حجم سوق الخضار والفواكه في كندا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| حجم السوق (2024) | USD 13.70 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 15.89 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.01 % |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الخضار والفواكه في كندا
يُقدر حجم سوق الفواكه والخضروات في كندا بـ 13.70 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 15.89 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.01٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
- موسم النمو في كندا قصير جدًا. على الرغم من موسم النمو القصير نسبيًا، ينتج المزارعون الكنديون مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات، بما في ذلك التفاح والفواكه الطرية والعنب والكرز والخوخ والتوت والتوت البري والفراولة والتوت، والخضروات مثل الطماطم والبصل والسبانخ والخس. والهليون وما إلى ذلك. وفقًا لحكومة كندا، في عام 2020، يعد إنتاج الجزر والبصل والطماطم والملفوف والخس من المحاصيل عالية القيمة، حيث شكلت 10.3%، 8.5%، 8.4%، 6.8%، و6.3%. كما ارتفع محصول البنجر والفاصوليا والفلفل والهليون بنسبة 15.7%، و7.6%، والفلفل بنسبة 6.7%، و6.4% خلال عام 2020.
- يتزايد الطلب على المنتجات الطازجة على نطاق واسع بسبب زيادة اتجاهات الأكل الصحي للمستهلكين. وبالتالي، فإن زيادة الوعي الصحي بين الناس يقود نمو السوق. إلى جانب ذلك، قد تمنع الظروف المناخية القاسية والمناخ شديد البرودة الإنتاج، مما يعيق نمو السوق.
- علاوة على ذلك، تحتاج كندا إلى الحصول على المزيد من حصة السوق في الفواكه والخضروات في أمريكا الشمالية. تمثل 3.4٪ من سوق الفواكه والخضروات في أمريكا الشمالية. على الرغم من أن كندا تعد سوقًا صغيرًا للفواكه والخضروات في أمريكا الشمالية، فقد نما سوق الفواكه بنسبة 4.1٪ ووصل إلى 878 مليون دولار أمريكي في عام 2020. ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى زيادة صادرات البلاد من الفواكه. وبالمثل، ارتفع سعر باب المزرعة للخضروات لمدة تسع سنوات متتالية منذ عام 2010. وبالتالي، فإن الزيادة في سوق الفواكه والخضروات تفضل نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
اتجاهات سوق الخضار والفواكه في كندا
زيادة الطلب على الفواكه والخضروات
- يعد ارتفاع عدد السكان هو السبب الرئيسي لزيادة الواردات وعدد أسواق الفواكه والخضروات في كندا. يتزايد عدد السكان بشكل مستمر في كندا. ويرجع ذلك إلى زيادة عدد المهاجرين في البلاد. على سبيل المثال، وفقًا لصندوق النقد الدولي، فإن عدد سكان كندا ينمو منذ عدة سنوات وسيصل إلى 38.23 في عام 2021.
- بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لموقع StatCan، بلغ عدد المهاجرين في كندا في العام 2021-2022 492,984، وهو ضعف العدد مقارنة بالعام 2020-2021، الذي دخل فيه 226,329 مهاجرًا فقط إلى البلاد. ويزيد هذا العدد من الطلب على المنتجات الطازجة في البلاد، وخاصة الفواكه والخضروات.
- إلى جانب ذلك، فإن الظروف المناخية لا تساعد على إنتاج الفواكه والخضروات من بلدان أخرى. ينخفض إنتاج البلاد من الفواكه والخضروات بسبب الظروف المناخية. على سبيل المثال، وفقاً لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، انخفض إنتاج التوت الأزرق من 176,155 ألف طن متري في عام 2019 إلى 146,370 ألف طن متري في عام 2020. ومن أجل تحقيق الاكتفاء الذاتي وتلبية الطلب المتزايد، قامت الدولة تستورد الفواكه والخضروات بشكل رئيسي.
- علاوة على ذلك، بعد مرحلة ما بعد الوباء، أصبح الناس في البلاد أكثر اهتمامًا بالصحة، وزاد الطلب على المنتجات الطازجة مثل الفواكه والخضروات الصحية، مما أدى إلى زيادة سوق الفواكه والخضروات. تعد البطاطس أهم محصول نباتي في البلاد. انخفض إنتاج المحصول عام 2020 إلى 68,685 طنًا متريًا عام 2019. وأدى هذا الانخفاض في الإنتاج إلى زيادة الواردات من 168,113 طنًا متريًا عام 2020 إلى 220,425 طنًا متريًا عام 2021.
