حجم سوق الخدمات الغذائية في مصر
| Icons | Lable | Value |
|---|---|---|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
حجم السوق (2024) | USD 9.04 مليار دولار |
|
|
حجم السوق (2029) | USD 18.14 مليار دولار |
|
|
تركيز السوق | منخفض |
|
أكبر حصة حسب نوع الخدمة الغذائية | مطاعم الخدمة السريعة |
|
|
CAGR(2024 - 2029) | 14.94 % |
|
|
الأسرع نموا حسب نوع الخدمة الغذائية | مطبخ سحابي |
Major Players |
||
|
||
|
*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
تحليل سوق الخدمات الغذائية في مصر
يقدر حجم سوق الخدمات الغذائية في مصر ب 9.04 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 18.14 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029 ، ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 14.94٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
9.04 مليار
حجم السوق في عام 2024 (دولار أمريكي)
18.14 مليار
حجم السوق في عام 2029 (دولار أمريكي)
13.14 %
معدل النمو السنوي المركب (2017-2023)
14.94 %
معدل النمو السنوي المركب (2024-2029)
أكبر شريحة حسب نوع الخدمة الغذائية
54.17 %
حصة القيمة ، مطاعم الخدمة السريعة ، 2023, مطاعم الخدمة السريعة,
نظرا للتوسع في السلاسل الدولية الشهيرة مثل دومينوز بيتزا وبيتزا هت وبابا جونز وبيتزا إكسبريس ، من المتوقع أن تكون البيتزا هي القطاع الأسرع نموا.
أكبر شريحة حسب نوع المنفذ
53.36 %
حصة القيمة ، منافذ مستقلة ، 2023, منافذ مستقلة,
في عام 2022 ، هيمنت مطاعم الخدمة السريعة على هذا القطاع ، وفضل أكثر من 82.4٪ من المصريين تناول الوجبات السريعة ، مثل الشاورما والكباب وسندويشات فطائر اللحم البقري ، بشكل يومي.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع الخدمات الغذائية
21.09 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المطبخ السحابي ، 2024-2029, مطبخ سحابي,
توسعت القيمة السوقية للمطبخ السحابي بنسبة 30٪ خلال 2020-22 ، بسبب الزيادة في استخدام الإنترنت وتطبيقات توصيل الطعام مثل طلبات وهنقرستيشن.
القطاع الأسرع نموا حسب نوع المنفذ
15.24 %
معدل النمو السنوي المركب المتوقع ، المنافذ المقيدة بالسلاسل ، 2024-2029, منافذ مقيدة بالسلاسل,
تستحوذ مطاعم الخدمة السريعة بالسلاسل على حصة كبيرة بسبب التوسع في عدد المنافذ التي أنشأتها العلامات التجارية العالمية ، مثل كنتاكي فرايد تشيكن وبيتزا هت.
لاعب رائد في السوق
7.18 %
الحصة السوقية ، مطاعم أمريكانا الدولية PLC ، 2022, مطاعم أمريكانا الدولية PLC,
سيطرت الشركة على السوق من خلال تشغيل امتيازات لعلامات تجارية عالمية معروفة مثل كنتاكي فرايد تشيكن وبيتزا هت وويمبي وكريسبي كريم وباسكن روبنز وهارديز.
تزايد اعتماد منصات التجارة الإلكترونية وارتفاع عدد السياح الدوليين الوافدين يغذي توسع السوق
- استحوذ قطاع مطاعم الخدمة السريعة على أكبر حصة من السوق في عام 2022، حيث شهد نموا بنسبة 33.54٪ من عام 2020 إلى عام 2022. ويرجع ذلك إلى تزايد عدد الوافدين الدوليين الذين وصلوا إلى حوالي 11.7 مليون في عام 2022، بزيادة قدرها 46.2٪ عن بيانات عام 2021. IHOP و Popeye's و Buffalo Wild Wings و Red Lobster و Wendy's و Five Guys و In-N-Out Burger هي أشهر سلاسل تعمل في البلاد.
- من المتوقع أن يكون قطاع المطابخ السحابية هو نوع الخدمات الغذائية الأسرع نموا، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 14.84٪ من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ (2023-2029). نظرا لعدد مستخدمي تطبيقات التوصيل عبر الإنترنت في البلاد ، فإن التطورات في تقنيات التوصيل مثل استخدام الأكياس الحرارية ، ووقت التسليم لمدة 30 دقيقة ، والخصومات الخاصة ، وقبول الدفع الرقمي ، والتسليم بدون تلامس قد اكتسبت اهتمام المستهلكين. على سبيل المثال ، استخدم حوالي 38.7٪ من السكان تطبيقات توصيل الطعام عبر الإنترنت في عام 2021.
