المنتجات العضوية في ألمانيا 6.3 مليار دولار أمريكي في عام 2021، وهو ما يمثل ما يزيد قليلاً عن 10% من الطلب العالمي، مما يساهم بشكل كبير في سوق المنتجات العضوية العالمية. ومن المتوقع أن تدعم هذه العوامل وتعزز نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
اتجاهات سوق النكهات والعطور الأوروبية
ارتفاع الطلب على المنتجات القائمة على المكونات الطبيعية
يختار المستهلكون الأوروبيون بشكل متزايد المكونات الطبيعية في منتجاتهم الغذائية ومنتجات العناية الشخصية، مما يدفع الشركات المصنعة إلى التحول نحو المكونات الطبيعية لتلبية هذا الطلب المتزايد. ويعود هذا الاتجاه إلى المخاوف المتعلقة بالآثار الجانبية المحتملة للمكونات الاصطناعية، فضلاً عن اللوائح الصارمة ضد استخدامها في بعض التطبيقات. وقد أدركت الهيئات الحكومية، مثل منظمة الصحة العالمية (WHO)، وإدارة الغذاء والدواء (FDA)، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، وهيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند (FSSAI)، المخاطر المحتملة المرتبطة بمكونات اصطناعية أو اصطناعية ووضعت مبادئ توجيهية لاستخدامها في المنتجات الغذائية. على سبيل المثال، اعتبارًا من اليوم، تنص لائحة الاتحاد الأوروبي لمستحضرات التجميل على أنه يجب الإعلان عن 25 مكونًا من مكونات العطور (كان عددها 26 قبل الحظر على Lilial) على الملصقات عندما يتجاوز تركيزها 0.001% في المنتجات التي لا تترك على البشرة؛ 0.01% في منتجات الشطف. تساعد هذه العوامل في زيادة شعبية النكهات الطبيعية لفوائدها الصحية وخصائصها الصديقة للبيئة.
علاوة على ذلك، فإن المستهلكين المهتمين بالمكونات يبحثون بشكل متزايد عن منتجات غذائية تحمل ملصقات نظيفة، أي المنتجات الخالية من الإضافات مثل النكهات الاصطناعية. يدفع هذا الطلب المصنعين إلى استخدام المكونات النظيفة في منتجاتهم، وهو ما يدعم بدوره استراتيجيات العلامات التجارية والتسويق الخاصة بهم، وبالتالي السوق أيضًا. ينجذب المستهلكون في دول مثل ألمانيا وفرنسا بشكل خاص إلى ادعاءات وضع العلامات الإيجابية مثل العلامة النظيفة نظرًا لفوائدها الصحية والعافية المتصورة. على سبيل المثال، وجد استطلاع للمستهلك أجراه المعهد الفيدرالي الألماني لتقييم المخاطر (BfR) في سبتمبر 2021 أن 55% من الألمان يحاولون تجنب المضافات الغذائية أثناء شراء المنتجات الغذائية. ومن المرجح أن يستمر هذا الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والنظيفة في زيادة مبيعات السوق في المنطقة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
المشروبات لها حصة كبيرة في قطاع التطبيقات
يشهد السوق الأوروبي ارتفاعًا كبيرًا في الطلب على المشروبات الغازية المنكهة، مما يدفع الابتكار في خطوط إنتاج الشركات المصنعة للمشروبات. تعتمد هذه المنتجات المبتكرة على الفواكه الفائقة والفواكه الاستوائية التي تتطلب إضافة نكهات لتعزيز مذاقها مما يدعم المبيعات المتزايدة لنكهات الطعام في المنطقة. كما أن معدل استهلاك المشروبات الوظيفية مثل مشروبات الطاقة في المنطقة آخذ في الارتفاع ويتم إضافة جميع هذه المشروبات الوظيفية تقريبًا بنكهات مختلفة لتعزيز تجربة المستهلك. على سبيل المثال، وفقًا لجمعية المشروبات الغازية البريطانية، في عام 2021، بلغ استهلاك المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة في المملكة المتحدة حوالي 906 مليون لتر مقارنة بـ 836 مليون لتر في عام 2020. بالإضافة إلى ذلك، يركز المستهلكون بشكل متزايد على الذوق عند اتخاذ قرارات الشراء. مما يدفع إلى استخدام نكهات الطعام لتعزيز طعم المشروبات. وبالمثل، هناك تحول في تفضيلاتهم بعيدًا عن النكهات السكرية ونحو المزيد من النكهات الزهرية والنباتية والمالحة، مما يزيد من الطلب على النكهات المبتكرة بين الشركات المصنعة للمشروبات ويخلق المزيد من الفرص للاعبين في السوق.
