حجم سوق كريمة الألبان
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 15.43 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 18.45 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.64 % |
| أسرع سوق نمواً | الشرق الأوسط وأفريقيا |
| أكبر سوق | أوروبا |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق كريم الألبان
يقدر حجم سوق كريمة الألبان بـ 15.43 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 18.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.64٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
يرغب المستهلكون في اختيار الجبن الكريمي منخفض السعرات الحرارية مع مكونات أنظف أو بدون مكونات صناعية للنكهة والتلوين، بالإضافة إلى محتوى أعلى من البروتين وصورة غذائية محسنة. نظرًا لأنه مثالي لأطباق الكيتو نظرًا لقيمته الغذائية ويستخدم أيضًا لتعزيز ذوق المستهلكين وتفضيلاتهم.
تعمل حملات الصحة والعافية المتزايدة التي تديرها الحكومة والتي تهدف إلى مكافحة السمنة وغيرها من المشاكل المرتبطة بالصحة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول، على تشجيع المستهلكين على شراء منتجات صحية مثل كريمات الألبان قليلة الدسم. من المتوقع أن تتمتع الشركات التي تدخل هذا السوق بإمكانيات عالية بسبب تفضيل المستهلكين للمنتجات الوظيفية/العضوية. على سبيل المثال، توفر منتجات الألبان العضوية شولز كريمة الألبان النقية، والتي تحظى بشعبية متزايدة بين المستهلكين الأستراليين.
يؤكد المصنعون العاملون في مجال كريمة الألبان على تطوير منتجات جديدة من خلال حل كامل يلبي من خلاله عدة أنواع من متطلبات الطهي مثل المطاعم والفنادق والمنازل. ويبدو أن الجانب الغذائي للمنتج هو محور التركيز الأساسي للمنتجين من خلال تقديم الحليب المبستر والقشدة، وخاصة القشدة قليلة الدسم. أدت زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين إلى زيادة الطلب على كريمات الألبان قليلة الدسم في السوق العالمية.
ومع ذلك، فإن زيادة تغلغل الشركات المصنعة تجاه منتجات الكريمة النباتية يمكن أن يعيق السوق المحتملة لكريمة الألبان خلال الفترة المتوقعة. على سبيل المثال، في فبراير 2023، أطلقت شركة Alamance Foods ثلاث نكهات مميزة من البدائل الخالية من الألبان للكريمة المخفوقة مثل الشوفان واللوز وجوز الهند.
اتجاهات سوق كريم الألبان
تزايد الطلب على القشدة الحامضة
نظرًا لانتشار عدم تحمل اللاكتوز في أجزاء مختلفة من العالم، فقد أدى ذلك إلى الطلب على القشدة الحامضة الخالية من اللاكتوز. يرجع الطلب على القشدة الحامضة العضوية الخالية من اللاكتوز في المقام الأول إلى ارتفاع استهلاك السلع المخبوزة والأطعمة المالحة، والتي تستفيد من خصائصها الفاتحة.
علاوة على ذلك، فإن الأكل الصحي هو اتجاه السوق الذي يدفع الطلب على منتجات القشدة الحامضة العضوية والخالية من اللاكتوز. يمثل زيادة توافر منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز وقبول المستهلك لها فرصة كبيرة لمصنعي بدائل الألبان. بالإضافة إلى ذلك، مهدت مشكلة الكولسترول المتزايدة لدى المستهلكين الطريق للطلب على منتجات القشدة الحامضة الخالية من الدهون والقليلة الدسم والتي قد تشكل السوق الشاملة لكريمة الألبان.
