سوق منتجات المخابز في أوروبا-الشركات والحصة والحجم

حجم سوق منتجات المخابز في أوروبا

فترة الدراسة	2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير	2023
CAGR	3.12 %
تركيز السوق	قليل
اللاعبين الرئيسيين *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تحليل سوق منتجات المخابز في أوروبا

من المتوقع أن يسجل سوق منتجات المخابز في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 3.12% خلال الفترة المتوقعة.
تعد الراحة والقدرة على تحمل التكاليف من العوامل الرئيسية التي تدعم الطلب على منتجات المخابز. يولي الأوروبيون أهمية كبيرة للراحة أثناء اختيار المنتجات الغذائية. يختار المستهلكون بشكل كبير المنتجات المخبوزة منخفضة السعرات الحرارية وطعمها مماثل لنظيراتها التقليدية.
غالبًا ما يرى المستهلكون أن مستوى المكونات والقيمة المضافة والأصناف الخالية من الغلوتين تدعم الطلب المتزايد. إنهم يضعون طلبًا إضافيًا على المنتجات ذات المطالبات النباتية والأخلاقية والتي لا تحتوي على مواد حافظة أو إضافات، والتي أصبحت شائعة جدًا في هذا السوق.
وتعمل الأسواق الناشئة في أوروبا الشرقية على تغذية الطلب على البسكويت والخبز، كما أن الأسواق المتقدمة في أوروبا الغربية أصبحت ناضجة ومشبعة. الخبز هو الغذاء الأساسي في معظم دول أوروبا. ويشهد الخبز العضوي ومنتجات المخابز الأخرى أيضًا طلبًا متزايدًا من المستهلكين المهتمين بالصحة والعافية.
وفقًا لوزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية في المملكة المتحدة، بلغ متوسط شراء الخبز للفرد أسبوعيًا في المملكة المتحدة في 2019/2020 524 جرامًا. كما أن صناعة المخابز في أوروبا تتطور باستمرار مع إطلاق منتجات المخابز المبتكرة، مما يؤثر على سلوك الشراء لدى المستهلك وبالتالي دعم الطلب والنمو في السوق.

اتجاهات سوق منتجات المخابز في أوروبا

زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المريحة

إن أنماط حياة المستهلكين المتغيرة تحثهم على اختيار الحلول الغذائية الملائمة. يؤدي نمط الحياة المحموم للمستهلكين إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المريحة والمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل مثل الخبز والكعك والبسكويت والمنتجات الغذائية المجمدة والكعك وما إلى ذلك. والقطاع الرئيسي المتنامي في السوق هو الخبز. إن الطلب على الخبز الذي يحتوي على الألياف والحبوب الكاملة ومنتجات المخابز الخالية من الغلوتين وما إلى ذلك، يدعم نمو السوق.
على سبيل المثال، في أبريل 2022، أعلنت شركة Warburtons، وهي شركة مخابز بريطانية، عن إطلاق مجموعة جديدة من شرائح الأرغفة تسمى Seeds Grains، والتي ستكون متاحة في عبوات ورقية قابلة لإعادة التدوير. الكبير 21، الذي يحتوي على 21 صنفاً من البذور والحبوب؛ قوة النبات، مزيج من البقول والحبوب والبذور؛ وMake It Grain، الذي يحتوي على حبوب شعير Maris Otter، هي الأرغفة الثلاثة الجديدة بوزن 700 جرام. الأرغفة مصنوعة بالكامل من دقيق القمح الكامل، وهي غنية بالألياف والبروتين، وقليلة الدهون المشبعة والسكر. سيتم تغليف المنتجات في عبوات ورقية قابلة لإعادة التدوير والتي يمكن إعادة تدويرها في المنزل باستخدام الصحف والكرتون.
علاوة على ذلك، يستهلك المستهلكون منتجات المخابز الصحية والمدعمة ويكتسبون شعبية هائلة بين المستهلكين بسبب زيادة استيعاب مفاهيم نمط الحياة الصحي. يقدم المصنعون في السوق منتجات المخابز في فئات متعددة، مثل الحبوب الكاملة، والخالية من الغلوتين، وغيرها من المنتجات الغنية بالألياف، كما يقدمون خيارات صحية، مثل ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على الشوفان. وبالتالي، فإن جميع العوامل المذكورة أعلاه تدعم طلب السوق طوال فترة التوقعات.