- من المتوقع أن يحتل قطاع المطاعم كاملة الخدمات حصة بارزة من السوق خلال فترة التوقعات، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.75٪، بسبب العدد المتزايد من وجبات العشاء الجالسة في البلاد. ما يقرب من 90٪ من النزهات في مصر تدور حول الطعام ، ويفضل الناس زيارة المقاهي أو المطاعم خلال هذه النزهات.
- من المتوقع أيضا أن تشهد المقاهي والحانات معدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 14.87٪ من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ، مع ثاني أكبر حصة بنسبة 25.9٪ في عام 2022. ازداد الطلب على القهوة والشاي الفاخر بعد الوباء. استهلك حوالي 54٪ من السكان البيرة في عام 2022. تحظر الحكومة الشرب في الأماكن العامة ، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات الحانات والحانات. تؤدي السياحة المتزايدة في البلاد إلى زيادة الطلب على مواقع السفر والترفيه.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
اتجاهات سوق الخدمات الغذائية في مصر
تنمو صناعة الأغذية والمشروبات في مصر، مع قيام العلامات التجارية العالمية مثل كنتاكي فرايد تشيكن وبافالو برجر ودومينوز بيتزا وستاربكس وكوستا كوفي بتوسيع وجودها
- ارتفع عدد مطاعم QSR من 17,626 في عام 2020 إلى 18,324 في عام 2022. ويرجع هذا النمو إلى الزيادة في عدد العلامات التجارية العالمية للوجبات السريعة من خلال سلسلة متاجرها التي تديرها الشركة والتي تساعد على تنمية بصمتها في البلاد. تعمل العلامات التجارية العالمية للوجبات السريعة مثل كنتاكي فرايد تشيكن وبافالو برجر ودومينوز بيتزا مع غالبية المتاجر ذات الامتياز. على سبيل المثال ، اعتبارا من عام 2022 ، كان لدى كنتاكي فرايد تشيكن 164 مطعما ، وكان لدى بوفالو برجر 45 منفذا ، وكان لدى دومينوز بيتزا 114 منفذا مع العديد من مالكي الامتياز في البلاد.
- من المتوقع أن يكون قطاع المطبخ السحابي هو القطاع الأسرع نموا في السوق خلال فترة الدراسة، والذي من المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.13٪. شهدت صناعة المطابخ السحابية زيادة كبيرة بعد الوباء مع ارتفاع توصيل الطعام والوجبات السريعة عبر الإنترنت. على سبيل المثال ، منذ الوباء ، نما طلب الطعام عبر الإنترنت بنسبة 50٪ في مصر حيث يعتمد الناس بشكل أكبر على طلب وجبة من خدمة توصيل الطعام عبر الإنترنت أو موقع الشركة. يميل عدد منافذ المطبخ السحابية إلى الزيادة بسرعة أكبر مع زيادة تغلغل مجموعة متنوعة من تطبيقات توصيل الطعام عبر الإنترنت. وبالتالي ، من المتوقع أنه في السنوات الثلاث القادمة (2023-2025) ، سيزداد عدد المنافذ بنسبة 21٪. ارتفع عدد المقاهي والحانات بنسبة 1.41٪ من عام 2020 إلى عام 2021 بسبب زيادة انتشار المقاهي المتخصصة التي تقدم القهوة العربية الذواقة ، حيث أن الطلب على المنتجات التي تحتوي على الكافيين مرتفع في البلاد. يستهلك المصريون بشكل أساسي ما معدله 1.6 مليار كوب من القهوة يوميا. وبالتالي ، فإن عدد المقاهي المتخصصة ينمو بشكل كبير مع ارتفاع استهلاك القهوة. تتوسع العلامات التجارية العالمية ، وهي ستاربكس وكوستا كوفي ، مع عدد منافذ 68 و 45 على التوالي.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
تزدهر FSR و QSR في مصر ، مع الأطباق الشعبية مثل المدمس والغنوج والحمص والكباب والبرغر والفلافل
- كان متوسط قيمة الطلب هو الأعلى بين مطاعم الخدمة الكاملة في عام 2022 مقارنة بأنواع خدمات الطعام الأخرى، حيث بلغ سعره 11.74 دولارا أمريكيا. من المتوقع أن يستمر الطلب على FSR في النمو في السنوات القادمة ، مع وجود فرص للنمو في العديد من المجالات ، بما في ذلك التوسع في سلاسل المطاعم ، وتطوير مفاهيم جديدة لتناول الطعام ، وزيادة شعبية المطاعم الفاخرة. يعد مطعم وصالة سايغون ونوبل هاوس وبيرد كيج من المطاعم الآسيوية الشهيرة في البلاد. تشمل الأطباق الشعبية التي يقدمها FSR في البلاد المدمس والغنوج والحمص ، والتي كان سعرها 5.4 دولارا أمريكيا و 4.8 دولارا أمريكيا و 4.25 دولارا أمريكيا لكل 300 جرام على التوالي في عام 2022.
