تحليل سوق الفواكه والخضروات في مصر
يقدر حجم سوق الفواكه والخضروات في مصر بـ 15.64 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 25.88 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.60٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- يعد قطاع الفواكه والخضروات في مصر أحد أسرع قطاعات الأعمال الزراعية نموًا في البلاد. وهي مقسمة إلى عدة مناطق زراعية وفقًا لمناخ البلاد والغطاء النباتي الطبيعي ونوع التربة والممارسات الزراعية. بعض الفواكه والخضروات الرئيسية هي الطماطم والبطاطس والبنجر والبرتقال والبصل والعنب والتمر وغيرها. تعد البلاد من أكبر المصدرين في العالم للفواكه مثل البرتقال.
- وبحسب منظمة الأغذية والزراعة، بلغ إنتاج الفواكه والخضروات في مصر 14.7 مليون طن متري و16.1 مليون طن متري عام 2020 على التوالي. وفي الفواكه، سجل البرتقال أعلى إنتاج بلغ 3.2 مليون طن متري. وبالمثل، سجلت الطماطم أكبر زيادة في إنتاج الخضروات، بواقع 6.7 مليون طن متري، يليها البصل والكراث بواقع 3.2 مليون طن متري في عام 2020.
- إن الإنتاج المطرد وارتفاع صادرات الفواكه والخضروات يقود نمو السوق. ومن المتوقع أن ينمو سوق الفواكه والخضروات في مصر بشكل كبير من حيث الاعتماد الذاتي على إنتاج الفواكه والخضروات، وزيادة التحضر، وارتفاع الدخل المتاح في البلاد. مع زيادة الوعي بالأنظمة الغذائية الصحية، يتجه الناس نحو خطط النظام الغذائي الصحي، بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة.
- علاوة على ذلك، تبذل مصر جهودًا كبيرة لدعم صادرات الفاكهة والخضروات من خلال فتح أسواق جديدة، وتجهيز المعامل بأحدث الأجهزة، وتطوير نظام الحجر الزراعي لمطابقة معايير الجودة العالمية، وهو ما سيدفع نمو السوق خلال العام المقبل.
اتجاهات سوق الفواكه والخضروات في مصر
التوسع في إنتاج الخضروات
- ونظرًا للمزايا المناخية المختلفة، والنباتات الطبيعية، ونوع التربة، والممارسات الزراعية الملائمة، يستطيع المزارعون زيادة الإنتاج. تهيمن الطماطم والبصل والباذنجان على سوق الخضار المصري بإنتاج ضخم. وبحسب قاعدة بيانات نشرتها منظمة كومتريد التابعة للأمم المتحدة، فإن أعلى الصادرات كانت من البطاطس، حيث تم تصدير 472.451 طنًا متريًا في عام 2021. واحتل البصل والكراث والثوم والكراث وغيرها من الخضروات الحليفة المرتبة الثانية بإجمالي 275.175 طنًا متريًا، ثم الطماطم. وجاءت في المركز التاسع بإجمالي 13.589 طناً مترياً صدرت عام 2021.
- وقد زاد إجمالي إنتاج المحاصيل الزراعية في مصر بأكثر من 20 في المائة في العقد الماضي. وخلال نفس الفترة، ارتفع معدل النمو السكاني بنسبة تزيد قليلاً عن الزيادة في إنتاج المحاصيل.
- تلعب الخضروات دورًا مهمًا ورئيسيًا جدًا في الزراعة في مصر. ويظهر ذلك من خلال زيادة المساحة المزروعة بهذه المحاصيل من 636,169 هكتارًا عام 2018 إلى 639,118 هكتارًا عام 2021. وبحسب منظمة الفاو، بلغ إجمالي إنتاج الخضروات في مصر عام 2018 15.49 مليون طن متري، وارتفع ليصل إلى 15.57 مليونًا. طن متري في عام 2021. وترجع هذه الزيادة الكبيرة في المساحة المحصودة وإنتاج هذه المحاصيل إلى الأفضلية الممنوحة لهذه المحاصيل بسبب عوائدها العالية مقارنة بالمحاصيل الحقلية الأخرى.
- علاوة على ذلك، فإن الدعم الكبير الذي تقدمه الحكومة بالتعاون مع الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID) يمكّن المزارعين من تحقيق حجم إنتاج مرتفع. أدى الاستهلاك المتزايد للخضروات في البلاد إلى تعزيز الإنتاج في السنوات القليلة الماضية.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
زيادة الصادرات تساهم في نمو السوق
- ويتزايد تصدير الفواكه والخضروات من مصر. وبحسب منظمة كومتريد التابعة للأمم المتحدة، بلغت قيمة صادرات الحمضيات 854.966 ألف دولار أمريكي في عام 2021، بزيادة قدرها 6.55% تقريبًا عن العام السابق. وتم تصدير غالبية الفواكه والخضروات إلى الاتحاد الأوروبي وفقاً لمعايير الجودة العالمية التي تؤكد أن تصدير الفواكه والخضروات يكون خالياً من المتاعب دون أي عوائق.
- تعد مصر من أكبر مصدري البرتقال في العالم. تعد روسيا الاتحادية والمملكة العربية السعودية والهند وهولندا وبنغلاديش والصين والإمارات العربية المتحدة والمملكة المتحدة وعمان وأوكرانيا من أفضل 10 وجهات تصدير للبرتقال الطازج في مصر في عام 2021.