سوق منتجات المخابز الأوروبية - الإنفاق الأسبوعي المقدر للمنتجات التي تحتوي على الغلوتين وبدونه، بالدولار الأمريكي، إسبانيا، 2020-2022

لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

ألمانيا تشهد حصة كبيرة في سوق منتجات المخابز الأوروبية

ألمانيا هي صاحبة الحصة السوقية الرئيسية في سوق منتجات المخابز الأوروبية. يؤدي الاتجاه المتزايد لثقافة الوجبات الخفيفة إلى ارتفاع استهلاك منتجات المخابز في البلاد. يبحث المستهلكون عن بدائل صحية مثل منتجات المخابز الخالية من الغلوتين أو منتجات المخابز التي تحتوي على محتوى أوميجا 3، والألياف العالية، ومنتجات مخبوزات الحبوب الكاملة، وما إلى ذلك، لدعم اتجاه الصحة والعافية.
علاوة على ذلك، لا تزال منتجات المخابز تتمتع بمكانة كونها من السلع الأساسية المنزلية، ومبيعاتها مدفوعة بحقيقة أنها تشكل جزءًا أساسيًا من نظامهم الغذائي. كما أن استهلاك المنتجات المعبأة آخذ في الارتفاع بين المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، يبدي المستهلكون اهتمامًا كبيرًا بالمنتجات الغذائية النباتية ويولون اهتمامًا وثيقًا بتناول السكر. على مدى السنوات المتوقعة، من المرجح أن يؤدي ذلك إلى تعزيز الطلب في البلاد على منتجات المخابز منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السكر.

سوق منتجات المخابز الأوروبية - توزيع مبيعات الخبز حسب النوع، ألمانيا، 2018-2021

لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

نظرة عامة على صناعة منتجات المخابز في أوروبا

يتميز سوق منتجات المخابز الأوروبية بقدرة تنافسية عالية، خاصة مع التواجد الكبير للعديد من اللاعبين العالميين والإقليميين. بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق منتجات المخابز في أوروبا هم Grupo Bimbo، وSAB de CV، وAssociated British Foods Plc، وMondelēz International, Inc.، وDr. Schär AG/SPA، وAlpha Baking Company Inc.، من بين آخرين. لقد استثمرت معظم الشركات بكثافة في البحث والتطوير لتطوير منتجات ذات فوائد صحية إضافية مع توفير طعم وملمس أفضل. تعد الشراكة والاتفاق الاستراتيجيتين المفضلتين التاليتين بين الشركات العاملة في السوق لتطوير منتجات مبتكرة والاستفادة من قيمة العلامة التجارية وقناة التوزيع الفعالة للاعبين المحليين لتسويق منتجاتهم.

قادة سوق منتجات المخابز في أوروبا

Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
Associated British Foods Plc
Mondelēz International, Inc.
Dr. Schär AG/SPA
Alpha Baking Company Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟

تحميل عينة

أخبار سوق منتجات المخابز في أوروبا

أغسطس 2022 واصلت شركة Mondelēz International, Inc. سجلها القوي في تقديم مجموعة واسعة من خيارات الوجبات الخفيفة للمستهلكين من خلال الابتكار لإنشاء منتجات جديدة أو إعادة صياغة المنتجات التي لن يتم تصنيفها على أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الملح أو السكر (HFSS) من العلامات التجارية المحبوبة بما في ذلك belVita، وCadbury Drinking Chocolate، وMaynards Bassetts، وThe Natural Confectionery Company.
فبراير 2022 أعلنت شركة Dr Schär UK Ltd.، وهي شركة مصنعة للمواد الخالية من الغلوتين، عن استحواذها على شركة GDR Food Technology Ltd.، ومقرها غلاسكو، T/a Just Gluten Free Bakery. تتخصص GDR في السلع المخبوزة الخالية من الغلوتين مثل الخبز واللفائف وكعك الشاي والخبز المسطح.
أبريل 2021 يقوم Walker's Shortbread، أفضل خباز متخصص في خبز الغريبة في العالم، بتوسيع مجموعته الخالية من الغلوتين. سيكون المحتوى الموسع، المعتمد من قبل Celiac UK، متاحًا حصريًا في متاجر Sainsbury في جميع أنحاء البلاد وسيتضمن ثلاثة كلاسيكيات Walker الرائعة جولات الغريبة، وغريبة رقائق الشوكولاتة، وغريبة الزنجبيل والليمون.

