حجم سوق البروتين الحيواني في أوروبا
فترة الدراسة | 2017 - 2029 | |
حجم السوق (2024) | USD 2.16 مليار دولار أمريكي | |
حجم السوق (2029) | USD 2.72 مليار دولار أمريكي | |
تركيز السوق | واسطة | |
أكبر مشاركة من قبل المستخدم النهائي | طعام و مشروبات | |
CAGR(2024 - 2029) | 4.72 % | |
أكبر حصة حسب البلد | روسيا | |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق البروتين الحيواني في أوروبا
يقدر حجم سوق البروتين الحيواني في أوروبا بـ 2.16 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 2.72 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.72٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
استحوذت المأكولات والمشروبات والمكملات الغذائية معًا على أكثر من 50% من الحصة في عام 2022 بسبب ارتفاع عدد المتحمسين للياقة البدنية إلى جانب الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية القائمة على البروتين في جميع أنحاء المنطقة.
- يحتوي السوق على تطبيقات البروتين الحيواني في العديد من قطاعات المستخدمين النهائيين، مدفوعة بشكل أساسي بقطاعات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية. وفي عام 2022، كان للقطاعين معًا حصة قدرها 40% من حجم البروتين الحيواني المستهلك في أوروبا. زيادة استهلاك الجيلاتين كمستحلب في المنتجات القائمة على البروتين هو العامل الرئيسي الذي يدفع السوق. في عام 2021، سعى 60% من مستهلكي جيل الألفية والجيل Z إلى الحصول على مخابز منسقة تقدم سلعًا مخبوزة وظيفية في أوروبا.
- لقد حظيت المكملات الغذائية بالقبول بين العدد المتزايد من عشاق اللياقة البدنية في المنطقة. في الواقع، ضمن قطاع المكملات الغذائية، ظلت التغذية الرياضية / الأداء هي القطاع الفرعي الأكثر هيمنة والأسرع نموًا، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 5.40٪، من حيث الحجم، خلال الفترة المتوقعة. وخلال فترة المراجعة، ارتفع عدد الأعضاء في نوادي الصحة واللياقة البدنية في أوروبا بنحو 12 مليونًا. تصور هذه الزيادة إمكانات هائلة لمنتجات مثل مساحيق البروتين. يؤثر كبار الرياضيين بشكل متزايد على جيل الألفية في جميع أنحاء العالم. ونتيجة لذلك، يتزايد الطلب على منتجات تنشيط الجسم والتغذية الرياضية للتحكم في الوزن.
- يهيمن بروتين الحشرات على سوق الأعلاف الحيوانية ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 2.39٪ من حيث القيمة طوال فترة التنبؤ. وفي أوروبا، تم استثمار أكثر من مليار دولار أمريكي في هذا القطاع منذ إنشائه، ومن المتوقع أن يصل هذا الرقم إلى 2.95 مليار دولار أمريكي في نهاية فترة التوقعات. تمت الموافقة على استخدام البروتينات الحيوانية المعالجة بالحشرات (PAPs) في أعلاف الدواجن والخنازير من قبل الاتحاد الأوروبي في عام 2021، والذي من المتوقع أن يخلق فرصًا جديدة، بدءًا من إدخال هذه المكونات في النظام الغذائي لهذه الحيوانات.
وتمتلك روسيا حصة كبيرة في عام 2022 بسبب الطلب القوي على البروتين الحيواني من المخابز الروسية
- من حيث الدولة، احتفظت روسيا بمركزها الأول في عام 2022. وظلت الأغذية والمشروبات أكبر مستهلك للبروتينات الحيوانية، حيث استحوذ قطاع المخابز على حجم كبير قدره 54% خلال سنة الأساس. وتستخدم البروتينات الحيوانية، مثل الجيلاتين والكولاجين، على نطاق واسع في صنع الكعك والمعجنات. تشكل الكعك والمعجنات ثاني أكبر صناعة، حيث تمتلك 11٪ من أسهم السوق في المنطقة. يستهلك المواطن الروسي العادي حوالي 260 رطلاً من المخبوزات سنويًا. وفي عام 2020، كان لدى البلاد أكثر من 690 مخبزًا كبيرًا، و4800 شركة متوسطة الحجم، وأكثر من 7000 مخبز صغير ومتناهي الصغر.
