حجم سوق الفلفل الجاف
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| حجم السوق (2024) | USD 1.61 Billion |
| حجم السوق (2029) | USD 2.16 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.11 % |
| أسرع سوق نمواً | أوروبا |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الفلفل الجاف
يقدر حجم سوق الفلفل الحار الجاف بـ 1.61 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 2.16 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.11٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- وتهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق، حيث تعد الهند أكبر منتج ومستهلك ومصدر للفلفل الحار الجاف في العالم. أكبر المستوردين للهند هم الصين والولايات المتحدة وتايلاند وسريلانكا وإندونيسيا. ولاية أندرا براديش هي المنتج الرئيسي للفلفل الحار في البلاد، تليها كارناتاكا، وراجستان، وغوجارات. يزرع الفلفل الحار لاستخدامات مختلفة، بما في ذلك الخضروات والتوابل والتوابل والصلصات والمخللات.
- وتقوم الحكومة أيضًا بتنفيذ مخططات مختلفة لتوفير المدخلات الزراعية، مثل البذور والأسمدة والآلات والمعدات الزراعية ومرافق الري وما إلى ذلك، بأسعار مدعومة للمزارعين في البلاد.
- تشمل بعض العوامل الرئيسية التي تحرك السوق الطلب المتزايد على الفلفل الحار الجاف في المناطق الغربية مثل أوروبا. وتعد أوروبا واحدة من أكبر مستوردي الفلفل الحار الجاف على مستوى العالم، حيث أن الإنتاج في المنطقة ليس مكتفياً ذاتياً. وتنتج أوروبا أقل من 80 ألف طن متري من الفلفل الحار المجفف وغيره من الفلفل الحلو المجفف، وهو ما يمثل نصف الواردات. ولذلك، فهي تعتمد بشكل كبير على الدول الآسيوية في الواردات. ومن المتوقع أيضًا أن تحقق منطقة آسيا والمحيط الهادئ معدل نمو أسرع خلال الفترة المتوقعة.
اتجاهات سوق الفلفل الحار الجاف
ارتفاع الطلب على الأطباق الشرقية الغريبة والحارة
- كان لزيادة الدخل المتاح والاتجاه المتزايد للسفر إلى الدول الآسيوية تأثير كبير على الطلب على المطبخ والثقافة الآسيوية. في وقت سابق، كانت المأكولات الغربية أكثر تفضيلا وشعبية.
- على سبيل المثال، ينعكس تأثير المطبخ الهندي والتايلندي والإندونيسي في الطعام الماليزي، بدءًا من استخدامهم للمقلاة وحتى مزيج الأعشاب والتوابل الطازجة. تعد الهند من الشركات الرائدة في تصنيع مسحوق الفلفل الأحمر الحار، والذي يتم تحضيره من الفلفل الأحمر الجاف والمتوفر بكميات وأصناف وفيرة في الهند.
- تعد الأطباق المدمجة اتجاهًا إضافيًا في المطبخ الآسيوي الذي يستمر في التوسع سنويًا. يعد المطبخ الاندماجي اختراعًا أمريكيًا فريدًا يجمع بين العديد من النكهات المعروفة من بلدان أخرى لإنشاء وجبة جديدة تمامًا.
- إن ثقافة شاحنات الطعام في جنوب كاليفورنيا، والتي تطورت من تنوع سكان المنطقة وأدت إلى ظهور أطباق مثل بولجوجي تاكو، هي المكان الذي يتجلى فيه هذا الاتجاه بشكل أكثر وضوحًا. يجمع هذا الطبق غير العادي من شاحنة الطعام بين المطبخ المكسيكي التقليدي مع لحم البقر الكوري الحلو والحامض ويعلوه صلصة جوتشوجانج الحارة الكريمية.
- Gochujang، وهي صلصة مخمرة تعتمد على الفلفل الأحمر الحار وتعطي الأطعمة المالحة نكهة حلوة وحارة، في طريقها لتحل محل سريراتشا مع اكتسابها شعبية وانتشارها من المطاعم الكورية وشاحنات الطعام إلى محلات السوبر ماركت الرئيسية في جميع أنحاء الولايات المتحدة. تميل القيمة السوقية للفلفل الحار إلى الارتفاع بسرعة نتيجة للطلب المتزايد على الأطعمة الحارة والمأكولات في دول مثل الولايات المتحدة والمكسيك وكوريا وماليزيا وأوروبا. سيؤدي ذلك إلى زيادة صادرات الفلفل الحار من الدول الآسيوية، حيث الإنتاج أعلى من أي منطقة أخرى.
- ولذلك، فإن زيادة الطلب على أطعمة المطبخ والمطاعم وطلب المستهلكين على الأطعمة المنكهة سيزيد من نمو سوق الفلفل الحار الجاف، والذي من المتوقع أن ينمو في السنوات القادمة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تهيمن على السوق
- وتهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق، حيث تعد الهند أكبر منتج ومصدر للفلفل الحار الجاف في العالم، حيث تمثل أكثر من 26.2% في عام 2021، تليها فيتنام والصين وإندونيسيا. في السنوات الأخيرة، انخفض إنتاج الفلفل الحار الجاف في البلدان الآسيوية بشكل طفيف أو ظل مستقرًا إلى حد ما.