- من المتوقع أن تنمو المطابخ السحابية بمعدل أسرع في السنوات القادمة، بسبب التوسع في سوق التوصيل والوجبات الجاهزة. بلغ متوسط قيمة طلب المطابخ السحابية 9.02 دولارا أمريكيا في عام 2022. تشمل الأطباق الشائعة في المطابخ السحابية الكباب والغنوج والفلافل والشاورما بسعر 3.2 دولار أمريكي و 4.8 دولار أمريكي و 4.2 دولار أمريكي و 4.75 دولار أمريكي لكل 250 جراما على التوالي في عام 2022.
- ارتفع متوسط قيمة الطلب لمطاعم الخدمة السريعة بنسبة 10.52٪ من 2017 إلى 2022. أدى دخول العديد من اللاعبين الوطنيين والدوليين في قطاع QSR في البلاد إلى توسيع قطاع منافذ الوجبات السريعة بالسلاسل بشكل كبير بسبب التوسع السريع في عدد سكان الطبقة المتوسطة وزيادة الإنفاق الاستهلاكي على الوجبات السريعة. تشمل الأطباق الشعبية التي يقدمها QSR في البلاد الكباب والبرغر والفلافل ، بسعر 3.2 دولار أمريكي و 3.5 دولار أمريكي و 4.2 دولار أمريكي لكل 300 جرام ، على التوالي ، في عام 2022. ومن المتوقع أن يشهد قطاع QSR مزيدا من النمو، مع إتاحة الفرصة للاعبين لتوسيع عروض قوائمهم وتلبية الأذواق والتفضيلات المتطورة للمستهلكين المصريين.
فهم الاتجاهات الرئيسية التي تشكل هذا السوق
تحميل PDF
نظرة عامة على صناعة الخدمات الغذائية في مصر
سوق الخدمات الغذائية في مصر مجزأ ، حيث تحتل الشركات الخمس الأولى 11.75٪. اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم شركة العمار للأغذية، ومطاعم أمريكانا الدولية PLC، ومجموعة منصور، ومجموعة مؤمن، وسال للاستثمار (مرتبة أبجديا).
رواد سوق الخدمات الغذائية في مصر
Alamar Foods Company
Americana Restaurants International PLC
Mansour Group
Mo'men Group
SAAL Invest
Other important companies include Fawaz Abdulaziz AlHokair Company, Hassan Abou Shakra Restaurants, TBS Co., The Olayan Group.
*إخلاء المسؤولية: يتم ترتيب اللاعبين الرئيسيين حسب الترتيب الأبجدي
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تحميل PDF
أخبار سوق الخدمات الغذائية في مصر
- يناير 2021 افتتحت مطاعم أمريكانا أول منفذ لكرسبي كريم في القاهرة، مصر. تعمل العلامة التجارية كمتجر للعملاء لزيارته والعمل كنقطة توزيع متعددة القنوات لتقديم الكعك الطازج للعملاء.
- أكتوبر 2020 افتتحت بافالو وينجز آند رينجز فرعها الثاني في الشيخ زايد في مصر.
مجانا مع هذا التقرير
نحن نقدم مجموعة تكميلية وشاملة من نقاط البيانات حول المقاييس على المستوى الإقليمي والقطري التي تقدم الهيكل الأساسي للصناعة. تم تقديمه في شكل 60+ رسوم بيانية مجانية ، ويغطي القسم صعوبة العثور على بيانات حول مختلف البلدان حول عدد المنافذ ، ومتوسط قيم الطلبات ، وتحليل القائمة من خلال قنوات خدمات الطعام ، والرؤى الخاصة بالمطبخ المتعلقة بمطاعم الخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة ، واتجاهات السوق ورؤى حجم السوق في المقاهي والحانات والحانات والعصائر / العصائر الحانات ، الشاي والمقاهي المتخصصة ، والمطبخ السحابي إلخ.