علاوة على ذلك، فإن التركيز المتزايد لصناعة الألبان على أنشطة البحث والتطوير يحفز ابتكارات المنتجات الجديدة وتحسين المنتجات، مما يفيد سوق كريمة الألبان. على سبيل المثال، في أغسطس 2021، أطلقت شركة Good Culture خطًا خاليًا من اللاكتوز وحقيبة كريمة حامضة كلاسيكية قابلة للعصر. يتم تصنيع المنتجات بمكونات بسيطة، بما في ذلك الثقافات الحية والنشطة الصديقة للأمعاء بالإضافة إلى حليب المراعي الذي يتم الحصول عليه من المزارع الصغيرة في الغرب الأوسط. يمكن الاستفادة من المنتجات من تجار التجزئة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
دول مجلس التعاون الخليجي ستشهد نمواً مطرداً
يعتمد سوق كريمات الألبان في دول مجلس التعاون الخليجي على النمو السكاني في المنطقة بالإضافة إلى ارتفاع الدخل المتاح. يطالب المستهلكون بشكل متزايد بمنتجات مبتكرة وعالية الجودة مثل الخيارات الغنية بالفيتامينات أو قليلة الدسم أو الخالية من السكر. كما أصبح مواطنو دول مجلس التعاون الخليجي أكثر وعياً بالفوائد الصحية للكريمات التي تحتوي على منتجات الألبان.
تشهد صناعة الألبان الكويتية انتشارًا متزايدًا للشراكات والتحالفات الإستراتيجية بين شركات الألبان للتخفيف من النقص في منتجات الألبان في البلاد. تستثمر شركات مثل Arla Foods أيضًا في مرافق الإنتاج وتنفذ استراتيجيات التوسع لتوسيع مرافق إنتاج الألبان الخاصة بها. وتعمل شركة آرلا فودز أيضًا على تطوير مبيعاتها وتوزيعها في لبنان وقطر والكويت لتوسيع قدرتها على إنتاج الألبان في هذه البلدان. وتلعب مثل هذه الشراكات دوراً بارزاً في تطوير شركات الألبان، والحفاظ على جودة أدائها وقدرتها التنافسية في السوق. وبالتالي، فإن العدد المتزايد من المبادرات الاستراتيجية، وخاصة الشراكات والتحالفات بين الشركات لإحداث ثورة في سوق الألبان في الكويت، يؤدي بدوره إلى تعزيز نمو السوق في البلاد.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة كريم الألبان
يتميز سوق كريمة الألبان بقدرة تنافسية عالية لأنه يضم منافسين إقليميين ودوليين. يتمتع اللاعبون الرائدون في السوق بحضور مهيمن في جميع أنحاء العالم. يركز هؤلاء اللاعبون على الاستفادة من الفرص التي توفرها الأسواق الناشئة لتوسيع محفظة منتجاتهم حتى يتمكنوا من تلبية متطلبات قطاعات المنتجات المختلفة، وخاصة القشدة الحامضة والقشدة الطازجة والقشدة المخفوقة. تتنافس الشركات على عوامل مختلفة، بما في ذلك عروض المنتجات والجودة والسعر والوظائف والحجم والتعبئة والأنشطة التسويقية، للحصول على ميزة تنافسية في السوق. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق شركة Dairy Farmers of America Inc.، ومجموعة Fonterra Co-operative Group، وArla Foods، وAgropur Cooperative، واتحاد تسويق الحليب التعاوني في ولاية غوجارات المحدودة (Amul)، وNestle SA.
يركز اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق الآن على منصات التواصل الاجتماعي وقنوات التوزيع عبر الإنترنت للتسويق عبر الإنترنت والعلامات التجارية لمنتجاتهم لجذب المزيد من العملاء. على سبيل المثال، في يناير 2023، قامت مجموعة Bega Group بتوسيع عروض منتجاتها وقدمت منتجات الجبن الكريمي المشتقة من الحليب من مصادر محلية. يمكن أن يكون المنتج مناسبًا لوصفات الخبز والطهي، كما أنه مثالي لتناول الوجبات الخفيفة كوجبة قابلة للدهن. يمكن شراء جبن بيجا كريم من متجر Woolworths والمتاجر المستقلة في أستراليا.
قادة سوق كريم الألبان
-
Fonterra Co-operative Group
-
Dairy Farmers of America Inc.