- تعد روسيا الاتحادية الوجهة الرائدة لصادرات البرتقال في مصر، وتمثل إمداداتها إلى البلاد حوالي 11.9% من إجمالي صادرات البرتقال من الدولة في عام 2021. علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على الأنظمة الغذائية الصحية بين قاعدة المستهلكين وزيادة استخدام البرتقال الطازج في ومن المتوقع أن تؤدي الصناعات الغذائية، مثل الحلويات والعصائر والمربى ومنتجات المخابز والحلويات والحبوب، إلى زيادة صادرات البرتقال من مصر.
- ونجحت مصر في فتح أسواق جديدة للخضروات والفواكه، خاصة في الصين والاتحاد الأوروبي ودول شرق آسيا. بالإضافة إلى ذلك، نجحت مصر في رفع الحظر عن الصادرات الزراعية المصرية في بعض الدول، مما يؤكد سلامة الإجراءات المصرية، مما يعزز سوق الفواكه والخضروات المصرية. وكان ارتفاع مبيعات الحمضيات والبنجر والبطاطس من أبرز المحاصيل التي ساعدت على تحقيق الصادرات الزراعية المصرية عام 2021 رقما قياسيا، حيث تجاوزت 5.6 مليون طن متري.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
تحميل PDF
أخبار سوق الفواكه والخضروات في مصر
- أكتوبر 2022 قام السوبر ماركت المصري شادوف ببناء مزرعة مائية داخل المتجر لزراعة الخضروات في الموقع، وخاصة الخس، مما يسمح للعملاء بشراء المنتجات الطازجة مع مكافحة تغير المناخ.
- أغسطس 2022 السماح باستيراد الرمان المصري إلى الصين. ومع ذلك، وضعت الإدارة العامة للجمارك الصينية متطلبات الصحة النباتية والجودة ذات الصلة التي يجب على المزارعين والمصدرين والتعبئة في مصر اتباعها حتى يصبح الرمان مؤهلاً للاستيراد إلى الصين. واحد منها هو متطلبات العلاج البارد. يجب تخزين الفاكهة بدرجة حرارة أساسية تبلغ 1.67 درجة مئوية أو أقل لأكثر من 16 يومًا أو 2.22 درجة مئوية أو أقل لأكثر من 18 يومًا.
- مارس 2022 قام البنك الزراعي المصري بزيادة فئات الائتمان الزراعي بنسبة 25% لدعم صغار المزارعين في مواجهة ارتفاع أسعار المدخلات والإنتاج. ويأتي هذا الإجراء بشكل أساسي للتغلب على المتغيرات العالمية والمحلية الحالية في محاولة للتخفيف من آثار الارتفاع العالمي في أسعار السلع ومستلزمات الإنتاج في القطاع الزراعي.
تقسيم صناعة الفواكه والخضروات في مصر
تعتبر الفواكه والخضروات جزءًا أساسيًا من نظام غذائي متوازن ومغذي. يتم أخذ الفواكه والخضروات التي يتم استهلاكها كمنتجات طازجة بعين الاعتبار للدراسة. ولا تأخذ الدراسة بعين الاعتبار الفواكه والخضروات التي تستهلكها صناعة المعالجة (B2B).
يشمل سوق الفواكه والخضروات في مصر تحليل الإنتاج (الحجم)، وتحليل الاستهلاك (القيمة والحجم)، وتحليل الواردات (القيمة والحجم)، وتحليل الصادرات (القيمة والحجم)، وتحليل اتجاه أسعار الخضروات (الطماطم، البصل، الباذنجان، الفلفل الحار والفلفل والملفوف والقرع والقرع والقرع والخيار والخيار المخلل) والفواكه (البرتقال والعنب والتمر والبطيخ والموز والمانجو والتفاح).
يقدم التقرير حجم السوق وتوقعاته من حيث القيمة (ألف دولار أمريكي) والحجم (طن متري).
| التطبيق (تحليل الإنتاج، تحليل الاستهلاك حسب القيمة والحجم، تحليل الواردات حسب القيمة والحجم، تحليل الصادرات حسب القيمة والحجم، وتحليل اتجاه السعر) | خضروات | طماطم | |
| بصل | |||
| باذنجان | |||
| الفلفل الحار والفلفل | |||
| الكرنب | |||
| القرع والاسكواش والقرع | |||
| الخيار والخيار | |||
| الفاكهة | البرتقال | ||
| العنب | |||
| بلح | |||
| بطيخ | |||
| موز | |||
| المانجو | |||
| تفاح | |||
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الفواكه والخضروات في مصر
ما هو حجم سوق الفواكه والخضروات في مصر؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الفواكه والخضروات في مصر إلى 15.64 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.60٪ ليصل إلى 25.88 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق الفواكه والخضروات في مصر؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الفواكه والخضروات في مصر إلى 15.64 مليار دولار أمريكي.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الفواكه والخضروات في مصر، وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق الفواكه والخضروات في مصر بنحو 14.14 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الفواكه والخضروات في مصر للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الفواكه والخضروات في مصر للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقاريرنا الأكثر مبيعًا
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
تقرير صناعة الفواكه والخضروات في مصر
إحصائيات الحصة السوقية للفواكه والخضروات في مصر وحجمها ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، تم إعدادها بواسطة Mordor Intelligence™ Industry Reports. يتضمن تحليل الفواكه والخضروات في مصر توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
