حجم سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين
| فترة الدراسة | 2020 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2020 - 2022 |
| CAGR | > 4.00 % |
| تركيز السوق | عالي |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين
من المتوقع أن يسجل سوق تقديم الطعام على متن الطائرة الصيني معدل نمو سنوي مركب يزيد عن 4٪ خلال الفترة المتوقعة.
قد يؤدي التحسن في صناعة الطيران الصينية والتركيز المتزايد على خدمات جودة الأغذية إلى نمو السوق في السنوات القادمة. من المتوقع أن توفر التطورات التكنولوجية، مثل أجهزة طلب الوجبات (MOD)، إلى جانب الاعتماد المتزايد لخدمات تقديم الطعام على متن الطائرة من قبل شركات الطيران منخفضة التكلفة في الصين، فرص نمو لسوق تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين في السنوات القادمة.
وفقًا للاتحاد الدولي للنقل الجوي (IATA)، ستتفوق الصين على الولايات المتحدة وستصبح أكبر سوق للطيران بحلول عام 2024. كما من المتوقع أن تصل البلاد إلى إجمالي 1.5 مليار مسافر طيران بحلول عام 2036. بالإضافة إلى ذلك، تهدف إدارة الطيران المدني الصينية (CAAC) إلى بناء 216 مطارًا جديدًا بحلول عام 2035 بسبب الطلب المتزايد على السفر الجوي. وبالتالي، فإن ارتفاع الحركة الجوية يؤدي إلى زيادة الطلب على الطائرات الجديدة مما يدفع نمو السوق.
اتجاهات سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين
من المتوقع أن تظهر شركات النقل ذات الخدمة الكاملة نموًا ملحوظًا خلال فترة التوقعات
حاليًا، في سوق تقديم الطعام على متن الطائرة الصيني، تحتل شركات النقل ذات الخدمة الكاملة أعلى حصة سوقية في قطاع نوع خدمة الطيران. إن زيادة الاستثمار في قطاع الطيران وزيادة الإنفاق من شركات الطيران لتعزيز تجربة الركاب على متن الطائرة تدفع نمو هذا القطاع. في الوقت الحاضر، بدأت بعض شركات الطيران، مثل الخطوط الجوية التركية والاتحاد للطيران، في توفير طهاة شخصيين لركاب الدرجة الممتازة. اعتادت شركات الطيران في وقت سابق على شراء المنتجات من نقاط مصدرها، مما أدى إلى زيادة التكاليف. وهم الآن يحصلون على المنتجات من نقاط الوجهة، مما أدى إلى خفض التكاليف اللوجستية بشكل كبير.
علاوة على ذلك، فإن عدد شركات النقل منخفضة التكلفة في السوق آخذ في الازدياد، مع وجود لوائح حكومية مواتية، وفتح أزواج جديدة من المدن، وتحرير تدفق حركة المرور. وبالتالي، فإن التطورات المستمرة في تقديم الطعام على متن الطائرة لشركات النقل ذات الخدمة الكاملة قد تؤدي إلى التركيز على هذا القطاع. ولزيادة عدد المسافرين جوًا، تقدم شركات الطيران قائمة جذابة، على سبيل المثال، قدمت الخطوط الجوية الصينية عددًا من العروض ذات الطابع الصيفي في قائمة رحلاتها على متن الطائرة، مثل علبة الغداء الصديقة للبيئة المرسومة يدويًا في أوكيناوا فقط، والجيلاتو الإيطالي على الطرق الأوروبية. وعصير البرقوق المنعش مجانًا لدرجة رجال الأعمال ومجموعة متنوعة من المشروبات الصيفية الأخرى لتزويد المسافرين جواً بخدمات تقديم طعام جديدة ومبردة للتغلب على حرارة الصيف.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
من المتوقع أن ينمو قطاع الدرجة الاقتصادية بوتيرة سريعة خلال فترة التوقعات
حاليًا، في سوق تقديم الطعام على متن الطائرات الصينية، حسب فئة الطائرات، من المتوقع أن تحظى الدرجة الاقتصادية بأعلى حصة. يؤدي ارتفاع الإنفاق على بناء المطارات الجديدة بسبب تزايد الحركة الجوية إلى نمو القطاع في جميع أنحاء البلاد. نظرًا لأن ركاب الدرجة الاقتصادية لديهم حرية اختيار الخدمة ونوع شركة الطيران، فلا يمكن لشركات الطيران أن تقدم لهم وجبات دون المستوى المطلوب وعليهم الحفاظ على معايير عالية الجودة لأن الطعام هو عامل حاسم رئيسي لركاب الدرجة الاقتصادية. إن الزيادة في عدد المسافرين جواً ستجبر شركات الطيران على إضافة طائرات جديدة إلى أساطيلها مما سيؤدي إلى ظهور سوق تقديم الطعام على متن الطائرة.
