حجم سوق حامض الستريك
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 3.62 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 4.45 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.16 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | آسيا والمحيط الهادئ |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق حامض الستريك
يقدر حجم سوق حامض الستريك بـ 3.62 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 4.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.16٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- الطبيعة المتعددة الاستخدامات لحمض الستريك تجعله مكونًا قيمًا في مختلف الصناعات، بما في ذلك القطاعات الغذائية وغير الغذائية. يتم استخدامه كعامل حامض، مادة حافظة، مضاد للأكسدة، مخزن مؤقت، وعامل ربط. تمتد تطبيقات حامض الستريك، في كل من الأشكال السائلة واللامائية، عبر مجالات مختلفة، مثل الأطعمة والمشروبات والأدوية والعناية الشخصية والمزيد. في المنتجات الغذائية، يضاف حامض الستريك كمادة مضافة لتكثيف الحموضة والحموضة والنكهة. علاوة على ذلك، فإن إدراجه يمنع نمو الميكروبات، وبالتالي يزيد من العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية ويزيد الطلب على حامض الستريك.
- شعبية حمض الستريك في الأدوية والمكملات الغذائية آخذة في الارتفاع على مستوى العالم. يساعد استخدامه في الحفاظ على المكونات النشطة في الأدوية وتثبيتها ويمكنه أيضًا تحسين طعم الأدوية القابلة للمضغ والأدوية القائمة على الشراب. ومن المعروف أيضًا أن حمض الستريك يعزز امتصاص المكملات المعدنية مثل المغنيسيوم والكالسيوم.
- علاوة على ذلك، يطالب المستهلكون بشكل متزايد باستخلاص حامض الستريك من مصادر طبيعية لأنهم يفضلون المصادر النباتية لمنتجاتهم. وقد دفع هذا الاتجاه اللاعبين في السوق إلى التركيز على الإطلاق المستمر لمنتجات جديدة ذات قدرات تطبيقية محسنة ومعايير عالية الجودة. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن ينمو سوق حامض الستريك بشكل ملحوظ في السنوات القادمة.
اتجاهات سوق حامض الستريك
زيادة الطلب على المكونات النظيفة والمكونات الطبيعية/العضوية
- مع فرض الحظر والحدود من قبل الحكومات والمشاريع البحثية المختلفة، أصبح المستهلكون على دراية متزايدة بالآثار الصحية الضارة للمضافات الغذائية الاصطناعية. يمكن أن تؤدي هذه الإضافات إلى مشاكل صحية مثل فرط الحركة والأورام والطفح الجلدي وتلف الكلى والصداع النصفي واضطراب النوم والربو واعتلال صحة الأمعاء. ونتيجة لذلك، كان هناك تحول نحو المضافات الطبيعية وتفضيل العلامات النظيفة والمكونات الطبيعية بين المستهلكين.
- وقد أدركت السلطات الحكومية مثل منظمة الصحة العالمية (WHO)، وإدارة الغذاء والدواء (FDA)، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، وهيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند (FSSAI) الآثار الخطرة للمكونات الاصطناعية ووضعت مبادئ توجيهية بشأنها. استخدامها في المنتجات الغذائية، والتي يجب على مصنعي الأغذية والمشروبات الالتزام بها. علاوة على ذلك، أطلقت العديد من المنظمات برامج توعية ومشاريع بحثية تشجع على استخدام المكونات العضوية المستخرجة من مصادر نباتية في منتجات الأغذية والمشروبات لمعالجة المخاوف المتعلقة بسلامة الأغذية.
- على سبيل المثال، أطلقت منظمة أورجانيك إنديا حملة جديدة في الهند في عام 2022 بعنوان #نحو_أكل_صحي بهدف تعزيز ممارسات الأكل الصحي بين الأطفال. ونتيجة لذلك، تستجيب صناعة الأغذية العالمية للطلب الاستهلاكي المرتفع من خلال التركيز بشكل إضافي على هذه الجوانب أثناء عملية تطوير المنتجات الغذائية.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
منطقة آسيا والمحيط الهادئ تمتلك الحصة الأكبر لعام 2022
- تعد الصين واحدة من أكبر منتجي ومصدري المضافات الغذائية بين الدول الآسيوية، حيث تمثل ما يقرب من ثلاثة أرباع سوق المكونات العالمية في معظم فئات المكونات المستخدمة في صناعة الأغذية والمشروبات. وتنتج الصين المكونات على نطاق واسع وتوفرها بتكلفة أقل من المناطق الأخرى، مما يجعلها مصدرا كبيرا لحمض الستريك.