- ولذلك، فإن الزيادة في الطلب على الفواكه والخضروات، إلى جانب انخفاض الإنتاج، تؤدي إلى زيادة الواردات التي تلبي نمو السوق في الفترة المتوقعة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
المبادرات الحكومية المواتية في قطاع الفواكه والخضروات
- إن عواقب تغير المناخ منتشرة على نطاق واسع في البلاد وتكون بمثابة تذكير مستمر بالحاجة إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة. لحل المشاكل الزراعية التي تفيد الاقتصاد والبيئة للأجيال القادمة، تساعد حكومة كندا صناعات الفاكهة والخضروات من خلال العديد من المبادرات.
- تضمنت ميزانية الحكومة الكندية لعام 2022 عدة مقترحات لتعزيز الضمانات للموظفين الزراعيين والمزارعين، وتبسيط الحواجز الإدارية أمام أصحاب العمل المتكررين الذين يمكن الاعتماد عليهم، وضمان قدرة أصحاب العمل على توظيف الأشخاص على الفور لسد فجوات سوق العمل المؤقتة. على سبيل المثال، اقترحت ميزانية عام 2022 تخصيص 16 مليون دولار أمريكي على مدار عامين، على أساس نقدي، بدءًا من 2022-2023، لوكالة فرص كندا الأطلسية من خلال صندوق الوظائف والنمو لدعم الاستثمارات طويلة الأجل والمساعدة في استقرار الاقتصاد الكندي. قطاع البطاطس في جزيرة الأمير إدوارد وسلسلة التوريد.
- وبالمثل، تضمنت ميزانية 2022 أيضًا اقتراحًا بتخصيص 12 مليون دولار أمريكي على مدى عامين، بدءًا من 2022-2023، للوكالة الكندية لتفتيش الأغذية لتسريع تحقيقاتها في الاكتشاف الأخير لثؤلول البطاطس للمساعدة في منع انتشاره والقضاء عليه. تمكين العودة في أقرب وقت ممكن للتجارة الكاملة مع الولايات المتحدة. كان العامان الماضيان صعبين بشكل خاص على المزارعين الكنديين بسبب تفشي فيروس كورونا (COVID-19)، والكوارث الطبيعية الكارثية، والاضطرابات الشديدة في سلسلة التوريد.
- على الرغم من كل هذا، ثابرت صناعة الفواكه والخضروات وواصلت تقديم الطعام الصحي على موائد الكنديين في جميع أنحاء البلاد. ومن ثم، من المتوقع أن تتخذ الحكومة مبادرات لتحسين إنتاجية وجودة الفواكه والخضروات.
- علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي برنامج العمالة الأجنبية الجديد الذي طورته وتمويله الحكومة الكندية في عام 2022 للزراعة إلى تعظيم توظيف الكنديين والمقيمين الدائمين. وفي إطار هذا البرنامج، تم تخصيص 48.2 مليون دولار أمريكي على مدى ثلاث سنوات، مع بقاء مبلغ 2.8 مليون دولار أمريكي للإطفاء. وسيقوم وزير التوظيف وتنمية القوى العاملة وإدماج الأشخاص ذوي الإعاقة بمراجعة البرنامج بانتظام لمعرفة تأثيره على أسواق العمل المحلية.
- ومن المتوقع أن تعزز مثل هذه المبادرات مزارعي الفاكهة والخضروات المحليين للمشاركة بنشاط في النمو خلال فترة التوقعات. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا النوع من المبادرات يعزز مبيعات الفواكه والخضروات الطازجة. على سبيل المثال، وفقًا لهيئة الإحصاء الكندية، تزايدت مبيعات الفواكه والخضروات منذ عام 2018 وستصل إلى 1.47 مليار دولار أمريكي في عام 2021. لذلك، تساهم الزيادة في مبيعات الفواكه والخضروات في نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
أخبار سوق الخضار والفواكه في كندا
- ديسمبر 2022 أعلنت CMA CGM عن إطلاق MOCANA، عرضها الموسمي الجديد المخصص لتصدير الفواكه والخضروات من الساحل الشرقي للولايات المتحدة وكندا خلال موسم الفاكهة والخضروات.