أحد الاتجاهات الرئيسية في وجبات الدرجة الاقتصادية في الصين هو تفضيل الركاب المتزايد لخدمات الطعام الصحي على متن الطائرة. تاريخيًا، كان ركاب درجة رجال الأعمال والدرجة الأولى دائمًا في المقدمة في المطالبة بخيارات غذائية صحية، ولكن الآن ينضم ركاب الدرجة الاقتصادية أيضًا إلى الطلب. فبدلاً من خيارات اللحوم الحمراء، مثل لحم البقر ولحم الخنزير، يطلب الركاب اللحوم البيضاء، مثل الدجاج والأسماك. استفادت شركة Kullaflyg، وهي شركة طيران مقرها السويد، من هذا الاتجاه وبدأت في تقديم وجبات عضوية لركاب الدرجة الاقتصادية على متن الطائرة. تظل الدرجة الاقتصادية هي الجزء الأكثر أهمية لكل شركة طيران في الصين. ومع ذلك، يواجه مقدمو الطعام على متن الطائرة العديد من التحديات مثل وقت الرحلة، وطول الرحلة، ونقطة الصعود والنزول، وتكلفة العمالة لصنع مادة غذائية، وقدرة الوجبة على تحمل الرطوبة والضغوط المنخفضة.
نظرة عامة على صناعة تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين
السوق موحد بطبيعته مع وجود عدد قليل من اللاعبين الذين يمتلكون أسهمًا كبيرة. بعض اللاعبين الرئيسيين هم شركة طيران الصين، وشركة تشاينا إيسترن إير القابضة، وشركة قوانغتشو نانلاند للتموين الجوي المحدودة، ومجموعة HNA، وLSG Sky Chefs، وشركة Cathay Pacific Catering Services (HK) Ltd التي تمتلك حصة سوقية كبيرة في سوق تقديم الطعام على متن الطائرات الصينية. تبذل الشركات في السوق قصارى جهدها لتوسيع تواجدها في السوق من خلال الحصول على عقود جديدة أو من خلال تمديد عقودها الحالية.
على سبيل المثال، قامت شركة LSG Sky Chefs بتمديد اتفاقية تقديم الطعام مع شركة Cathay Dragon في مركز شركة الطيران في هونغ كونغ لمدة سبع سنوات أخرى، وتمديد الخدمة حتى عام 2025. وتكون تمديدات العقود هذه ممكنة عندما تكون شركات الطيران راضية عن عروض مقدمي الطعام. وبالتالي، يحتاج مقدمو الطعام إلى التأكد من أنهم يقدمون طعامًا عالي الجودة للركاب وفقًا للجداول الزمنية، لكسب ثقة شركات الطيران.
قادة سوق تموين الطائرات في الصين
-
Air China
-
Flying Food Group
-
Cathay Pacific Catering Services (H.K) Ltd.
-
HNA Group
-
LSG Sky Chefs
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق تقديم الطعام في الصين
في ديسمبر 2022، ستضخ شركة China Eastern Airlines ومجموعة CEA، المساهم المسيطر فيها، 217.4 مليون دولار أمريكي في ذراع تموين شركات الطيران لتعزيز الأمن المالي لهذا الكيان ومساعدته على إدارة تأثير Covid-19.