تقرير سوق الخدمات الغذائية في مصر - جدول المحتويات
الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
عروض التقرير
1. مقدمة
1.1. افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2. نطاق الدراسة
1.3. مناهج البحث العلمي
2. اتجاهات الصناعة الرئيسية
2.1. عدد المنافذ
2.2. متوسط قيمة الطلب
2.3. الإطار التنظيمي
2.3.1. مصر
2.4. تحليل القائمة
3. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
3.1. نوع الخدمة الغذائية
3.1.1. المقاهي والحانات
3.1.1.1. حسب المطبخ
3.1.1.1.1. الحانات والحانات
3.1.1.1.2. المقاهي
3.1.1.1.3. ألواح العصير/العصائر/الحلويات
3.1.1.1.4. محلات القهوة والشاي المتخصصة
3.1.2. المطبخ السحابي
3.1.3. مطاعم الخدمة الكاملة
3.1.3.1. حسب المطبخ
3.1.3.1.1. الآسيوية
3.1.3.1.2. الأوروبية
3.1.3.1.3. أمريكي لاتيني
3.1.3.1.4. شرق اوسطي
3.1.3.1.5. امريكي شمالي
3.1.3.1.6. مطابخ FSR الأخرى
3.1.4. مطاعم الخدمة السريعة
3.1.4.1. حسب المطبخ
3.1.4.1.1. مخابز
3.1.4.1.2. برجر
3.1.4.1.3. بوظة
3.1.4.1.4. المأكولات القائمة على اللحوم
3.1.4.1.5. بيتزا
3.1.4.1.6. مطابخ مطاعم QSR الأخرى
3.2. مَنفَذ
3.2.1. منافذ متسلسلة
3.2.2. منافذ مستقلة
3.3. موقع
3.3.1. فراغ
3.3.2. إقامة
3.3.3. بيع بالتجزئة
3.3.4. مستقل
3.3.5. يسافر
4. مشهد تنافسي
4.1. التحركات الاستراتيجية الرئيسية
4.2. تحليل حصة السوق
4.3. المناظر الطبيعية للشركة
4.4. ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
4.4.1. Alamar Foods Company
4.4.2. Americana Restaurants International PLC
4.4.3. Fawaz Abdulaziz AlHokair Company
4.4.4. Hassan Abou Shakra Restaurants
4.4.5. Mansour Group
4.4.6. Mo'men Group
4.4.7. SAAL Invest
4.4.8. TBS Co.
4.4.9. The Olayan Group
5. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين للخدمات الغذائية
6. زائدة
6.1. نظرة عامة عالمية
6.1.1. ملخص
6.1.2. إطار القوى الخمس لبورتر
6.1.3. تحليل سلسلة القيمة العالمية
6.1.4. ديناميكيات السوق (DROs)
6.2. المصادر والمراجع
6.3. قائمة الجداول والأشكال
6.4. رؤى أولية
6.5. حزمة البيانات
6.6. مسرد للمصطلحات
قائمة الجداول والأشكال
- شكل 1:
- عدد وحدات الأوتليت حسب قنوات الخدمات الغذائية، مصر، 2017 - 2029
- شكل 2:
- متوسط قيمة الطلب حسب قنوات خدمة الطعام ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 مقابل 2022 مقابل 2029
- شكل 3:
- سوق الخدمات الغذائية في مصر، القيمة، الدولار الأمريكي، 2017 - 2029
- شكل 4:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية حسب نوع الخدمات الغذائية، الدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 5:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية ، ٪ حسب نوع الخدمات الغذائية ، مصر ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 6:
- قيمة سوق المقاهي والحانات للخدمات الغذائية حسب المطبخ ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 7:
- حصة قيمة سوق المقاهي والحانات للخدمات الغذائية حسب المطبخ ، ٪ ، مصر ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 8:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر الحانات والحانات ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 9:
- حصة قيمة سوق خدمات الطعام في الحانات والحانات حسب المنافذ ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 10:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر المقاهي، الدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 11:
- حصة قيمة سوق المقاهي للخدمات الغذائية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 12:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر ألواح العصير / العصائر / الحلويات ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 13:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام في العصائر / العصائر / الحلويات حسب المنافذ ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 14:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية من خلال محلات القهوة والمقاهي المتخصصة ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 15:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام المتخصصة في القهوة والمقاهي حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 16:
- قيمة سوق خدمات الطعام السحابية للمطبخ ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 17:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام السحابية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 18:
- قيمة سوق خدمات الطعام للمطاعم كاملة الخدمات حسب المطبخ، الدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 19:
- حصة القيمة لسوق خدمات الطعام للمطاعم كاملة الخدمات حسب المطبخ ، ٪ ، مصر ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 20:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية الآسيوية ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 21:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية الآسيوية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 22:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية الأوروبية ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 23:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية الأوروبية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 24:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية في أمريكا اللاتينية، الدولار الأمريكي، مصر، 2017-2029
- شكل 25:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية في أمريكا اللاتينية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 26:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية في الشرق الأوسط، الدولار الأمريكي، مصر، 2017-2029