علاوة على ذلك، تعد النكهات ضرورية لمصنعي المشروبات لتوفير الاستساغة واستهداف مجموعات محددة من المستهلكين، كما أن استخدامها في المشروبات غير الكحولية مثل المشروبات الغازية والقهوة والشاي والمياه المنكهة ومشروبات الطاقة يعزز مبيعات السوق. علاوة على ذلك، يتجه المستهلكون في المنطقة بشكل متزايد إلى شراء المشروبات عالية الجودة والحرفية التي تقدم تجارب نكهة فريدة من نوعها. أدى التخمير الحرفي في أوروبا إلى توسيع نطاق تطبيق مجموعة متنوعة من النكهات لمجموعة واسعة من البيرة، مع لهجات مثل توت العرعر الأزرق، ومسحوق فاكهة التوت، ومسحوق الكرز الحلو الداكن، ونكهة كيري الطبيعية، ونكهة كيري الطبيعية، وغيرها شائعة الاستخدام في إضافة التعقيد والتفرد إلى أنماط البيرة. ومن المتوقع أن تعزز هذه العوامل استخدام النكهات في فئة المشروبات، وبالتالي نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة النكهات والعطور الأوروبية
يهيمن على سوق النكهات والعطور الأوروبية عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين الذين يمتلكون حصة كبيرة في السوق. ومن بين هؤلاء اللاعبين Givaudan، وFirmenich SA، وInternational Flavours Fragrances، وSymrise AG، وSensient Technologies، وغيرها. للحفاظ على قدرتها التنافسية، تركز هذه الشركات البارزة على تطوير منتجات مبتكرة من خلال استهداف تركيبات جديدة لنكهات الطعام الطبيعية وكذلك العطور. كما أنهم يستثمرون بكثافة في أنشطة البحث والتطوير (RD) ويعتمدون استراتيجيات مختلفة مثل التوسع والاستحواذ والشراكات. بالإضافة إلى البحث والتطوير، يتبع اللاعبون الرئيسيون في السوق إرشادات صارمة فيما يتعلق بالإنتاج للحفاظ على مكانتهم في السوق. كما أنهم يدخلون في اتفاقيات شراكة طويلة الأمد مع عملائهم. بشكل عام، يحرص اللاعبون في سوق النكهات والعطور الأوروبية على الابتكار والتكيف باستمرار للبقاء في المقدمة.
رواد سوق النكهات والعطور الأوروبية
-
Givaudan
-
Firmenich SA
-
International Flavors & Fragrances
-
Symrise AG
-
Sensient Technologies Corporation
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق النكهات والعطور الأوروبية
- في مارس 2023، قامت شركة International Flavors Fragrances بتوسيع قدراتها الابتكارية في برابراند، الدنمارك، من خلال مختبرين جديدين للنكهات. يعد المختبر الجديد مركزًا لتطوير التطبيقات والبحث وإنشاء المكونات والنكهات. ادعت الشركة أن التوسع سيمكن المصنعين الإقليميين والمحليين من الشراكة مع خبراء النكهات وتطوير حلول جديدة للمخابز والوجبات الخفيفة والمشروبات ومنتجات الألبان والحانات والحلويات وأسواق الطهي النهائية.
- في نوفمبر 2022، دخلت شركة Givaudan، الشركة المصنعة للعطور والجمال، في برنامج تصميم نكهات العطور والعناية بالفم مع MoodScentz. يساعد MoodScentz+ على تطوير حلول مخصصة لتلبية الاحتياجات المتغيرة للمستهلكين. فهو يسمح لأخصائيي نكهة العناية بالفم والعطور بتصنيع منتجات تعزز المشاعر بشكل إيجابي.
- في ديسمبر 2021، أعلنت شركة Firmenich SA عن إطلاق النكهات النباتية السحرية. تم تصميم النكهة الجديدة حول المكونات النباتية وأعشاب الطهي وهي معروفة بخصائصها العلاجية ودعم المناعة. ويمكن استخدام النكهة الجديدة لمجموعة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك الأطعمة والمشروبات اللذيذة والسلع الحلوة وغيرها.