وفي الأشهر الستة الأولى من عام 2022، أنفقت شركة طيران شرق الصين 439 مليون يوان صيني (63.6 مليون دولار أمريكي) على خدمات تقديم الطعام. تقوم شركة Eastern Air Catering وشركاتها التابعة بتزويد خدمات تقديم الطعام والخدمات ذات الصلة لمختلف شركات الطيران من مطابخ المطارات الموجودة في جميع أنحاء الصين.
تقرير سوق تقديم الطعام على متن الطائرات في الصين - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
4.4 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.4.1 تهديد الوافدين الجدد
4.4.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.4.3 القوة التفاوضية للموردين
4.4.4 تهديد المنتجات البديلة
4.4.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 فئة الطائرات
5.1.1 الدرجة السياحية
5.1.2 درجة الأعمال
5.1.3 الصف الأول
5.2 نوع خدمة الطيران
5.2.1 ناقلات الخدمة الكاملة
5.2.2 ناقلات منخفضة التكلفة
5.2.3 الهجين وغيرها
5.3 نوع الغذاء
5.3.1 وجبات
5.3.2 المخابز والحلويات
5.3.3 المشروبات
5.3.4 أنواع الطعام الأخرى
6. مشهد تنافسي
6.1 حصة سوق البائع
6.2 ملف الشركة
6.2.1 Cathay Pacific Catering Services (H.K) Ltd
6.2.2 LSG Sky Chefs
6.2.3 Air China
6.2.4 China Eastern Air Holding Company
6.2.5 Guangzhou Nanland Air Catering Co. Ltd
6.2.6 HNA Group
6.2.7 Sats Ltd
6.2.8 Flying Food Group
6.2.9 Newrest international Group SAS
6.2.10 Emirates Flight Catering
6.2.11 Gate Gourmet
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين
يشير مصطلح تقديم الطعام على متن الطائرة إلى طعام شركة الطيران، أو وجبة الرحلة، أو وجبة شركة الطيران، والتي يتم تقديمها على متن الطائرة للركاب من قبل مشغل الطائرة. تقوم خدمات تقديم الطعام المتخصصة في شركات الطيران بإعداد هذه الوجبات وعادةً ما يتم تقديمها للركاب باستخدام عربة خدمة الطيران.
يتم تقسيم السوق حسب فئة الجلوس ونوع خدمة الطيران ونوع الطعام. بناءً على فئة المقاعد، يتم تقسيم السوق إلى الدرجة الاقتصادية ودرجة رجال الأعمال والدرجة الأولى. بناءً على نوع خدمة الطيران، ينقسم السوق إلى مقدمي الخدمات الكاملة، وشركات النقل منخفضة التكلفة، والهجينة، وغيرها. على أساس نوع الغذاء، يتم تقسيم السوق إلى الوجبات والمخبوزات والحلويات والمشروبات وأنواع المواد الغذائية الأخرى. تم توفير حجم السوق والتوقعات بقيمة (مليون دولار أمريكي).
| فئة الطائرات | ||
| ||
| ||
|
| نوع خدمة الطيران | ||
| ||
| ||
|
| نوع الغذاء | ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق تقديم الطعام على متن الطائرات في الصين
ما هو الحجم الحالي لسوق تقديم الطعام على متن الطائرات في الصين؟
من المتوقع أن يسجل سوق تقديم الطعام على متن الطائرات في الصين معدل نمو سنوي مركب يزيد عن 4٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين؟
Air China، Flying Food Group، Cathay Pacific Catering Services (H.K) Ltd.، HNA Group، LSG Sky Chefs هي الشركات الكبرى العاملة في سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق تقديم الطعام في الصين للأعوام 2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق تقديم الطعام في الصين للأعوام 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة تقديم الطعام على متن الطائرة في الصين
إحصائيات الحصة السوقية وحجم ومعدل نمو الإيرادات في الصين لعام 2024، التي أنشأتها Mordor Intelligence™ Industry Reports. يتضمن تحليل China Inflight Catering توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
