حجم سوق التحلية الغذائية في كندا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.21 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق التحلية الغذائية في كندا
ينمو سوق التحلية الغذائية في كندا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.21٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).
- وفي كندا، القدرة على إنتاج السكر منخفضة بشكل ملحوظ. وتعتمد البلاد على الواردات، منذ العقود القليلة الماضية، على الرغم من كونها منطقة رئيسية في القارة. وتعد دول أمريكا الجنوبية المصدرين الرئيسيين لكندا، وتتعرض للنزاعات التجارية ذات الصلة.
- إن الهيكل التنظيمي للبلاد، وخاصة فيما يتعلق ببدائل السكر، واسع النطاق للغاية. علاوة على ذلك، فإنه يغطي المحليات الطبيعية والصناعية بموجب قانون ولوائح الغذاء والدواء.
- في كندا، يتم تنظيم مستخلص ستيفيا المنقى كمضاف غذائي. وقد خضع لمراجعة سلامة كاملة، وتمت الموافقة على استخدامه في مختلف الأطعمة التي تباع في كندا. لا تعتبر ستيفيا آمنة في العديد من البلدان، لكن الصحة الكندية أضافت ستيفيا إلى قائمة المحليات المسموح بها.undefined
اتجاهات سوق التحلية الغذائية في كندا
إنتاج عالي من شراب القيقب
يتم استخدام شراب القيقب المنتج في كندا بشكل متزايد كبديل مثالي للسكر، في مجموعة متنوعة من الأطعمة، مثل الحلويات والمخبوزات. تمثل صناعة شراب القيقب الكندي حصة كبيرة من الإنتاج العالمي لشراب القيقب وتظل البلاد المنتج العالمي الرائد للمنتجات المعتمدة على شراب القيقب. ومع ذلك، شهدت الحصة السوقية لكندا تراجعا في السوق في عام 2017، بسبب ارتفاع المنافسة من الولايات المتحدة. يعد اتحاد منتجي شراب القيقب في كيبيك وجمعية صانعي سكر القيقب في فيرمونت هما الكارتيلان الرئيسيان اللذان ينتجان جزءًا كبيرًا من شراب القيقب. ومع ذلك، فإن نظام الحصص الصارم والتسويق الأسود لشراب القيقب يعيق نمو السوق بشكل عام.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
تزايد الطلب على بدائل السكر
بدائل السكر هي إضافات غذائية تستخدم لمضاعفة تأثير السكر في المذاق، وعادة ما تكون بطاقة غذائية أقل. غالبية بدائل السكر المعتمدة للاستخدام الغذائي هي مركبات مركبة صناعيا. ومع ذلك، فإن بعض بدائل السكر الطبيعية معروفة، بما في ذلك السوربيتول والزيليتول، والتي توجد في التوت والفواكه والخضروات والفطر. بدائل السكر مثل ستيفيا، والأسبارتام، والسكرالوز، والنيوتام، وأسيسولفام البوتاسيوم، والسكارين. تمت الموافقة عليها من قبل وزارة الزراعة الأمريكية وتم تصنيفها ضمن GRAS في منطقة أمريكا الشمالية. تم السماح باستخدام الأسبارتام، وهو مُحلي صناعي منخفض السعرات الحرارية، كمضاف غذائي في كندا منذ عام 1981. ويستخدم في عدد من الأطعمة، بما في ذلك المشروبات الغازية والحلويات وحبوب الإفطار والعلكة. وهو متوفر أيضًا كمحلي على سطح الطاولة.
نظرة عامة على صناعة التحلية الغذائية في كندا
يعد سوق مُحليات الأغذية الكندية سوقًا مجزأًا مع وجود العديد من اللاعبين الكبار والصغار. يتنافس اللاعبون للاستيلاء على السوق من خلال ابتكارات المنتجات المختلفة مثل تقديم منتجات ذات علامات طبيعية ونظيفة ومنتجات منخفضة السعرات الحرارية وما إلى ذلك. كما يعمل اللاعبون أيضًا على توسيع مجموعة منتجاتهم لجعل موقفهم في السوق أقوى.