- شكل 27:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية في الشرق الأوسط حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 28:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية، الدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 29:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية في أمريكا الشمالية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 30:
- قيمة سوق مطابخ FSR الأخرى ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 31:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية الأخرى لمطابخ FSR حسب المنافذ ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 32:
- قيمة سوق خدمات الطعام لمطاعم الخدمة السريعة حسب المطبخ، الدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 33:
- حصة القيمة لمطاعم الخدمة السريعة سوق الخدمات الغذائية حسب المطبخ ، ٪ ، مصر ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 34:
- قيمة سوق المخابز للخدمات الغذائية ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 35:
- حصة قيمة سوق المخابز للخدمات الغذائية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 36:
- قيمة سوق برجر للخدمات الغذائية، الدولار الأمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 37:
- حصة قيمة سوق برجر للخدمات الغذائية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 38:
- قيمة سوق خدمات الطعام الآيس كريم ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 39:
- حصة قيمة سوق خدمات الطعام الآيس كريم حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 40:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية للمأكولات القائمة على اللحوم ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 41:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام للمطابخ القائمة على اللحوم حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 42:
- قيمة سوق خدمات البيتزا الغذائية ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 43:
- حصة قيمة سوق خدمات البيتزا الغذائية حسب منافذ البيع ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 44:
- قيمة سوق خدمات الطعام الأخرى في مطبخ QSR ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 45:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية الأخرى لمطابخ QSR حسب المنافذ ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 46:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية حسب المنفذ ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 47:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية، ٪، حسب المنفذ، مصر، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 48:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر منافذ البيع بالسلاسل ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 49:
- حصة قيمة سوق الخدمات الغذائية بالسلاسل حسب نوع الخدمة الغذائية ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 50:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر منافذ البيع المستقلة ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 51:
- حصة القيمة لسوق الخدمات الغذائية في منافذ البيع المستقلة حسب نوع الخدمة الغذائية ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 52:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية حسب الموقع ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 53:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية ، ٪ ، حسب الموقع ، مصر ، 2017 مقابل 2023 مقابل 2029
- شكل 54:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية حسب ليجر لوكيشن، دولار أمريكي، مصر، 2017 - 2029
- شكل 55:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية الترفيهية حسب نوع الخدمة الغذائية ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 56:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية من خلال موقع الإقامة ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 57:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام السكنية حسب نوع الخدمة الغذائية ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 58:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية من خلال موقع البيع بالتجزئة ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 59:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية بالتجزئة حسب نوع الخدمات الغذائية ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 60:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية من خلال الموقع المستقل ، دولار أمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 61:
- حصة القيمة في سوق الخدمات الغذائية المستقلة حسب نوع الخدمات الغذائية، ٪، مصر، 2022 مقابل 2029
- شكل 62:
- قيمة سوق الخدمات الغذائية عبر موقع السفر ، الدولار الأمريكي ، مصر ، 2017 - 2029
- شكل 63:
- حصة القيمة في سوق خدمات الطعام للسفر حسب نوع الخدمة الغذائية ، ٪ ، مصر ، 2022 مقابل 2029
- شكل 64:
- الشركات الأكثر نشاطا حسب عدد التحركات الاستراتيجية، مصر، 2019 - 2023
- شكل 65:
- الاستراتيجيات الأكثر اعتمادا، COUNT، مصر، 2019 - 2023
- شكل 66:
- حصة القيمة للاعبين الرئيسيين، ٪، مصر، 2022
تجزئة صناعة الخدمات الغذائية في مصر
يتم تغطية المقاهي والحانات والمطبخ السحابي ومطاعم الخدمة الكاملة ومطاعم الخدمة السريعة كقطاعات حسب نوع خدمة الطعام. يتم تغطية المنافذ المقيدة والمنافذ المستقلة كقطاعات من قبل Outlet. يتم تغطية الترفيه والإقامة والبيع بالتجزئة والمستقلة والسفر كقطاعات حسب الموقع.
- استحوذ قطاع مطاعم الخدمة السريعة على أكبر حصة من السوق في عام 2022، حيث شهد نموا بنسبة 33.54٪ من عام 2020 إلى عام 2022. ويرجع ذلك إلى تزايد عدد الوافدين الدوليين الذين وصلوا إلى حوالي 11.7 مليون في عام 2022، بزيادة قدرها 46.2٪ عن بيانات عام 2021. IHOP و Popeye's و Buffalo Wild Wings و Red Lobster و Wendy's و Five Guys و In-N-Out Burger هي أشهر سلاسل تعمل في البلاد.