- يمتلك سوق بروتين مصل اللبن في المملكة المتحدة حصة قدرها 26.27% في أوروبا. إنها واحدة من أقوى الأسواق في أوروبا. زاد بروتين مصل اللبن من تطبيقاته في المكملات الغذائية وصناعات الأغذية والمشروبات في المملكة المتحدة. تم تسجيل إصابة ما يقرب من 3.5 مليون بريطاني بمرض السكري من النوع 3 في عام 2020. وللتغلب على مرض السكري، يعد بروتين مصل اللبن فعالاً لأنه يزيد مستوى الأنسولين على الفور. يساعد تناول مكملات بروتين مصل اللبن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 3 على التحكم في مستويات السكر في الدم. ونتيجة لذلك، هناك زيادة مطردة في الطلب على بروتين مصل اللبن في قطاع المكملات الغذائية.
- تمتلك ألمانيا حصة كبيرة من سوق البروتين الحيواني. يمتلك بروتين الجيلاتين (26.85٪) وبروتين مصل اللبن (20.14٪) حصص السوق الرئيسية في البلاد. يهيمن قطاع الأغذية والمشروبات على بروتين الجيلاتين، ويعد قطاع المشروبات الفرعي هو الأسرع نموًا في السوق. في عام 2021، استهلك المواطن الألماني المتوسط 9.9 لترًا للفرد من عصير الفاكهة. الجيلاتين فعال في إزالة رواسب عصير الفاكهة التي قد تسبب الضباب. يساعد الجيلاتين، عند استخدامه بجرعات تركيز 1%-5%، على الاحتفاظ بالسوائل الطبيعية ويحسن الملمس والنكهة.
اتجاهات سوق البروتين الحيواني في أوروبا
- إن نضج السوق وانخفاض معدلات المواليد هما المسؤولان عن معدل النمو البطيء
- إن السيطرة القوية على قطاع التجزئة تدعم نمو السوق
- الاتجاهات الصحية في المشروبات التي تؤثر على نمو السوق
- اتجاهات التغليف المستدامة والمبتكرة للتأثير على سوق حبوب الإفطار
- وتتحول تفضيلات المستهلكين إلى التوابل والصلصات الممتازة، بعيداً عن الحساء المعبأ
- الابتكار في الشوكولاتة يقود المبيعات
- بدائل الألبان تشهد معدل نمو كبير
- قد يؤدي الطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية الخاصة بالتغذية إلى زيادة الطلب في السوق
- الابتكار في تركيبات المنتجات له نطاق أكبر في السوق
- الأسر ذات الرأس الواحد تقود سوق RTE/RTC
- من المرجح أن يؤدي تناول الوجبات الخفيفة الصحية إلى تحفيز السوق
- قد تفيد قاعدة المستهلكين المتوسعة سوق المكملات الرياضية
- زيادة إنتاج اللحوم لدفع نمو السوق
- المنتجات الطبيعية والعضوية تسيطر على السوق
نظرة عامة على صناعة البروتين الحيواني في أوروبا
تم توحيد سوق البروتين الحيواني في أوروبا بشكل معتدل، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 41.77٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم Agrial Enterprise، وArla Foods amba، وDarling Ingredients Inc.، وKoninklijke FrieslandCampina NV، وSAS Gelatines Weishartt (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق البروتين الحيواني في أوروبا
Agrial Enterprise
Arla Foods amba
Darling Ingredients Inc.
Koninklijke FrieslandCampina NV
SAS Gelatines Weishardt
Other important companies include Groupe LACTALIS, Lactoprot Deutschland GmbH, LAÏTA , Ÿnsect.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق البروتين الحيواني في أوروبا
- نوفمبر 2021 أطلقت Lactalis Ingredients مفاهيم جديدة للمنتجات عالية البروتين باستخدام Pronativ® Native Micellar Casein وPronativ® Native Whey Protein. بعض المفاهيم المشتقة هي مخفوقات عالية البروتين وبودنغ عالي البروتين.
- أبريل 2021 استحوذت شركة Ÿnsect على شركة Protifarm، إحدى الشركات الرائدة في إنتاج البروتين الحشري للتطبيقات البشرية. أدى العرض المشترك إلى تسريع قدراتها التصنيعية من خلال موقع إنتاج ثالث، مما عزز مكانة Ÿnsect في سوق بروتينات الحشرات العالمية.
