حجم سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| CAGR | 3.90 % |
| أسرع سوق نمواً | آسيا والمحيط الهادئ |
| أكبر سوق | أوروبا |
| تركيز السوق | منخفض |
اللاعبون الرئيسيون
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
من المتوقع أن يسجل سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة معدل نمو سنوي مركب قدره 3.9٪ خلال فترة التوقعات.
زيادة الانغماس في الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة جنبا إلى جنب مع الابتكار في صناعة المخابز التي تقود السوق في جميع أنحاء العالم. شهد قطاع المخابز العديد من الابتكارات ، لا سيما في النكهة والطبقة العلوية ، حيث أصبح المزيد من الناس مهتمين بالتجارب الغذائية. نتيجة لذلك ، من المتوقع أن تؤدي شعبية الكعك المخصص إلى دفع نمو السوق خلال فترة التوقعات.
يؤدي الاستهلاك المتزايد للأطعمة الجاهزة للأكل مع عامل الراحة ، مع تغيير تفضيلات المنتجات الغذائية المنكهة ، إلى دفع توليد الإيرادات في سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة العالمية. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن يؤدي إدخال منتجات المخابز ، بما في ذلك الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة ، مع ادعاءات صحية ، مثل انخفاض كميات شراب الذرة عالي الفركتوز والصوديوم وكميات أعلى من الألياف ، إلى جذب المستهلكين إلى هذه المنتجات ، وبالتالي مساعدة السوق بشكل عام على النمو.
علاوة على ذلك ، فإن مكونات منتجات المخابز التي توفر فوائد وظيفية ومناسبة للاحتياجات الغذائية المحددة للمستهلك ، مثل جلوتين القمح والكوشر والمكونات العضوية والمكونات الطبيعية الأخرى تؤدي أيضا إلى زيادة الطلب على المعجنات والكعك والفطائر الحلوة. في مارس 2022 ، أطلقت Morrisons مجموعة من المعجنات النباتية في مكتب مخبز شارع السوق في جميع أنحاء المملكة المتحدة. تدعي الشركة أن مجموعة المعجنات هذه مثالية للمستهلكين المهتمين بالصحة الذين يبحثون عن بدائل نباتية وخالية من اللحوم للمنتجات الغذائية التقليدية.
اتجاهات سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
تحويل ميل المستهلك نحو المنتجات الجاهزة للأكل
يتطور تعريف الراحة مع الطلبات الديناميكية من المستهلكين. كانت خلطات الكيك واحدة من منتجات المخابز التي ولدت مفهوم الراحة. لسهولة الاستهلاك ، غالبا ما يكون الطعام المريح عبارة عن وجبة كاملة يتم إعدادها بشكل احترافي. نظرا لأن العديد من المستهلكين يفتقرون إلى قدرات الطهي ويعملون لساعات طويلة ، فإن سوق المنتجات الغذائية المريحة مثل الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة آخذ في النمو.
يفضل العملاء المنتجات الطبيعية الفردية التي لا تضر بالنكهة أو الصحة أو أهداف المكونات. يؤكد المصنعون على تلبية احتياجات ومتطلبات المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات طعام مريحة بجودة عالية وطعم وتفضيل. يتزايد الطلب على منتجات المخابز عالية الجودة ، خاصة بين جيل الألفية والجيل Z ، بسبب الانتشار المتزايد للمنتجات الغذائية الجاهزة أو الجاهزة للأكل.
يلعب قطاع المخابز الحرفية أيضا دورا حيويا في نمو السوق. منتجات المخابز الحرفية مخصصة للغاية وغنية بالبروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية ، مما يعزز مبيعات المنتجات. هناك ارتفاع كبير في الرغبة الشديدة في بعض الأحيان للخبز الساخن والطازج والكعك والمعجنات ، والتي يزداد الطلب عليها في جميع أنحاء العالم. لا تتوفر هذه المنتجات إلا من خلال اللاعبين الحرفيين ، مما يؤدي إلى دفع سوق منتجات المخابز الحرفية.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
آسيا والمحيط الهادئ ستشهد أسرع نمو في السوق
أصبحت منطقة آسيا والمحيط الهادئ سوقا رئيسية حيث يدعم ارتفاع الدخل المتاح والتحضر والطلب على الأنظمة الغذائية على النمط الغربي نمو مبيعات المخبوزات والكعك. من المقرر أن تصبح الصين ثاني أكبر سوق للسلع المخبوزة بحلول نهاية فترة التوقعات ، مع كون الكعك أحد أكثر القطاعات شعبية. هذه الأسواق جذابة للشركات الكبرى ، التي ترى إمكانية نمو كبير في المبيعات.