- من المتوقع أن يكون قطاع المطابخ السحابية هو نوع الخدمات الغذائية الأسرع نموا، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 14.84٪ من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ (2023-2029). نظرا لعدد مستخدمي تطبيقات التوصيل عبر الإنترنت في البلاد ، فإن التطورات في تقنيات التوصيل مثل استخدام الأكياس الحرارية ، ووقت التسليم لمدة 30 دقيقة ، والخصومات الخاصة ، وقبول الدفع الرقمي ، والتسليم بدون تلامس قد اكتسبت اهتمام المستهلكين. على سبيل المثال ، استخدم حوالي 38.7٪ من السكان تطبيقات توصيل الطعام عبر الإنترنت في عام 2021.
- من المتوقع أن يحتل قطاع المطاعم كاملة الخدمات حصة بارزة من السوق خلال فترة التوقعات، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.75٪، بسبب العدد المتزايد من وجبات العشاء الجالسة في البلاد. ما يقرب من 90٪ من النزهات في مصر تدور حول الطعام ، ويفضل الناس زيارة المقاهي أو المطاعم خلال هذه النزهات.
- من المتوقع أيضا أن تشهد المقاهي والحانات معدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 14.87٪ من حيث القيمة خلال فترة التنبؤ، مع ثاني أكبر حصة بنسبة 25.9٪ في عام 2022. ازداد الطلب على القهوة والشاي الفاخر بعد الوباء. استهلك حوالي 54٪ من السكان البيرة في عام 2022. تحظر الحكومة الشرب في الأماكن العامة ، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات الحانات والحانات. تؤدي السياحة المتزايدة في البلاد إلى زيادة الطلب على مواقع السفر والترفيه.
| نوع الخدمة الغذائية | ||||||||||
| ||||||||||
| المطبخ السحابي | ||||||||||
| ||||||||||
|
| مَنفَذ | |
| منافذ متسلسلة | |
| منافذ مستقلة |
| موقع | |
| فراغ | |
| إقامة | |
| بيع بالتجزئة | |
| مستقل | |
| يسافر |
هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟
تخصيص الآن
تعريف السوق
- مطاعم متكاملة الخدمات - مؤسسة خدمات غذائية حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى خادم ويتم تقديم الطعام على طاولة.
- مطاعم الخدمة السريعة - مؤسسة خدمات غذائية توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم.
- المقاهي والبارات - نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، وكذلك محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير.
- مطبخ سحابي - شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام في الداخل.
| الكلمة الرئيسية | التعريف |
|---|---|
| تونة الباكور | إنه أحد أصغر أنواع التونة الموجودة في المخزونات الستة المتميزة المعروفة عالميا في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ والمحيط الهندي ، وكذلك البحر الأبيض المتوسط. |
| أنجوس لحم البقر | إنه لحم بقري مشتق من سلالة معينة من الماشية الأصلية في اسكتلندا. يتطلب شهادة من جمعية أنجوس الأمريكية للحصول على علامة الجودة لحم بقر أنجوس المعتمد. |
| المطبخ الآسيوي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الصينية والهندية والكورية واليابانية والبنغالية وجنوب شرق آسيا ، إلخ. |
| متوسط قيمة الطلب | هو متوسط قيمة جميع الطلبات التي يقدمها العملاء في مؤسسة خدمات الطعام. |
| باكون | إنه لحم مملح أو مدخن يأتي من ظهر أو جوانب الخنزير. |
| بارات وحانات | إنها مؤسسة للشرب مرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك في المبنى. |
| بلاك أنجوس | إنه لحم بقري مشتق من سلالة سوداء مخبأة من الأبقار التي ليس لها قرون. |
| بي آر سي | اتحاد التجزئة البريطاني |
| برغر | إنها شطيرة تتكون من واحدة أو أكثر من فطائر اللحم البقري المطبوخ ، توضع داخل لفائف خبز مقطعة أو لفائف كعكة. |
| مقهى | وهي مؤسسة للخدمات الغذائية تقدم مختلف المرطبات (القهوة بشكل أساسي) والوجبات الخفيفة. |
| المقاهي والبارات | إنه نوع من أعمال الخدمات الغذائية التي تشمل الحانات والحانات المرخصة لتقديم المشروبات الكحولية للاستهلاك ، والمقاهي التي تقدم المرطبات والمواد الغذائية الخفيفة ، بالإضافة إلى محلات الشاي والمقاهي المتخصصة ، وحانات الحلويات ، وحانات العصائر ، وحانات العصير. |