- فبراير 2021 أطلقت شركة Lactalis المكونات منتج Pronativ Native Micellar Casein الجديد، والذي تم تسويقه كبروتين نقي وطبيعي. يستخدم طريقة الترشيح البارد لاستخلاص مصل اللبن مباشرة من الحليب دون إضافة أي إضافات أو مواد كيميائية.
تقرير سوق البروتين الحيواني في أوروبا – جدول المحتويات
الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
1. مقدمة
1.1. افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2. نطاق الدراسة
1.3. مناهج البحث العلمي
2. اتجاهات الصناعة الرئيسية
2.1. حجم سوق المستخدم النهائي
2.1.1. أغذية الأطفال وصيغة الرضع
2.1.2. مخبز
2.1.3. المشروبات
2.1.4. حبوب الإفطار
2.1.5. التوابل / الصلصات
2.1.6. الحلويات
2.1.7. الألبان ومنتجات الألبان البديلة
2.1.8. تغذية المسنين والتغذية الطبية
2.1.9. اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
2.1.10. المنتجات الغذائية RTE/RTC
2.1.11. وجبات خفيفة
2.1.12. تغذية الرياضة/الأداء
2.1.13. الأعلاف الحيوانية
2.1.14. العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
2.2. اتجاهات استهلاك البروتين
2.2.1. حيوان
2.3. اتجاهات الإنتاج
2.3.1. حيوان
2.4. الإطار التنظيمي
2.4.1. فرنسا
2.4.2. ألمانيا
2.4.3. إيطاليا
2.4.4. المملكة المتحدة
2.5. تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
3. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
3.1. نوع البروتين
3.1.1. الكازين والكازينات
3.1.2. الكولاجين
3.1.3. بروتين البيض
3.1.4. الجيلاتين
3.1.5. بروتين الحشرات
3.1.6. بروتين الحليب
3.1.7. بروتين مصل اللبن
3.1.8. بروتينات حيوانية أخرى
3.2. المستخدم النهائي
3.2.1. الأعلاف الحيوانية
3.2.2. طعام و مشروبات
3.2.2.1. بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
3.2.2.1.1. مخبز
3.2.2.1.2. المشروبات
3.2.2.1.3. حبوب الإفطار
3.2.2.1.4. التوابل / الصلصات
3.2.2.1.5. الحلويات
3.2.2.1.6. الألبان ومنتجات الألبان البديلة
3.2.2.1.7. المنتجات الغذائية RTE/RTC
3.2.2.1.8. وجبات خفيفة
3.2.3. العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
3.2.4. المكملات
3.2.4.1. بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
3.2.4.1.1. أغذية الأطفال وصيغة الرضع
3.2.4.1.2. تغذية المسنين والتغذية الطبية
3.2.4.1.3. تغذية الرياضة/الأداء
3.3. دولة
3.3.1. بلجيكا
3.3.2. فرنسا
3.3.3. ألمانيا
3.3.4. إيطاليا
3.3.5. هولندا
3.3.6. روسيا
3.3.7. إسبانيا
3.3.8. ديك رومى
3.3.9. المملكة المتحدة
3.3.10. بقية أوروبا
4. مشهد تنافسي
4.1. التحركات الاستراتيجية الرئيسية
4.2. تحليل حصة السوق
4.3. المناظر الطبيعية للشركة
4.4. ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
4.4.1. Agrial Enterprise
4.4.2. Arla Foods amba
4.4.3. Darling Ingredients Inc.
4.4.4. Groupe LACTALIS
4.4.5. Koninklijke FrieslandCampina NV
4.4.6. Lactoprot Deutschland GmbH
4.4.7. LAÏTA
4.4.8. SAS Gelatines Weishardt
4.4.9. Ÿnsect
5. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
6. زائدة
6.1. نظرة عامة عالمية
6.1.1. ملخص
6.1.2. إطار القوى الخمس لبورتر
6.1.3. تحليل سلسلة القيمة العالمية
6.1.4. ديناميكيات السوق (DROs)
6.2. المصادر والمراجع
6.3. قائمة الجداول والأشكال
6.4. رؤى أولية
6.5. حزمة البيانات
6.6. مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- حجم سوق أغذية الأطفال وتركيبات الرضع، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 2:
- حجم سوق المخبوزات، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 3:
- حجم سوق المشروبات، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 4:
- حجم سوق حبوب الإفطار، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 5:
- حجم سوق التوابل/الصلصات، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 6:
- حجم سوق الحلويات، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 7:
- حجم سوق الألبان ومنتجات الألبان البديلة، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 8:
- حجم سوق تغذية المسنين والتغذية الطبية، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 9:
- حجم سوق اللحوم/الدواجن/الأطعمة البحرية ومنتجات اللحوم البديلة، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 10:
- حجم سوق المنتجات الغذائية RTE/RTC، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 11:
- حجم سوق الوجبات الخفيفة، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 12:
- حجم سوق التغذية الرياضية/الأداء، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 13:
- حجم سوق الأعلاف الحيوانية، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 14:
- حجم سوق العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 15:
- نصيب الفرد من استهلاك البروتين الحيواني، جرام، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 16:
- إنتاج المواد الخام للبروتين الحيواني، بالطن المتري، أوروبا، 2017 - 2021
- شكل 17:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 18:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 19:
- حجم سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين والأطنان المترية في أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 20:
- قيمة سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 21:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 22:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 23:
- حجم سوق الكازين والكازينات، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 24:
- قيمة سوق الكازين والكازينات بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 25:
- حصة القيمة من سوق الكازين والكازينات من قبل المستخدم النهائي، نسبة الكازين والكازينات، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 26:
- حجم سوق الكولاجين، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 27:
- قيمة سوق الكولاجين بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 28:
- حصة القيمة من سوق الكولاجين من قبل المستخدم النهائي، نسبة الكولاجين في أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 29:
- حجم سوق بروتين البيض، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 30:
- قيمة سوق بروتين البيض بالدولار الأمريكي وأوروبا 2017-2029
- شكل 31:
- حصة القيمة من سوق بروتين البيض من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين البيض، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 32:
- حجم سوق الجيلاتين، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 33:
- قيمة سوق الجيلاتين بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 34:
- حصة القيمة من سوق الجيلاتين من قبل المستخدم النهائي، نسبة الجيلاتين، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 35:
- حجم سوق بروتين الحشرات، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 36:
- قيمة سوق بروتين الحشرات بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 37:
- حصة القيمة من سوق بروتين الحشرات من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين الحشرات، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 38:
- حجم سوق بروتين الحليب، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 39:
- قيمة سوق بروتين الحليب بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 40:
- حصة القيمة من سوق بروتين الحليب من قبل المستخدم النهائي، النسبة المئوية لبروتين الحليب، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 41:
- حجم سوق بروتين مصل اللبن، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 42:
- قيمة سوق بروتين مصل اللبن، بالدولار الأمريكي، وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 43:
- حصة القيمة من سوق بروتين مصل اللبن من قبل المستخدم النهائي،٪ بروتين مصل اللبن، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 44:
- حجم سوق البروتين الحيواني الآخر، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 45:
- قيمة سوق البروتين الحيواني الآخر بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 46:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني الآخر حسب المستخدم النهائي، النسبة المئوية للبروتين الحيواني الآخر، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 47:
- حجم سوق البروتين الحيواني حسب المستخدم النهائي، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 48:
- قيمة سوق البروتين الحيواني حسب المستخدم النهائي، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017-2029
- شكل 49:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب المستخدم النهائي،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 50:
- حصة حجم سوق البروتين الحيواني من قبل المستخدم النهائي،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 51:
- حجم سوق البروتين الحيواني، أعلاف الحيوانات، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 52:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، أعلاف الحيوانات، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 53:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للأعلاف الحيوانية، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 54:
- حجم سوق البروتين الحيواني، الأغذية والمشروبات، المستخدم النهائي، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 55:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، الأغذية والمشروبات، المستخدم النهائي، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 56:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب المستخدم النهائي للأغذية والمشروبات،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 57:
- حصة حجم سوق البروتين الحيواني حسب المستخدم النهائي للأغذية والمشروبات،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 58:
- حجم سوق البروتين الحيواني، المخابز، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 59:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، المخابز، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 60:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، نسبة المخابز، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 61:
- حجم سوق البروتين الحيواني والمشروبات والأطنان المترية في أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 62:
- قيمة سوق البروتين الحيواني والمشروبات بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 63:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، نسبة المشروبات، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 64:
- حجم سوق البروتين الحيواني، حبوب الإفطار، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 65:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، حبوب الإفطار، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 66:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لحبوب الإفطار، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 67:
- حجم سوق البروتين الحيواني، التوابل/الصلصات، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 68:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، التوابل/الصلصات، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 69:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للتوابل/الصلصات، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 70:
- حجم سوق البروتين الحيواني، الحلويات، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 71:
- قيمة سوق البروتين الحيواني والحلويات والدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 72:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، نسبة الحلويات، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 73:
- حجم سوق البروتين الحيواني ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 74:
- قيمة سوق البروتين الحيواني ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 75:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين والنسبة المئوية لمنتجات الألبان ومنتجات الألبان البديلة، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 76:
- حجم سوق البروتين الحيواني، المنتجات الغذائية الجاهزة للاستهلاك/التسليم، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 77:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، المنتجات الغذائية RTE/RTC، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 78:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للمنتجات الغذائية RTE/RTC، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 79:
- حجم سوق البروتين الحيواني، الوجبات الخفيفة، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 80:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، الوجبات الخفيفة، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 81:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للوجبات الخفيفة، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 82:
- حجم سوق البروتين الحيواني والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل في أوروبا، 2017-2029
- شكل 83:
- قيمة سوق البروتين الحيواني والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل في أوروبا، 2017-2029
- شكل 84:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للعناية الشخصية ومستحضرات التجميل، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 85:
- حجم سوق البروتين الحيواني، المكملات الغذائية للمستخدم النهائي، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 86:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، المكملات الغذائية للمستخدم النهائي، الدولار الأمريكي، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 87:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب المكملات المستخدم النهائي،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 88:
- الحصة الحجمية لسوق البروتين الحيواني حسب المكملات المستخدم النهائي،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 89:
- حجم سوق البروتين الحيواني، أغذية الأطفال وتركيبة الرضع، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 90:
- قيمة سوق البروتين الحيواني وأغذية الأطفال وتركيبة الرضع، بالدولار الأمريكي، وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 91:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لأغذية الأطفال وتركيبات الرضع، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 92:
- حجم سوق البروتين الحيواني، تغذية المسنين والتغذية الطبية، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 93:
- قيمة سوق البروتين الحيواني وتغذية المسنين والتغذية الطبية بالدولار الأمريكي وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 94:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية لتغذية المسنين والتغذية الطبية، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 95:
- حجم سوق البروتين الحيواني، التغذية الرياضية/الأداء، الأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 96:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، وتغذية الرياضة/الأداء، بالدولار الأمريكي، وأوروبا، 2017 - 2029
- شكل 97:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، النسبة المئوية للتغذية الرياضية/الأداء، أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 98:
- حجم سوق البروتين الحيواني حسب البلد، بالأطنان المترية، أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 99:
- قيمة سوق البروتين الحيواني حسب البلد والدولار الأمريكي وأوروبا، 2017-2029
- شكل 100:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب البلد،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 101:
- حجم حصة سوق البروتين الحيواني حسب البلد،٪، أوروبا، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 102:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، بلجيكا، 2017 - 2029
- شكل 103:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي، بلجيكا، 2017 - 2029
- شكل 104:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، بلجيكا، 2022 مقابل 2029
- شكل 105:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، فرنسا، 2017 - 2029
- شكل 106:
- قيمة سوق البروتين الحيواني، بالدولار الأمريكي، فرنسا، 2017 - 2029
- شكل 107:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، فرنسا، 2022 مقابل 2029
- شكل 108:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، ألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 109:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي وألمانيا، 2017 - 2029