- علاوة على ذلك، تعد الصين أيضًا أحد المستهلكين الرئيسيين للمكونات على مستوى العالم، كما أن صناعة الأدوية الآخذة في التوسع تخلق فرص نمو لسوق حامض الستريك في الصين. على سبيل المثال، في عام 2021، حققت أعمال الأدوية الصينية إيرادات تشغيلية بقيمة 3.3 تريليون يوان صيني (515.6 مليار دولار أمريكي)، وهو ما يمثل نموًا بنسبة 20٪ تقريبًا عن العام السابق. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد على المنظفات المنزلية، بما في ذلك المنظفات وصابون الأطباق ومنتجات إزالة الصدأ، التي تستخدم حامض الستريك كمكون، يزيد من نمو السوق في الصين.
- وبالمثل، في اليابان، تعد الحمضيات المحلية اللاذعة واحدة من أهم التوابل في البلاد بعد الملح ويشيع استخدامها كعامل نكهة في المطبخ الياباني. ومع ارتفاع الطلب على المنتجات الصحية في البلاد، يقوم المصنعون بدمج حمض الستريك من مصادر طبيعية في المواد الغذائية لبيع منتجاتهم على أنها آمنة وخالية من المواد الحافظة وطبيعية، لتلبية الطلب المتزايد على الأطعمة الصحية في السوق اليابانية.
- تعد اليابان واحدة من أكثر الأسواق الاستهلاكية ثراءً وثقافةً في آسيا، مع تفضيل وضع العلامات الوصفية التي توفر فهمًا أفضل للمكونات المستخدمة في صياغة المنتج، مما يجعل حمض الستريك من مصادر طبيعية خيارًا مثاليًا لمصنعي المواد الغذائية في اليابان.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة حامض الستريك
يتسم سوق حامض الستريك العالمي بقدرة تنافسية عالية ومجزأة، مع وجود لاعبين رئيسيين مثل آرتشر دانييلز ميدلاند (ADM)، وكارجيل إنكوربوريتد، وشركة جونجبونزلاور، وكوفكو للكيماويات الحيوية، وجادوت للصناعات الكيماوية الحيوية المحدودة. ويهيمن هؤلاء اللاعبون على السوق بسبب عوامل مثل الإنتاج المستمر لحمض الستريك. إطلاق منتجات جديدة ذات تطبيقات عالية الجودة ومتعددة الاستخدامات. للحصول على ميزة تنافسية، تركز العلامات التجارية على تمييز منتجاتها من حيث المذاق والقابلية العالية للذوبان.
تستثمر الشركات أيضًا في البحث والتطوير والتسويق مع توسيع قنوات التوزيع الخاصة بها للحفاظ على مكانتها في السوق. علاوة على ذلك، فإنهم يعتمدون استراتيجيات تنافسية من خلال الاستثمار في تطوير تقنيات الجيل الجديد لإنتاج مكونات حمض الستريك، والتي يمكن أن تساعد في تقليل التكاليف وتحسين استدامة المنتج. بشكل عام، يتم تحديد موقع اللاعبين في السوق من خلال قدرتهم على الابتكار وتوفير منتجات عالية الجودة تلبي المتطلبات المتنوعة للعملاء.
قادة سوق حامض الستريك
-
Jungbunzlauer Suisse AG
-
Cofco Biochemical
-
Cargill, Incorporated
-
Gadot Biochemical Industries Ltd
-
Shandong Ensign Industry Co. Ltd
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق حامض الستريك
- نوفمبر 2022 أطلقت شركة Gadot Biochemical Industries منتجًا جديدًا يسمى Cal2Mg، وهو عبارة عن تركيبة من سترات الكالسيوم وسيترات المغنيسيوم. يتم إنتاج المنتج باستخدام عملية تحبيب فريدة من نوعها مع إضافة مادة رابطة. تساعد هذه العملية على تحسين نسيج المنتج، مما يسهل التعامل معه ودمجه في التطبيقات الغذائية المختلفة. ومن خلال هذا الإطلاق، تهدف شركة Gadot Biochemical Industries إلى تلبية الطلب المتزايد على المكونات الغذائية الوظيفية عالية الجودة التي يمكن أن توفر فوائد غذائية إضافية للمستهلكين.