| كابتشينو | إنه مشروب قهوة إيطالي يتم تحضيره تقليديا بأجزاء متساوية من الإسبريسو المزدوج والحليب المبخر ورغوة الحليب على البخار. |
| سي إفيا | الوكالة الكندية لفحص الأغذية |
| منفذ بالسلاسل | يشير إلى مؤسسة خدمات غذائية تشترك في العلامات التجارية ، وتعمل في عدة مواقع ، ولديها إدارة مركزية ، وممارسات تجارية موحدة. |
| دجاج تندر | يشير إلى لحم الدجاج المحضر من عضلات الصدر الصغيرة لطائر الدجاج. |
| مطبخ سحابي | إنها شركة خدمات غذائية تستخدم مطبخا تجاريا لغرض إعداد الطعام للتوصيل أو الطلبات الخارجية فقط ، مع عدم وجود عملاء لتناول الطعام. |
| الكوكتيل | إنه مشروب كحولي مختلط مصنوع من روح واحدة أو مزيج من المشروبات الروحية ، ممزوجا بمكونات أخرى مثل العصائر والعصائر المنكهة والماء المنشط والشجيرات والمر. |
| ادامامي | إنه طبق ياباني محضر بفول الصويا (يتم حصاده قبل أن ينضج أو يتصلب) ويطهى في جرابه. |
| الهيئة العامة للرقابة المالية | الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية |
| إي آر إس | خدمة البحوث الاقتصادية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية |
| اسبرسو | إنه شكل مركز من القهوة ، يقدم في لقطات. |
| المطبخ الأوروبي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الإيطالية والفرنسية والألمانية والإنجليزية والهولندية والدنماركية ، إلخ. |
| العقاقير | إدارة الغذاء والدواء |
| فيليه مينيون | إنها قطعة من اللحم مأخوذة من الطرف الأصغر من لحم المتن. |
| شريحة لحم الخاصرة | إنها قطعة من شريحة لحم البقر مأخوذة من الجناح ، والتي تقع أمام الربع الخلفي من بقرة. |
| خدمات الطعام | يشير إلى جزء من صناعة الأغذية التي تشمل الشركات والمؤسسات والشركات التي تعد وجبات الطعام خارج المنزل. ويشمل المطاعم وكافيتريات المدارس والمستشفيات وعمليات تقديم الطعام والعديد من الأشكال الأخرى. |
| فرانكس | يعرف أيضا باسم فرانكفورتر أو فورستشن ، وهو نوع من النقانق المدخنة المتبلة للغاية الشائعة في النمسا وألمانيا. |
| FSANZ | معايير الغذاء أستراليا نيوزيلندا |
| إف إس آي إس | مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش |
| FSSAI | هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند |
| مطعم متكامل الخدمات | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام حيث يجلس العملاء على طاولة ، ويعطون طلباتهم إلى الخادم ، ويتم تقديم الطعام على طاولة. |
| مطبخ الأشباح | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| جي ال ايه | المساحة الإجمالية القابلة للتأجير |
| الغلوتين | إنها عائلة من البروتينات الموجودة في الحبوب ، بما في ذلك القمح والجاودار والحنطة والشعير. |
| لحوم البقر التي تتغذى على الحبوب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم تغذيتها بنظام غذائي مكمل بفول الصويا والذرة والمواد المضافة الأخرى. يمكن أيضا إعطاء الأبقار التي تتغذى على الحبوب المضادات الحيوية وهرمونات النمو لتسمينها بسرعة أكبر. |
| لحوم البقر التي تتغذى على العشب | إنه لحم بقري مشتق من الماشية التي تم إطعامها فقط كعلف. |
| لحم الخنزير | يشير إلى لحم الخنزير المأخوذ من ساق الخنزير. |
| هوريكا | الفنادق والمطاعم والمقاهي |
| منفذ مستقل | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تعمل بمنفذ واحد أو يتم تنظيمها كسلسلة صغيرة لا تزيد عن ثلاثة مواقع. |
| عصير | إنه مشروب مصنوع عن طريق وضع جميع المكونات في وعاء ومعالجتها معا ، دون إزالة اللب. |
| أمريكا اللاتينية | ويشمل عروض الخدمة الكاملة في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل المكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية والكولومبية ، إلخ. |
| لاتيه | إنها قهوة تعتمد على الحليب تتكون من جرعة أو جرعتين من الإسبريسو والحليب المبخر وطبقة رقيقة من الحليب المزبد. |
| الترفيه | يشير إلى الخدمات الغذائية المقدمة كجزء من أعمال الترفيه ، مثل الساحات الرياضية وحدائق ودور السينما والمتاحف. |
| السكن | يشير إلى عروض خدمات الطعام في الفنادق والموتيلات وبيوت الضيافة وبيوت العطلات وما إلى ذلك. |
