حجم سوق الكازين والكازينات
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 5.20 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أمريكا الشمالية |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الكازين والكازينات
من المتوقع أن يسجل سوق الكازين والكازينات معدل نمو سنوي مركب قدره 5.2٪ خلال الفترة المتوقعة.
يشهد الكازين والكازينات طلبًا كبيرًا من الأغذية والمشروبات والتطبيقات الصناعية الأخرى، بما في ذلك البلاستيك والألياف والطلاء والورق والغراء والمنسوجات. يحتوي حليب البقر على حوالي 3.3% بروتين، و80% عبارة عن مجاميع كبيرة من الكازين. يتم استخدام حمض الكازين، الذي يتم ترسيبه بشكل أساسي من خلال استخدام حمض الهيدروكلوريك، في الصناعة الكيميائية لإنتاج الألوان والغراء والأوراق اللامعة والمواد المانعة للتسرب.
في صناعة الأغذية والمشروبات، تكتسب الكازينات شعبية في قطاع المخابز والحلويات بسبب فوائدها الوظيفية الهائلة. تُستخدم مكونات الكازينات في المخبوزات، مثل كعك الجبن والحلويات والصقيع والطبقة المخفوقة. علاوة على ذلك، فإن التطبيقات المتزايدة للكازين في صناعة مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، خاصة في مجال ترطيب الشعر والجلد والاستحلاب، توفر فرصًا جديدة للمصنعين لزيادة حصصهم في السوق. تم استخدام الكازين والكازينات على نطاق واسع في المكملات الغذائية. وبالتالي، من المتوقع أيضًا أن يؤدي الطلب على المكملات الغذائية إلى دفع السوق للدراسة. وفقًا لمجلس التغذية المسؤولة (CRN)، استخدم 80% من البالغين الأمريكيين الذين تبلغ أعمارهم 18 عامًا فما فوق المكملات الغذائية في عام 2021، وهو رقم قياسي. وقد شهد سوق المكملات الغذائية توسعًا كبيرًا، خاصة بالنسبة للفيتامينات ومكملات البروتين.
يتم استخدام الكازينات بسبب خصائصها الوظيفية العديدة وخصائصها الغذائية والغذائية. الأسباب الرئيسية لهذا الاتجاه هي زيادة عدد المراكز الصحية واللياقة البدنية وزيادة الوعي الصحي للمستهلك. خلال الفترة المتوقعة، من المتوقع أن يرتفع الطلب على الكازين والكازينات. يوفر النطاق المتزايد لتطبيقات الكازين في صناعة مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، وخاصة كعوامل الاستحلاب ومكيفات الشعر والجلد، فرصًا جديدة لمصنعي الكازين لزيادة حصتهم في السوق.
اتجاهات سوق الكازين والكازينات
زيادة استخدام الكازين والكازينات في المنتجات الغذائية الغنية بالبروتين
يؤدي الطلب المتزايد على الأغذية الغنية بالبروتين وسهولة توافر بروتين الكازين إلى دفع سوق الكازين والكازينات في جميع أنحاء العالم، ويرجع ذلك أساسًا إلى العدد المتزايد من مراكز الصحة واللياقة البدنية وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين. من المرجح أن تؤدي التطورات الوظيفية، بما في ذلك إصلاح العضلات، وتعزيز الطاقة، وفقدان الوزن، وزيادة استخدام بدائل الوجبات القائمة على البروتين، وزيادة طلب المستهلكين للحصول على قدر أكبر من تتبع المكونات والأصالة، إلى زيادة الطلب على الكازين والكازينات خلال الفترة المتوقعة. وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية (المملكة المتحدة)، تجاوزت مبيعات مركزات البروتين 463 مليون جنيه إسترليني في عام 2021.