الطلب على المخبوزات الخالية من السكر مدفوع بارتفاع معدل الإصابة بمرض السكري في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ وفي جميع أنحاء العالم. أدى الطلب المتزايد على تناول الطعام البسيط إلى استخدام الأطعمة المختلفة ، حيث أصبحت المخبوزات والحلويات خيارات غذائية أساسية في فئة الأطعمة المريحة. وفقا لجمعية السكري الأمريكية ، يعيش أكثر من نصف مرضى السكري في آسيا ، حيث تمثل الصين والهند ما يقرب من نصف جميع الحالات.
يكتسب إدخال خيارات الطعام الصحي في قطاع المخابز شعبية بوتيرة كبيرة بسبب تقوية عناصر المخابز لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة والطلب المتزايد على خيارات الطعام المبتكرة والصحية. ونتيجة لذلك، تشهد المنطقة إمكانات نمو كبيرة.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
يتميز سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة بقدرة تنافسية عالية ، لا سيما مع الوجود الكبير للعديد من اللاعبين العالميين والإقليميين. يستخدم اللاعبون في السوق استراتيجيات الشركات المختلفة مثل ابتكارات المنتجات لتلبية احتياجات المستهلكين. على سبيل المثال ، يقدم المصنعون العديد من منتجات المخابز ذات الملصقات النظيفة والخالية من الغلوتين والنكهة الفريدة لزيادة قاعدة المستهلكين. يتبنى اللاعبون في السوق أيضا استراتيجيات أخرى مثل عمليات الاستحواذ والتوسعات لاختراق الأسواق بشكل أكبر. يتيح الاستحواذ على العلامات التجارية التنويع ويمنح هؤلاء اللاعبين إمكانية الوصول إلى تدفقات نقدية مستقرة وفرص نمو. شركة الخبز الأمريكية ، وشركة بريتانيكا ، وشركة جنرال ميلز ، ومجموعة بيمبو ، وتايسون فودز هي الشركات الرائدة في سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة.
قادة سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
-
Britannia Industries Limited
-
General Mills, Inc.
-
Tyson Foods
-
Flowers Foods, Inc.
-
Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
- في يناير 2023 ، أطلق السيد كيبلينج ، العلامة التجارية لشركة Premier Foods ، مجموعة من الفطائر المتقاطعة الساخنة غير HFSS. تدعي الشركة أن الفطائر التي لا تحتوي على HFSS تحتوي على سكر أقل بنسبة 30٪ وقطع فاكهة حقيقية من الفطيرة التقليدية ، مما يجعلها مثالية لدفع الاختراق بين المستهلكين المهتمين بالصحة.
- في أكتوبر 2022 ، قدمت شركة Willamette Valley Pie العلامة التجارية الجديدة BerryFields مع زبدة اللوز وفطائر الفاكهة اليدوية. وفقا لادعاءات الشركة ، تأتي معجنات الساندويتش من التجميد إلى الذوبان في أصناف مختلطة من التوت والفراولة والعنب ، وهي مصنوعة من مكونات غير معدلة وراثيا ، وتحتوي على 4 جرامات من البروتين. تحتوي كل نكهة على قشرة زبدة بالكامل وتشمل زبدة اللوز.