- واستنادا إلى بيانات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، ظل إنتاج الفلفل الحار الجاف في الصين مستقرا على مدى السنوات الأربع الماضية. وفي المقابل، انخفض الإنتاج في تايلاند والهند وباكستان. ومع ذلك، من المتوقع أن ينمو سوق الفلفل الحار الجاف في منطقة آسيا والمحيط الهادئ خلال الفترة المتوقعة، بسبب الطلب المتزايد على الفلفل الحار الجاف في جميع أنحاء العالم.
- ومن بين المنتجين الرئيسيين الآخرين، تعد الهند أكبر منتج ومستهلك للفلفل الحار في العالم. فهي تمثل 36% من الإنتاج العالمي وتستمر في الريادة في التجارة الدولية، حيث تصدر ما يقرب من 30% من إجمالي إنتاجها. الطلب على الفلفل الأحمر الجاف Sannam S4 الشهير عالميًا مرتفع جدًا في جميع أنحاء العالم. ويزرع في ولايات أندرا براديش، وراجستان، وماهاراشترا، وآسام، وماديا براديش. زاد الطلب على الفلفل الأحمر 334 (S4) من بنجلاديش، وغالبًا ما تستخدم مطاحن الماسالا من جنوب الهند في المأكولات الهندية والصينية والأوروبية والتايلاندية والإيطالية.
- استنادًا إلى بيانات قاعدة البيانات الإحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة ( FAOSTAT)، شهد إنتاج الفلفل الحار الجاف في الهند اتجاهًا تنازليًا في السنوات الأخيرة. في عام 2019، تم الإبلاغ عن إنتاج بلغ 1,743,000 طن متري، وانخفض إلى 1,702,000 طن متري في عام 2020. ومع ذلك، مع تزايد الطلب من الغرب بسرعة، من المتوقع أن ينمو سوق الفلفل الحار الجاف في الهند خلال الفترة المتوقعة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
أخبار سوق الفلفل الجاف
- نوفمبر 2022 قامت الحكومة الإندونيسية بزيادة الإنتاج المحلي من الفلفل الحار بدلاً من استيراده من الخارج، وللقيام بذلك، نفذت سياسات استراتيجية لتنمية الفلفل الحار باستخدام البذور الهجينة، والتخصيب الكامل والمتوازن، وتحسين البنية التحتية للري والطرق الزراعية، وزيادة قدرة موارد المزارعين، وتوسيع الأهداف وشرائح السوق.
- يونيو 2022 أبرمت شركة Syngenta India اتفاقية مع شركة التأمين الزراعي الهندية (AIC) بهدف حماية المزارعين من تقلبات الأسعار غير المواتية بسبب ظروف السوق غير المتوقعة.
تقرير سوق الفلفل الحار الجاف – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل سلسلة القيمة
5. تجزئة السوق
5.1 الجغرافيا (تحليل الإنتاج من حيث الحجم، وتحليل الاستهلاك من حيث الحجم والقيمة، وتحليل سوق الاستيراد من حيث الحجم والقيمة، وتحليل سوق التصدير من حيث الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار)
5.1.1 أمريكا الشمالية
5.1.1.1 الولايات المتحدة
5.1.1.2 كندا
5.1.1.3 المكسيك
5.1.2 أوروبا
5.1.2.1 المملكة المتحدة
5.1.2.2 ألمانيا
5.1.2.3 فرنسا
5.1.2.4 إسبانيا
5.1.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.1.3.1 الصين
5.1.3.2 أستراليا
5.1.3.3 الهند
5.1.4 أمريكا الجنوبية
5.1.4.1 البرازيل
5.1.4.2 الأرجنتين
5.1.5 أفريقيا
5.1.5.1 جنوب أفريقيا
5.1.5.2 مصر
6. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة الفلفل الحار الجاف
يستخدم الفلفل الحار الجاف باعتباره التوابل الرئيسية على مستوى العالم، وخاصة في الدول الآسيوية. فهي مليئة بفيتامين C، مما يدعم جهاز المناعة ويكافح الأمراض المزمنة. كما أنها تمنع أمراض القلب.
يتم تقسيم سوق الفلفل الحار الجاف حسب الجغرافيا (أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وآسيا والمحيط الهادئ وأوروبا وأفريقيا). يقدم التقرير تحليلاً مفصلاً للإنتاج (الحجم)، وتحليل الاستهلاك (الحجم والقيمة)، وتحليل الواردات (الحجم والقيمة)، وتحليل الصادرات (الحجم والقيمة)، وتحليل اتجاه الأسعار.
يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي) والحجم (الطن المتري).
| الجغرافيا (تحليل الإنتاج من حيث الحجم، وتحليل الاستهلاك من حيث الحجم والقيمة، وتحليل سوق الاستيراد من حيث الحجم والقيمة، وتحليل سوق التصدير من حيث الحجم والقيمة، وتحليل اتجاه الأسعار) | ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
| ||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الفلفل الحار
ما هو حجم سوق الفلفل الحار الجاف؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الفلفل الحار الجاف إلى 1.61 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.11٪ ليصل إلى 2.16 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الفلفل الحار الجاف الحالي؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الفلفل الحار الجاف إلى 1.61 مليار دولار أمريكي.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق الفلفل الحار الجاف؟
من المتوقع أن تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الفلفل الحار الجاف؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق الفلفل الحار الجاف.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الفلفل الحار الجاف وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق الفلفل الحار الجاف بنحو 1.52 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق الفلفل الحار الجاف التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الفلفل الحار الجاف للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الفلفل الحار
إحصائيات الحصة السوقية لـ Chillies لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل Chillies توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