| ماكياتو | إنه مشروب قهوة إسبرسو مع كمية صغيرة من الحليب ، وعادة ما يكون رغويا. |
| المأكولات القائمة على اللحوم | هذا يشمل المواد الغذائية مثل الدجاج المقلي وشرائح اللحم والأضلاع وما إلى ذلك حيث اللحوم هي المكون الأساسي للطبق. |
| مطبخ شرق أوسطي | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل العربية واللبنانية والإيرانية والإسرائيلية ، إلخ. |
| موكتيل | إنه مشروب مختلط غير كحولي. |
| مرتديلا | إنه نقانق إيطالية كبيرة أو لحم لانشون مصنوع من لحم الخنزير المجزأ جيدا أو المطحون بالحرارة ، والذي يحتوي على 15٪ على الأقل مكعبات صغيرة من دهون لحم الخنزير. |
| أمريكا الشمالية | ويشمل عروض كاملة الخدمات في المطاعم التي تقدم المأكولات من الثقافات مثل الأمريكية والكندية والكاريبية ، إلخ. |
| بسطرمه | يشير إلى لحم بقري مدخن متبل للغاية ، يقدم عادة في شرائح رقيقة. |
| شركة تنمية نفط عمان | تسمية المنشأ المحمية هو اسم منطقة جغرافية أو منطقة محددة معترف بها بموجب القواعد الرسمية لإنتاج أطعمة معينة ذات خصائص خاصة تتعلق بالموقع. |
| الباباروني | إنه مجموعة أمريكية متنوعة من السلامي الحار المصنوع من اللحوم المعالجة. |
| البيتزا | إنه طبق مصنوع عادة من عجينة الخبز المسطحة مع خليط لذيذ عادة ما يشمل الطماطم والجبن وغالبا ما تكون الطبقة الأخرى والمخبوزة. |
| التخفيضات البدائية | يشير إلى الأقسام الرئيسية للذبيحة. |
| مطعم خدمة سريعة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي توفر للعملاء الراحة والسرعة وعروض الطعام بأسعار أقل. عادة ما يساعد العملاء أنفسهم ويحملون طعامهم إلى طاولاتهم. |
| التجزئه | يشير إلى منفذ خدمات الطعام داخل مركز تجاري. مجمع تسوق أو مبنى عقاري تجاري ، حيث توجد شركات أخرى تعمل أيضا. |
| السلامي | إنه نقانق معالجة تتكون من اللحوم المخمرة والمجففة بالهواء. |
| الدهون المشبعة | إنه نوع من الدهون تحتوي فيه سلاسل الأحماض الدهنية على جميع الروابط الفردية. يعتبر بشكل عام غير صحي. |
| سجق | إنه منتج لحوم مصنوع من اللحم المفروم والمتبل ناعما ، والذي قد يكون طازجا أو مدخنا أو مخللا ثم يتم حشوه عادة في غلاف. |
| التقوقع | إنه محار صالح للأكل وهو رخويات ذات قشرة مضلعة في جزأين. |
| سيتان | إنه بديل للحوم نباتي مصنوع من جلوتين القمح. |
| كشك الخدمة الذاتية | يشير إلى نظام نقاط البيع للطلب الذاتي (POS) الذي يقوم العملاء من خلاله بوضع طلباتهم الخاصة ودفع ثمنها في الأكشاك ، مما يتيح خدمة بدون تلامس وبدون احتكاك تماما. |
| المقاهي والمقاهي المتخصصة | يشير إلى مؤسسة خدمات الطعام التي تقدم أنواعا مختلفة فقط من الشاي أو القهوة. |
| مستقل | يشير إلى المطاعم التي لديها بنية تحتية مستقلة وغير متصلة بأي عمل آخر. |
| سوشي | إنه طبق ياباني من الأرز المحضر بالخل ، عادة مع بعض السكر والملح ، مصحوبا بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل المأكولات البحرية - غالبا ما تكون نيئة - والخضروات. |
| سفر | يشير إلى عروض الخدمات الغذائية مثل طعام الطائرات ، وتناول الطعام في قطارات المسافات الطويلة ، وخدمة الطعام على متن السفن السياحية. |
| مطبخ افتراضي | إنه يشير إلى مطبخ سحابي. |
| واغيو بيف | إنه لحم بقري مشتق من أي من أربع سلالات من سلالة من الماشية اليابانية السوداء أو الحمراء التي تقدر قيمتها بلحومها الرخامية العالية. |
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول تعريف السوق؟
اسأل سؤال
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقعات السوق ، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 2 بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي من حيث القيمة الاسمية. يتم احتساب التضخم لمتوسط قيمة الطلب ، ويتم التنبؤ به وفقا لمعدلات التضخم المتوقعة في البلدان.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة ووضع اللمسات الأخيرة: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأولية من السوق التي تمت دراستها. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4 مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحث
تحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