تقرير سوق منتجات المخابز في أوروبا – جدول المحتويات

1. مقدمة

1.1 مخرجات الدراسة
1.2 افتراضات الدراسة
1.3 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
- 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
- 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
- 4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
- 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
- 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

5.1 نوع المنتج
- 5.1.1 الكعك والمعجنات
- 5.1.2 بسكويت
- 5.1.3 خبز
- 5.1.4 بضائع الصباح
- 5.1.5 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 قناة توزيع
- 5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
- 5.2.2 المتاجر
- 5.2.3 المتاجر المتخصصة
- 5.2.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
- 5.2.5 قناة التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
- 5.3.1 المملكة المتحدة
- 5.3.2 ألمانيا
- 5.3.3 فرنسا
- 5.3.4 روسيا
- 5.3.5 إيطاليا
- 5.3.6 إسبانيا
- 5.3.7 بقية أوروبا

6. مشهد تنافسي

6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
- 6.3.1 Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
- 6.3.2 Associated British Foods Plc
- 6.3.3 Mondelēz International, Inc.
- 6.3.4 General Mills Inc.
- 6.3.5 Alpha Baking Company Inc.
- 6.3.6 Kellogg Company
- 6.3.7 Warburtons Holdings Limited
- 6.3.8 Britannia Industries Limited
- 6.3.9 Walkers Shortbread Ltd
- 6.3.10 Dr. Schär AG/SPA

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

***بحسب التوافر

يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة

احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة منتجات المخابز في أوروبا

تشمل منتجات المخابز المنتجات المخبوزة مثل الخبز والبسكويت واللفائف والفطائر والكعك التي يتم تحضيرها من عجينة العجين.

يمكن تقسيم سوق منتجات المخابز الأوروبية على نطاق واسع إلى ثلاثة قطاعات رئيسية، مثل نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على نوع المنتج، يتم تصنيف السوق إلى الكعك والمعجنات والبسكويت والخبز والسلع الصباحية وأنواع المنتجات الأخرى. استنادًا إلى قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. كما تقدم الدراسة تحليلاً لسوق منتجات المخابز في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء المنطقة، بما في ذلك المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وبقية أوروبا.

بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).

نوع المنتج	الكعك والمعجنات
	بسكويت
	خبز
	بضائع الصباح
	أنواع المنتجات الأخرى
قناة توزيع	سوبر ماركت/هايبر ماركت
	المتاجر
	المتاجر المتخصصة
	متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
	قناة التوزيع الأخرى
جغرافية	المملكة المتحدة
	ألمانيا
	فرنسا
	روسيا
	إيطاليا
	إسبانيا
	بقية أوروبا

هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟

تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق منتجات المخابز في أوروبا

ما هو الحجم الحالي لسوق منتجات المخابز في أوروبا؟

من المتوقع أن يسجل سوق منتجات المخابز الأوروبية معدل نمو سنوي مركب قدره 3.12٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)

من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق منتجات المخابز في أوروبا؟

Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.، Associated British Foods Plc، Mondelēz International, Inc.، Dr. Schär AG/SPA، Alpha Baking Company Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق منتجات المخابز الأوروبية.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق منتجات المخابز في أوروبا؟

يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق منتجات المخابز الأوروبية للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق منتجات المخابز الأوروبية للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.

Popular Food Reports

Popular Food & Beverage Reports

Other Popular Industry Reports

تقرير صناعة المخابز في أوروبا

إحصائيات الحصة السوقية للمخبوزات الأوروبية وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل Europe Bakery توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.