- يونيو 2022 قدمت شركة Jungbunzlauer، وهي لاعب رئيسي في سوق حامض الستريك، مؤخرًا منتجًا جديدًا يسمى سترات Monomagnesium. وهو ملح مغنيسيوم أحادي القاعدة مع نسبة مولية 1:1، ويستخدم بشكل أساسي كمصدر معدني في الأطعمة الوظيفية والمشروبات والمكملات الغذائية. نظرًا لمذاقها الحامض اللطيف وقابليتها العالية للذوبان، فإن سترات الماغنيسيوم هي ملح المغنيسيوم المفضل لمساحيق المشروبات المدعمة بالمعادن. ومن خلال هذا المنتج الجديد، تهدف Jungbunzlauer إلى تلبية الطلب المتزايد على المكونات الغذائية الوظيفية التي توفر فوائد غذائية إضافية مع توفير تجربة تذوق ممتعة للمستهلكين.
- أبريل 2021 أعلنت شركة Jungbunzlauer، الشركة الرائدة في إنتاج حامض الستريك والمكونات القائمة على السترات، عن خطط لتوسيع مصنع الستريك الخاص بها في بورت كولبورن، كندا. ويهدف التوسع إلى تلبية الطلب العالمي المتزايد على حامض الستريك والمكونات الوظيفية والحيوية القائمة على السترات. وتأتي هذه الخطوة استجابة للطلب القوي المستمر على هذه المكونات ومن المتوقع أن تزود الشركة بقدرة إنتاجية أكبر لتلبية الاحتياجات المتزايدة لعملائها. ومن خلال خطة التوسع هذه، تهدف Jungbunzlauer إلى تعزيز مكانتها كلاعب رئيسي في سوق حامض الستريك وتوفير مكونات عالية الجودة تعتمد على حامض الستريك والسيترات لتلبية الاحتياجات المتنوعة لصناعات الأغذية والمشروبات والأدوية والعناية الشخصية.
تقرير سوق حامض الستريك – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 استمارة
5.1.1 سائل
5.1.2 لا مائي
5.2 طلب
5.2.1 الأغذية والمشروبات
5.2.1.1 مخبز
5.2.1.2 الحلويات
5.2.1.3 ألبان
5.2.1.4 المشروبات
5.2.1.5 الأطعمة والمشروبات الأخرى
5.2.2 الأدوية
5.2.3 رعاية شخصية
5.2.4 تطبيقات أخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 ألمانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 روسيا
5.3.2.5 إسبانيا
5.3.2.6 إيطاليا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 اليابان
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 الإمارات العربية المتحدة
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Jungbunzlauer Suisse AG
6.3.2 Cargill Incorporated
6.3.3 Merck KGaA
6.3.4 Gadot Biochemical Industries
6.3.5 Archer Daniels Midland Company
6.3.6 Foodchem International Corporation
6.3.7 كوفكو للكيمياء الحيوية
6.3.8 Posy Pharmachem Pvt Ltd
6.3.9 Hawkins Pharmaceutical Group
6.3.10 Saudi Bio-Acids Company
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة حمض الستريك
حمض الستريك هو حمض عضوي ضعيف يوجد بشكل طبيعي في العديد من ثمار الحمضيات مثل الليمون والليمون الحامض وغيرها.
يتم تقسيم سوق حامض الستريك حسب الشكل والتطبيق والجغرافيا. حسب الشكل، يتم تقسيم السوق إلى سائل ولا مائي. حسب التطبيق، يتم تقسيمها إلى الأطعمة والمشروبات والأدوية والعناية الشخصية والتطبيقات الأخرى. يتم تقسيم قطاع الأغذية والمشروبات بشكل فرعي إلى المخابز والحلويات ومشروبات الألبان والأطعمة والمشروبات الأخرى. حسب الجغرافيا، يتم تقسيم السوق المدروسة إلى أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا.
بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات بناءً على القيمة (بالدولار الأمريكي).
| استمارة | ||
| ||
|
| طلب | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق حمض الستريك
ما هو حجم سوق حمض الستريك؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق حامض الستريك إلى 3.62 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.16٪ ليصل إلى 4.45 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق حامض الستريك الحالي؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق حمض الستريك إلى 3.62 مليار دولار أمريكي في عام 2024.
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق حمض الستريك؟
Jungbunzlauer Suisse AG، Cofco Biochemical، Cargill, Incorporated، Gadot Biochemical Industries Ltd، Shandong Ensign Industry Co. Ltd هي الشركات الكبرى العاملة في سوق حامض الستريك.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق حامض الستريك؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق حامض الستريك؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق حامض الستريك.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق حامض الستريك وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق حمض الستريك بنحو 3.48 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم سوق حمض الستريك التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق حمض الستريك للأعوام 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة حامض الستريك
إحصائيات الحصة السوقية لحمض الستريك وحجمه ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل حمض الستريك توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