يستخدم الكازين على نطاق واسع في منتجات المكملات الغذائية، والتي يزداد الطلب عليها بين الرياضيين المحترفين، ويرجع ذلك أساسًا إلى ارتفاع نسبة البروتين ومحتواها المنخفض من الدهون. تعتمد منتجات الكازين والكازينات المتحللة على تطبيقها المتزايد في قطاعات التغذية الرياضية والتغذية السريرية في السوق نظرًا لسهولة امتصاصها مقارنة بمكونات بروتين مصل اللبن الأخرى المتاحة. يرجع هذا الاتجاه بشكل أساسي إلى وجود الببتيدات الثنائية والثلاثية التي تعزز امتصاص الجسم البشري للبروتين.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
أمريكا الشمالية لقيادة السوق بشكل عام
في أمريكا الشمالية، يؤثر ارتفاع أسعار المواد الخام على أسعار الكازين والكازينات. في الاقتصادات المتقدمة في أمريكا الشمالية، يؤدي قبول بروتين الكازين للتغذية الرياضية إلى دفع نمو السوق. إن توفر الكازين الصالح للأكل وبأسعار معقولة وعالي الجودة والطلب على الكازين الحمضي للتطبيقات الصناعية يدعم نمو السوق في الاقتصادات النامية.
تتزايد أهمية الإثراء الغذائي في منتجات الأغذية والمشروبات في السوق، وذلك تماشيًا مع الوعي المتزايد بالحفاظ على نمط حياة صحي، مما يؤثر بقوة على سوق الكازين والكازينات في جميع أنحاء المنطقة. إن تعدد وظائف مكونات الألبان مثل الكازين والكازينات في مختلف صناعات المستخدم النهائي، مثل المخابز والحلويات والمشروبات الغذائية واللحوم ومنتجات الألبان، يؤدي إلى زيادة الطلب عليها في السوق. ومن ثم، أطلق اللاعبون منتجات جديدة للاستفادة من الفرص الجديدة في السوق في جميع أنحاء المنطقة. على سبيل المثال، في عام 2020، أطلقت شركة Arla Foods Ingredients أول مكون عضوي لها، MicelPure، في المكسيك وأجزاء أخرى من العالم. هذا المكون عبارة عن عزل الكازين ميسيلار، وهو منخفض في اللاكتوز والدهون. المكون مستقر للحرارة وله طعم محايد، مما يجعله مناسبًا لمختلف صناعات المستخدم النهائي.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الكازين والكازينات
يتميز سوق الكازين والكازينات بقدرة تنافسية عالية ومجزأة بطبيعتها، وذلك بسبب وجود العديد من اللاعبين الإقليميين والمحليين. ومن بين أفضل اللاعبين في السوق Royal FrieslandCampina NV، وFonterra Co-operative Group Limited، وGroup Lactalis، وArla Foods amba، وKerry Group PLC. يركز اللاعبون عادةً على ابتكارات المنتجات والتوسعات والأنشطة الأخرى لتعزيز وجود علامتهم التجارية بين المستهلكين. على سبيل المثال، في عام 2022، أعلنت شركة Arla Foods عن إطلاق مصنع إنتاج جديد لإنتاج الألبان في ألمانيا. ويمكن للشركة أن تستثمر مبلغًا ضخمًا في إنتاج مكونات الألبان من خلال هذا التوسع. وستكون قادرة على إنتاج 90 ألف طن من الحليب المجفف عالي الجودة. تساعد مثل هذه الاستراتيجيات اللاعبين العاملين في سوق الكازين والكازينات على تحقيق وفورات الحجم وتعزيز مكانتهم في السوق.
الكازين والكازينات قادة السوق
-
Fonterra Co-operative Group Limited
-
Groupe Lactalis
-
Arla Foods amba
-
Kerry Group PLC
-
Royal FrieslandCampina N.V.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الكازين والكازينات
- مايو 2022 أطلقت Fonterra منصة جديدة لمنتجات الألبان عبر الإنترنت تسهل على العملاء اختيار مكونات الألبان التي تتراوح من مسحوق الحليب إلى بروتينات الألبان المتخصصة.
- يناير 2022 لبيع الحليب المجفف والقشدة التي تنتجها شركة Royal A-ware، شكلت Hoogwegt وRoyal A-ware شراكة استراتيجية طويلة الأمد. ويهدف التحالف إلى تعزيز العمليات الأساسية للشركات.