- يونيو 2022 لتعزيز الصادرات والاقتصاد، أعلن وزير الزراعة والأغذية الزراعية عن استثمار أكثر من 700 ألف دولار أمريكي في أربع مبادرات في صناعة الفاكهة في كولومبيا البريطانية. يقال إن هذه المبادرات، المدعومة بأموال من برامج AgriMarketing وAgriScience الفيدرالية، تساعد مزارعي الفاكهة على أن يصبحوا أكثر قدرة على المنافسة وتعزز مبيعاتهم في أسواق التصدير المهمة. وتشمل المشاريع مجلس التوت في كولومبيا البريطانية، وجمعية الكرز في كولومبيا البريطانية، وجمعية مزارعي الفاكهة في كولومبيا البريطانية، وجمعية مزارعي الفاكهة في كولومبيا البريطانية.
- فبراير 2022 كشفت مؤسسة Weston Family Foundation عن تحدي الابتكار المحلي بقيمة 33 مليون دولار أمريكي في محاولة لإلهام التفكير الجديد وإشعال حلول مبتكرة لزيادة الإنتاج المستدام للفواكه والخضروات في كندا. الهدف الرئيسي من التحدي هو إيجاد حلول تسمح لمنتجي الأغذية المحليين بزراعة التوت خارج موسمه بطريقة تنافسية ومستدامة وواسعة النطاق.
تقرير سوق الخضار والفواكه في كندا - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 نظرة عامة على السوق
4.2 العوامل المحركة للسوق
4.3 قيود السوق
5. تجزئة السوق
5.1 الفاكهة
5.1.1 تحليل الإنتاج (الحجم)
5.1.2 تحليل الاستهلاك (الحجم والقيمة)
5.1.3 تحليل الواردات (الحجم والقيمة)
5.1.4 تحليل الصادرات (الحجم والقيمة)
5.1.5 تحليل اتجاه السعر
5.2 خضروات
5.2.1 تحليل الإنتاج (الحجم)
5.2.2 تحليل الاستهلاك (الحجم والقيمة)
5.2.3 تحليل الواردات (الحجم والقيمة)
5.2.4 تحليل الصادرات (الحجم والقيمة)
5.2.5 تحليل اتجاه السعر
6. تحليل الأسعار
6.1 تفاحة
6.2 التوت النجمي
6.3 العنب
6.4 عنبية
6.5 جزر
6.6 القرنبيط
6.7 بصلة
6.8 بازيلاء
6.9 طماطم
6.10 خَسّ
6.11 بروكلي
7. التحليل الإقليمي
7.1 سلسلة القيمة / تحليل سلسلة التوريد
7.2 تحليل بيستل
7.3 سياسات الحكومة
8. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الخضار والفواكه في كندا
تتطور الفاكهة من زهرة النبات، بينما تصنف الأجزاء الأخرى من النبات على أنها خضروات. تتميز الفواكه بنكهة حلوة أو لاذعة ويمكن استخدامها في الحلويات أو الوجبات الخفيفة أو العصائر. تتمتع الخضروات بطعم أكثر اعتدالًا أو مالحًا وعادةً ما يتم تناولها كجزء من طبق جانبي أو طبق رئيسي.
يتم تحليل سوق الفواكه والخضروات الكندية حسب الإنتاج (الحجم)، والاستهلاك (الحجم والقيمة)، والواردات (الحجم والقيمة)، والصادرات (الحجم والقيمة)، وتحليل اتجاه السعر.
يقدم التقرير حجم السوق وتوقعاته من حيث القيمة (مليون دولار أمريكي) والحجم (طن متري) لجميع القطاعات المذكورة أعلاه.
| الفاكهة | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| خضروات | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الخضار والفواكه في كندا
ما هو حجم سوق الفواكه والخضروات في كندا؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق الفواكه والخضروات في كندا إلى 13.70 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.01٪ ليصل إلى 15.89 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق الفواكه والخضروات الحالي في كندا؟
في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الفواكه والخضروات في كندا إلى 13.70 مليار دولار أمريكي.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الفواكه والخضروات في كندا وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق الفواكه والخضروات في كندا بنحو 13.30 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الفواكه والخضروات في كندا للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الفواكه والخضروات في كندا للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة الفواكه والخضروات في كندا
إحصائيات الحصة السوقية للفواكه والخضروات في كندا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل الفواكه والخضروات في كندا توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
