حجم سوق الجبن
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 6.90 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الجبن
من المتوقع أن يسجل سوق الجبن معدل نمو سنوي مركب قدره 6.9٪ خلال الفترة المتوقعة.
- يعتمد سوق الجبن على زيادة الوعي بالمصادر الجيدة للعناصر الغذائية، مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين أ وفيتامين ب 12، والتي تعتبر حيوية لبناء عظام قوية وبعض البروتينات عالية الجودة التي توفر اللبنات الأساسية لعظام قوية. العضلات.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن التأثير المتزايد للمأكولات الغربية، وزيادة الدخل المتاح، وإدخال العديد من منتجات الجبن المنكهة، بما في ذلك الفلفل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر الحار ومخلل الأوريجانو، تلبي الأذواق والتفضيلات المختلفة للمستهلكين على مستوى العالم. في خط التقسيم حسب الفئة، تمثل المصادر الحيوانية للجبن الحصة الأكبر.
- ومع ذلك، فإن بعض العوامل التي تؤثر على نمو السوق هي وجود لوائح حكومية في مختلف البلدان لخفض محتوى الصوديوم في المنتجات الغذائية. يعد الجبن أحد منتجات الألبان الأكثر شعبية على مستوى العالم، حيث تتوفر أنواع متعددة من الجبن، مثل الجبن الطازج والمعالج والجبن القابل للدهن والجبن المنكه والمتخصص للمستهلكين في جميع أنحاء العالم من خلال قنوات البيع المختلفة عبر الإنترنت وغير المتصلة بالإنترنت.
- بالإضافة إلى ذلك، تساهم مجموعة من الأجبان المصنوعة في الغالب من حليب الماعز والأغنام، مثل جبن الفيتا، والعكاوي، والنابلسي، والحلومي، والجبنة العربية، والشنكليش، والبرملي، والتستوري، في نمو السوق في جميع أنحاء العالم.
اتجاهات سوق الجبن
ارتفاع الطلب على الجبن المطبوخ
- لقد زاد الطلب على استخدام الجبن المطبوخ، مثل الشيدر والبارميزان والرومانو، في السنوات الأخيرة بسبب عوامل مثل العمر الافتراضي المعزز للمنتج، والنكهة الجذابة للجبن المطبوخ، والتنوع الذي يقدمه بأسعار معقولة. نقطة سعر اقتصادية أكثر من أنواع الجبن الأخرى الموجودة في السوق.
- نظرًا لنكهته الفريدة، يتم استخدام الجبن المعالج في المأكولات المحلية بصرف النظر عن استخدامه المنتظم في منتجات الوجبات السريعة. كما أدى ارتفاع العلامات التجارية الخاصة في البلدان النامية والطلب على المأكولات الغربية إلى زيادة الطلب على الجبن المطبوخ في السوق. وفقًا لـ Statistisches Bundesamt، في عام 2021، بلغ استهلاك الجبن المطبوخ حوالي 120.5 ألف طن.
- بالإضافة إلى ذلك، ومع تزايد انتشار الإنترنت، شهد السوق عبر الإنترنت لشراء المواد الغذائية، بما في ذلك الجبن، نموًا سريعًا على مستوى العالم في السنوات الثلاث إلى الأربع الماضية. لقد اجتذبت هذه الفئة عددًا قليلاً من المتخصصين الرأسيين مثل Amazon وWalmart وCarrefour وما إلى ذلك. وهم يتنافسون على حصة كبيرة من سوق الجبن عبر الإنترنت بينما يركبون موجة النمو المتزايد لتجارة التجزئة الإلكترونية. نتيجة للطلب العالمي المتزايد على الجبن المطبوخ، يتم تصنيع المنتج في أماكن أكثر من أي وقت مضى.
- وفقًا لهيئة الإحصاء الكندية، بلغ حجم الجبن المطبوخ المتاح للاستهلاك للشخص الواحد في كندا حوالي 1.92 كجم وهو أعلى من العام السابق، أي 1.89 كجم في عام 2020.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية تمتلك حصة بارزة
- تعد منطقة أمريكا الشمالية المنطقة الأسرع نمواً في السوق، وذلك بسبب زيادة الدخل المتاح وتوسعات الشركات المحلية. بالإضافة إلى ذلك، يزدهر سوق الجبن في أمريكا الشمالية بسبب الدعم الحكومي المتزايد وشعبية الأطعمة المختلفة التي تستخدم الجبن، مثل البيتزا والبرغر والمعكرونة وغيرها.
- يعتمد مصنعو الجبن على الابتكار المستمر ليظلوا قادرين على المنافسة في الأسواق المحلية والدولية. في عام 2022، أعلنت معالي ماري كلود بيبو، وزيرة الزراعة والأغذية الزراعية، أن حكومة كندا ستستثمر ما يصل إلى 2,038,092 دولارًا أمريكيًا في الجبن عالي الجودة في فوغان، أونتاريو، من خلال صندوق الاستثمار في معالجة الألبان.
- علاوة على ذلك، قامت شركة Quality Cheese بتصنيع أجبان إيطالية مشهورة ومنتجات أجبان لسوق أمريكا الشمالية باستخدام حليب البقر والماعز والجاموس. وتمكنت الشركة من تلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على منتجاتها من خلال إدخال خطوط إنتاج جديدة، ومعدات تقطيع الجبن، والتكييف، والإنضاج، وأدوات التعبئة والتغليف والتخزين.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الجبن
يتميز سوق الجبن العالمي بقدرة تنافسية عالية ومجزأة بطبيعتها، وذلك بسبب وجود العديد من اللاعبين الإقليميين والمحليين. يتم التركيز على استراتيجيات مثل الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات جنبًا إلى جنب مع تطوير المنتجات الجديدة باعتبارها مناهج إستراتيجية تتبناها الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين.
