حجم سوق السلطعون
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 11.85 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 15.66 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.72 % |
| أسرع سوق نمواً | أمريكا الشمالية |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق السلطعون
يُقدر حجم سوق السلطعون بـ 11.85 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 15.66 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.72٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ومن المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد بالفوائد الغذائية للسرطان، واستهلاك الفرد من المأكولات البحرية، وارتفاع الدخل، وزيادة التحضر الذي يدعم استهلاك المأكولات البحرية، إلى جانب الطبيعة غير المرنة للطلب مقارنة بالأسعار، إلى زيادة الطلب الإجمالي على السرطان. يحتوي لحم السلطعون على نسبة كبيرة من البروتين والفيتامينات والمعادن. كما أن له خصائص مضادة للالتهابات لخفض ضغط الدم وتعزيز صحة العظام والصحة العقلية. ومن المتوقع أن تؤدي مثل هذه العوامل والوعي المتزايد حول الفوائد الصحية للحوم السلطعون إلى تشجيع استهلاكها في السنوات المقبلة.
يُعرف سرطان الطين بمحتواه العالي من اللحم ومعدل نموه السريع في الأسر. يزن سلطعون الطين كامل النمو حوالي 1200 جرام. هناك طلب على سرطانات الطين الحية في السوق العالمية. وتختلف الأسعار حسب الحجم (500 جرام، 1000 جرام، وما فوق 1000 جرام).
صناعة الخدمات الغذائية هي المستخدم النهائي الرئيسي للسرطان. يؤثر صعود صناعة الخدمات الغذائية بشكل مباشر على سوق السلطعون العالمي. تتضاعف صناعة الخدمات الغذائية في جميع أنحاء العالم بسبب التكنولوجيا والابتكارات الجديدة، بالإضافة إلى التخصيصات في القوائم. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي الميل نحو الأطعمة الصحية والمغذية وزيادة الطلب على النظام الغذائي الخالي من الغلوتين إلى دعم نمو السوق.
اتجاهات سوق السلطعون
زيادة الوعي حول الفوائد الصحية للسرطان
يعد تزايد وعي المستهلك بالفوائد الصحية للسرطان عاملاً رئيسياً يدفع نمو سوق السلطعون. يمكن العثور على كميات كبيرة من البروتينات والمعادن والمواد المغذية في السرطانات. يحتوي على القليل من الدهون المشبعة وهو مصدر مهم للدهون غير المشبعة أوميغا 3 وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (ECA) (EPA). يحتوي السلطعون أيضًا على خصائص مهدئة يمكن أن تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل. بالإضافة إلى ذلك، فهو يقلل من إجهاد الأوعية الدموية.
يتمتع السلطعون بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى، والتي تشمل بعضها تحسين صحة العظام والقلب وتعزيز الصحة العاطفية. ونظرًا لهذه الفوائد الصحية والطلب، يتزايد الاستهلاك عالميًا، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج في جميع أنحاء العالم أيضًا. على سبيل المثال، وفقًا للوكالة الفيدرالية لمصايد الأسماك، ارتفع حجم إنتاج السلطعون في روسيا من 86.3 ألف طن متري في عام 2017 إلى 93.3 ألف طن متري في عام 2020.
وفقًا لـ MPEDA، في عام 2021، بلغت المساحة المزروعة بسرطان الطين في ولاية أندرا براديش، الهند، أكثر من 5000 هكتار. وزعمت MPEDA أيضًا أنها حددت عدة مناطق في أربع إلى خمس مناطق يحتمل فيها زراعة سرطان البحر الطيني، المعروف علميًا باسم Scylla Serrata. أنتجت الولاية أكثر من 2000 طن من سرطان البحر الطيني في عام 2021. علاوة على ذلك، مهدت أنماط الحياة المتغيرة وزيادة عدد السكان العاملين الطريق لأطعمة مثل السرطانات التي تتطلب وقتًا أقل للتحضير ولها قيمة غذائية عالية. ومن المتوقع أن تؤدي كل هذه العوامل مجتمعة إلى زيادة الطلب على السرطانات في جميع أنحاء العالم.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية في المنطقة الأسرع نموا
أمريكا الشمالية هي المنطقة الأسرع نموا في سوق السرطانات على مستوى العالم. إنها أحد المساهمين الرئيسيين في إجمالي حصة سوق السلطعون على مستوى العالم. وفقا لتقرير صادر عن الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA)، فإن الزيادات في كميات المأكولات البحرية، فضلا عن ارتفاع الطلب على السرطانات المستوردة وغيرها من المأكولات البحرية من المستهلكين المهتمين بالصحة، أدت إلى زيادة حصة المأكولات البحرية في النظام الغذائي الأمريكي في السنوات الأخيرة.. وكشف تقرير مصايد الأسماك السنوي الذي نشرته الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA) أنه في عام 2020، كانت السرطانات هي الأنواع الأعلى قيمة في الولايات المتحدة، بقيمة 584 مليون دولار أمريكي، وشكلت ألاسكا 60% من إنزال المأكولات البحرية، وهي الأعلى في البلاد. تاريخيًا، في الولايات المتحدة، تم صيد سرطان البحر جوناه كصيد عرضي من قبل الصيادين الذين يستهدفون الكركند في شمال غرب المحيط الأطلسي. لكن الاهتمام التجاري بهذا النوع باعتباره صيدًا مستهدفًا قد زاد في السنوات الأخيرة.
بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لمكتب إحصاءات العمل، بلغ متوسط الإنفاق على الأسماك والمأكولات البحرية لكل وحدة استهلاكية في الولايات المتحدة في عام 2021 729 دولارًا أمريكيًا. وبالمثل، وفقًا لشركة Progressive Grocer، فإن حصة متسوقي المأكولات البحرية الذين يبحثون عن منتجات المأكولات البحرية المستدامة في الولايات المتحدة زادت الولايات المتحدة من عام 2019 إلى عام 2021. وفي عام 2019، كان 29٪ فقط من متسوقي المأكولات البحرية مستدامين. بلغ هذا الرقم 41٪ في عام 2021. علاوة على ذلك، وفقًا لحكومة كندا، يبلغ إجمالي المصيد المسموح به (TAC) المتاح لمصايد سرطان البحر الثلجي SGSL لعام 2022 32.519 طنًا لتعزيز العرض المحلي ودفع الأسعار إلى الانخفاض. من المتوقع أن تؤدي هذه الزيادة في استهلاك المأكولات البحرية إلى تعزيز نمو سوق السلطعون بوتيرة أسرع خلال الفترة المتوقعة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة السلطعون
يعتبر سوق السلطعون مجزأ للغاية، حيث يؤدي وجود لاعبين دوليين بالإضافة إلى شركات إقليمية إلى تكثيف المنافسة للحصول على حصة أكبر في السوق والتواصل الموسع مع المستهلكين. بعض الشركات الكبرى المنغمسة في توريد وتجارة السرطانات المجمدة والمعلبة تشمل Bumble Bee Foods, LLC، Supreme Crab Seafood, Inc.، Maine Lobster Now، Millennium Ocean Star Corporation، وPhil-Union Frozen Foods Inc. ، من بين أمور أخرى.
قادة سوق السلطعون
-
Bumble Bee Foods, LLC
-
Supreme Crab and Seafood, Inc.
-
Maine Lobster Now
-
Millennium Ocean Star Corporation
-
Phil-Union Frozen Foods, Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق السلطعون
أكتوبر 2022 افتتحت شركة Pescafresh، وهي شركة هندية متخصصة في توريد المأكولات البحرية وتوريد سرطان البحر، مركزًا جديدًا للمعالجة والتوزيع في مومباي.
يناير 2022 تم إطلاق سفينة صيد جديدة لمجموعة Russian Crab Group في مصنع بناء السفن Onega في بتروزادوفسك. إنها الأولى من سلسلة قيد الإنشاء.
يناير 2022 تعاونت شركة Handy Seafood (أقدم معالج للمأكولات البحرية في أمريكا الشمالية) مع Old Bay Seasoning لإطلاق منتجات المأكولات البحرية، مع التركيز بشكل أساسي على كعك السلطعون الذي يتميز بسرطان البحر الأزرق الذي يتم اصطياده من السرطان الطازج.
تقرير سوق السلطعون – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.4.1 تهديد الوافدين الجدد
4.4.2 القوة التفاوضية للمشترين
4.4.3 القوة التفاوضية للموردين
4.4.4 تهديد المنتجات البديلة
4.4.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 سرطان البحر الأزرق
5.1.2 وسط صيني
5.1.3 غازات السلطعون
5.1.4 أنواع السلطعون الأخرى
5.2 استمارة
5.2.1 المجمدة
5.2.2 المعلبة
5.2.3 أشكال أخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 فرنسا
5.3.2.2 بلجيكا
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 هولندا
5.3.2.5 المملكة المتحدة
5.3.2.6 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 إندونيسيا
5.3.3.3 فيلبيني
5.3.3.4 فيتنام
5.3.3.5 الهند
5.3.3.6 اليابان
5.3.3.7 أستراليا
5.3.3.8 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 الأرجنتين
5.3.4.2 البرازيل
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 الإمارات العربية المتحدة
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Bumble Bee Foods LLC
6.3.2 Supreme Crab & Seafood Inc.
6.3.3 Maine Lobster Now
6.3.4 Millennium Ocean Star Corporation
6.3.5 Phil-Union Frozen Foods Inc.
6.3.6 شركة جي إم كلايتون للمأكولات البحرية
6.3.7 RGE Agridev Corporation
6.3.8 Siam Canadian Group Limited
6.3.9 Handy Seafood
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة السلطعون
السلطعون عبارة عن قشريات عشرية الأرجل ذات قشرة صلبة. يؤكل لحم السلطعون كغذاء.
يتم تقسيم سوق السلطعون إلى أنواع (السلطعون الأزرق، وسلطعون القفاز الصيني، وسلطعون الجازامي، وأنواع أخرى) والشكل (المجمد والمعلب والأشكال الأخرى). يتم تقسيم السوق أيضًا حسب الجغرافيا، ويغطي أكثر من 16 دولة حول العالم. يقدم التقرير تقديرًا للسوق وتوقعات من حيث القيمة (بآلاف الدولارات الأمريكية) والحجم (بالطن المتري).
| يكتب | ||
| ||
| ||
| ||
|
| استمارة | ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق السلطعون
ما هو حجم سوق السلطعون؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق السلطعون إلى 11.85 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.72٪ ليصل إلى 15.66 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو الحجم الحالي لسوق السلطعون؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق السلطعون إلى 11.85 مليار دولار أمريكي.
من هم اللاعبون الرئيسيون في نطاق سوق Crab؟
Bumble Bee Foods, LLC، Supreme Crab and Seafood, Inc.، Maine Lobster Now، Millennium Ocean Star Corporation، Phil-Union Frozen Foods, Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق كراب.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق السلطعون؟
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق السلطعون؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق Crab.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق سرطان البحر، وما هو حجم السوق في عام 2023؟
وفي عام 2023، قدر حجم سوق السلطعون بنحو 11.21 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الكابوريا للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الكابوريا للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة السلطعون
إحصائيات الحصة السوقية لـ Crab لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل Crab توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