قادة سوق التحلية الغذائية في كندا
-
Cargill
-
Ingredion
-
Tate & Lyle
-
DuPont
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تقرير سوق المُحليات الغذائية في كندا – جدول المحتويات
-
1. مقدمة
-
1.1 مخرجات الدراسة
-
1.2 افتراضات الدراسة
-
1.3 نطاق السوق
-
-
2. مناهج البحث العلمي
-
3. ملخص تنفيذي
-
3.1 نظرة عامة على السوق
-
-
4. ديناميكيات السوق
-
4.1 السائقين
-
4.2 القيود
-
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
-
4.3.1 القوة التفاوضية للموردين
-
4.3.2 القوة التفاوضية للمشترين
-
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
-
4.3.4 التهديد بالمنتجات والخدمات البديلة
-
4.3.5 درجة المنافسة
-
-
-
5. تجزئة السوق
-
5.1 حسب نوع المنتج
-
5.1.1 السكروز (السكر العادي)
-
5.1.2 المحليات النشا وكحول السكر
-
5.1.2.1 سكر العنب
-
5.1.2.2 شراب الذرة عالي الفركتوز (HFCS)
-
5.1.2.3 مالتوديكسترين
-
5.1.2.4 السوربيتول
-
5.1.2.5 إكسيليتول
-
5.1.2.6 أخرى (شراب الجلوكوز، شراب الجلوكوز-الفركتوز، شراب الفركتوز-جلوكوز، إيزوجلوكوز، فركتوز، مانيتو، مالتيتول، إريثريتول، لاكتيتول، إيزومالت)
-
-
5.1.3 المحليات عالية الكثافة (HIS)
-
5.1.3.1 سكرالوز
-
5.1.3.2 الأسبارتام
-
5.1.3.3 السكرين
-
5.1.3.4 سيكلامات
-
5.1.3.5 الآس-ك
-
5.1.3.6 نيوتام
-
5.1.3.7 ستيفيا
-
5.1.3.8 أخرى (Glycyrrhizin، Mogroside V، Luo han guo، Thaumatin، Monatin وغيرها)
-
-
-
5.2 عن طريق التطبيق
-
5.2.1 ألبان
-
5.2.2 مخبز
-
5.2.3 الحساء والصلصات والضمادات
-
5.2.4 الحلويات
-
5.2.5 المشروبات
-
5.2.6 آحرون
-
-
-
6. مشهد تنافسي
-
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
-
6.2 الشركات الأكثر نشاطا
-
6.3 تحليل حصة السوق
-
6.4 ملف الشركة
-
6.4.1 Tate & Lyle PLC
-
6.4.2 Cargill Incorporated
-
6.4.3 DuPont
-
6.4.4 Ingredion Incorporated
-
6.4.5 Ajinomoto Co., Inc.
-
6.4.6 PureCircle Limited
-
6.4.7 NutraSweet Company
-
6.4.8 GLG Life Tech Corporation
-
-
-
7. اتجاهات السوق والفرص
تجزئة صناعة التحلية الغذائية في كندا
يتم تقسيم سوق المُحليات الغذائية في كندا حسب النوع إلى سكروز ومحليات النشا وكحول السكر. حسب التطبيق يتم تقسيم السوق إلى منتجات الألبان والمخابز والمشروبات والحلويات والحساء والصلصات والضمادات وغيرها.
| حسب نوع المنتج | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق التحلية الغذائية في كندا
ما هو الحجم الحالي لسوق التحلية الغذائية في كندا؟
من المتوقع أن يسجل سوق التحلية الغذائية في كندا معدل نمو سنوي مركب قدره 1.21٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق مُحليات الطعام في كندا؟
تعد شركات Cargill وIngredion وTate Lyle وDuPont من الشركات الكبرى العاملة في سوق المُحليات الغذائية في كندا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق التحلية الغذائية في كندا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المُحليات الغذائية في كندا للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المُحليات الغذائية في كندا للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة التحلية الغذائية في كندا
إحصائيات الحصة السوقية وحجم ومعدل نمو الإيرادات في كندا لعام 2024، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل كندا للأغذية توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