- شكل 110:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، ألمانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 111:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، إيطاليا، 2017 - 2029
- شكل 112:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي وإيطاليا، 2017 - 2029
- شكل 113:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، إيطاليا، 2022 مقابل 2029
- شكل 114:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، هولندا، 2017 - 2029
- شكل 115:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي وهولندا، 2017 - 2029
- شكل 116:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، هولندا، 2022 مقابل 2029
- شكل 117:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، روسيا، 2017 - 2029
- شكل 118:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي، روسيا، 2017 - 2029
- شكل 119:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، روسيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 120:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، إسبانيا، 2017 - 2029
- شكل 121:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي وإسبانيا، 2017 - 2029
- شكل 122:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، إسبانيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 123:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، تركيا، 2017 - 2029
- شكل 124:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي وتركيا، 2017 - 2029
- شكل 125:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، تركيا، 2022 مقابل 2029
- شكل 126:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، المملكة المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 127:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي، المملكة المتحدة، 2017 - 2029
- شكل 128:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين،٪، المملكة المتحدة، 2022 مقابل 2029
- شكل 129:
- حجم سوق البروتين الحيواني، بالأطنان المترية، في بقية أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 130:
- قيمة سوق البروتين الحيواني بالدولار الأمريكي وبقية أوروبا، 2017 - 2029
- شكل 131:
- حصة القيمة من سوق البروتين الحيواني حسب نوع البروتين، %، بقية أوروبا، 2022 مقابل 2029
- شكل 132:
- الشركات الأكثر نشاطًا حسب عدد التحركات الإستراتيجية، العدد، سوق البروتين الحيواني في أوروبا، 2017 - 2022
- شكل 133:
- الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً، عدد، أوروبا، 2017 - 2022
- شكل 134:
- حصة القيمة من اللاعبين الرئيسيين،٪، سوق البروتين الحيواني في أوروبا، 2021
تجزئة صناعة البروتين الحيواني في أوروبا
تتم تغطية الكازين والكازينات والكولاجين وبروتين البيض والجيلاتين وبروتين الحشرات وبروتين الحليب وبروتين مصل اللبن كشرائح حسب نوع البروتين. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. يتم تغطية بلجيكا وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وهولندا وروسيا وإسبانيا وتركيا والمملكة المتحدة كقطاعات حسب البلد.
- يحتوي السوق على تطبيقات البروتين الحيواني في العديد من قطاعات المستخدمين النهائيين، مدفوعة بشكل أساسي بقطاعات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية. وفي عام 2022، كان للقطاعين معًا حصة قدرها 40% من حجم البروتين الحيواني المستهلك في أوروبا. زيادة استهلاك الجيلاتين كمستحلب في المنتجات القائمة على البروتين هو العامل الرئيسي الذي يدفع السوق. في عام 2021، سعى 60% من مستهلكي جيل الألفية والجيل Z إلى الحصول على مخابز منسقة تقدم سلعًا مخبوزة وظيفية في أوروبا.
- لقد حظيت المكملات الغذائية بالقبول بين العدد المتزايد من عشاق اللياقة البدنية في المنطقة. في الواقع، ضمن قطاع المكملات الغذائية، ظلت التغذية الرياضية / الأداء هي القطاع الفرعي الأكثر هيمنة والأسرع نموًا، مع معدل نمو سنوي مركب متوقع يبلغ 5.40٪، من حيث الحجم، خلال الفترة المتوقعة. وخلال فترة المراجعة، ارتفع عدد الأعضاء في نوادي الصحة واللياقة البدنية في أوروبا بنحو 12 مليونًا. تصور هذه الزيادة إمكانات هائلة لمنتجات مثل مساحيق البروتين. يؤثر كبار الرياضيين بشكل متزايد على جيل الألفية في جميع أنحاء العالم. ونتيجة لذلك، يتزايد الطلب على منتجات تنشيط الجسم والتغذية الرياضية للتحكم في الوزن.
- يهيمن بروتين الحشرات على سوق الأعلاف الحيوانية ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 2.39٪ من حيث القيمة طوال فترة التنبؤ. وفي أوروبا، تم استثمار أكثر من مليار دولار أمريكي في هذا القطاع منذ إنشائه، ومن المتوقع أن يصل هذا الرقم إلى 2.95 مليار دولار أمريكي في نهاية فترة التوقعات. تمت الموافقة على استخدام البروتينات الحيوانية المعالجة بالحشرات (PAPs) في أعلاف الدواجن والخنازير من قبل الاتحاد الأوروبي في عام 2021، والذي من المتوقع أن يخلق فرصًا جديدة، بدءًا من إدخال هذه المكونات في النظام الغذائي لهذه الحيوانات.
نوع البروتين | |
الكازين والكازينات | |
الكولاجين | |
بروتين البيض | |
الجيلاتين | |
بروتين الحشرات | |
بروتين الحليب | |
بروتين مصل اللبن | |
بروتينات حيوانية أخرى |
المستخدم النهائي | ||||||||||||
الأعلاف الحيوانية | ||||||||||||
| ||||||||||||
العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||||||||||||
|
دولة | |
بلجيكا | |
فرنسا | |
ألمانيا | |
إيطاليا | |
هولندا | |
روسيا | |
إسبانيا | |
ديك رومى | |
المملكة المتحدة | |
بقية أوروبا |
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.