- مارس 2021 أعلنت فريزلاند كامبينا عن إطلاق محفظة جديدة تم إنشاؤها لمساعدة مالكي ومصنعي العلامات التجارية للتغذية الرياضية في تعزيز وتوسيع تركيبات ألواح البروتين الخاصة بهم. وتضمنت الحلول التي تم إطلاقها حديثًا أربعة مفاهيم للمنتجات وستة مكونات مشتقة من منتجات الألبان. تحتوي حلول الألواح الجديدة للشركة على المكونات التالية BiotisTM GOS، وExcellion EM 9، وNutri WheyTM 800F، وExcellion Calcium Caseinate S، وNutri WheyTM Isolate.
تقرير سوق الكازين والكازينات – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 نتائج الدراسة وتعريف السوق
1.2 افتراضات الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 جاذبية الصناعة – تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع الكازين
5.1.1 رينيت كازين
5.1.2 حمض الكازين
5.2 نوع الكازينات
5.2.1 الكالسيوم
5.2.2 البوتاسيوم
5.2.3 صوديوم
5.2.4 أنواع الكازينات الأخرى
5.3 طلب
5.3.1 الأغذية والمشروبات
5.3.2 المكملات الغذائية
5.3.3 المستحضرات الصيدلانية
5.3.4 تطبيقات أخرى
5.4 جغرافية
5.4.1 أمريكا الشمالية
5.4.1.1 الولايات المتحدة
5.4.1.2 كندا
5.4.1.3 المكسيك
5.4.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.4.2 أوروبا
5.4.2.1 إسبانيا
5.4.2.2 المملكة المتحدة
5.4.2.3 ألمانيا
5.4.2.4 فرنسا
5.4.2.5 إيطاليا
5.4.2.6 روسيا
5.4.2.7 بقية أوروبا
5.4.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.4.3.1 الصين
5.4.3.2 اليابان
5.4.3.3 الهند
5.4.3.4 أستراليا
5.4.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.4.4 أمريكا الجنوبية
5.4.4.1 البرازيل
5.4.4.2 الأرجنتين
5.4.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.4.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.4.5.1 جنوب أفريقيا
5.4.5.2 المملكة العربية السعودية
5.4.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 Hoogwegt International BV
6.3.2 Dairygold Co-Operative Society Ltd
6.3.3 AMCO Proteins
6.3.4 Arla Foods amba
6.3.5 Erie Group International Inc.
6.3.6 Tatua Co-operative Dairy Company Ltd
6.3.7 Royal FrieslandCampina NV
6.3.8 Fonterra Co-operative Group Limited
6.3.9 Groupe Lactalis
6.3.10 Kerry Group PLC
6.3.11 Glanbia PLC
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الكازين والكازينات
يمكن تعريف الكازين على أنه البروتين الموجود في الحليب، وهو ما يمنحه لونه الأبيض. الكازينات هي الأملاح المشتقة من الكازين عن طريق تخثر بروتين الحليب.
يتم تقسيم سوق الكازين والكازينات حسب نوع الكازين ونوع الكازين والتطبيق والجغرافيا. بناءً على نوع الكازين، يتم تقسيم السوق إلى منفحة وكازين حمضي. حسب نوع الكازينات، يتم تقسيم السوق إلى الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم وأنواع الكازينات الأخرى. يتم استخدام الكازين والكازينات في الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية والأدوية وغيرها من التطبيقات. وتحلل الدراسة سوق الكازين والكازينات في الأسواق الناشئة والراسخة في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بملايين الدولارات الأمريكية).
| نوع الكازين | ||
| ||
|
| نوع الكازينات | ||
| ||
| ||
| ||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الكازين والكازينات
ما هو حجم سوق الكازين والكازينات الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق الكازين والكازينات معدل نمو سنوي مركب قدره 5.20٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الكازين والكازينات؟
Fonterra Co-operative Group Limited، Groupe Lactalis، Arla Foods amba، Kerry Group PLC، Royal FrieslandCampina N.V. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الكازين والكازينات.
ما هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الكازين والكازينات؟
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الكازين والكازينات؟
في عام 2024، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية في سوق الكازين والكازينات.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الكازين والكازينات؟
يغطي التقرير حجم سوق الكازين والكازينات التاريخي للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الكازين والكازينات للأعوام 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة الكازين والكازينات
إحصائيات لحصة سوق الكازين والكازينات لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الكازين والكازينات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