تقرير سوق النكهات والعطور الأوروبية – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 جاذبية الصناعة – تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.2 القوة التفاوضية للمستهلكين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 نكهات الطعام
5.1.1.1 الاصطناعية
5.1.1.2 طبيعي
5.1.2 العطور
5.2 استمارة
5.2.1 سائل
5.2.2 مسحوق
5.3 طلب
5.3.1 نكهات الطعام
5.3.1.1 مخبز
5.3.1.2 الحلويات
5.3.1.3 منتجات الألبان
5.3.1.4 اللحوم ومنتجات اللحوم
5.3.1.5 الحساء والمعكرونة والنودلز
5.3.1.6 المشروبات
5.3.1.6.1 المشروبات الكحولية
5.3.1.6.2 مشروبات غير كحولية
5.3.1.7 تطبيقات أخرى
5.3.2 العطور
5.3.2.1 مستحضرات التجميل ومستلزمات النظافة
5.3.2.2 المنظفات المنزلية ومعطرات الجو
5.3.2.3 العطور الجميلة
5.3.2.4 الصابون والمنظفات
5.3.2.5 عطور أخرى
5.4 جغرافية
5.4.1 المملكة المتحدة
5.4.2 فرنسا
5.4.3 ألمانيا
5.4.4 إسبانيا
5.4.5 إيطاليا
5.4.6 روسيا
5.4.7 بقية أوروبا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين الرئيسيين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Givaudan
6.3.2 Firmenich SA
6.3.3 International Flavors & Fragrances Inc
6.3.4 Symrise AG
6.3.5 Sensient Technologies Corporation
6.3.6 European Flavours & Fragrances PLC
6.3.7 Nactarome SPA
6.3.8 Kerry Group PLC
6.3.9 Corbion N.V.
6.3.10 BASF SE
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة النكهات والعطور الأوروبية
النكهات والعطور تخلق الروائح والأذواق لاستخدامها في مجموعة واسعة من المنتجات الاستهلاكية، بما في ذلك الأطعمة الجاهزة ومنتجات العناية الشخصية والمنتجات المنزلية والعطور الفاخرة ومستحضرات التجميل والمشروبات. يشمل نطاق سوق النكهات والعطور تجزئة السوق بناءً على نوع المنتج والشكل والتطبيق والجغرافيا. حسب نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى نكهات الطعام والعطور. يتم تقسيم نكهات الطعام إلى نكهات طبيعية ونكهات صناعية. حسب الشكل، يتم تقسيم السوق إلى سائل ومسحوق. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى نكهات الطعام والعطور. يتم تقسيم قطاع النكهات الغذائية أيضًا إلى المخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان واللحوم ومنتجات اللحوم والحساء والمعكرونة والمعكرونة والمشروبات وغيرها من التطبيقات. يتم تقسيم قطاع المشروبات إلى مشروبات كحولية ومشروبات غير كحولية. ينقسم قطاع العطور إلى مستحضرات التجميل وأدوات النظافة والمنظفات المنزلية ومعطرات الجو والعطور الفاخرة والصابون والمنظفات والعطور الأخرى. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى المملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا وألمانيا وروسيا وبقية أوروبا. لقد تم تحديد حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| نوع المنتج | ||||||
| ||||||
|
| استمارة | ||
| ||
|
| طلب | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق النكهات والعطور الأوروبية
ما هو حجم سوق النكهات والعطور الحالي في أوروبا؟
من المتوقع أن يسجل سوق النكهات والعطور الأوروبية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.67% خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق النكهات والعطور في أوروبا؟
Givaudan، Firmenich SA، International Flavors & Fragrances، Symrise AG، Sensient Technologies Corporation هي الشركات الكبرى العاملة في سوق النكهات والعطور الأوروبية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق النكهات والعطور في أوروبا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق النكهات والعطور الأوروبية للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق النكهات والعطور الأوروبية للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة النكهات والعطور الأوروبية
إحصائيات الحصة السوقية للنكهات والعطور الأوروبية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل النكهات والعطور الأوروبية توقعات السوق للفترة من 2024 إلى 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