-
Arla Foods
-
Agropur Cooperative
-
Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق كريم الألبان
- في يناير 2023، أطلقت Woodlands Dairy كريمة خفق جديدة معالجة بالحرارة الفائقة (UHT). وتدعي أن منتجها مناسب لمختلف التطبيقات مثل الحلويات والكعك والميلك شيك والفطائر والوافل والمشروبات الدافئة وغيرها. ويأتي إطلاق المنتج لتلبية الطلب المتزايد على الكريمة المخفوقة محليًا ودوليًا.
- في أبريل 2021، قدمت شركة Prairie Farms Dairy 18 منتجًا من الجبن الكريمي والآيس كريم. المنتجات مشتقة من الحليب والقشدة الحقيقيين بنسبة 100% والتي يتم الحصول عليها من عائلات المزارع المحلية. قدمت الشركة ما مجموعه 6 نكهات من الجبن الكريمي في أكواب بالحجم الصحيح بحجم 3.5 أونصة و12 نكهة آيس كريم في كرتون نصف لتر في السوق.
- في يناير 2021، قامت شركة Fauji Foods Limited بتوسيع عروض منتجاتها من خلال إطلاق كريم الألبان Nurpur في العلامة التجارية House of Nurpur Family. تدعي الشركة أن منتجها غني وصحي ومبهج بالكريمة النقية وهو خيار مثالي لتطبيقات الباراثا والحلوى.
تقرير سوق كريمة الألبان – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 كريمة طازجة
5.1.2 كريمة غليظة/كريمة ثقيلة
5.1.3 كريمة الخفق
5.1.4 الكريمة الحامضة
5.1.5 أنواع أخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المتاجر الملائمة
5.2.3 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 ألمانيا
5.3.2.5 روسيا
5.3.2.6 إيطاليا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 الإمارات العربية المتحدة
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.2 Fonterra Co-operative Group
6.3.3 Dean Foods Company
6.3.4 The Kraft Heinz Company (Lactalis)
6.3.5 Arla Foods
6.3.6 Nestle S.A.
6.3.7 Graham's Family Dairy
6.3.8 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul)
6.3.9 Saputo Inc.
6.3.10 Schreiber Foods
6.3.11 Agropur Cooperative
6.3.12 Woodlands Dairy
6.3.13 Fauji Foods Limited (Nurpur)
6.3.14 Prairie Farms Dairy
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة كريمة الألبان
الكريم عبارة عن منتج ألبان محضر من الحليب ويحتوي على مستوى معين من محتوى الدهون المشبعة. يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات والأطباق مثل التوابل والحلو والمالح والصلصات والآيس كريم وغيرها المتنوعة. يتم تقسيم سوق كريمة الألبان إلى النوع وقنوات التوزيع والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى الكريمة الطازجة، والكريمة المكثفة/الكريمة الثقيلة، والكريمة المخفوقة، والقشدة الحامضة، وأنواع أخرى. استنادًا إلى قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى. استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| يكتب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق كريم الألبان
ما هو حجم سوق كريم الألبان؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق كريمة الألبان إلى 15.43 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.64٪ ليصل إلى 18.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق كريمات الألبان الحالي؟
في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق كريمة الألبان إلى 15.43 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق كريم الألبان؟
Fonterra Co-operative Group، Dairy Farmers of America Inc.، Arla Foods، Agropur Cooperative، Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (Amul) هي الشركات الكبرى العاملة في سوق كريمة الألبان.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق كريمة الألبان؟
من المتوقع أن تنمو منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق كريم الألبان؟
في عام 2024، ستستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق كريمة الألبان.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق كريمة الألبان، وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق كريمة الألبان بنحو 14.89 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الألبان للأعوام 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الألبان للأعوام 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة كريم الألبان
إحصائيات الحصة السوقية وحجم ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل كريم الألبان توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