تعد كل من GCMMF (Amul)، وArla Foods amba، وFonterra Co-operative Group Limited، وشركة المراعي، وLand O'Lakes, Inc من اللاعبين الرئيسيين الذين يهيمنون على السوق. نظرًا للدعم المتاح من الهيئات الحكومية وانخفاض حواجز الدخول، قام اللاعبون في السوق بالتوسع في السوق في محاولة للاستفادة من الطلب المتزايد على الجبن في جميع أنحاء العالم.
على سبيل المثال، في أكتوبر 2021، أعلن أحد موردي الألبان المشهورين، Agropur، عن خططه لبناء مصنع جبن جديد تمامًا ومتطور في Little Chute مقابل 168 مليون دولار أمريكي. تم الإعلان عن أن ولاية ويسكونسن ستدعم توسع Agropur Dairy Cooperative في Little Chute بما يصل إلى 4.5 مليون دولار أمريكي في شكل إعفاءات ضريبية تجارية من مؤسسة ويسكونسن للتنمية الاقتصادية.
قادة سوق الجبن
-
Arla Foods amba
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
Almarai Company
-
Land O'Lakes, Inc.
-
GCMMF (Amul)
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الجبن
- يونيو 2022 في ولاية ويسكونسن بالولايات المتحدة، قدمت شركة Land O Lakes Cheese جبنة Land O Lakes® Shredded Cheese، وهي عبارة عن خط جبن يتضمن سبعة منتجات من الجبن في قسم منتجات الألبان في متجر البقالة. تبدأ سلسلة توريد الجبن مع مزارعي ولاية ويسكونسن الذين يقومون بتزويد الحليب الذي يتم شحنه إلى مصنع Land O'Lakes Kiel بولاية ويسكونسن، حيث يتم تصنيع الجبن.
- مايو 2021 استثمرت شركة الألبان الدنماركية التعاونية Arla Foods مبلغ 50 مليون كرونة دنماركية (حوالي 8.2 مليون دولار أمريكي) في بناء منشأة جديدة لإنتاج الجبن في اليابان. أعلنت شركة Arla عن خطط لبناء مستودعين إضافيين لإنضاج الجبن، وتركيب آلات جديدة للجبن، وإنشاء غرفة صرف جديدة في سوقها المحلية، Troldhede Dairy، غرب جوتلاند.
- فبراير 2021 دخلت شركة Heritage Foods سوق منتجات الجبن من خلال تقديم الجبن المعالج وجبن الموتزاريلا. تدعي الشركة أن الجبن المطبوخ وجبن الموزاريلا الذي تقدمه شركة هيريتدج مصنوع من حليب البقر النقي. يُزعم أن منتجات الجبن التي أطلقتها الشركة حديثًا تحتوي على نكهة جبنة طبيعية مناسبة للاستهلاك من قبل الأشخاص من جميع الفئات العمرية.
تقرير سوق الجبن - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 يكتب
5.1.1 جبنة موتزاريلا
5.1.2 جبنة الشيدر
5.1.3 جبنة البارميزان
5.1.4 الجبن الأخرى
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 المتاجر
5.2.3 متاجر متخصصة
5.2.4 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 بواسطة الجغرافيا
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 إسبانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 ألمانيا
5.3.2.4 فرنسا
5.3.2.5 إيطاليا
5.3.2.6 روسيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الصين
5.3.3.2 اليابان
5.3.3.3 الهند
5.3.3.4 أستراليا
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 جنوب أفريقيا
5.3.5.2 المملكة العربية السعودية
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 The Kraft Heinz Company
6.3.2 Almarai Company
6.3.3 Associated Milk Producers Inc.
6.3.4 Britannia Industries Limited
6.3.5 Arla Foods amba
6.3.6 GCMMF (Amul)
6.3.7 جبنة بليتسو
6.3.8 The Bel Group
6.3.9 Savencia Fromage & Dairy
6.3.10 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.11 Land O'Lakes, Inc.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تقسيم صناعة الجبن
الجبن هو منتج ألبان يتم إنتاجه بنكهات وقوام وأشكال مختلفة عن طريق تخثر بروتين الكازين في الحليب. ويتكون من البروتينات والدهون من الحليب، وعادة ما يكون حليب الأبقار أو الجاموس أو الماعز أو الأغنام.
يتم تقسيم سوق الجبن العالمي حسب النوع وقناة التوزيع والجغرافيا. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى جبن الموزاريلا، وجبن الشيدر، وجبن البارميزان، وغيرها. بناءً على قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة وقنوات التوزيع الأخرى. وتحلل الدراسة أيضًا سوق الجبن في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| يكتب | ||
| ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الجبن
ما هو الحجم الحالي لسوق الجبن؟
من المتوقع أن يسجل سوق الجبن معدل نمو سنوي مركب قدره 6.90٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الجبن؟
Arla Foods amba، Fonterra Co-operative Group Limited، Almarai Company، Land O'Lakes, Inc.، GCMMF (Amul) هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الجبن.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق الجبن؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الجبن؟
في عام 2024، تمثل أمريكا الشمالية أكبر حصة سوقية في سوق الجبن.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الجبن هذا؟
يغطي التقرير حجم سوق الجبن التاريخي للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الجبن للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الجبن الطازج
إحصائيات حصة سوق الجبن الطازج وحجمه ومعدل نمو الإيرادات لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الجبن الطازج توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني بتنسيق PDF تحميل.