- في مارس 2022 ، وسعت Samworth Brothers مجموعة منتجاتها تحت العلامة التجارية Higgidy وأطلقت مجموعة من المعجنات النباتية. تشمل المجموعة فطيرة الحمص ماسالا النباتية المحمصة ، وبيتي بوا ونكهة الكوسة كيشي نباتي صغير. سيتم بيع الكيش في تيسكو ويحتوي على عجينة قصيرة مع البذور وحشوة متبلة بالنعناع والبرد. سيتم بيع فطيرة الحمص بالكاري ، التي تحتوي على طبقات من الحشوة الكريمية ، في Sainsbury's و Waitrose و Ocado.
تقرير سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة - جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 كيك
5.1.2 معجنات
5.1.3 فطائر حلوة
5.2 قناة توزيع
5.2.1 سوبر ماركت/هايبر ماركت
5.2.2 تجار التجزئة المتخصصة
5.2.3 المتاجر
5.2.4 متاجر البيع بالتجزئة على الإنترنت
5.2.5 قنوات التوزيع الأخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 أمريكا الشمالية
5.3.1.1 الولايات المتحدة
5.3.1.2 كندا
5.3.1.3 المكسيك
5.3.1.4 بقية أمريكا الشمالية
5.3.2 أوروبا
5.3.2.1 ألمانيا
5.3.2.2 المملكة المتحدة
5.3.2.3 فرنسا
5.3.2.4 إيطاليا
5.3.2.5 روسيا
5.3.2.6 إسبانيا
5.3.2.7 بقية أوروبا
5.3.3 آسيا والمحيط الهادئ
5.3.3.1 الهند
5.3.3.2 الصين
5.3.3.3 أستراليا
5.3.3.4 اليابان
5.3.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
5.3.4 أمريكا الجنوبية
5.3.4.1 البرازيل
5.3.4.2 الأرجنتين
5.3.4.3 بقية أمريكا الجنوبية
5.3.5 الشرق الأوسط وأفريقيا
5.3.5.1 المملكة العربية السعودية
5.3.5.2 جنوب أفريقيا
5.3.5.3 بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات المعتمدة من قبل اللاعبين البارزين
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 American Baking Company
6.3.2 Britannica Inc.
6.3.3 General Mills Inc.
6.3.4 Flowers Foods Inc.
6.3.5 Grupo Bimbo SAB de CV
6.3.6 Tyson Foods (Hillshire Brands Company)
6.3.7 Hostess Brands LLC
6.3.8 McKee Foods Corporation
6.3.9 Premier Foods (Mr Kipling)
6.3.10 Samworth Brothers (Higgidy)
6.3.11 Willamette Valley Pie Co.
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
يشار إلى الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة على أنها منتجات مخبوزة مصنوعة من مكونات مثل السكر والدقيق والزبدة والحليب ومسحوق الخبز والسمن والبيض.
يتم تقسيم سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة إلى نوع المنتج وقناة التوزيع والجغرافيا. بناء على نوع المنتج ، يتم تقسيم السوق إلى الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة. بناء على قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى محلات السوبر ماركت / محلات السوبر ماركت ، وتجار التجزئة المتخصصين ، والمتاجر الصغيرة ، ومتاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وقنوات التوزيع الأخرى. حسب الجغرافيا ، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا. لكل قطاع ، تم إجراء حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالمليون دولار أمريكي).
| نوع المنتج | ||
| ||
| ||
|
| قناة توزيع | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
ما هو حجم سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة معدل نمو سنوي مركب قدره 3.9٪ خلال فترة التنبؤ (2024-2029)
من هم اللاعبون الرئيسيون في سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة؟
Britannia Industries Limited ، General Mills, Inc. ، Tyson Foods ، Flowers Foods, Inc. ، Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة.
ما هي المنطقة الأسرع نموا في سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة؟
تشير التقديرات إلى أن آسيا والمحيط الهادئ ستنمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة؟
في عام 2024 ، تستحوذ أوروبا على أكبر حصة سوقية في سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة لسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. يتوقع التقرير أيضا حجم سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة لسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة
إحصائيات لحصة سوق الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات ، التي أنشأتها تقارير صناعة موردور إنتليجنس™. يتضمن تحليل الكعك والمعجنات والفطائر الحلوة توقعات السوق لعام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني لتنزيل ملف PDF.
